Značilnosti črnih paradižnikov De Barao in podrobna navodila za gojenje

Sorta paradižnika De Barao Black privablja vrtnarje s svojimi edinstvenimi značilnostmi, vključno z osupljivo barvo lupine in odličnim okusom. Ti paradižniki imajo bogat okus, mesnato teksturo in čvrsto lupino, zaradi česar so idealni za različne kulinarične namene, od solat do konzerviranja.

Opis kulture

Razvila jo je skupina žlahtniteljev: M. Ušakova, S. Nazina, E. Andreeva, E. Sysina in K. Bogdanov. Sorta je bila v državni register vpisana leta 1999. Primerna je tako za gojenje na prostem kot v zaprtih prostorih in je prilagojena različnim regijam. S pridelavo semen se ukvarjajo različna kmetijska podjetja.

Razlikovalne značilnosti:

• Rastlina spada med nedoločene vrste, ima visoko rast – stebla zrastejo več kot 2 m.
• Grm ima srednje razvejano in listje, poganjki so zeleni, listi pa temnejšega odtenka.
• Preprosta socvetja se pojavijo nad 9. do 11. listom, nato pa se oblikujejo v presledkih treh listov. Pecelj je členjen.
• Zreli paradižniki imajo značilno vijolično rjavo barvo, jajčasto obliko in so majhni. Tehtajo med 50 in 58 g. Lupina je gladka in razkriva čvrsto meso.

Ta sorta je cenjena zaradi odličnega okusa. Uporablja se v solatah in različnih jedeh, zaradi kompaktne velikosti pa se konzervira tudi cela. Visoka vsebnost sladkorja daje sadju sladek okus.

Obdobje zorenja, produktivnost

Je pozno zorela sorta, ki dozori v 115 do 130 dneh, odvisno od podnebja in vremenskih dejavnikov. V regijah s kratkimi poletji in ostrim podnebjem jo je najbolje gojiti v rastlinjakih. Obrodi dolgo in obilno. Obiranje se običajno začne avgusta in konča septembra.

Za to sorto so značilni visoki donosi – en sam grm lahko prinese približno 8 kg sadja, vendar je z ustreznimi postopki gojenja lahko produktivnost bistveno višja. Sadje dozoreva postopoma, saj so grozdi razporejeni po celotnem grmu. Žetev se nadaljuje do prve zmrzali.

Odpornost na zunanje dejavnike, bolezni in škodljivce

Rastlina je visoka in zahteva redno zalivanje. Vendar pa lahko prekomerno zalivanje povzroči gnitje korenin, zato jo zalivajte šele, ko se zemlja posuši.

Paradižnik ne prenaša prepiha in nizkih temperatur. Zaradi tega ni primeren za gojenje na prostem v regijah s kratkimi, hladnimi poletji.

Sorta je odporna na večino bolezni, ki so pogoste pri paradižniku. Vendar pa lahko slabe kmetijske prakse ali pomanjkanje kalcija v tleh povzročijo gnitje cvetnih konic ali pegavost, ki jo povzročajo virusi in glive. Rastline so dovzetne tudi za škodljivce, kot so hrošči in polži.

Regije za gojenje, zahtevano podnebje

Pridelujejo ga v različnih delih Rusije, vključno s Kavkazom, Krimom, Krasnodarskim krajem in Rostovsko oblastjo. Črni paradižnik De Barao ima raje toplo in zmerno vlažno podnebje. Za polno rast in plodjenje potrebuje stabilne temperature od 22 °C do 28 °C.

Ta sorta ne prenaša dobro mraza, prepiha ali nenadnih temperaturnih sprememb. V regijah z milimi, dolgimi poletji se goji na prostem. V območjih s kratko toplo sezono ali ostrimi razmerami (osrednja in severna Rusija) pa je priporočljivo gojenje v rastlinjakih.

Kako sejati semena?

Pravilna vzgoja sadik je ključnega pomena za doseganje visokega pridelka. Predobdelava in setev sadilnega materiala sta ključni za zagotovitev visokokakovostnih sadik.

