Posebni paradižniki Black Pearl: okusne lastnosti in tehnike gojenja

Paradižnik Črni biser je sorta z neprekosljivimi lastnostmi in visokimi donosi. Ta paradižnik navdušuje s svojo bogato barvo, mesnato teksturo in sladkim, rahlo trpkim okusom. Primerna je tako za gojenje v rastlinjakih kot na prostem, ponaša se z dobro odpornostjo na bolezni in zagotavlja dosledne rezultate.

Opis grma in plodov

Rastlina je visoka, doseže približno 1,5 m višine. Kultivar ima naslednje značilnosti:

• steblo je močno in precej debelo;
• listi – v zmerni količini, srednje velikosti, temno zeleni;
• socvetje - vmesni tip, prvo se oblikuje po 9. listu, naslednja - vsaka tri;
• Paradižnik - ko ni zrel, ima zelen odtenek z majhno piko na dnu, ko pa dozori, dobi bogato rjavo barvo;
• oblika in teža – paradižniki so ploščato-okrogli, njihova teža se giblje od 35 do 40 g;
• Pulpa je mesnata, gosta, sočna in sladka.

Skozi celotno sezono rastejo nova stebla, ki tvorijo grozde. Vsak grozd dozori s 6 do 12 sočnimi plodovi. Njihova barva je odvisna od temperature okolice: toplejše kot je podnebje, temnejša je njihova barva.

Značilnosti sorte

Sorto Črni biser so vzgojili ruski žlahtnitelji S. F. Gavriš, V. V. Morev, E. V. Amčeslavskaja, T. V. Degovcova, O. A. Volok in M. Ju. Vasiljeva. Leta 2015 je bila vpisana v državni register in odobrena za gojenje.

To je nedoločen grozdni paradižnik z edinstvenimi sortnimi značilnostmi:

• Rastoče regije. Priporočljivo za gojenje v rastlinjakih po vsej Rusiji in na odprtem terenu le na območjih s toplim podnebjem.
• Obdobje zorenja, pridelek. Ta srednje zgodnja sorta obrodi plodove, ki so pripravljeni za obiranje približno 100 dni po setvi. Izkušeni vrtnarji priporočajo obiranje rahlo nezrelih. Odlikuje jo odlična produktivnost: 1 kvadratni meter prinese od 8,6 do 9,2 kg zrelih in sočnih paradižnikov.
• Odpornost na bolezni, škodljivce in slabo vreme. Sorta konča plodovanje pred pozno plesnijo, vendar jo lahko prizadene siva plesen. Ima visoko toleranco na stres in je odporna na neugodne vremenske razmere.
• Področje uporabe. Paradižnik ima bogat okus, ki harmonično uravnoteži sladkost in kanček kislosti. Ta mesnata, sočna in aromatična zelenjava je odlična za sveže solate, omake in kulinarične jedi.

Vrtnarji cenijo pridelek zaradi njegove nezahtevnosti in minimalnega vzdrževanja.

Kako gojiti?

Pridobitev visokokakovostnih sadik in njihovo presajanje na vrt sta ključni fazi gojenja paradižnika. Pomembno je upoštevati določena priporočila, da bodo vaše prihodnje rastline obrodile obilne letine.

Sajenje semen

Sadike posejte 55–60 dni pred presajanjem. Za razkuževanje semen jih namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata 15–20 minut, nato pa sperite s čisto vodo. Za spodbujanje rasti lahko semena namočite v Epinu ali Cirkonu.

Za sadike je primeren lahek, rodovit substrat, narejen iz mešanice vrtne zemlje, humusa in šote v razmerju 1:1:1. Z njim napolnite posode in semena posadite 1–1,5 cm globoko v brazde. Zemljo rahlo navlažite in pokrijte s plastično folijo ali steklom, da ustvarite učinek tople grede. Optimalna temperatura za kalitev je od 23 do 25 °C.

Skrb za kalčke

Ko sadike vzklijejo, odstranite pokrov in jim zagotovite ustrezne pogoje za rast. Upoštevajte ta priporočila:

• Vzdržujte sobno temperaturo: podnevi – +20…+22°C, ponoči – +16…+18°C.
• Sadike potrebujejo 12-14 ur svetlobe na dan. Če naravne svetlobe ni dovolj, uporabite fitolampe.
• Rastline zalivajte zmerno. Uporabljajte toplo, usedlo vodo, ko se zgornja plast zemlje izsuši.
• Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, sadike presadite v ločene skodelice.

Presajanje

Sadike so pripravljene za presajanje na gredice, ko dosežejo višino 20–25 cm. Izberite dobro osvetljena mesta ali rastline prenesite v rastlinjak in jih posadite v vzorcu 50 x 50 cm. Sadike začnite premeščati na prosto 10–14 dni pred sajenjem in postopoma povečujte čas, preživet na prostem.

