Paradižniki Don Juan bodo všeč tistim, ki imajo radi zelenjavo z edinstvenimi barvami in privlačnimi oblikami. Ti srednje veliki paradižniki so odlični za svežo uživanje in zimsko konzerviranje. Ta zgodnje zorela sorta omogoča hitro žetev. So odporni na vremenske vplive, redko dovzetni za bolezni in škodljivce ter primerni za začetnike.
Opis rastline in plodov, okusne značilnosti
Ta sorta je determinantna: rast preneha, ko se na vrhovih stebel oblikujejo cvetni socvetji. Druge značilnosti:
- Grozdasta socvetja se pojavijo med 6. in 7. polno listno ploščo, nadaljnje grozdaste oblike pa se oblikujejo v presledkih dveh listov.
- Kompaktni, nizko rastoči grmi, visoki 60-70 cm, so gosto pokriti z miniaturnimi, gostimi plodovi in bogatimi smaragdnimi listi.
- Listi so veliki, mat, na obeh straneh prekriti z mehko pubescenco, vzdolž robov pa so vidni redki srednje veliki zobje.
- Običajno na enem grozdu dozori od štiri do pet majhnih progastih plodov. Ti majhni, rahlo podolgovati paradižniki z značilnim "nosom" tehtajo med 70 in 80 g.
- Pod trdo, gladko lupino te zelenjave se skriva mehko, sladko meso. Vsak plod vsebuje 2-3 grozde semen.
- Paradižnikova lupina je okrašena s črtami, ki spominjajo na lubenico. Nezreli paradižniki še posebej spominjajo na majhne jagode: svetlo zeleno podlago lupine dopolnjujejo redke vzdolžne črte temno zelenega odtenka.
Zreli paradižniki pridobijo svetlo škrlatno barvo, njihova površina pa je okrašena z zlatimi črtami.
Značilnosti
Paradižnik Don Juan je bil vzrejen že kar nekaj časa nazaj, vendar še ni bil vpisan v državni register žlahtnjenja. Strokovnjaki priporočajo gojenje te sorte na odprtem terenu v južnih regijah, medtem ko so plastični rastlinjaki priporočljivi za osrednjo Rusijo.
Produktivnost, zorenje
Ta zgodnje zorela sorta paradižnika se odlikuje po dobri produktivnosti. Plodovi dozorijo 100–110 dni po pojavu prvih poganjkov, običajno v začetku ali sredini julija, odvisno od podnebja v regiji.
Zaradi dolgega obdobja plodovanja lahko en sam grm ob ustrezni negi obrodi 5-8 kg plodov. V rastlinjakih pridelek rodi še obilneje, saj na rastlino prinese do 10-12 kg "črtastih" plodov.
Imunost, odpornost na vremenske vplive in območja gojenja
Ta sorta je primerna za gojenje v večini regij, z izjemo severnih območij. Ta sorta ima raje topla tla in ne prenaša niti rahlih zmrzali. V osrednjih in južnih regijah rastlina še posebej dobro uspeva in daje obilen pridelek.
Določena sorta Don Juan ima visoko imunost, ki ji omogoča, da se učinkovito upira večini bolezni, značilnih za družino veveric, in se uspešno upira škodljivcem, vključno s hrošči.
Metode uporabe
Paradižniki te sorte se pogosto uporabljajo za različne konzerve. Uporabljajo se za pripravo okusnih paradižnikovih sokov, past, kečapov in omak. Zaradi svoje kompaktne velikosti so plodovi idealni za vlaganje v cele porcijo.
Vloženo in soljeno sadje ohrani svojo obliko in živahno barvo. Vrtnarji priporočajo uporabo rahlo nezrele zelenjave za domače vlaganje, da dosežejo najboljše rezultate.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje ne sme biti pod +15 °C, da se prepreči stres za rastline.
- ✓ Za preprečevanje bolezni je treba med grmi zagotoviti razdaljo najmanj 40 cm, da se izboljša prezračevanje.
Pristanek
Don Juan, tako kot večina drugih sort in hibridov, se običajno goji iz sadik. Sadike te sorte so robustne in odporne, zaradi česar so zelo primerne za presajanje.
Setev in gojenje sadik
Setev semen za pridobitev visokokakovostnih sadik je pomemben korak pri gojenju paradižnika, ki zahteva določene zahteve. Sadilni material pripravite vnaprej:
- Semena utrdite, da povečate njihovo odpornost na mraz in neugodne razmere. To storite tako, da jih najprej postavite v vročo vodo (50 °C za 15–20 minut), nato pa v hladno vodo (5–7 °C za 1–2 minuti). To jim bo pomagalo hitreje kaliti in postati močnejša.
- Pred setvijo semena namakajte v topli vodi (približno 25–30 °C) 2–3 ure, da pospešite odpiranje in vznik kalčkov.
- Za preprečevanje bolezni obdelajte zrna s šibko raztopino kalijevega permanganata ali posebnimi sredstvi za izboljšanje njihove imunosti.
Za setev semen uporabite lahko, hranljivo in zračno zemljo. Lahko kupite že pripravljeno mešanico za sadike ali pa zemljo pripravite sami:
- 2 dela humusa ali komposta;
- 1 del šote;
- 1 del peska ali perlita za izboljšanje drenaže.
