Dačnij je sorta s kompaktnimi grmi in majhnimi paradižniki. Odlikuje jih odličen okus – sladkost v kombinaciji z rahlo trpkostjo. Ta sorta je idealna tako za vrtnarjenje kot za domačo predelavo, saj zagotavlja odlične rezultate z minimalno nego.
Opis grma in plodov
Hibridna sorta z determiniranim vzorcem rasti – ima omejeno višino rastline, ki doseže največ 60 cm. Rastlina je kompaktna, z dobro razvitim koreninskim sistemom.
Paradižniki so okroglo-ovalne oblike z rahlim valjastim odtenkom. Tehtajo med 20 in 30 grami. Kompaktni grmi zahtevajo zmerno stiskanje in obrodijo od 8 do 10 grozdov, vsak z 20–25 majhnimi plodovi.
Glavne značilnosti
Paradižnik Dachny je zgodnja sorta, nekateri vrtnarji pa jo imajo za ultra zgodnjo, saj lahko prvi plodovi dozorijo že 85-90 dni po množični kalitvi. V povprečju pridelek dozori 95 dni po začetku rastne sezone.
Druge posebnosti:
- Sorta se odlikuje po dobrem pridelku zgodnjih paradižnikov.
- En grm obrodi približno 3 kg plodov, z ustrezno nego pa lahko pridelek doseže 4 kg. Na komercialnih poljih se pridelek giblje od 300 do 360 centov na hektar.
- Komercialni pridelek sadja se giblje od 75 do 100 %.
Prednost sorte je njena odpornost na nizke temperature in nekatere bolezni, kot sta fuzariozna venitev in gniloba cvetnih konic. Čeprav so grmi dovzetni za pozno plesen, njihova zgodnja zrelost omogoča obiranje pred izbruhom te bolezni.
Namen in okus
Paradižniki imajo izvrsten okus, ki očara tudi najbolj zahtevne brbončice. Njihovo nežno, mesnato meso doda živahen okus, ki vsako pokušino spremeni v pravi užitek. Zaradi svojih sladkih not so idealen dodatek solatam, omakam, paradižnikovim koncentratom in drugim jedem.
Za sorto Dačnij je značilna rahla kislost, zaradi česar je odlična izbira za domače konzerve: paradižnikov pire, kečap, sokove in druge konzervirane izdelke. Njen okus se dobro ujema z zelenjavo in zelišči, kar odpira široko paleto kulinaričnih možnosti.
Značilnosti gojenja
Če nameravate za gojenje uporabiti sadike, je pomembno, da jih posejete pravočasno, saj od sajenja do prvih plodov traja manj kot 100 dni. Semena sejemo aprila, zrele sadike pa presadimo v odprto zemljo do konca maja.
Zahteve glede tal
Rastlina zahteva zmerno težko in rodovitno zemljo. Za gojenje sadik lahko uporabite kupljeno zemljo ali pa jo pripravite sami tako, da vrtno zemljo zmešate z gnojem.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal strogo med 6 in 6,5.
- ✓ Tla morajo vsebovati vsaj 3 % organske snovi, da se zagotovi potrebna struktura in sposobnost zadrževanja vode.
Pred sajenjem sadik pripravite zemljo vnaprej: jeseni prekopljite zemljo in jo obogatite z organskim gnojilom. Dodajte 5–7 kg humusa ali komposta in 80–100 g fosforno-kalijevih gnojil na kvadratni meter. Spomladi zemljo dodatno zrahljajte, nato pa jo pognojite z dušikovim gnojilom, da zagotovite ustrezno oskrbo s hranili.
Sejanje semen in gojenje sadik
Semena posejte konec marca ali v začetku aprila. Koristni nasveti:
- Za ta postopek so primerni šotni lončki ali plastični lončki. Semena posadite največ 1 cm globoko, da pospešite kalitev. Sadike se pojavijo v 5-6 dneh.
- Tri tedne po sajenju sadike hranite z mineralnim gnojilom z visoko vsebnostjo dušika.
- Ko se na rastlinah pojavita dva prava lista, jih izpulite in presadite v ločene posode.
Priprava in presaditev v zemljo
Izberite sončno lego, zaščiteno pred močnimi vetrovi in prepihi. Tla morajo biti rahla, rodovitna, dobro odcedna in nevtralna ali rahlo kisla (pH 6–6,5).
Sledite priporočilom:
- Jeseni prekopajte območje in dodajte organska gnojila (humus, kompost) s hitrostjo 5-6 kg na 1 kvadratni meter.
- Spomladi, pred sajenjem, zrahljajte zemljo, odstranite plevel in dodajte mineralna gnojila: superfosfat (20-30 g na 1 m2) in kalijev sulfat (10-15 g na 1 m2).
- Za izboljšanje strukture tal težkim tlom dodajte pesek ali šoto.
- Do sajenja naj bi bile sadike visoke 20–25 cm, s 5–7 pravimi listi in prvim cvetnim grozdom.
- Sadike zalijte 1-2 dni pred presajanjem, da boste rastline lažje odstranili iz posod in da boste čim manj poškodovali koreninski sistem.
- Presadite, ko se zemlja segreje na +15°C, nočne temperature pa se ustalijo na +10…+12°C (običajno je to konec maja ali začetek junija).
- Izkopljite luknje globoko 15–20 cm in jih razmaknite 40–50 cm med rastlinami in 50–60 cm med vrstami. V vsako luknjo dodajte pest komposta ali lesnega pepela, ga dobro premešajte z zemljo in dobro navlažite.