Priprava semen

Za sajenje kupite semena, ki so že pripravljena za uporabo. Ta semena so pogosto že razkužena in obdelana s stimulansi rasti, ki jih lahko prepoznate po barvni lupini. Če uporabljate doma nabrana semena, jih najprej pripravite:

1. Povoj narežite na trakove, dolge do 20 cm. Semena položite na sredino traku in blago zvijte v cev.
2. Snopove za 15 minut postavite v raztopino kalijevega permanganata. Odstranite jih, sperite pod tekočo vodo in jih po navodilih na embalaži postavite v raztopino stimulatorja rasti.
3. Po obdelavi s stimulansom semenski material potopite v posodo s čisto vodo in ga pustite na toplem mestu 48 ur, pri čemer ohranite vlažnost povojev.
4. Snopove postavite v hladilnik pri temperaturi +3-5°C za 12 ur, da se strdijo.

Po teh pripravljalnih korakih so semena pripravljena za setev.

Posoda in zemlja

Za sajenje semen najprej pripravite pladenj za sadike in zemljo. V trgovini lahko kupite že pripravljeno zemljo, po želji pa jo lahko preprosto pripravite sami. Zmešajte enake dele zemlje in komposta, dodajte 30 g superfosfata in 200 g lesnega pepela.

Koristni nasveti:

• Na dno škatle položite folijo z luknjami, da se odvečna voda lahko odcedi.
• Na vrh položite drenažno plast iz rečnega peska in gramoza.
• Napolnite s pripravljeno zemljo, pri čemer pustite približno 2 cm do zgornjega roba posode.

Pred uporabo zemljo zalijte z raztopino kalijevega permanganata, da jo razkužite, in jo pustite v zaprtih prostorih 2 dni. Zemlja mora biti vlažna, rahla in pripravljena za sajenje.

Setev

Semena posejte v začetku marca. Upoštevajte ta navodila:

• Semena položite v škatle s pripravljeno zemljo, pri čemer naj bodo razmaknjena 1–3 cm. Po setvi jih prekrijte s tanko plastjo zemlje, škatle pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo mesto.
• Ko semena vzklijo, odstranite plastično folijo. Če so sadike preblizu skupaj, jih presadite v ločene posode, na primer v skodelice. To storite, ko se pojavita 2–3 pravi listi. Če ste posejali redko, presajanje odložite, dokler se ne pojavi 5–6 listov.

Poskrbite, da bodo tla ostala vlažna, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju. Rastoče sadike zalivajte pri koreninah z razpršilko, da ne poškodujete nežnih poganjkov.

Kako gojiti paradižnik?

De Barao dobro uspeva tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Pri izbiri mesta sajenja je treba upoštevati več pomembnih dejavnikov.

Sadika

Dokler semena ne vzkalijo, vzdržujte temperaturo v prostoru, kjer so škatle, pri 20–25 °C. Po kalitvi temperaturo čez dan znižajte na 15 °C, ponoči pa na 10 °C.

Zagotovite sadikam ustrezne pogoje:

• Sadike redno prezračujte, da preprečite zastajanje zraka in poskrbite, da kalčki ne zmrznejo.
• Vzkaljene rastline zalijte s toplo, odležano vodo iz razpršilne steklenice. Ko imajo 5-6 listov, jih zalivajte vsake 3-4 dni.
• Škatle s sadikami postavite v svetel prostor, da zagotovite zadostno osvetlitev.

Če sončna svetloba ni zadostna, sadike nahranite s šibko raztopino kalijevega gnojila. Vsaka dva tedna uporabite raztopino, ki vsebuje superfosfat (20 g na 10 litrov vode).

Sajenje v rastlinjaku

Za presajanje izberite paradižnike, ki so dosegli višino 30-35 cm. Sledite tem korakom:

1. Pred sajenjem rastline pregledajte, odstranite porumenele, poškodovane in klični liste.
2. Sadike zalijte v posodah in navlažite zemljo v rastlinjaku.
3. Z motiko ali drugim priročnim orodjem izkopljite luknje globoke 15-20 cm na razdalji 45-50 cm druga od druge.
4. V vsako luknjo dodajte malo humusa ali gnoja, če zemlja ni dovolj rodovitna, čeprav De barao dobro uspeva tudi v navadnih tleh.
5. Sadiko previdno vzemite iz posode in jo postavite v luknjo, tako da stoji pokonci. Napolnite jo z zemljo, jo rahlo stisnite in navlažite.
6. Zamulčite gredice okoli vsakega grma.

