Kako gojiti paradižnik Baruch?

Barukh F1 je hibridna nedoločena sorta paradižnika, idealna tako za gojenje na prostem kot v zaprtih prostorih. Ima zmerno obdobje zorenja, zaradi česar je idealna izbira za večino podnebij v Rusiji. Obrodi še posebej sladke in aromatične plodove.

Zgodovina in območja gojenja

Rusko kmetijsko podjetje "Partner" je pobudnik in vir visokokakovostnega semena paradižnika Barukh F1. Razvoj pripisujejo Vasiliju Ivanoviču Blokinu-Mechtalinu, hibrid pa je bil uradno odobren za kmetijsko uporabo leta 2022.

Obstaja tudi različica drugega izvora, katere paradižniki imajo značilne lastnosti:

• Paradižnik Baruch je v osemdesetih letih prejšnjega stoletja vzgojil izraelski žlahtnitelj Misha Steinbach;
• sorta se je pojavila kot rezultat hibridizacije Marmande in San Marzano;
• Barukh je sorta sredi sezone, ki začne roditi 110-115 dni po setvi semen;
• višina rastlin je približno 150 cm, listi pa so veliki in imajo bogat temno zelen odtenek;
• paradižnike odlikuje znatna velikost, ki tehta v povprečju 180-200 g;
• oblika je okrogla, z rahlim sploščenjem na straneh;
• koža paradižnika je gladka s svetlim rubinastim odtenkom;
• Meso je zelo sočno, število semen pa je zanemarljivo.

Opis grma in plodov

Grmi Barukh F1 lahko zrastejo do 190 cm v višino. Na vrtu običajno dosežejo 150–180 cm, v rastlinjaku pa lahko dosežejo 200 cm. Za podporo tako visokim grmom potrebujejo močne opore, ki preprečijo, da bi se pod težo plodov prevrnili ali zlomili.

Ključne sortne značilnosti:

• Poganjki imajo srednje veliko listno maso, listi pa imajo tipično paradižnikovo obliko – ovalno-podolgovato s koničastimi konicami in gladkimi robovi. Listne plošče so rahlo nagubane, z izrazitimi žilami in smaragdno zelene barve.
• Cvetovi so razporejeni v grozdne socvetje, od katerih lahko vsak rodi do osem plodov. Prvo grozdno socvetje se oblikuje pod 7. ali 8. odraslim listom, preostale grozdne socvetje pa je razporejeno v razmiku med dvema pravima listoma.
• Okrogli paradižniki tehtajo med 55 in 80 grami. Vsak plod vsebuje 2 do 3 semenske komore. Nezreli paradižniki so svetlo zeleni, zreli pa postanejo živo rdeči.
• Za pulpo je značilna povečana gostota in prijetna, dokaj mesnata struktura.
• Hibrid ima gladko kožo.

Zreli plodovi so vsestranski: primerni so za sveže nabrano uživanje, dodajajo se lahko poletnim solatam in predjedem, uporabljajo pa se lahko tudi za vlaganje celih plodov, vlaganje v solato ali pripravo različnih zimskih konzerv in vsakdanjih jedi.

Glavne značilnosti

Barukh je precej produktiven – z enega grma lahko ob upoštevanju vseh priporočil za nego poberemo do 8–9 kg pridelka. Na podlagi drugih podatkov je Barukh F1 zelo produktivna sorta, ki v rastlinjaku obljublja do 20–25 kg zrelih plodov na kvadratni meter. Za dosego tega uporabite gostoto sajenja 3 ali 4 sadike na kvadratni meter.

Prosimo, upoštevajte glavne značilne lastnosti:

• Sposobna je obroditi sadove tudi v manj kot idealnih vremenskih razmerah, zaradi česar je primerna za nestabilno podnebje.
• Pobran pridelek ima visoko odpornost na transport in ga je mogoče v ustreznih pogojih skladiščiti dlje časa.
• Spada med zgodnje sorte, ki dozorijo v samo 110 dneh.
• Zanj je značilna povečana odpornost na težave, kot so paradižnikov mozaik, virusna kodravost listov, verticilijsko venenje, fuzarijsko venenje in okužba z ogorčicami. Vendar pa so rastline te sorte lahko dovzetne za škodljivce, kot so koloradski hrošči in pajkovci.

