Glavne vrste paradižnikov Brandywine in posebnosti gojenja

Paradižnik Brandywine je klasika med velikoplodnimi sortami. Priljubljenost je pridobil zaradi svojega videza in odličnih agronomskih lastnosti. Ti paradižniki imajo bogat, sladek okus z rahlo trpkostjo, zaradi česar so idealni za svežo uživanje in konzerviranje. Odlikuje jih dobra produktivnost in močan imunski sistem.

Izvor in zgodovina

Na trgu semen se je pojavil leta 1982, ko je bil dodan v zbirko Seed Savers Exchange. Semena je podarila družina iz Ohia, po kateri je bila sorta poimenovana Brandywine ali Sudduth Strain. Sčasoma se je pojavilo veliko različic tega paradižnika, sadilni material pa je postal dostopen vrtnarjem po vsem svetu.

Danes je to ena najbolj priljubljenih sort v Združenih državah Amerike. Strokovnjaki se strinjajo, da so paradižniki še posebej okusni in sočni. Poleg tega agronomi v naši državi uspešno gojijo to rastlino.

Sorte sorte

Obstaja več sort paradižnika Brandywine, ki se razlikujejo po barvi plodov, pridelku in okusu. Vsaka ima veliko pozitivnih lastnosti.

Roza brandywine

Rastlina je nedoločena in bujna, z močnim osrednjim steblom. Višina grma je odvisna od števila rodnih poganjkov in rastnih pogojev: v rastlinjakih doseže 2-2,7 m.

Razlikovalne lastnosti:

• Listi so veliki, temno zeleni, podobni krompirju, in zagotavljajo dobro olistje. Rastlina tvori preproste, dolge grozde s členkastimi stebli, ki zahtevajo kolce ali oporo.
• En grozd obrodi 3–5 plodov. Njihova velikost se razlikuje: brez reguliranih jajčnikov tehtajo med 100 in 400 g, največji primerki pa se oblikujejo na dnu grozdov. Z ustrezno nego se teža poveča na 300–600 g, posamezni paradižniki pa lahko dosežejo 700 g ali več.
• Zreli paradižniki dobijo bogato rožnato barvo z bisernim sijajem. Nezreli paradižniki imajo pogosto zelenkasta ramena in rumenkaste proge na rebrih, vendar ostanejo okusni in užitni. Plod ima nežno in občutljivo meso.

Oblika je okrogla, rahlo sploščena na polih, z izrazito ramo. Rebra so zmerna, opazna okoli peclja. Lupina je tanka, zaradi česar je paradižnik težko prevažati in ima kratek rok trajanja.

Sev Brandywine Sudduth

Grmi dosežejo 1,7 m višine, listi pa so podobni krompirju. To je sorta sredi sezone. Tako kot pri drugih paradižnikih stare generacije se okus lahko razlikuje glede na vremenske razmere.

Glavne značilnosti paradižnika:

• teža - giblje se od 200 do 400 g;
• senca – roza;
• pulpa – mesnato, sočno;
• okus - harmonična kombinacija sladkobe in rahle kislosti.

Paradižniki imajo bogato aromo.

Brandywine Yellow Platfut

To je srednje sezonska, visoka sorta. Grmovje doseže 1,8 m, poganjki pa so prekriti z majhnimi, krompirju podobnimi listi, smaragdne barve. Pridelek odlikuje dobra produktivnost.

Plodovi so bogate oranžno-rumene barve, mesnati, sočni, s prijetno aromo in odličnim okusom. Povprečna teža zelenjave je 300-400 g.

Rumena znamke Brandywine “TradeWindsFruit”

Rastline zrastejo do 1,5 metra v višino in na vrtu zavzamejo malo prostora. Ta sorta, ki raste sredi sezone, daje odlične donose.

Razlikovalne lastnosti:

• sočna in sladka pulpa;
• odličen okus;
• prijetna aroma;
• ravno-okrogla konfiguracija;
• svetlo oranžna koža;
• brez madežev ali razpok.

Teža paradižnika se giblje od 280 do 400 g.

Brandywine Joyce's Strain

Edinstvena in redka linija Brandywine, zmagovalka preizkušnje paradižnika v Marylandu leta 2016. Je sorta sredi sezone. Rastline močno rastejo in dosežejo več kot 1,5 metra v višino.

Paradižniki imajo odličen okus in ploščato-okroglo obliko, so rožnate barve, njihova teža pa je 230-250 g, obstajajo pa tudi večji primerki - tehtajo do 750 g.

Marelična žganica

Za to sorto je značilna dobra produktivnost in se uvršča med paradižnike sredi sezone. Grmi so visoki in bujni, dosežejo do 1,8 m. Poganjki so prekriti z velikimi, temno zelenimi listi.