- × Presajanje sadik, ko je temperatura tal pod +15 °C, lahko povzroči šok in zaostanek v rasti.
- × Globoka sajenje (več kot 2 cm pod prvimi pravimi listi) poveča tveganje za gnitje korenin.
Sadite navpično in rastline poglobite do prvih pravih listov. To spodbuja dodaten razvoj korenin in izboljša prehrano.
Oskrba po presaditvi
Skrb za sorto Dachny vključuje pravočasno zalivanje in redno gnojenje. Ti ukrepi rastlinam zagotavljajo potrebno vlago in hranila, kar spodbuja njihovo zdravo rast in razvoj.
Gnojilo
Za polno rast grmi potrebujejo redno gnojenje. Optimalna izbira so kompleksna mineralna gnojila, ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij.
Sledite vzorcu:
- Prvo hranjenje se izvede po presajanju sadik v zemljo.
- Gnojilo uporabljajte vsakih 10-14 dni skozi vso sezono.
- Prvo hranjenje: 7-10 dni po presajanju uporabite kompleksno gnojilo z NPK 10-10-10.
- Drugo gnojenje: na začetku cvetenja povečajte delež kalija (NPK 5-15-15).
- Tretje gnojenje: ko se oblikujejo plodovi, uporabite gnojilo z visoko vsebnostjo kalija (NPK 0-15-30).
Organska snov (humus ali kompost) je prav tako koristna. Ne le obogati zemljo s hranili, temveč tudi izboljša njeno strukturo in spodbuja aktivno delovanje mikroorganizmov.
Zalivanje
Rastline zalivajte zjutraj ali zvečer, ko je sončna svetloba najmanjša, da preprečite opekline listov. Zalivajte vsakih 2-3 dni. Tega urnika se držite v obdobju aktivne rasti in zorenja.
Količina vode je odvisna od vremenskih razmer, vrste tal in starosti rastlin, vendar v povprečju en grm potrebuje 1-2 litra. Zalivanje mora biti zmerno, da se prepreči prenasičenost, ki lahko povzroči gnitje korenin.
Bolezni in škodljivci
Dachny je odporen na številne pogoste bolezni, vključno s fuzarijskim venenjem in gnilobo cvetnih konic. Če pa so gojitvene prakse nepravilne ali so vremenske razmere neugodne, so rastline lahko dovzetne za druge bolezni:
| Bolezen/škodljivci | Znaki | Razlogi | Nadzorni ukrepi |
| Pozna plesen | Na listih, steblih in plodovih se pojavijo temne lise. Lise se postopoma povečajo in rastlina začne veneti. | Visoka vlažnost in nenadne temperaturne spremembe. | Grmovje obdelajte s fungicidi, kot sta Fitosporin ali Bordeauxova mešanica. Odstranite prizadete dele. Redno prezračujte rastlinjake in vzdržujte kolobarjenje. |
| Alternaria (suha pegavost) | Rjave pike s koncentrično conacijo na listih, ki vodijo do njihovega izsuševanja. | Okužba skozi rastlinske ostanke v tleh. | Uporaba pripravkov Hom ali Quadris, temeljito čiščenje območja. |
| Siva plesen | Mokre, sivo-rjave lise na listih in plodovih, prekrite s plesnijo. | Prekomerno zalivanje, slabo prezračevanje. | Uporaba pripravkov Topaz ali Switch, zmanjšanje ravni vlažnosti. |
Pridelek lahko napadejo škodljivci:
- Bela mušica. Majhne bele žuželke, ki prekrivajo liste z lepljivo tekočino. Uporabite lepljive pasti, grmovje popršite z raztopino Aktare ali česnovo infuzijo.
- Pajkova pršica. Pojav tanke mreže na listih in madežev, ki postopoma povzročajo venenje rastlin, kaže na prisotnost žuželke. Pomagali bodo tretmaji, kot sta Fitoverm ali Actellic, ali škropljenje z milno raztopino.
- Listna uš. Na spodnjih straneh listov tvori kolonije majhnih parazitov, zaradi česar se deformirajo in zvijajo. Rastline obdelajte z infuzijo čebulne lupine, raztopino lesnega pepela ali uporabite Iskro in Biotlin.
Pred sajenjem obdelajte zemljo s pripravki proti patogenom (na primer z raztopino kalijevega permanganata).
Žetev in skladiščenje
Grozdi paradižnika Dachny zorijo skoraj istočasno. Po obiranju se odločite, kako jih boste uporabili: za solate in druge jedi, predelavo ali konzerviranje.
Shranjevanje pri sobni temperaturi ne zagotavlja dolge obstojnosti, zato je sadje najbolje shraniti v hladilniku. Tako bo ohranilo svojo hranilno vrednost in videz do 3 tedne. Če v predalu za sadje najdete poškodovano ali gnilo sadje, ga takoj odstranite.
Prednosti in slabosti
Sorta Dachny je priljubljena zaradi številnih prednosti, vendar je pomembno preučiti tudi njene slabosti.
Med negativnimi lastnostmi nekateri omenjajo manj prefinjen okus paradižnika in precej nenavaden videz. Vendar pa za večino vrtnarjev te lastnosti niso pomembne.
Ocene
Paradižnik Dachny je idealna izbira za tiste, ki cenijo zgodnje zorenje in nezahtevno nego. Z dobro odpornostjo na bolezni in doslednimi donosi je ta sorta zanesljiva možnost za obilne letine. Ti paradižniki se ponašajo s prijetnim okusom, njihova obstojnost in vsestranskost pa omogočata uporabo tako svežih kot za konzerviranje.