Za uravnavanje kislosti dodajte malo lesnega pepela ali apna. Pred uporabo mešanico razkužite, da preprečite bolezni. To storite tako, da jo spečete v pečici ali prelijete s šibko raztopino kalijevega permanganata.
Uporabite plastične ali lesene škatle – zagotavljajo dovolj prostora za rast korenin. Šotne posode ali peleti so odlična možnost – sadik vam ne bo treba presajati. Priljubljeni so tudi posamezni lonci in pladnji za sadike.
Postopek setve:
- Posodo napolnite do 2/3 s pripravljeno zemljo. Zemlja mora biti rahlo stisnjena, vendar ne preveč gosta.
- Paradižnikova semena posadite na površino zemlje, tako da so narazen približno 2 cm. Ne sadite jih globlje od 1 cm, saj najbolje kalijo, če so rahlo prekrita z zemljo.
- Zemljo rahlo navlažite z razpršilko, da semena ne izperejo. Zalivajte previdno, da ne nastanejo zračni žepi.
- Posodo pokrijte s plastiko ali steklom, da ustvarite učinek tople grede. Temperatura v prostoru naj bo okoli 23–25 °C, dokler semena ne vzkalijo. Ko semena vzklijo, jim zagotovite 12–14 ur svetlobe na dan.
Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite folijo ali steklo in sadike premaknite na svetlejše mesto.
Zagotovite sadikam ustrezne pogoje:
- Tla redno vzdržujte vlažna in jih nikoli ne pustite, da se izsušijo. Zalivajte zmerno s toplo, usedlo vodo, da preprečite gnitje korenin.
- Deset do štirinajst dni po kalitvi uporabite prvo gnojilo s šibko raztopino organskega gnojila ali kompleksnega mineralnega gnojila. Nadaljujte s gnojenjem sadik, ko rastejo, običajno dva do trikrat pred presajanjem.
- Ko imajo sadike dva prava lista, jih presadite v ločene posode, da se izognete gneči in rastlinam zagotovite boljši dostop do svetlobe in hranil.
Pred sajenjem v odprto zemljo sadike postopoma navadite na zunanje razmere, tako da posode najprej nekaj ur na dan izpostavite svežemu zraku, nato pa čas, preživet na prostem, povečate.
Presajanje sadik
Pred presajanjem rastlin v zemljo pripravite območje. Upoštevajte ta priporočila:
- Odstranite rastlinske ostanke, prekopljite in zrahljajte zemljo.
- Dan pred sajenjem izkopljite sadilne luknje globoke približno 15 cm, jih navlažite in na dno položite plast amonijevega nitrata ali nitroamofoske, na vrhu pa posujte z vrtno zemljo.
- Luknje postavite v vrsto v razmiku 40 cm, razdalja med vrstami pa naj bo 60 cm.
Nadaljnja oskrba
Po sajenju sadik v zemljo poskrbite, da se bodo ukoreninile in uspevale. Standardna nega vključuje naslednje:
- Zalivajte zgodaj zjutraj ali zvečer z ustaljeno vodo. Odrasla rastlina potrebuje 3 litre vode.
- Stebla privežite na količke do višine 1 m.
- Rastline hranite 4-6 krat na sezono z gnojili, ki vsebujejo dušik, kalij, fosfor, magnezij in magnezijev sulfat.
- Enkrat na 2 tedna zrahljajte zemljo med grmovjem in hkrati odstranite plevel.
- Po potrebi obrežite stranske poganjke paradižnika in odrežite velike liste, če začnejo senčiti rastline.
- Koreninsko območje zastirjajte s senom ali žagovino, da ohranite vlago.
- • Za zalivanje uporabljajte vodo s temperaturo +20–25 °C, da preprečite obremenitev koreninskega sistema.
- • Prvo hranjenje opravite 10 dni po sajenju sadik, pri čemer uporabite kompleksno gnojilo s prevlado dušika za spodbujanje rasti.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj sive plesni.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, da rastline ne bi bile obremenjene.
Z ustrezno nego vas bodo paradižniki Don Juan navdušili z obilno letino okusnih sadežev.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Sorta paradižnika Don Juan, ki se goji v določeni fazi rasti, je odporna na pozno plesen, vendar je lahko dovzetna za sivo plesen, če se stranski poganjki ne odstranijo in pride do prekomernega zalivanja. Ob prvih znakih bolezni rastline obdelajte z milno raztopino ali borovo kislino.
Med rastlinskimi škodljivci, ki lahko napadejo rastline, so koloradski hrošč, listne uši in pajkove pršice. Za njihovo zatiranje uporabite insekticide v skladu z navodili na embalaži. Učinkoviti izdelki vključujejo Actellic, Aktara, Fitoverm in Antiklešč.
Prednosti in slabosti
Paradižnik vsebuje številne vitamine in hranila. Don Juan ima tudi veliko drugih koristi:
Rastlina ne prenaša temperatur pod ničlo, zato prebivalcem severnih regij svetujemo, da jo gojijo v rastlinjakih. To je edina pomanjkljivost te sorte.
Ocene
Paradižnik Don Juan je odlična izbira za tiste, ki cenijo okusne, sladke in enostavne za gojenje plodove. Za to sorto so značilne zgodnja zrelost, odpornost na bolezni in odlični pridelki. Kljub občutljivosti na mraz se dobro prilagaja različnim razmeram in ob ustrezni negi obrodi obilne letine.