Značilnosti in vrste paradižnika Nežnost in osnove gojenja

Paradižnik Delikates se ne ponaša le z okusnim mesom, temveč tudi z enostavno gojenjem. Ta sorta je priljubljena med vrtnarji, ki si sami pridelujejo paradižnik, pa tudi med tistimi, ki nimajo časa za zapletene kmetijske postopke, in celo med tistimi, ki nimajo drugega prostora kot majhne lonce na balkonih.

Zgodovina nastanka in značilnosti sorte

Danes lahko najdete sorte, kot so Moskovska delikatesa, Vložena delikatesa, Italijanska delikatesa in tako naprej. To obilje možnosti je posledica izjemne privlačnosti in okusa samega izraza "delikatesa".

Leta 2001 je bila sorta registrirana v državnem registru rejskih dosežkov Rusije in odobrena za uporabo. Ta datum je naveden v večini publikacij. V resnici je bila v državni register vključena šele leta 2007.

Registrirani podatki o sorti paradižnika Delicates:

• Gre za rezultat dela strokovnjakov enega vodilnih domačih kmetijskih podjetij, Allen.
• Odobreno za gojenje na zasebnih kmetijah na odprtem terenu.
• Ta sorta zahteva podvezico in oblikovanje grma.
• Spada med solatne sorte, za katero je značilna srednje zgodnja zrelost in je determinantna.
• Že samo ime "Delicates" napoveduje kakovost in okus, kar ga popolnoma upravičuje. Sočni in rahlo sladki sadeži z izrazito aromo v celoti upravičujejo svoje ime.
• Enostavno ga je gojiti in uspeva tako v rastlinjakih kot na prostem. Nekateri pridelovalci paradižnika Delicatesse raje sadijo v cvetlične lončke na balkonih.

Opis grma in plodov

Za to sorto so značilni nizko rastoči grmi, ki ne presegajo 40-60 cm v višino, vendar imajo kompaktno obliko in močna stebla. Nekateri viri poročajo, da lahko rastline dosežejo do 200 cm.

Druge sortne značilnosti in parametri:

• Listi so srednje veliki, značilno zelene barve, pogosto zviti in spominjajo na krompirjeve liste.
• Socvetje je preprost grozd. Vsak grm obrodi približno 7 takih grozdov, vsak obrodi 5-6 plodov.
• Za rastline te sorte je značilen določen tip rasti, torej ne nadaljujejo rasti po nastanku plodov.
• Stebla so precej močna, vendar v času zorenja in obiranja potrebujejo oporo zaradi velikih plodov.
• Plodovi so veliki, okrogli, na vrhu in dnu rahlo sploščeni. Imajo privlačen nežno rožnat ali živo rožnat odtenek.
• Zelenjava tehta približno 100–120 g, meso je srednje čvrsto, zelo sočno, kožica pa gladka in ni nagnjena k razpokanju.

Ključne značilnosti sorte

Ta dobrota je popolnoma prilagojena tako gojenju na prostem kot v rastlinjakih. Ta sorta je odporna na temperaturna nihanja in kaže visoko stopnjo rasti in rodnosti, tako v hladnejših kot vročih razmerah.

Okus in uporaba paradižnika

Ima sladek okus in izvrstno aromo. Po toplotni obdelavi ohrani svojo aromo in videz, zaradi česar je idealen za različne vrste konzerviranja, vključno z marmelado iz celega sadja in vlaganjem v velike kozarce.

Zelenjavo pogosto uživamo svežo. Zaradi nizke vsebnosti suhe snovi jo lahko predelamo v okusne sokove in paste.

Kakšne so prednosti teh paradižnikov?

Ta poslastica je prava zakladnica esencialnih vitaminov in mineralov. Vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem in zmanjšuje tveganje za prehlad.

Paradižnik je bogat z antioksidanti, ki pozitivno vplivajo na videz kože, upočasnjujejo proces staranja in spodbujajo splošno dobro počutje.

Ima edinstvene lastnosti, zaradi katerih je nepogrešljiv za ohranjanje zdravja:

• Karotenoidi, vključno z likopenom, pomagajo izboljšati vid in zaščititi oči pred negativnimi učinki ultravijoličnih žarkov.
• Vitamin K, ki ga vsebujejo paradižniki, spodbuja pravilno prekrvavitev in zmanjšuje tveganje za krvavitve.
• Folna kislina je ključnega pomena za nosečnice, saj vpliva na razvoj ploda.
• Minerali, kot sta kalij in magnezij, podpirajo zdravje srca in ožilja ter stabilizirajo krvni tlak.
• Pulpa vsebuje prehranske vlaknine, ki spodbujajo redno prebavo in preprečujejo zaprtje.

