Paradižniki sorte Angel so srednje veliki in okrogli. Pogosto jih izberemo za vlaganje celih – v kozarcu izgledajo čudovito in s svojo živahno barvo polepšajo vsako praznično mizo. Plodovi so sočni in okusni. Visoki grmi zahtevajo koljenje, kar nekoliko oteži nego, vendar je visok pridelek vreden truda.
Izvor, hibridizacija in selekcija
Izvor te sorte segajo v daljne konce sveta žlahtnjenja, kjer so znanstveniki in vrtnarji skrbno izbirali in križali najboljše rastline. Številni poskusi so privedli do ustvarjanja paradižnika, ki združuje lepoto, velikost in odličen okus.
Zanimiva dejstva:
- Za razvoj Angela so bile uporabljene različne metode hibridizacije in selekcije.
- V prvi fazi so bile izbrane rastline z odličnimi lastnostmi – velikimi, visokokakovostnimi plodovi. Nato je bilo izvedeno križanje, da bi združili edinstvene genetske lastnosti drugih sort v eni sami sorti.
- Po vsaki fazi izbora so bile skrbno izbrane tiste rastline, ki so najbolje ustrezale določenim merilom.
Postopek se je ponavljal več generacij, da bi dosegli stabilen in želeni rezultat.
Opis grma in plodov
Je nedoločena sorta, kar pomeni, da raste neomejeno. Njene veje so gosto prekrite z velikimi zelenimi listi.
Posebnosti paradižnika:
- okrogla konfiguracija;
- srednje velikosti;
- teža se giblje od 150 do 170 g;
- pobarvano v bogatem rdečem odtenku;
- na dnu ni mesta.
Meso je gosto, lupina gladka. V paradižniku se tvorijo tri do štiri semenske komore.
Glavne značilnosti
Hibrid so ustvarili žlahtnitelji S. V. Maksimov, T. A. Terešonkova, N. N. Klimenko in A. N. Kostenko. Razvoj so izvedli strokovnjaki podjetja Agrofirma Poisk LLC v sodelovanju z Zveznim znanstvenim centrom za gojenje zelenjave. Uradno je bil registriran in odobren za uporabo leta 2012.
Sorta ima številne značilnosti:
- Okusne lastnosti. Odlična kakovost, zaradi česar je idealen za svežo porabo. Sočno, čvrsto meso daje bogato aromo in prijeten okus.
- Produktivnost, čas zorenja. To je zgodnja sorta, ki dozori 95–105 dni po setvi. Grm obilno rodi in zagotavlja visok pridelek v kratkem času. Pri gojenju v plastičnih rastlinjakih produktivnost doseže do 20 kg na kvadratni meter.
- Podnebne zahteve. Paradižnik je odporen na neugodne vremenske razmere, vključno s temperaturnimi nihanji.
- Rastoče regije. Pridelek uspešno gojijo v večini okoliških območij Rusije. Grmovje uspeva v osrednji ruski regiji, osrednji črnozemski regiji, regiji Volga-Vjatka in Severnokavkaškem zveznem okrožju.
V severnih regijah in območjih s kratkimi poletji je gojenje dovoljeno, vendar le v rastlinjakih.
Kulinarična uporaba
Angelska jabolka imajo sočno meso in nežno teksturo, zaradi česar so idealna za solate. Lepo se podajo k listnati zelenjavi, siru, meti in baziliki.
Glavna uporaba:
- Rahla kislost in sladkost paradižnika odlično poudarita okuse orehov, hrušk in rukole.
- Zaradi gostih sten in majhnega števila semen se paradižniki uporabljajo za pripravo omak in pirejev.
- Visoka vsebnost pektina spodbuja naravno zgoščevanje, kar jedem doda bogatejši okus in aromo. Zelenjava je odlična izbira za pripravo gostih omak in gladkih pirejev.
- Primerno za konzerviranje. Zaradi goste strukture in odpornosti na visoke temperature ohrani svojo obliko in teksturo tudi po kuhanju. Sadje se uporablja za pripravo soka, kečapa, paste in drugih konzerv.
Angel je odlična izbira za kulinarične navdušence. Odpira širok spekter možnosti za eksperimentiranje z okusom, teksturo in barvo. Dodajte ga svojim najljubšim receptom in uživajte v živahni, bogati aromi vsake jedi.
Koristne lastnosti in vitaminska sestava
Paradižnik je nizkokalorično živilo, ki pozitivno vpliva na telo. Vsebuje bogato sestavo:
- Vitamin C – Krepi imunski sistem, normalizira presnovo, spodbuja apetit in spodbuja proizvodnjo kolagena. Izboljša stanje kože.
- Vitamini skupine B – Bistveni so za normalno delovanje živčnega sistema in pospešene presnovne procese. Pomagajo uravnavati srčno-žilni sistem.
- Kalij – podpira srčno mišico in izboljšuje prekrvavitev.
- Železo - odgovoren za sintezo hemoglobina in oskrbo s kisikom.
