Nenavaden črni paradižnik, "Črni bizon": okusna poslastica za vaš vrt

Paradižnik Črni bizon je ruska sorta z zelo nenavadno barvo plodov. Druga edinstvena lastnost tega paradižnika je njegova odpornost na širok spekter okoljskih izzivov, zaradi česar je primeren za gojenje v praktično vseh regijah države.

Opis rastline in plodov

Paradižnik Black Bison zraste visoko in je nedoločena sorta. V višino doseže 150–180 cm. V zaprtih prostorih lahko zraste še višje, do 250 cm. Stebla so zelo močna, listi pa so srednje veliki, podolgovati in zeleni.

Plodovi so zelo veliki. Redko so črni; pogosti so vijolični, modri, rjavi in ​​vijolični odtenki. Semenske komore vsebujejo malo semen.

Kratek opis sadja:

• Barva nezrelega sadja: temno zelena s temno zeleno liso pri dnu.
• Barva zrelega sadja: vijolično rjave barve.
• Obrazec: Plodovi so ploščato-okrogli, rahlo rebrasti, sploščeni navpično.
• Pulpa: srednje gostote.
• Koža: tanek, nežen.
• Teža: 150–180 g

Posamezni primerki lahko dosežejo težo 300-350 g.

Zgodovina paradižnika Črni bizon

Sorto Črni bizon je razvilo podjetje Agrofirm Poisk LLC. Na tem paradižniku je delala skupina žlahtniteljev: A. N. Khovrin, N. N. Klimenko, T. A. Terešonkova in A. N. Kostenko. Sorta je bila odobrena za gojenje leta 2015.

Okus sadja in njegov namen

Sadje ima bogat, sladek okus, s sadnimi notami in dolgotrajnim pookusom. Meso je sočno in mesnato, s prijetno aromo.

Sorta je primerna za svežo uživanje, uporablja se za pripravo omak in kečapov, uporablja pa se tudi pri pripravi različnih kulinaričnih jedi.

Značilnosti

Paradižnik Črni bizon je srednje zgodnja sorta. Od kalitve do žetve traja 115–120 dni. Pridelek je 6,3 kg na kvadratni meter. En grm obrodi povprečno 3–4 kg plodov. Sorta je odporna na virus tobačnega mozaika.

Prednosti in slabosti

Ta sorta z osupljivim in nenavadnim imenom se ne ponaša le z privlačnimi in edinstvenimi plodovi, temveč tudi z drugimi prednostmi, ki jih je priporočljivo raziskati vnaprej. Prav tako je pomembno, da se seznanite z vsemi pomanjkljivostmi te sorte.

Značilnosti pristanka

Paradižnik sorte Black Bison se goji s sadikami in je priporočljiv za gojenje v rastlinjakih in pod filmskimi pokrovi.

Izbira spletnega mesta

Sorta Črni bizon uspeva na sončnih in toplih legah. Ne uspeva v nižinah, močvirnatih tleh, na prepihu ali v sunkovitih, hladnih vetrovih.

Priporočljivo je saditi paradižnik v zemljo, kjer so rasle naslednje kulture: zelje, korenje, bučke, čebula, redkev, buča in česen. Paradižnik je treba saditi najkasneje 3-4 leta po vevericah.

Priprava semen

Pred setvijo se semena kalibrirajo, sortirajo in preizkusijo na kalitev. Raztopina soli pomaga odstraniti vsa nekaliva semena. Po pol ure vsa okvarjena semena priplavajo na površje. Po pregledu se semena operejo in namočijo v stimulatorju rasti, kot je Epin.

Priporočljivo je, da semena paradižnika segrejete na soncu ali na radiatorju, nato pa jih utrdite v hladilniku (na spodnji polici). Priporočljivo je tudi, da semena kališ tako, da jih zaviješ v vlažno gazo.

Priprava lokacije

Sorta Black Bison najbolje uspeva v lahkih ilovnatih ali peščenih tleh. Optimalni pH tal za gojenje paradižnika je od 6 do 6,5. Priprava parcele za sajenje se začne jeseni. Pred prekopanjem dodajte organske snovi, kot so humus, kompost in preperel gnoj.