Zorenje, produktivnost in načini za povečanje pridelka

Prve plodove lahko poberemo 110–115 dni po pojavu zelenih poganjkov. Sezona obiranja paradižnika traja od poletnih mesecev do jesenskih mesecev septembra.

Na kvadratni meter lahko pridelamo od 6 do 8 kg surovine, kar ustreza 1,5–2 kg na grm. Če posadimo osem grmov na kvadratni meter, dobimo do 16 kg pridelka. Pri gojenju v rastlinjaku je povprečni pridelek 5 kg na rastlino.

Da bi dosegli te rezultate, morate paradižnik posaditi v rastlinjak in upoštevati osnovna kmetijska priporočila:

• Redno vlažite z ustaljeno vodo.
• Prezračite sobo.
• Grmovje podprite z oporami, saj se veje, čeprav imajo determinirano rast, lahko pod težo plodov zvijejo.
• Stranske poganjke odrežite do prve krtače, pri čemer na njih pustite približno 1 cm dolg štrcelj.

Gnojilo se lahko uporablja mesečno – sorta ne potrebuje veliko gnojila. Če pa so tla revna, je priporočljivo gnojiti vsake 2–3 tedne.

Odpornost na vremenske vplive in regije

Za to sorto je značilna dobra toleranca na nizke in visoke temperature ter sušo. Zato:

• Idealen je za sajenje v rastlinjakih v zmernem in ostrem podnebju;
• lahko gojijo na balkonih po vsej Rusiji;
• V južnih podnebnih pasovih ga lahko gojimo na prostem.

Sorte sorte

Obstaja ogromno število sort sorte Delikates, vendar niso vse sorodne tej vrsti kultivarja. Mnoge si preprosto delijo ključni izraz v imenu.

Ruska poslastica

Češnjev paradižnik sorte Russian Delicacy je visok, nedoločen hibrid. Grmi so pokriti s številnimi grozdi, v katerih je od 30 do 40 paradižnikov.

Paradižnike pobiramo, ko so popolnoma zreli, poberemo jih cele s trte. Ta sorta dozori v 90–95 dneh od sajenja.

Značilnosti češnje:

• povprečna teža – 18–20 g;
• število semen je minimalno;
• meso je srednje sočno;
• koža je močna in ne poči;
• okus – harmonična kombinacija sladkosti in kislosti.

Ta sorta je priporočljiva za gojenje na zelenjavnih vrtovih.

Prednosti sorte:

Slabosti: potreba po podpori grmovja.

Moskovska poslastica zlata

Paradižnik je visoka, nedoločena sorta, katere močna stebla lahko zrastejo do 200 cm v višino in zahtevajo redno obrezovanje.

Značilnosti sadja:

• teža od 90 do 120 g;
• podolgovata oblika z značilno koničasto konico;
• mesnata in gosta konsistenca pulpe;
• povečana vsebnost karotenoidov;
• smaragdno-zlati odtenek;
• majhno število semenskih predelkov.

Čas zorenja plodov je od 111 do 122 dni od trenutka sajenja semen.

Prednosti sorte:

Slabosti: potrebno je obvezno ščipanje in vezanje rastlin.

Moskovska delikatesa Kremasta F1

To je srednje velik nedoločen hibrid paradižnika, ki doseže višino 120 cm. Njegovi poganjki so močni in dobro razviti. Vsaka rastlina ustvari 7-8 rodnih vej, od katerih vsaka rodi 6-8 lepih paradižnikov. Čas zorenja je 95 dni od setve.

Značilnosti sadja:

• podolgovata oblika s koničastim vrhom;
• — povprečna teža približno 70 g;
• pulpa je gosta, sočna, vendar ne pretirano;
• barva kremasto-zlata;
• Okus združuje sladkost in mehko kislost.

Prednosti sorte:

Slabosti: potreba po vezanju grmovja.

Malinova poslastica

To je nedoločena, srednje velika sorta. Ta hibrid doseže višino 120–130 cm in potrebuje oporo in vzgojo. Vsak grozd bo okrašen s tremi rdečimi "dobrodejstvi".

Plodovi te sorte dozorijo v 105–110 dneh po setvi. Njihove značilnosti so naslednje:

• povprečna teža 150-200 g;
• celuloza je gosta in mesnata;
• število semenskih komor je minimalno;
• koža je močna in se ne lomi.