Presaditev v odprto tla

Sajenje sadik v gredice se ne razlikuje od sajenja v rastlinjaku, razen po času.

Gojenje na odprtem polju:

• za južne regije – od sredine aprila;
• za srednji pas – konec aprila-začetek maja;
• za severne in daljnovzhodne regije – od sredine do konca maja.

Posebnosti sajenja zaraščenih sadik

Če so sadike paradižnika previsoke, se težje ukoreninijo, zato pri sajenju upoštevajte nekaj smernic. To je odvisno od višine sadik.

Pri gojenju rastlin, višjih od 40 cm, upoštevajte naslednja priporočila:

1. Izkopljite široko, a plitvo luknjo (10-13 cm).
2. Na sredini luknje naredite vdolbino, ki ustreza velikosti koreninske grude sadike.
3. Z zemljo napolnite le luknje, kjer se nahajajo rastline, zemljo rahlo stisnite in navlažite.

Po 10-14 dneh, ko se sadike ukoreninijo, zapolnite prvi del luknje, ki je nastala med sajenjem.

Gojenje meter dolgih sadik se izvaja nekoliko drugače:

1. Nekaj ​​dni pred sajenjem odrežite zgornje liste, začenši na višini 70 cm.
2. V zemljo naredite brazdo globoko 7–10 cm. Na enem koncu gredice oblikujte vdolbino za korenino.
3. Koreninsko grudo postavite v pripravljeno luknjo, jo zakopljite in rahlo stisnite zemljo.

Steblo položite vzdolž brazde, na vrhu pa pustite 30–35 cm dolge poganjke. Če je rastlina močna in visoka, jo pritrdite z žico. Zakopljite jo v jarek in zemljo zbijte.

Zalivanje in gnojenje, nega tal

Da bi vaše grmovje ostalo vlažno, je pomembno upoštevati več načel. Upoštevajte ta priporočila:

• Postopek izvedite zgodaj zjutraj. To prepreči kondenzacijo, ki lahko povzroči glivične bolezni.
• Zalivajte samo s toplo, usedlo vodo. Uporabljajte velike posode, kot so sodi, da se voda čez dan segreje. Hladna voda lahko rastline obremeni in upočasni njihovo rast.
• Zalivajte korenine, da preprečite stik vlage z listi, cvetovi ali plodovi. To bo preprečilo bolezni.
• Paradižnik ne mara pogostega zalivanja. Zagotovite mu obilo vlage 1-2 krat na teden, odvisno od vremenskih razmer. V oblačnih dneh zadostuje zalivanje enkrat na 10 dni.

Po sajenju sadik na stalno mesto jih pognojite z dušikovimi gnojili. To spodbudi močno listno rast in okrepi koreninski sistem. Med cvetenjem uporabite mineralna gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor – ta spodbujajo nastanek plodov in izboljšujejo kakovost pridelka.

Gnojite vsaj dvakrat:

• med cvetenjem;
• na začetku plodovanja.

Na ta način boste pridelku zagotovili vsa potrebna hranila.

Združite pletje in rahljanje. Plitvo rahljanje ne bo poškodovalo korenin, bo pa razbilo površinsko skorjo, kar bo olajšalo ročno odstranjevanje plevela. Zemljo zrahljajte po zalivanju, bližje poldnevu, saj se takrat plevel hitreje posuši.

Podvezica in ščipanje stranskih poganjkov

Za sorto paradižnika De Barao Black je opora bistvenega pomena, saj lahko robustni grmi zrastejo do 4 metre v višino. Opornico začnite tako, da poleg vsake rastline namestite majhne opore in nanje privežete kratke sadike.

Ko grmi prerastejo višino opor, nanje pritrdite vrvi ali špagico (dovolj debelo, da ne poškodujete stebel) in jih pritrdite tako, da jih privežete na zgornje konstrukcije rastlinjaka.

Na odprtem terenu so potrebne višje opore. Primerne možnosti vključujejo:

• Leseni količki, visoki več kot 2 m, z žico, raztegnjeno med njimi (na rešetko je mogoče postaviti do 200-300 grmov).
• Kovinske palice ali ojačitev.
• Okvirji iz lesenih letvic.
• Debelo trstičje, ki se uporablja kot začasna opora.