Za obogatitev tal z dušikom je priporočljivo, da jih posejete s pridelki za zeleno gnojenje, kot sta pšenica ali detelja. Jeseni ali spomladi zemljo skupaj z zelenim gnojenjem prekopljemo z lopato. Če so tla zelo kisla, dodamo apno ali dolomitno moko. Teden dni pred sajenjem sadik dodamo mineralna gnojila, dva dni pred sajenjem pa lesni pepel.

Gojenje sadik

Sadike sejemo marca. Sadike vzgajamo 70-75 dni, preden jih sadimo v zemljo.

Značilnosti gojenja sadik paradižnika Black Bison:

• Sadike gojimo v šotnih lončkih ali plastičnih skodelicah. Vendar pa je bolj priročno, da jih sejemo v večje posode, iz katerih rastline presadimo v posamezne posode in jih pikiramo.
• Prazne posode se razkužijo, na primer z obdelavo z vrelo vodo, raztopino kalijevega permanganata ali vodikovega peroksida. Nato se posode za sajenje napolnijo s pripravljenim substratom – po možnosti z mešanico, posebej zasnovano za paradižnik.
• Po želji lahko sami pripravite mešanico zemlje, na primer iz zrelega humusa, dobro preperelega komposta, nižinske šote in zemlje – gozdne, travniške, travnate ali vrtne zemlje. Mešanici zemlje lahko dodate fin rečni pesek, vermikulit ali perlit, da zrahljate zemljo. Dodate lahko tudi vermikompost, humate, koristne bakterije, talne mikroorganizme, biološko aktivne snovi itd.
• Semena posejte v vlažno zemljo in jih posadite 1 cm globoko. Med sosednjimi semeni pustite 2–3 cm razdalje, med vrstami pa 3–4 cm (pri setvi v posode).
• Pridelke je treba prekriti s plastično folijo (ali steklom), da se ustvari učinek tople grede. To bo pomagalo, da semena hitreje kalijo. Pridelke hranimo v toplem prostoru z razpršeno svetlobo. Pridelke dnevno prezračujemo, da preprečimo kondenzacijo na stenah pokrova, ki povzroča prekomerno vlago.

Sadike dnevno spremljajte, da se prepričate, da ne bodo zamudile kalitve. Takoj ko pride do kalitve, takoj odstranite pokrov in znižajte temperaturo v prostoru (ali rastlinjaku) z 20 °C na 25 °C, nato na 14 °C ali 16 °C. Če temperature ne znižate, bodo sadike prerasle, se raztegnile in oslabele.

Hladen režim se vzdržuje en teden, v tem obdobju pa je zagotovljena 24-urna osvetlitev. Nato se temperatura ponovno dvigne na 20–22 °C. Nočne temperature naj bi bile za nekaj stopinj nižje.

Značilnosti nege sadik:

• Po enem tednu se neprekinjena osvetlitev zmanjša na 18-20 ur, po drugem tednu pa na 11-12 ur.
• Dokler sadike ne presadimo, jih zalivajte največ 1-2 krat na teden, po presajanju pa 3-4 krat. Uporabljajte samo toplo, ustaljeno vodo.
• Če sadike rastejo na okenski polici brez dodatne osvetlitve, je treba posode za sajenje redno obračati, da rastline dobijo enakomerno svetlobo.
• Ko imajo sadike dva prava lista, jih pikiramo. Presajamo jih v 300-500 ml skodelice. Pri presajanju osrednjo korenino stisnemo za 1/3.
• Gnojenje sadik se začne šele po presajanju, dva tedna kasneje. Uporabite lahko kompleksna gnojila, kot je "Senior-Tomato".

Presajanje

Sadike paradižnika sadimo na prosto konec maja ali v začetku junija. Za gojenje pod pokritostjo je priporočljiva sorta Black Bison. V rastlinjakih sajenje opravimo nekaj tednov prej. Natančen čas je odvisen od regionalnih podnebnih razmer. V rastlinjakih je pomembno počakati, da se zemlja segreje na 15–16 °C.