Glavne lastnosti zelenjave:

• ravno-okroglo;
• sladko, sočno in mesnato;
• Okoli repa so lahko zelene črte, ki izginejo, ko so popolnoma zrele;
• koža je obarvana oranžno.

Povprečna teža paradižnika je 200-400 g.

Brandywine Cowlick's

Sorto je sredi leta 2000 pridobil Mike Henry. Rastline so bolj produktivne kot druge sorte v liniji. Plodovi so veliki, privlačni in okusni, zato je sorta dobila ime Cowlick's Brandywine po drevesnici, kjer so bile sadike kupljene. Grmi dosežejo 1,5 metra višine.

Značilne lastnosti paradižnika:

• temno roza;
• zaobljeno-ravno;
• enodimenzionalen;
• gosta;
• sočno;
• mesnat;
• s prijetno aromo

Teža ploda se giblje od 180 do 600 g, v povprečju pa en primerek tehta 300 g. Paradižniki dozorijo enakomerno proti koncu sezone.

Brandywine OTV

Sorta, ki jo odlikuje visok odstotek tržno primernih, brezhibnih plodov. Nastala je z odprtim opraševanjem sorte Yellow Brandywine in neznane rdeče sorte Beefsteak. Ime "OTV" pomeni "Of The Vine" (iz trte).

Razlikovalne lastnosti:

• tip - nedoločen;
• grm – višina 1,8–2,4 m;
• listi - temno zelena;
• paradižniki - škrlatna, sijoča, mesnata, večkomorna, sočna, z nežno, kremasto pulpo;
• okus - harmonično, z idealnim ravnovesjem sladkorjev in kislin ter prijetno aromo.

Pridelek dobro rodi paradižnike tudi v vročem vremenu, zanj pa je značilno dolgo plodovanje in odpornost na sušo.

Brandywine Pawerjev sev

Ta sorta je bila vzgojena v rastlinjaku Maureen Latte leta 2009. Grmi so kompaktni, dosežejo največ 1,3 m višine. Plodovi so bogatega rdeče-rožnatega odtenka, njihova teža pa se giblje od 320 do 700 g.

Paradižniki imajo gosto, mesnato meso in majhne semenske komore. Za to sorto je značilen prijeten okus in edinstvena aroma. Je sorta sredi sezone.

Brandywine Black je najbolj priljubljena sorta v Rusiji.

Brandywine postaja vse bolj priljubljena izbira vrtnarjev po vsej državi. To je posledica visokega pridelka, odličnega okusa in velike velikosti paradižnika.

Opis sadja in rastlin

Grmi so srednje veliki, z močnimi stebli. Na odprtem terenu dosežejo višino 120–150 cm, v rastlinjaku pa 180–200 cm. Listi so bogato zeleni. Ker je ta sorta nedoločena, je potrebno pritrjevanje na vrhu, da se vsa energija usmeri v zorenje zelenjave.

Razlikovalne značilnosti:

• paradižniki so veliki, ploščato-okrogli, rjavo-rdeče barve;
• teža se giblje od 220 do 450 g;
• Paradižnik ima tanko kožo in nežno, sočno kašo - je sladka;
• Plodovi so zelo aromatični, s prijetnim sladkim okusom.

Zrela zelenjava je idealna za uživanje sveže in v solatah. Uporablja se lahko tudi za pripravo različnih konzerv, vključno s pasto, kečapom in sokom.

Ključne lastnosti

Brandywine je sorta srednjega letnega časa. Paradižnik dozori v 110–120 dneh, odvisno od podnebnih razmer. Značilnosti in ključne lastnosti:

• Sorta je znana po visoki produktivnosti – vrtnarji pridelajo 12-14 kg na kvadratni meter.
• Paradižniki so odporni na razpoke, kar je še posebej pomembno pri spremembah vlažnosti in temperature.
• Pridelek ima visoko odpornost na različne bolezni, vključno s pozno plesnijo in virusnimi okužbami, zaradi česar je bolj odporen na neugodne vremenske razmere.

Škodljivci ne predstavljajo resne grožnje rastlinam, vendar bosta preventivno spremljanje grmovja in uporaba organskih metod zaščite pripomogla k ohranjanju zdravja pridelka.

Značilnosti kmetijske tehnologije Brandywine

Gojenje doma je pravi izziv, ki ga zlahka obvlada celo začetnik. Vendar pa zahteva upoštevanje določenih pravil in upoštevanje značilnosti in posebnosti sorte.

Priprava sadilnega materiala in setev

Najprej razkužite semena: položite jih v platneno vrečko in jih 30 minut namakajte v 1-odstotni raztopini kalijevega permanganata pri sobni temperaturi. Vzemite jih iz vrečke, sperite pod toplo vodo in temeljito posušite.