Med prednostmi malinove poslastice so:

Obstaja tudi ena pomanjkljivost – potreba po rednem hranjenju.

Vzhodnjaška poslastica

Linija paradižnika Eastern Delicacy, ki so jo razvili žlahtnitelji Poisk, vključuje številne sorte, ki se odlikujejo po svoji produktivnosti in odličnem okusu.

Pred kratkim so žlahtnitelji na trg semen uvedli številne nove podvrste iz te serije, od katerih ima vsaka edinstvene značilnosti:

• Vzhodnjaška poslastica Zlato vzhoda. Ta sorta se odlikuje po visoki rasti – stebla dosežejo 200 cm – vendar ni nagnjena k prekomerni rasti poganjkov. Plodovi se rodijo v skupinah po 4–6. Povprečna teža se giblje med 200 in 250 g, najdemo pa tudi večje primerke, do 400 g.
  So hruškaste oblike in rahlo podolgovate. Lupina je gosta, gladka in svetlo sijoča, z živahnimi odtenki rumene in oranžne barve. Pridelek je 10–15 kg na kvadratni meter.
  
• Vzhodnjaška poslastica Zlata iskra. Je zelo odporna proti zmrzali in ima determiniran vzorec rasti, kar ima za posledico kompaktne grme, visoke približno 50 cm. Plodovi tehtajo med 120 in 150 g, so jajčaste oblike s koničastim vrhom in svetlo rumene barve, včasih z zelenkastim odtenkom pri dnu.
  En grm lahko prinese do 3-4 kg paradižnika, en kvadratni meter pa do 10-12 kg.
  
• Vzhodnjaška specialiteta šerbet. Ta hibrid z zgodnjim obrodom je odporen proti boleznim in lahko prenese neugodne vremenske razmere. Oblikuje grme, visoke do 200 cm, pri čemer vsaka veja rodi od 18 do 24 plodov, ki se oblikujejo v grozde.
  Plodovi so ovalne oblike, svetlo rdeče barve in tehtajo od 15 do 20 g.
  
• Vzhodnjaška poslastica Limonina iskri. Grmi dosežejo višino do 200 cm in se odlikujejo po prožnosti. Plodovi tehtajo 50-60 g, z gostimi stenami, ki vsebujejo 2-3 semenske komore.
  
• Vzhodnjaška poslastica Roza fregata F1. Ta nedoločena sorta paradižnika zraste približno 180 cm visoko s kratkim razmikom med vozlišči in močnimi, dobro olistanimi poganjki. Plodovi so v obliki srca z rahlo podolgovatimi konicami in tehtajo 140–160 g.
  So rožnato-škrlatne barve in imajo mat kožo. So odporne na poškodbe in idealne za prevoz in shranjevanje.
  

Krimska poslastica

Izstopa po visoki produktivnosti, odpornosti na bolezni in odličnem okusu. Ta sorta se najpogosteje goji v rastlinjakih, kjer se obiranje začne julija in traja do septembra, pri čemer en sam grm obrodi od 10 do 12 kg jagod.

Grmi sorte Crimean Delicacy dosežejo višino 200 cm in zahtevajo skrbno nego in oporo. To sorto odlikuje sposobnost obroditi sadove tudi v hladnih razmerah in ne izgubijo plodov v vročem vremenu.

Sadje:

• tehtajo od 120 do 160 g;
• imajo gladek, zaobljen videz;
• rebra so izražena le na peclju;
• koža je bogato temno rožnate barve z rahlim bordo odtenkom, brez značilnega sijajnega sijaja;
• pulpa z gosto in mesnato sestavo;
• Okus je sladek s kislostjo in sadnim vonjem.

Smaragdna poslastica

Ta inovativna nova pridobitev na kmetijskem trgu podjetja Russkiy Ogorod je del premium linije izdelkov pod blagovno znamko Moskovsky Delikates. Uvršča se med visoke ali nedoločene sorte paradižnika, ki dosežejo višino 200 cm.

Grmi so prožni, vitki, zmerno listopadni in imajo odprto strukturo. Socvetja se tvorijo tesno skupaj, vsako pa nosi od 12 do 20 zrelih plodov. V sezoni julij-avgust rastlina prekipi od plodov.

Opis:

• Paradižniki spominjajo na valj z rahlo zožitvijo na sredini.
• Teža vsakega se giblje od 50 do 70 g.
• Kožica ima jantarni odtenek z zelenkastim sijajem, meso pa je gosto in rahlo hrustljavo ter svetlo zelene barve.
• Okus paradižnika je sladek in kisel s sadnimi notami.

