Paradižnik Bychok je okusna in rodovitna sorta. Je vsestranska rešitev za vrtnarje, ki cenijo enostavno nego in dosledno visoke donose. Zaradi svoje robustnosti in odpornosti na bolezni je idealen tako za izkušene vrtnarje kot za začetnike, ki iščejo dober pridelek brez večjega truda. Ključna je pravilna nega.
Zgodovina izvora
Sorto paradižnika, ki jo je v začetku 20. stoletja v Rusiji vzgojil žlahtnitelj N. I. Vavilov, je ustvaril s križanjem različnih sort paradižnika, vključno s Petrovičem, Črnim princem in Rdečim velikanom.
Sorte sorte Bychok
| Ime | Barva sadja | Oblika sadja | Teža ploda (g) | Število semenskih komor |
|---|---|---|---|---|
| Roza | Škrlatna | V obliki srca | 200–400 | 4–5 |
| Črna | Temno rjava | V obliki srca | 300–400 | 4–5 |
Obstaja več različic te kulture, ki se razlikujejo po barvi:
- Rožnata sorta ima plodove malinove barve s trdo lupino. So srčaste oblike in tehtajo med 200 in 400 grami. Meso je masleno in sladko, z majhnim številom semenskih komor – do 4–5.
- Paradižnik Black Bull ima temno rjave plodove s trdo, proti razpokam odporno lupino. Okus je uravnotežen: sladkost je popolnoma uravnotežena z rahlim pridihom kislosti.
Opis rastline
Ta nedoločena, visoka sorta ima robustne grme, ki lahko dosežejo 1 m višine in zahtevajo veliko prostora. Vsaka rastlina obrodi 7-8 grozdov, ki običajno obrodijo 5-7 paradižnikov.
- ✓ Visoka odpornost na temperaturna nihanja, kar je pri paradižniku redko.
- ✓ Sposobnost obrodenja plodov tudi v slabih svetlobnih pogojih.
Sadje in njihove okusne lastnosti
Ko so paradižniki zreli, postanejo rožnati in imajo obliko srca. Tehtajo med 300 in 400 grami, zaradi česar so precej veliki. Imajo mesnato meso in gosto lupino, zaradi česar jih je enostavno prevažati in shranjevati. Njihova glavna prednost je sladek okus in prijetna aroma.
Kulinarična uporaba
Paradižniki so idealni za različne jedi. Uporabljajo se sveži, v solatah ter za pripravo omak in kečapov. Zaradi gostega mesa so idealni za konzerviranje in vlaganje.
Paradižnik Bychok je bogat z vitamini in minerali, vključno z vitaminom C, kalijem, magnezijem in betakarotenom. Vsebuje antioksidante, ki pomagajo v boju proti boleznim in podpirajo imunski sistem.
Značilnosti
Paradižnik Bychok je sorta srednjega letnega časa, katere obdobje zorenja od kalitve do polne zrelosti je približno 110–120 dni. Za to sorto so značilni visoki donosi: na kvadratni meter lahko pridelamo 12–14 kg plodov, na rastlino pa 4,5–5 kg.
Ta sorta izstopa med drugimi sortami zaradi dobre odpornosti na neugodne vremenske razmere, vključno s sušo in nizkimi temperaturami. Je zelo odporna na bolezni in škodljivce, zaradi česar je priljubljena med vrtnarji.
Sajenje in nega
Za rastlino izberite sončna, pred vetrom zaščitena mesta. Sadike je najbolje posaditi v rodovitna, dobro odcedna tla. Pred sajenjem zemljo pripravite: prekopljite jo in dodajte organsko gnojilo, kot sta humus ali kompost.
Upoštevajte ta priporočila:
- Semena za sadike posejte sredi marca. Uporabite lahko, hranljivo zemljo. Postavite jih na globino 1-2 cm, nato pa posode pokrijte s plastiko ali steklom, da ustvarite učinek tople grede.
- Ko rastline odrastejo in imajo 2-3 prave liste, sadike presadite v ločene lončke.
- Presadite v odprto zemljo ali rastlinjak pri starosti 50-60 dni, ko mine nevarnost zmrzali in se temperatura tal segreje na 15-18°C.
- Zalivajte redno, a zmerno. Rastline je najbolje zalivati pri koreninah s toplo, usedlo vodo, pri čemer se izogibajte stiku z listi.
- Paradižnik potrebuje redno gnojenje skozi vso sezono. V prvih 2-3 tednih po sajenju uporabite dušikova gnojila za spodbujanje razvoja listov. Nato uporabite kompleksna gnojila z dodatki kalija in fosforja za izboljšanje plodov.
- Da preprečite, da bi grmi postali pregosti in izgubili živahnost, redno odstranjujte stranske poganjke. To spodbuja boljšo cirkulacijo zraka in izboljšuje kakovost paradižnika.
- Bullhead je visoka sorta, zato poganjke privežite na opore ali rešetke. To bo pomagalo preprečiti poškodbe grmovja in zagotovilo enakomerno svetlobo in prezračevanje.
- Pridelek ima dobro odpornost proti boleznim, vendar rastline redno pregledujte za preprečevanje. Za zaščito pred glivičnimi boleznimi uporabite biološke pripravke, za zatiranje škodljivcev pa ljudska zdravila, kot sta česen ali tobačni čaji.
- • Za povečanje plodnosti v času cvetenja uporabite kalijeva gnojila.
- • Foliarno gnojenje z mikroelementi bo povečalo odpornost proti boleznim.
Prednosti in slabosti
Preden začnete gojiti pridelek, je pomembno skrbno pretehtati njegove prednosti in slabosti, da se izognete morebitnim težavam. Paradižnik Bychok ima številne prednosti:
Med pomanjkljivostmi nekateri vrtnarji ugotavljajo potrebo po rednem gnojenju, vezanju in oblikovanju grma.
Ocene
Paradižnik Bychok se odlikuje po dobri produktivnosti, velikih plodovih in odličnem okusu. Izkazal se je kot zanesljiva in nezahtevna sorta, ki se zlahka prilagaja različnim podnebnim razmeram. Z ustrezno in pravočasno nego lahko dosežete obilne pridelke in visokokakovostne paradižnike.