Če je populacija koloradskega hrošča majhna, ga lahko odstranimo ročno. Pri večjih okužbah je priporočljivo tretiranje z insekticidi. Končno tretiranje je treba izvesti vsaj 20–25 dni pred žetvijo.

Sajenje korak za korakom

Barukh F1, tako kot druge sorte te kulture, je najbolje gojiti v zaprtih prostorih z uporabo sadik. Drugi pomembni dejavniki vključujejo:

• Optimalni datumi za sajenje. Semena je treba posejati dva meseca pred načrtovanim datumom presajanja rastlin na njihovo končno lokacijo – to se običajno zgodi marca.
• Priprava mešanice zemlje in posod. Pred setvijo je pomembno, da posode temeljito obdelate z razkužili in jih napolnite s specializirano mešanico zemlje, namenjeno rasti sadik te zelenjavne kulture.

Postopek sajenja semen:

1. V pripravljene posode nasujte hranilni substrat in na njem oblikujte 1 cm široke brazde.
2. Previdno položite sadilni material vanje, nato pa ga pokrijte z zemljo.
3. Poškropite z razpršilno steklenico (da preprečite izpiranje sadilnega materiala), nato pa posode pokrijte s steklom, da ustvarite mikroklimo rastlinjaka.
4. Prenesite v sobo z udobno temperaturo in pustite tam, dokler se ne pojavijo prvi zeleni poganjki.

Sadike redno zalivajte in pazite, da je zemlja v posodah stalno vlažna. Ko imajo rastline dva prava lista, jih presadite v posamezne lončke s prostornino približno 500–700 ml.

Drugi dogodki:

• Med rastjo dvakrat nanesite sečnino, da spodbudite rast in razvoj.
• Dva tedna pred presajanjem grmov na stalno mesto jih začnite privajati na ostrejše razmere. To dosežete tako, da začasno odprete okenske police nad posodami, v katerih so sadike.

Nadaljnja pridelava

Skrb za hibrid ni težka in zahteva le nekaj preprostih manipulacij: redno škropljenje, rahljanje tal, občasno dodajanje gnojil in odstranjevanje plevela.

Ključni ukrepi:

• Formacija. Pri gojenju v rastlinjakih je priporočljivo pustiti dva glavna poganjka in odstraniti vse ostale stranske poganjke. V odprtem tleh je mogoče oblikovati grm s tremi stebli.
• Značilnosti zalivanja. Barukh zahteva redno pršenje – vsake 3–4 dni s toplo vodo. Najbolje je pršiti zjutraj ali zvečer, pri čemer se osredotočite na koreninski sistem rastline.
  Pomembno je, da se med škropljenjem izognemo temu, da kapljice vode pridejo na vso zeleno maso paradižnikovega grma.
• Gnojenje paradižnika. Med sezono paradižniki prehajajo skozi več faz gnojenja:
  • Malo preden sadike presadite na stalno mesto gojenja, je priporočljivo opraviti prvo hranjenje – uporabiti raztopino sečnine ali nitrofoske za spodbujanje razvoja listov in koreninskih poganjkov.
  • Ko se na paradižniku pojavijo prvi cvetovi, uporabite superfosfat in kalijevo sol. Ta gnojila spodbujajo nastanek več cvetov in jajčnikov, kar posledično poveča produktivnost paradižnika.
  • Naslednja faza gnojenja z istimi gnojili se izvaja med nastajanjem plodov, da se optimizira njihova kakovost in pospeši zorenje.
• Rahljanje in nega tal. Po vsakem zalivanju ali dežju je treba zrahljati zemljo okoli paradižnika, da se zmehča suha skorja, ki se nabira na površini.
  Pomembno je redno odstranjevati plevel z gredice in mulčiti zemljo s travo ali humusom, da upočasnite izhlapevanje vlage.

Prednosti in slabosti

Ključne prednosti hibrida Baruch F1 vključujejo naslednje značilnosti:

Med možnimi pomanjkljivostmi hibrida sta potreba po podpori poganjkov in nezmožnost pridobivanja semen iz zrelih plodov, saj je paradižnik hibrid.

Ocene

Paradižnik Barukh F1 je eden najbolj priljubljenih srednje zgodnjih hibridov z majhnimi plodovi. Izstopa po dobrem pridelku, prijetnem okusu zrelih sadežev, privlačnem videzu in enostavnosti gojenja. Zaradi teh lastnosti je še posebej priljubljen med pridelovalci zelenjave po vsej Rusiji.

Pogosto zastavljena vprašanja