Ta sorta je znana po svoji produktivnosti – en grm lahko obrodi 4-5 kg ​​sadja.

Kako vzgojiti sadike?

Po standardnih priporočilih je treba setev opraviti 60 dni pred presajanjem na stalna mesta. Delikates je sorta, ki potrebuje vsaj 1,5 meseca, da popolnoma dozori na vrtu pred žetvijo.

Priprava semen

Da bi se izognili tveganjem, je vredno slediti klasični metodi priprave sadilnega materiala:

• Najprej semena razkužimo tako, da jih pustimo 20-30 minut v šibki 1% raztopini kalijevega permanganata, nato pa jih temeljito operemo in damo v sredstvo za spodbujanje rasti.
• Kot takšno sestavo lahko uporabite mešanico aloe in vode v razmerju 1:1 ali raztopino medu, pripravljeno iz 1 čajne žličke medu in 200 ml vode, pa tudi sodobne izdelke, vključno z Epinom, Humateom ali Energenom.
• Nato semena previdno položimo v navlaženo gazo, pustimo v njej od 12 ur do enega dne, nakar jih posejemo, ne da bi čakali na pojav kalčkov.

Posoda in zemlja

Za setev sadik uporabite plitve posode, napolnjene z zemljo za lončnice. Ta material lahko kupite v vrtnarskih trgovinah. Priprava lastne zemlje za lončnice je preprosta:

• Če želite to narediti, morate v enakih razmerjih zmešati šoto, travnato zemljo in kompost;
• dodajte polovico peska;
• 10 kg takšne mešanice mora vsebovati 200 g oglja in kompleksno gnojilo, ki vključuje fosfor, kalij in dušik.

Takšna sestava tal zagotavlja rastlinam makro- in mikroelemente, potrebne za njihovo zdravo rast.

Setev

Setev se začne v začetku marca, vendar je treba za gotovost upoštevati lokalne podnebne razmere. Do presajanja sadik na stalno mesto bi morale rasti vsaj 65 dni.

Navodila po korakih:

1. Pred setvijo predhodno razkužite posode, izbrane za setev.
2. Napolnite z rodovitno podlago.
3. Za semena naredite luknje, globoke približno 1 cm.
4. V vsako luknjo posejte semena, pri čemer naj bo razmik med njimi 2 cm. V nasprotnem primeru boste morali sadike redčiti, ko se pojavijo prvi zeleni poganjki.

Skrb za sadike

Postopki nege so standardni, vendar ne pozabite upoštevati vseh sortnih zahtev:

• V začetnem obdobju rasti, preden se pojavijo zeleni poganjki, redno zalivajte zemljo, da preprečite nastanek suhe skorje na površini tal;
• ko se pojavi zelenje, popolnoma odstranite zaščitno folijo in nato zalivajte enkrat na 5-7 dni;
• nato ustvarite ustrezne pogoje za sadike glede temperature in osvetlitve v prostoru;
• Ko imajo sadike 1-2 prava lista, jih presadite v posamezne lončke s šoto za optimalno rast in ohranitev koreninskega sistema.

Za krepitev kalčkov jih je treba hraniti po pravilih:

• uporabite Epin, za katerega pripravite raztopino: 12 kapljic koncentrata na 1 liter vode;
• Škropljenje se izvaja enkrat na dva tedna, če pa se kalčki dobro razvijajo, pa lahko to storimo tudi manj pogosto.

Pred presajanjem na stalno mesto je dobro, da rastline aklimatizirate. Ta postopek vključuje namestitev sadik na prosto za en teden, pri čemer se čas postopoma povečuje z 20 minut na 2 uri na dan.

Prenos

Glede na lokacijo in podnebne značilnosti regije je optimalno obdobje za presajanje rastlin na njihovo končno lokacijo med koncem maja in začetkom junija.

Izbira določenega mesta sajenja je odvisna od individualnih pogojev in je lahko v rastlinjaku, na odprtem terenu ali v cvetličnih lončkih.

Zahteve:

• potrebna je sončna lokacija z zaščito pred sunki vetra;
• Za sajenje je priporočljivo uporabljati lahka, dobro odcedna tla;
• Tla je treba razkužiti z 1% raztopino kalijevega permanganata in obogatiti s fosforno-kalijevimi gnojili, da se spodbudi razvoj koreninskega sistema.

