Čudež sveta je pozno zoreči paradižnik z visokimi grmi in svetlo rumenimi plodovi, ki spominjajo na limone. Odporen je na sušo in večino bolezni, rodi obilno in dolgo obstojno ter ima prijeten, rahlo sladek okus z rahlim pridihom sladice. Pri gojenju je vsestranski: uspeva na odprtem terenu, v rastlinjakih in gredicah.
Zgodovina izbire sort
Ta paradižnik z nenavadnim imenom je rezultat domače žlahtnjenja, razvitega leta 1998. Po uspešnem sortnem testiranju leta 2001 je bila sorta vključena v državni register žlahtnjenj.
Pri ustvarjanju kulture so delali žlahtnitelji Vasilevsky V. A., Korotkov S. A., Nalizhity V. M. in Dynnik A. V. Sorta je primerna za gojenje v kateri koli regiji Rusije.
Splošne značilnosti sorte paradižnika Čudež sveta
Pri izbiri paradižnika za sajenje se vrtnarji pogosto odločijo za sorte, ki jih je enostavno gojiti, z bogatim okusom, doslednimi donosi in široko paleto uporabe. Paradižnik Čudež sveta izpolnjuje te zahteve – ni le okusen, ampak je tudi osupljivega videza.
Videz grmovja
Visoke nedoločene rastline lahko dosežejo 2-3 m višine. Razlikovalne značilnosti:
- Grmovje ima zmerno razvejanost, močan koreninski sistem, ki sega 1-1,5 m globoko, in srednje listnate poganjke z velikimi, bogato zelenimi listi, prekritimi s srebrnim puhom.
- Značilnost rastline je zvijanje robov listnih plošč.
- Na osrednjih steblih se oblikujejo grozdi plodov, običajno jih je do šest, vsak pa nosi 20-25 paradižnikov.
- Prvi cvetni grozd se pojavi po 10-11 listih, naslednji pa vsakih 3-5.
Opis plodov sorte Čudež sveta
Čudež sveta je srednje plodovita sorta – teža enega paradižnika ne presega 80 g. Posebnosti:
- Paradižniki imajo lepo, jajčasto obliko, z značilnim "nosom" na vrhu in rahlim stranskim rebriranjem.
- Ko so zreli, so plodovi svetlo zeleni s temno liso blizu peclja, ki pri popolni zrelosti izgine in se preobrazi v bogato rumeno barvo. Zrel paradižnik po videzu spominja na limono.
- Kožica je elastična, s sijočim sijajem, ki ščiti zelenjavo pred razpokami in poškodbami.
- Meso je bledo limonine barve, sočno, mesnato in gosto, s 3-4 semenskimi komorami.
- Okus je sladek, z nežno aromo sladice.
Čas zorenja in pridelek
Čudež sveta spada v kategorijo pozno zorečih češnjevih rastlin. Od kalitve do zorenja plodov traja približno 120 dni. Plodovi so razpršeni: prvi zreli paradižniki se pojavijo konec julija, glavna žetev pa je avgusta, vse do nastopa hladnega vremena.
Ta sorta je zelo produktivna – v ugodnih pogojih lahko en sam grm obrodi do 8 kg svetlo rumenih plodov. V povprečju 1 kvadratni meter zasaditve prinese 5,5–6,2 kg paradižnika.
Področja uporabe sadja
Med dolgotrajnim deževjem in pogostimi hladnimi sunki se lahko okus paradižnika spremeni: sladko meso razvije rahlo kiselkast okus z nežnimi pikantnimi notami. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja (do 55 %) in prisotnosti betakarotena veljajo plodovi za zdrave in primerne za prehransko uporabo.
Paradižnik se uporablja predvsem v solatah, uporablja pa se tudi svež in za vlaganje. Predeluje se tudi v omake, sokove in druge paradižnikove izdelke.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Za to sorto je značilna visoka odpornost proti pozni plesni, kljub poznemu obdobju zorenja. Rastline redko prizadene virus tobačnega mozaika in rjava pegavost, vendar so preventivni ukrepi še vedno potrebni.