Če sadik ne privežete zgodaj, se lahko stebla pod težo vej zlomijo, odrasli paradižniki pa bodo končali na tleh.

Stiskanje vključuje odstranjevanje odvečnih poganjkov, ki rastejo v pazduhah listov. Upoštevajte ta priporočila:

• Grmovje oblikujte v eno ali dve stebli. Rastlina je bujna, vendar ne bo zdržala več kot dveh debel.
• Brez stranskih poganjkov bo rastlina razvila številne dodatne poganjke, ki bodo izčrpavali hranila, rastline zasenčili, zmanjšali pridelek in odložili zorenje. Te dodatne poganjke redno odstranjujte, vsake 3–5 dni.

Odstranite spodnje liste. Ko se pojavi prvi par listov, jih obrežite, preden dosežejo plodnico, saj postanejo neuporabni, ustvarjajo senco in povečujejo vlažnost, kar lahko spodbuja bolezni.

Bolezni in škodljivci

Pozna plesen velja za najnevarnejšo bolezen paradižnika. Čeprav je sorta De Barao odporna nanjo, je v neugodnih vremenskih razmerah priporočljivo preventivno zdravljenje z raztopino česna ali kemikalijami.

Paradižnik je dovzeten tudi za glivične bolezni:

• bela pika;
• siva gniloba.

Če se pojavijo, takoj odstranite prizadete dele rastline in jih sežgite. Nato grmovje obdelajte s kemikalijami, kot sta Fundazol ali Fitosporin-M.

Paradižnik lahko prizadenejo različni škodljivci:

• beli muh;
• polži;
• pajkova pršica;
• krtič;
• žičnati črv.

Za boj proti krtom in žičnatim črvom med vrste postavite zastrupljene vabe. Če pa plodovi še niso začeli rasti, rastline obdelajte z insekticidi, kot so Aktara, Confidor ali Fufanon.

Žetev, skladiščenje

Paradižnik začne roditi sredi julija in rodi do zmrzali. V teh pogojih poberite vse plodove, vključno z nezrelimi. Pridelek sorte ni odvisen od vremenskih razmer, še posebej, če ga gojite v rastlinjaku, kjer se lahko zelenjava skladišči in dozori veliko dlje.

Plodovi sorte De Barao Black se dobro skladiščijo. V ta namen izberite čvrste, nepoškodovane primerke in jih shranite na hladnem in suhem mestu, na primer v škatle ali druge posode, obložene s slamo, žagovino ali suho krpo. V teh pogojih lahko pridelek zdrži več mesecev.

Paradižniki so glede na rok trajanja razdeljeni v več skupin, sorta De Barao Black pa spada v to kategorijo s približno dva meseca trajanja. Zanimivosti:

• Če paradižnike oberete v mlečni fazi zrelosti (ko dosežejo tržno težo in dobijo obliko, vendar še niso razvili barve), jih lahko shranite na čisti krpi na hladnem in temnem mestu. Vendar pa bodo mnogi po tem, ko bodo poskusili te sezonske paradižnike, rekli, da "niso ravno dobri". Do novega leta pa se bodo morda zdeli kar dobri.
• Za najboljši okus izberite paradižnike, ki so začeli spreminjati barvo, vendar imajo še vedno zelenkast odtenek. Paradižnike razporedite v plasteh in jih ločite s papirjem, da se ne dotikajo.

Druga možnost je, da vsak sadež zavijete v časopisni papir. Pridelek shranite v enakih pogojih kot zelene primerke: hladnem in temnem.

Prednosti in slabosti

Ta sorta ima veliko značilnosti, vključno s prednostmi in slabostmi. Glavne prednosti so:

Med slabostmi pridelka vrtnarji ugotavljajo pomen skrbne nege in gojenja v rastlinjaku ali gredici za doseganje največjih pridelkov.

Ocene

De Barao Noir je sorta paradižnika, ki ob ustrezni negi daje odlične rezultate. Zaradi visokega donosa in odpornosti na bolezni je nepogrešljiva izbira za tiste, ki cenijo kakovost in zanesljivost. Ta kultivar bo postal priljubljen za vsakega vrtnarja, saj bo zagotavljal stabilen pridelek tudi v spremenljivem podnebju.