Upoštevajte ta priporočila:

• Semena posejte v prvi polovici marca v pripravljeno zemljo, ki jo sestavljajo 3 deli rodovitne zemlje, 2 dela humusa, 1 del šote in 2 % lesnega pepela od celotne mase.
• Semena posadite 1 cm globoko, pri čemer naj bo razmik med njimi 3-4 cm. Postavite jih v posode z mešanico za lončnice in jih nato temeljito zalijte.

Skrb za sadike

Ko sadike oblikujejo 2 prava lista, močnejše primerke presadite v ločene posode (lončke, skodelice ali kozarce) in jih poglobite do listov kotiledona.

Za normalno rast sadik:

• zagotoviti dodatno osvetlitev;
• vzdrževati optimalno temperaturo in vlažnost;
• Zalivajte zmerno.

Gojenje paradižnikov Brandywine

Sadike sadimo na prosto pozno spomladi, ko nočne zmrzali ne predstavljajo več nevarnosti. Če presadimo prezgodaj, lahko nizke temperature poškodujejo paradižnik.

Prenos

Za pospešitev rasti sadik pripravite zemljo vnaprej. Jeseni nanesite vsa potrebna gnojila, dodajte rečni pesek in šoto.

Splošna pravila:

• Zemljo zalijte s hranilno raztopino, ki vsebuje kalij in superfosfat. Nekateri vrtnarji v zemljo dodajo humus in lesni pepel.
• Paradižnike posadite v pripravljene luknje. Ne smejo biti pregloboke ali prevelike.
• Mlade rastline postavite navpično, pokrijte z zemljo in nežno stisnite.
• Za dodatno oporo namestite opore blizu vsake sadike.

Nega

Skrb za rastline paradižnika vključuje več pomembnih korakov, ki bodo pripomogli k zagotavljanju dobre letine. V rastlinjakih poskrbite za optimalno vlažnost in temperaturo.

Izvajajte druge kmetijske prakse:

• Zalivanje. Redno zalivajte, zlasti v obdobjih aktivne rasti in plodovanja. Vodo nanesite na korenine, pri čemer se izogibajte stiku z listi, da preprečite glivične bolezni.
  Ta postopek izvedite zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, da preprečite pregrevanje grmovja v vročih obdobjih. V sušnih obdobjih je treba zalivanje pogostejše.
• Vrhunski preliv. Paradižnik potrebuje veliko gnojila. Dušikova gnojila uporabite 2-3 tedne po sajenju, da spodbudite rast. Kasneje, ko se začne cvetenje, uporabite raztopine, ki vsebujejo fosfor in kalij, da izboljšate nastajanje plodov.
  Za ohranjanje ravnovesja hranil uporabite mešanice organskih in mineralnih sestavin.
• Podvezica. Ker je Brandywine nedoločena sorta, grmi še naprej rastejo in lahko dosežejo precejšnjo višino. Da preprečite, da bi se stebla pod težo plodov zlomila, jih pritrdite na opore. Za oporo paradižnika uporabite rešetke, koli ali rešetke.
• Ščipanje pastorkov. Za pridelavo velikih paradižnikov in preprečevanje prenatrpanosti rastlin redno odstranjujte stranske poganjke (poganjke), ki se pojavijo med glavnim steblom in listi. To pomaga rastlini, da svojo energijo usmeri v razvoj paradižnika.
• Mulčenje. Da bi ohranili vlažnost tal in preprečili rast plevela, gredice pokrijte z organskim materialom, kot so slama, kompost ali seno.

Zatiranje škodljivcev in bolezni, preprečevanje

Da bi preprečili različne težave, redno pregledujte svoje rastline in upoštevajte določene previdnostne ukrepe. Rastlina ima močan imunski sistem, vendar je lahko dovzetna za določene težave:

Podobne sorte

Obstaja več sort, ki so po značilnostih podobne Brandywineu. Vrtnarji ugotavljajo naslednje podobnosti:

Prednosti in slabosti

Glavna prednost paradižnika Brandywine je njegov nežen okus. Zreli paradižniki te sorte imajo živahno aromo.

Med prednostmi te sorte:

Med pomanjkljivostmi vrtnarji ugotavljajo potrebo po podvezicah, potrebo po oblikovanju grma z 2-3 stebli in redno ščipanje.

Ocene

Brandywine je priljubljena med velikimi sortami. Njeni sočni in aromatični plodovi privlačijo ne le z bogatim okusom, temveč tudi z vsestranskostjo. Kljub potrebi po redni negi in oblikovanju je ta sorta vredna truda, saj zagotavlja dosledno letino in odlično kakovost plodov skozi vso sezono.