Kakšna je razlika med ananasovim paradižnikom in drugimi sortami ter kako ga pravilno gojiti?

Paradižnik sorte Ananas je priljubljena sorta, ki se ponaša z velikimi, mesnatimi plodovi odličnega okusa. Ti paradižniki imajo svetel, sladek okus in čvrsto teksturo, zaradi česar so idealni za solate in konzerviranje. Odporni so na razpoke. Uspevajo v različnih podnebjih, vendar zahtevajo skrbno nego.

Značilnosti sorte ananasa

Žlahtnitev sort sadnih rastlin je postala nekaj običajnega. Žlahtnitelji neutrudno delajo, da bi pridelovalcem zelenjave ponudili sorte z edinstvenimi lastnostmi. Ena takšnih sort je paradižnik Ananas.

Značilnosti vzreje, opis grma in plodov

To sorto, ki so jo vzgojili ameriški žlahtnitelji, je še vedno relativno nova, a je že postala priljubljena v različnih regijah Rusije. Ime je dobila po nenavadni barvi plodov.

Razlikovalne značilnosti:

• Višina grmovja se razlikuje: v rastlinjakih rastline dosežejo 2 m, medtem ko je na odprtih območjih njihova rast omejena na približno 1,5 m.
• Zreli paradižniki postanejo živo rumeni, kar spominja na tropsko sadje.
• Plodovi so veliki – njihova teža se giblje od 250 do 300 g, čeprav lahko nekateri primerki dosežejo 350 g.
• Zelenjava ima rahlo sploščeno okroglo obliko, gladko sijočo kožo in mesnato, sočno kašo.

Okus in področje uporabe

Zrela zelenjava se odlikuje po prefinjenem in značilnem okusu. Sprva ponuja bogato sladkost z rahlo trpkostjo, ki se razvije v mehak, saden pookus. Zaradi čvrstega mesa jo je enostavno rezati. Njene kulinarične lastnosti je mogoče v celoti ceniti šele, ko je popolnoma zrela.

Veliki paradižniki se najpogosteje uporabljajo za sveže solate. Manjši pa za zimsko konzerviranje: vlagajo se celi, narežejo za predjedi ali pa se uporabljajo kot okras.

Čas zorenja in produktivnost

Ananas je srednje zgodnja sorta. Obdobje od prvih poganjkov do polne zrelosti je 90–105 dni. Značilnost je dolgo obdobje plodov: obiranje se začne konec julija in konča oktobra.

Vrtnarji ugotavljajo, da grmi še naprej rodijo do prve zmrzali. Ta sorta je zelo rodovitna. Ena rastlina lahko prinese približno 5 kg paradižnika. Vsaka rastlina ustvari do pet grozdov, vsak z različnim številom jajčnikov.

Rast

Priporočljivo je, da pridelek vzgojite iz sadik in jih nato presadite v odprto zemljo. Semena sejemo v pripravljeno zemljo od začetka marca do začetka aprila.

Mešanica zemlje in posoda za gojenje

Za sajenje paradižnika sorte Ananas pripravite domač substrat. Vsebuje naslednje komponente:

• zemlja z območja, kjer se namerava gojiti pridelek (iz rastlinjaka ali odprtega tal);
• šota;
• opran rečni pesek;
• lesni pepel.

Že pripravljeno mešanico zemlje lahko kupite v specializirani trgovini. Pred setvijo semen jo razkužite s šibko raztopino kalijevega permanganata. To bo sadike zaščitilo pred boleznimi in ustvarilo ugodne pogoje za rast sadik. Za pospešitev kalitve semen zemljo poškropite s stimulansi rasti.

Posode so najprimernejša možnost za gojenje sadik. Sadikam zagotavljajo več prostora za kalitev in bujen razvoj.

Priprava in setev semen

Semena predhodno obdelajte tako, da jih položite v šibko raztopino kalijevega permanganata, da preprečite morebitne bolezni. Semena zavijte v vlažno krpo, vato ali gazo, namočeno v rastni stimulans, in pustite na toplem mestu. Poskrbite, da bo krpa nenehno vlažna.

Za sajenje naredite v zemlji brazde globoke 1–1,5 cm. Semena posejte z razmikom 2 cm, med brazdami pa pustite približno 4 cm razdalje. Po sajenju semena prekrijte s tanko plastjo zemlje in jih nežno navlažite z razpršilko.