Najnevarnejši škodljivci so krtice, beli mušice, listne uši in pajkove pršice. Insekticidi so učinkoviti, ko se pojavijo.
Značilnosti sajenja in gojenja
Paradižnik Čudež sveta uspešno gojijo v rastlinjakih v praktično vseh regijah – od južnih do severnih zemljepisnih širin, z izjemo arktičnega območja. Na odprtem terenu ta sorta daje stabilen pridelek le v južnih podnebjih, kot sta Severni Kavkaz in Krasnodarsko ozemlje.
Sajenje semen paradižnika za sadike
S setvijo sadik začnite konec februarja, da se sadike pred presajanjem v zemljo razvijejo. Semena predhodno skrbno pripravite.
Glavne faze:
- Razvrščanje. Zrna namakajte 20–25 minut v solni raztopini (1 čajna žlička soli na 200 ml tople vode). Vsa zrna, ki priplavajo na površje, zavrzite. Preostala zrna sperite s čisto vodo in posušite.
- Dezinfekcija. Za zaščito pred okužbami sadilni material obdelajte v 1 % raztopini kalijevega permanganata (20 minut) ali ga za 7-8 minut potopite v vodikov peroksid, segret na 45°C.
- Kalitev. Zrna položite na vlažno gazo ali vato in pokrijte s perforirano plastično folijo. Hranite pri temperaturi od 22 do 25 °C.
- Zdravljenje s stimulansi rasti. Za povečanje pridelka semena namakajte 12 ur v pripravkih Virtan Micro, Epic, Immunocytophyte ali v raztopinah:
- sok krompirja in aloe vere (1:1);
- kalijev ali natrijev humat (0,5 žlice na 1 liter vode);
- pepelni napitek (1 čajna žlička pepela na 1 liter vode).
- Utrjevanje. Sadilni material čez noč postavite v hladilnik (8–10 °C) in ga nato čez dan hranite pri sobni temperaturi (20 °C). Ta cikel ponovite 2–3-krat.
Začnite sejati semena:
- Posode napolnite s hranljivo zemljo, kupljeno v trgovini.
- Naredite brazde globoke 1-1,5 cm z razdaljo 2 cm med semeni.
- Potresemo, poškropimo s toplo vodo, pokrijemo s steklom ali folijo.
- Zračite vsak dan 10-15 minut.
- Ko se sadike pojavijo (po 10–14 dneh), odstranite pokrov in posode premaknite na hladno mesto (+17…+19 °C), da se sadike ne raztegnejo.
Pogoji za gojenje sadik
Po setvi semen je pomembno ustvariti optimalno okolje za razvoj sadik. Ključne zahteve:
- Temperaturni pogoji: Dnevne temperature naj bi se vzdrževale pri +22°C, nočne pa pri okoli +18°C.
Zalivanje: Redno, ko se zgornja plast zemlje izsuši. Uporabite toplo, ustaljeno vodo.
Nabiranje: izvajamo v fazi dveh pravih listov, če so bile sadike posejane v eno posodo. - Osvetlitev: Prostor naj bo svetel, po potrebi z dodatno osvetlitvijo. Sadike postavite na svetlo okensko polico in po potrebi uporabite gojitvene luči. Dodatna osvetlitev je še posebej pomembna za sorto Čudo Sveta, saj jo sejemo v kratkem dnevnem obdobju.
- Preliv: Šibke kalčke nahranite s šibko raztopino organskih ali mineralnih gnojil.
Presajanje sadik v rastlinjak ali odprto zemljo
Ta toplotno ljubeča rastlina razvije korenine, ko je temperatura tal vsaj 15 °C. Priporočljivo je, da sadike v gredice presadite po nastopu stabilnega toplega vremena, ko je tveganje za ponavljajoče se zmrzali minimalno.
Navodila po korakih:
- Izkopljite luknje s premerom približno 50 cm in globino približno 40 cm.
- Na dno vsake luknje položite mešanico humusa in rodovitne plasti zemlje, dodajte 200 g lesnega pepela in 20 g kompleksnega gnojila, nato pa dobro navlažite.