Prosimo, izpolnite več zahtev:

• Izkopljite luknje globoke 15-20 cm, v vsako dodajte humus in pepel.
• Sadike posadite zvečer ali v oblačnem vremenu.
• Po sajenju grmovje obilno zalijte s toplo vodo.

Paradižnik sorte Črni biser zahteva skrbno nego v vseh fazah gojenja, a s pravilnim pristopom prinaša visoke donose. Z upoštevanjem osnovnih priporočil boste lahko pobrali okusne in aromatične plodove za različne kulinarične priprave.

Gnojilo

Redno gnojite grmovje, izmenično z organskimi in mineralnimi gnojili. Uporabljajte jih po naslednjem urniku:

• 10-14 dni po sajenju v zemljo. Uporabite poparek iz mulleina (1:10) ali ptičjih iztrebkov (1:20) – 500 ml na grm. Lahko pa na 10 litrov vode zmešate 10 g amonijevega nitrata, 20 g superfosfata in 15 g kalijevega sulfata.
• Na začetku cvetenja. Uporabite pepelni napitek (200 g pepela na 10 litrov vode, pustite stati 24 ur) – 1 liter na rastlino. Enako učinkovita so kompleksna gnojila, ki vsebujejo bor in kalij.
• V obdobju množičnega nastajanja paradižnika. Primerna je raztopina superfosfata (30 g na 10 l vode) za zalivanje ali gnojenje kvasovk (100 g svežega kvasa, 15-20 g sladkorja na 10 l vode, pustite stati 2 uri, nato razredčite v razmerju 1:5).
• 2 tedna po tretjem, da se podaljša plodovanje. Uporabite kalijevo-fosforjevo gnojilo (po navodilih). Za izboljšanje nastajanja plodov uporabite listno gnojenje z borovo kislino (1 g na 1 liter vode).

Redno zalivanje in uravnotežena prehrana bosta zagotovila dober razvoj, obilno plodove in bogat okus paradižnika Black Pearl.

Zalivanje

Zmerna vlaga je ključ do odlične rasti in pridelka paradižnika. Rastline paradižnika zalivajte glede na letni čas:

• pred cvetenjem – enkrat na 5-7 dni;
• med cvetenjem in plodovanjem – enkrat na 3-4 dni;
• v vročem vremenu - vsak drugi dan, vendar brez pretiranega zalivanja.

Pod vsako rastlino nalijte 2–3 litre vode, odvisno od stopnje vlažnosti tal. Tekočina naj doseže korenine, ne da bi se dotaknila listov. Najboljši možnosti sta kapljično namakanje ali namakanje skozi brazde. Za preprečevanje bolezni uporabite toplo, ustalino vodo (22–25 °C).

Zatiranje škodljivcev in bolezni, preprečevanje

Pridelek ima močan imunski sistem, vendar lahko rastline trpijo, če ni ustrezno negovane. Prekomerna vlažnost v rastlinjaku ali dolgotrajno deževje na odprtem terenu lahko spodbudi razvoj sive plesni.

Avgusta, zaradi nihajočih temperatur in hladnih noči, zlasti v osrednjem delu države, se pojavi nevarnost pozne plesni. Fungicidi, ki vsebujejo baker, so učinkoviti v boju proti glivičnim okužbam:

• Hom;
• bakrov sulfat;
• Bordojska mešanica.

Pri sivi plesni prizadeta območja stebel potresite z lesnim pepelom. Med aktivnim obiranjem se izogibajte uporabi kemikalij, namesto tega uporabite biofungicide, kot je Fitosporin, ter raztopine fermentiranih mlečnih izdelkov ali joda.

Za preprečevanje glivičnih bolezni zagotovite zmerno zalivanje in prezračevanje rastlinjaka. Če dež onemogoča zmanjšanje vlažnosti, rastline redno škropite z naslednjimi raztopinami:

• Trihoderma;
• sirotka (1:10);
• kefir (z dodatkom nekaj kapljic joda).

Sorta Črni biser ni naravno imuna na žuželke. Za boj proti listnim ušem, pršicam in drugim majhnim škodljivcem uporabite milne raztopine. Mešanica amoniaka in vode bo škodljivce odgnala. Polže in koloradske hrošče ročno pobirajte ali pa jih tretirajte z insekticidi.

Prednosti in slabosti

Preden sadite sadike na svojem vrtu, natančno preučite vse značilnosti pridelka, njegove prednosti in slabosti. Črni biser ima naslednje prednosti:

Med negativnimi lastnostmi vrtnarji ugotavljajo le eno točko - možnost razpokanja paradižnika, ko je prezrel.

Ocene

Črni biser je idealna izbira za tiste, ki cenijo enostavne za gojenje in okusne sorte paradižnika. Odlikuje ga dobra produktivnost, odpornost na bolezni in privlačen videz. Odličen je za sveže jedi in konzerviranje. Ta sorta bo navdušila tako izkušene vrtnarje kot začetnike, saj bo zagotavljala dosleden in visokokakovosten pridelek.

Pogosto zastavljena vprašanja