Nega sadik, pogoji in utrjevanje

Po sajenju semen je pomembno ustvariti optimalno okolje za hitro kalitev in poln razvoj sadik. Sadikam zagotovite celovito nego:

• Posodo s sadikami postavite na toplo, dobro osvetljeno mesto in jo pokrijte s steklom ali plastično folijo. Temperaturo vzdržujte pri 25–27 °C, dokler se ne pojavijo kalčki. Ko se kalčki pojavijo, temperaturo znižajte na 17–20 °C.
  Za poln razvoj rastline potrebujejo približno 12 ur svetlobe na dan. Če svetlobe ni dovolj, uporabite rastne luči.
• Ko se zemlja izsuši, jo zalivajte z razpršilko, da ne poškodujete nežnih poganjkov.
• Ko imajo rastline dva prava lista, vsako sadiko presadite v ločeno posodo, na primer v plastično skodelico. Po presajanju v zemljo dodajte gnojilo za ukoreninjenje, da spodbudite rast korenin.
• Gnojilo uporabite v skladu s priporočili proizvajalca. Ko imajo sadike pet pravih listov, jih zalijte z raztopino insekticida, da jih zaščitite pred škodljivci.

Teden dni pred presajanjem na prosto začnite s kaljenjem rastlin. Vsak dan jih nosite ven, začenši že z nekaj urami. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi, da ne poškodujete občutljivih listov. Postopoma podaljševajte trajanje teh "izpostavljenosti", da se sadike prilagodijo zunanjim razmeram.

Sajenje sadik na stalno mesto

Pred presajanjem sadik v odprto zemljo jih je treba aklimatizirati na naravne razmere. Ker ta sorta zraste visoko, je pomembno, da jih ne sadite prenagljeno, da bodo imele dovolj prostora za rast in popoln razvoj.

Čas in izbira lokacije

Sadike posadite na prosto šele, ko mine nevarnost nočne zmrzali in se zemlja segreje na 15–18 °C. Za sorto Ananasny, ki je zrela sredi sezone, je optimalen čas sajenja sredi maja.

Gojitveno območje mora biti dobro osvetljeno. Vrste paradižnika razporedite tako, da so rastline dobro prezračene in se v njih ne nabira vlaga ali jutranja rosa, kar bo pomagalo zaščititi rastline pred boleznimi. Upoštevajte kolobarjenje.

Dobri predhodniki za paradižnik so:

• stročnice;
• zelje;
• korenje;
• zelene pridelke.

Izogibajte se sajenju paradižnika po drugih vevericah, kot so krompir, paprika in jajčevci, saj lahko prenašajo pogoste bolezni in škodljivce.

Shema in algoritem dejanj

Na kvadratni meter postavite največ tri grme. Za zagotovitev pravilne rasti namestite opornike, po katerih se bodo poganjki vzpenjali, in jih privežite.

Koristni nasveti:

• Dva tedna pred sajenjem prekopljite zemljo in enakomerno porazdelite gnojilo, da jo obogatite s kisikom in hranili. Če je zemlja preveč kisla, jo pognojite z alkalnimi gnojili.
• Po prekopavanju območja oblikujte gredice in pripravite luknje do globine 7 cm. Razdalja med luknjami naj bo 50 cm, med vrstami pa 60 cm.
• Posajene sadike postavite na sredino lukenj in jih ob straneh previdno napolnite z zemljo.

Po sajenju vsak grm temeljito zalijte, da zagotovite, da so tla dobro navlažena. To delo opravite zjutraj ali zvečer, da se rastline prilagodijo novi lokaciji.

Kako skrbeti zanj na odprtem terenu?

Sorta ananasa je enostavna za nego, vendar je za zagotovitev dobrega in okusnega pridelka pomembno upoštevati nekaj priporočil. Upoštevajte te pomembne kmetijske prakse:

• Zalivanje. Tla ne smejo biti preveč mokra, da preprečite bolezni korenin. Zalivajte, ko se tla izsušijo, približno vsakih 5–7 dni. Pazite, da se tla med nastajanjem in zorenjem plodov ne izsušijo.
• Vrhunski preliv. Ko grm začne oblikovati jajčnike, potrebuje dodatno prehrano. Za to uporabite kompleksna mineralna gnojila (enkrat na 14 dni) in jih nanašajte skupaj z zalivanjem. Primerna so tudi organska gnojila.
• Ščipanje pastorkov in vezanje. Odstranjevanje stranskih poganjkov je pomemben del nege nedoločenih sort, saj spodbuja pravilno nastajanje jajčnikov in razvoj velikih plodov. Odstranjevanje stranskih poganjkov vam omogoča, da se osredotočite na plodovanje.
  Grmi zahtevajo oblikovanje stebel. V idealnem primeru bi jih morali gojiti z 1-3 stebli, pritrjenimi na oporo ali rešetko. To pomaga rastlini pri razvoju, prejema več sončne svetlobe in izboljša prezračevanje ter preprečuje kopičenje vlage.
  Ker so rastline visoke, jih stisnite na ravni 14. do 15. lista. To bo rastlini omogočilo, da se osredotoči na plodovanje.
• Nega tal. Paradižnik ima raje rahlo zemljo, zato bo redno rahljanje pomagalo izboljšati prezračevanje in nasičiti korenine s kisikom.

Obiranje in shranjevanje sadja

Ta pridelek obrodi obilno letino skozi vso sezono. Paradižniki dozorevajo postopoma, kar omogoča, da jih obiramo več tednov. Da bi ohranili kakovost sadja, ga pravilno shranite.

Po obiranju zelenjavo temeljito operite in posušite. Zložite jo v škatle ali vrečke iz kraft papirja in naredite več lukenj za prezračevanje. Optimalna temperatura shranjevanja je okoli 10 °C. V teh pogojih bo paradižnik ohranil svojo svežino in tržnost 1-2 tedna.

Bolezni in škodljivci

Ananas ima močno imunost. Vendar je pomembno upoštevati morebitne težave, ki se lahko pojavijo pri gojenju te sorte.

Glavne rastlinske bolezni

Ena najpogostejših bolezni paradižnika je pozna plesen. Ta gliva napada korenine in stebla rastline, kar lahko privede do njene smrti. Za preprečevanje bolezni uporabljajte fungicide in vzdržujte pravilen urnik zalivanja.

Druga pogosta težava je pepelasta plesen. Ta glivična bolezen se kaže kot bela prevleka na listih in steblih. Fungicidi in redno tretiranje rastlin so učinkoviti v boju proti pepelasti plesni.

Sorta ananasa je dovzetna za črno nogo, glivično okužbo, ki uniči mlade rastline. Da bi preprečili to bolezen, vzdržujte pravilen urnik zalivanja, uporabljajte visokokakovostno zemljo in spremljajte raven vlažnosti.

Škodljivci in metode zatiranja

Kljub odpornosti na večino bolezni lahko grmovje napadejo nekateri škodljivci. Najpogostejši so:

• Paradižnikova belka Poškoduje liste in stebla. Ličinke se hranijo z rastlinskim sokom. Žuželke odstranite mehansko ali uporabite biološka sredstva za zatiranje.
• Versikolorna belica Hrani se z listi in cvetovi, pri čemer pušča siv, voskast film. Zajedavce pobirajte ročno in jih tretirajte s kemikalijami.
• Pajkova pršica Izsesava sokove iz paradižnika, zaradi česar se na listih in plodovih pojavijo mrežaste izrastke. Pomagali bodo akaricidi, ki jih škropimo v 14-dnevnih intervalih.

Za učinkovit boj proti škodljivcem redno pregledujte rastline, odstranjujte prizadeta območja, izvajajte preventivne tretmaje in uporabljajte posebne pripravke.

Prednosti in slabosti

Paradižnik sorte Ananas je ena najbolj priljubljenih sort, ki privablja vrtnarje s svojimi velikimi paradižniki in drugimi edinstvenimi lastnostmi. Med njegovimi ključnimi značilnostmi so:

Pridelek praktično nima večjih pomanjkljivosti. Vendar pa grmičevje med rastjo potrebuje opore in oblikovanje, da se prepreči poškodba rastlin ali gnitje zelenjave.

Ocene

Paradižnik sorte Ananas je vsestranska in visokorodna sorta, ki bo vrtnarje navdušila ne le s svojimi okusnimi plodovi, temveč tudi z enostavno nego. Pridelek je odporen na številne neugodne dejavnike in ga redko prizadenejo bolezni. Z ustreznimi metodami gojenja je mogoče doseči obilne pridelke visokokakovostnih paradižnikov.

Pogosto zastavljena vprašanja