- Sadiko previdno postavite pokonci, tako da je vrh rastline usmerjen proti severu.
- Korenine prekrijte z zemljo in jih rahlo stisnite.
- Sadike zalijte s toplo vodo.
- Koreninsko območje zastirkajte z organskimi materiali – pokošeno travo, senom ali slamo.
- Ob grm postavite oporo in steblo privežite za oporo.
Nadaljnja nega paradižnika
Skrb za paradižnike je ključ do zdrave rasti in obilnega pridelka. Redna obdelava pomaga rastlinam, da se popolnoma razvijejo in prenesejo neugodne razmere.
Sledite standardnim postopkom nege:
- Okopavanje. Prvo tretiranje se izvede 9-11 dni po ponovni sajenju, drugo pa 2-3 tedne po prvem. Pred tretiranjem obvezno navlažite grmovje, da spodbudite rast novih korenin.
- Pletje in rahljanje. To izvajajte vsakih 1-2 tedna, odvisno od tega, kako hitro plevel raste v vaših vrtnih gredicah.
- Vrhunski preliv. Poleti je nujno: izmenično gnojite z mineralnimi in organskimi gnojili, še posebej, ko grmi ne cvetijo. Gnojila naj vsebujejo dušik, fosfor, baker in bor. Dušik je koristen le v začetku poletja; najbolje ga je kasneje izločiti, da bodo plodovi pravočasno dozoreli.
- Zalivanje. Čeprav je sorta Čudež sveta odporna na sušo, zahteva pravočasno zalivanje. Spodnjo stran grmovja zalivajte enkrat na teden, v vročem vremenu do dvakrat na teden. Mlade rastline potrebujejo približno 1 liter vode, odrasle rastline pa vsaj 3 litre. Izogibajte se prekomernemu zalivanju gredic.
Preprečevanje bolezni in zatiranje škodljivcev
Paradižnik Čudež sveta ima močan imunski sistem, zaradi česar so bolezni relativno redke. Glavni grožnji tej sorti sta tobačni mozaik in rjava pegavost.
Pri tobačnem mozaiku odstranite prizadete dele rastline in odrezane površine obdelajte z raztopino kalijevega permanganata. Za boj proti rjavi pegavosti uporabite Zaslon, zmanjšajte zalivanje in izboljšajte prezračevanje. Rjave pege zdravite z Ekranom.
Za okrepitev imunosti paradižnika na odprtih gredicah je pomembno:
- očistite območje plevela;
- razkužite zemljo s fungicidi;
- vnos koristnih mikroorganizmov v tla;
- Med grmi vzdržujte optimalno razdaljo, da zagotovite dobro kroženje zraka in enakomerno osvetlitev.
Škodljivce (bele mušice, listne uši, ogorčice, koloradske hrošče in pajkove pršice) zatirajte z insekticidi ali biološkimi pripravki. Izkušeni vrtnarji pogosto uporabljajo močno dišeče poparke za odganjanje žuželk, z njimi pa škropijo ne le rastline, temveč tudi okolico.
Najbolj škodljive žuželke za pridelke so krtiči, pajkove pršice in rastlinjaki z belimi muhami. Krtiči so občutljivi na solni sprej. Spomladi poberite in uničite legla jajčec, jeseni pa po gredicah raztresite kupe gnoja. Pajkove pršice zatirajte z milno raztopino, rastlinjake z belimi muhami pa s Confidorjem.
Prednosti in slabosti
Limonsko rumeni paradižniki na visokih grmovjih izgledajo impresivno in okusno. Poleg privlačnega videza in odličnega okusa ponuja ta zelenjava več pomembnih prednosti:
Ocene
Paradižnik Čudež sveta je priljubljena sorta. Zaradi visokega donosa, močne imunosti in odličnega okusa je priljubljena izbira ne le za izkušene vrtnarje, temveč tudi za začetnike. Kljub potrebi po oblikovanju in vezanju grmov je ta sorta vredna truda, saj navdušuje z enakomernimi in okusnimi paradižniki skozi vso sezono.