Postopek presajanja sadik:

1. Pripravite luknje velikosti šotnih lončkov ali kep zemlje z nepoškodovanim koreninskim sistemom (če presajanje še ni bilo opravljeno). Med vrstami rastlin pustite 70 cm razdalje, med rastlinami v vrsti pa 30–40 cm.
2. Ob sajenju namestite opore za vsak grm.
3. Grmovje previdno prenesite v luknje.
4. Potresemo s substratom.
5. Malo ga stisnite.
6. Vlažite.
7. Po potrebi dodajte še več zemlje.

Nega paradižnika po posegu

Metoda gojenja sorte paradižnika Delicates se razlikuje od metode gojenja drugih determinantnih sort. Kljub nizki rasti rastline zahtevajo skrbno nego skozi celotno obdobje rasti.

Škropljenje in gnojenje

Substrat pod grmi začnite vlažiti takoj po sajenju. Naslednje zalivanje je treba opraviti teden dni kasneje. Delicatesse prenaša sušo, zato je treba sadike zalivati ​​zmerno, s toplo vodo.

Gnojila morajo biti uravnotežena in vključevati mineralne mešanice z visoko vsebnostjo kalija, magnezija in fosforja ter po potrebi dušikove komponente. Organska gnojila vključujejo humus, šoto ali kravji gnoj.

Oblikovanje, vezanje in ščipanje

Nega in gojenje grma zahtevata precej časa in truda. Občasno boste morali odstraniti listje in odvečne poganjke, da bodo cvetovi in ​​plodovi lahko v celoti izkoristili hranila.

Glavna dejanja:

• Vsak grm je treba podpreti, da se ne zlomi pod težo pridelka. Ko se rastlina razvija, jo pritrdimo na nosilno konstrukcijo.
• Standardni pristop k oblikovanju grma je ohranitev le enega ali dveh glavnih stebel in odrezanje preostalih stranskih poganjkov.
• Nadaljnje oblikovanje grma je odvisno od specifičnih rastnih pogojev.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Sorta Delikates še posebej dobro uspeva na odprtem terenu v južni Rusiji, kjer lahko prenese pomanjkanje vode in sušo. V hladnejših, vlažnejših regijah jo gojijo pod zaščitno folijo ali v rastlinjaku.

Pomemben vidik gojenja sorte Delikates v rastlinjaku je zagotavljanje sterilnosti. To dosežemo z razkuževanjem sadilnih posod, substrata in semen z 1-odstotno raztopino kalijevega permanganata.

Zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev

Sorta ima močan imunski sistem in odpornost na bolezni, kot so apikalna in koreninska gniloba. Za preprečevanje razvoja pozne plesni, rjave pegavosti in pepelaste plesni priporočamo preventivne tretmaje:

• Če opazite simptome rjave pegavosti, takoj odstranite vse okužene dele rastline, vključno s poganjki, listi in plodovi, ter jih uničite.
• Za boj proti tej bolezni uporabite fungicid Zaslon, ki ga škropite dvakrat na dan vsakih deset dni.
• Za boj proti pepelasti plesni uporabite raztopino kalijevega permanganata (1,5 g na 5 l vode).

Med škodljivci predstavljata posebno grožnjo koloradski hrošč in rastlinjakov beli muh, proti katerima je Confidor učinkovit. Vendar ne pozabite, da je treba insekticide prekiniti pred cvetenjem in dva tedna pred žetvijo. Drugi ukrepi:

• Za zaščito pred belimi muhami je priporočljivo, da liste operete z milno raztopino, uporabite lepljive pasti ali pa jih obdelate s poparki korenike česna/regrata.
• Za boj proti koloradskemu hrošču uporabite raztopino tobaka (250 g na 5 litrov vode) in jo prelijte okoli grma, po vrhu pa potresite z zdrobljeno čebulno lupino.

Pridelek lahko napadejo polži, ki jih je mogoče zatirati s posipanjem z gorčičnim prahom s hitrostjo približno 1 žlice na 1 kvadratni meter.

Prednosti in slabosti

To poslastico imajo radi skoraj vsi potrošniki, vrtnarji in kmetje. Za to obstaja veliko razlogov:

Med pomanjkljivostmi sta nižja raven produktivnosti in potreba po skrbnem vzdrževanju, zlasti gnojenju med razvojnim obdobjem rastline. Drugih pomembnih pomanjkljivosti niso bile ugotovljene.

Ocene

Delikates je odlična izbira za začetnike v vrtnarstvu. Prilagaja se različnim podnebnim razmeram, zahteva minimalno nego in je bogato obrodil sadove. In najbolj presenetljivo je, da lahko te paradižnike gojimo celo v mestnem stanovanju.

Pogosto zastavljena vprašanja