Značilnosti sajenja sadik paradižnika Black Bison:

• Za sajenje pripravite luknje velikosti približno 15 x 20 cm. Luknja mora biti dovolj velika, da vanjo spravite korenine sadike skupaj s šotnim lončkom ali koreninsko grudo.
• Optimalna shema sajenja je 50 x 50 cm. Na 1 kvadratni meter se ne postavi več kot 4 rastline.
• V izkopane luknje dodajte nekaj pesti organske snovi – humusa ali komposta – in malo lesnega pepela. Dodajte 1 žlico superfosfata. Nato luknje zalijte s toplo, usedlo vodo. Po pol ure do eni uri, ko se voda vpije in se zemlja nekoliko usede, lahko začnete saditi sadike.
• Sadike postavite navpično v luknje. Če so zelo visoke, jih postavite rahlo poševno, tako da je del stebla zakopan. Pred sajenjem odstranite vse liste z dela stebla, ki bo pod zemljo.
• Korenine sadike se prekrijejo z zemljo in jo stisnejo, tako da se okoli stebla oblikuje majhna vdolbina (da se prepreči širjenje vode med zalivanjem). Rastline se ponovno zalijejo, ko se voda vpije, zemlja pa se zastira s slamo, senom, šoto itd.

Značilnosti nege

Paradižnik sorte Black Bison ni zahteven, vendar za dober pridelek potrebuje ustrezno, strokovno in redno nego. Da bi na grmovju nastali veliki, okusni plodovi, ga zalivajte in hranite ter upoštevajte vse druge priporočene kmetijske prakse.

Zalivanje

Strokovnjaki priporočajo, da posajenih paradižnikov ne zalivate 10 dni (razen če je vročinski val). Nato zalivajte približno 1-2 krat na teden. Pogostost je odvisna od vremena, padavin in stanja tal. Vodo je treba nanašati pri koreninah, da voda ne doseže nadzemnih delov rastlin.

Rahljanje

Naslednji dan po zalivanju je priporočljivo zrahljati zemljo, da preprečimo nastanek trde, zrak neprepustne skorje.

Prve rahljave zemlje za paradižnik se izvajajo 2-3 tedne po sajenju sadik, ko se rastline popolnoma prilagodijo in ukoreninijo. Sprva se zemlja rahlja do globine približno 10 cm; ko se korenine oblikujejo in rastejo, se ta globina zmanjša na 4-5 cm.

Gnojenje

Paradižnik sorte Black Bison se gnoji približno trikrat na sezono (brez upoštevanja dodatnega gnojenja med razvojem sadik). Uporabljajo se tako organska kot mineralna gnojila. Teden dni po sajenju se uporabijo dušikova gnojila, ko se pojavijo cvetovi, pa kompleksna mineralna gnojila. Nato se paradižnik vsaka dva tedna hrani s fosforjem in kalijem.

Oblikovanje in podvezica

Paradižnik sorte Black Bison ima velike, visoke grme, ki potrebujejo oporo. Rastline potrebujejo tudi vzgojo z dvema stebloma. Poganjek se po šestem plodišču priščipne.

Bolezni in škodljivci

Paradižnik Črni bizon ima relativno dobro imunost na glavne bolezni poljščin, vendar lahko ob nepravilni negi in neugodnih rastnih pogojih grmovje prizadenejo glivične in bakterijske okužbe. Ko se pojavijo simptomi pozne plesni, grmovje obdelajte z Alirin-B ali Gamair, za preprečevanje pa uporabite fungicide, kot so Previkur Energy, Provizor ali podobni izdelki.

Rastline paradižnika Black Bison niso dovzetne za okužbe s škodljivci, vendar so napadi možni, če se razširijo. Za boj proti listnim ušem, pršicam in drugim žuželkam uporabite biološke pripravke, kot so Actofit, Bitoxybacillin, Verticillin in drugi.

Žetev in skladiščenje

Žetev poteka pozno poleti ali zgodaj jeseni. Plodovi se poberejo v fazi biološke zrelosti in se takoj uporabijo za uživanje ali predelavo ali pa se shranijo v hladilniku približno en teden. Ta sorta ni primerna za dolgotrajno shranjevanje, saj je lupina pretanka in se zlahka poškoduje.

Ocene

Paradižnik Črni bizon je originalna sorta s plodovi, ki so edinstveni v vseh pogledih. Ta paradižnik je kot nalašč za tiste, ki gojijo zelenjavo pod plastiko, saj proizvajalec priporoča gojenje v zaprtih prostorih.

Pogosto zastavljena vprašanja