- Mangan – krepi kosti in sklepe.
- Magnezij – spodbuja normalno delovanje živčnega sistema in mišic.
Zaradi bogate vsebnosti vitaminov in mineralov je ta zelenjava dragocen element v prehrani. Redno uživanje paradižnika pomaga krepiti imunski sistem, ohranjati zdravo kožo, srce in ožilje ter spodbuja obnovo celic in upočasnjuje proces staranja.
Kako pravilno gojiti pridelek na parceli?
Semena sadik posejte 55–60 dni pred presajanjem na prosto, pri čemer upoštevajte podnebje v regiji. Pred sajenjem na vrtu ali v rastlinjaku semena kalijte, da ugotovite, katera bodo rasla in obrodila sadove.
Sledite tem korakom:
- Fižol dajte v srednje velik kozarec.
- Dodajte vodo in 5 g soli brez kopičenja, dobro premešajte.
- Pustite stati 20–30 minut. Ne uporabljajte semen, ki priplavajo na površje.
- Semena, ki so se usedla na dno, zavijte v vlažno gazo in pustite nekaj dni.
Spremljajte vsebnost vlage v tkanini in preprečite njeno izsušitev. Sadilni material kupujte v uglednih trgovinah in bodite pozorni na rok uporabnosti.
Po 3 dneh lahko semena posejete v zemljo. Uporabite šotne lončke in pognojeno zemljo, ki ste jo predhodno namočili v vreli vodi. Semena postavite 1 cm globoko, med njimi pa pustite 2-3 cm razdalje. Lončke pokrijte s prozorno folijo ali plastično vrečko in jih postavite na toplo, dokler se ne pojavijo prvi listi.
Za pravilno gojenje sadik upoštevajte nekaj priporočil:
- Mlade sadike potrebujejo 14 ur svetlobe na dan.
- Zalivajte zmerno, pri čemer se izogibajte izsušitvi in prekomernemu zalivanju tal.
- Uporabite pripravke, ki spodbujajo rast rastlin.
- Sadike potopite v ločene posode v fazi drugega pravega lista.
- 1-2 tedna pred sajenjem v zemljo rastline odnesite ven, da se navadijo na sonce in veter.
Pri presajanju v zemljo posadite največ 6 grmov na 1 kvadratni meter.
Skrb za sorto
Gojenje paradižnika je fascinanten postopek, ki ga lahko obvladajo celo vrtnarji začetniki. Ta sorta je odporna na bolezni in hitro zori, vendar je za popolno uresničitev njenega potenciala pomembno upoštevati preproste vrtnarske postopke:
- Zalivanje. Rastline zalivajte 2-3 krat na teden. Ne prelivajte, vendar ne pustite, da se zemlja preveč izsuši.
- Gnojila. Grmovje hranite 3-4 krat na sezono, pri čemer na začetku rasti uporabite dušikove snovi, v času plodov pa kompleksne mešanice.
- Mulčenje. Gredice pokrijte s slamo ali travo, da zadržite vlago in preprečite rast plevela.
Odpornost na bolezni in neugodne razmere
Hibrid Angel je zelo odporen na večje bolezni, zaradi česar je enostaven za nego. Edina resnična grožnja rastlini so gosenice, katerih aktivne faze sovpadajo z rastno sezono paradižnika.
Za boj proti škodljivcem uporabite ljudska zdravila:
- Sesekljajte 200 g česnove ali čebulne lupine, dodajte 1 liter vode in pustite stati 24 ur. Nato poparek razredčite v 10 litrih vode in popršite rastline.
- 500 g svežega pelina prelijte s 5 litri vode, kuhajte 10 minut, ohladite in predelajte paradižnik.
- Naribajte 50 g mila za pranje perila in ga raztopite v 10 litrih vode. Milo ustvari film, ki gosenicam oteži hranjenje.
Zaradi zgodnjega obdobja plodov sorta ne trpi zaradi posledic pozne plesni.
Prednosti in slabosti
Paradižnik Angel ima številne prednosti, zaradi katerih je privlačen za vrtnarje. Pomembno je razumeti značilnosti hibrida, da se izognemo morebitnim težavam v prihodnosti.
Glavne prednosti:
- hitro zorenje;
- enostavno gojiti;
- dobra produktivnost;
- dolgoročno ohranjanje tržnega videza;
- odlična obstojnost;
- odpornost proti razpokam med transportom.
Ta sorta skoraj nima pomanjkljivosti, vendar je pomembno spremljati temperaturo vode za namakanje (ne sme biti hladna) in zaščititi grmovje pred nenadnimi temperaturnimi nihanji podnevi in zvečer.
Ocene
Sorta Angel je odlična izbira za tiste, ki iščejo zgodnjo in zanesljivo letino paradižnika brez večjega truda. Ta hibrid, ki je enostaven za nego, zagotavlja pozitivne rezultate in okusno zelenjavo. Zaradi svoje vsestranske uporabe vrtnarji pogosto izberejo to sorto za sajenje na svojih vrtovih.