Paradižnik Flamenco je priljubljen in vsestranski član družine češnjevk, ki je privlačen za vrtnarje zaradi nezahtevnega vzdrževanja, odličnega okusa in visoke produktivnosti. Ta sorta zagotavlja stabilen pridelek tudi v spremenljivem podnebju, če se upoštevajo standardne kmetijske prakse.
Opis rastline
Flamenco je hibridna sorta, uradno registrirana leta 1997. Njeni avtorji so bili A. A. Mashtakov, A. Kh. Mashtakova in T. R. Strelnikova.
Razlikovalne značilnosti:
- Grmovje – srednje visoke (150–180 cm), močne, zmerno razvejane in listnate.
- Listi - srednje velike, zelene, z mat teksturo.
- Socvetja – so vmesnega tipa. Prvo socvetje se oblikuje nad 8. ali 9. listom, naslednja pa po 1. ali 2. listu.
Na glavnem steblu se razvije do 7 grozdov, od katerih vsak obrodi 5-6 plodov.
Sadje, njihov okus in namen
Paradižniki sorte Flamenco so srednje veliki (104–122 g), okrogli in imajo gladko, sijočo, temno rdečo lupino z majhno zelenkasto liso na dnu. Vsak plod vsebuje 3–4 semenske komore, zaradi česar so vsestranski tako za svežo porabo kot za predelavo.
Okus sadja je odličen. Ponaša se s harmoničnim ravnovesjem sladkorjev in kislin, kar zagotavlja bogat okus. Ta sorta je idealna za vlaganje in konzerviranje, saj sadje ohrani svojo obliko tudi po toplotni obdelavi.
Značilnosti
Ta sorta je odlična izbira za tiste, ki želijo na svojem vrtu vzgojiti obilen in okusen pridelek. Je enostavna za gojenje in zahteva malo nege, zato je primerna tudi za začetnike pridelovalce zelenjave.
- ✓ Odpornost na pokanje plodov ob ustreznem zalivanju.
- ✓ Visoka tržnost sadja: 94–97 %.
Produktivnost
Za flamenko je značilna visoka tržnost: pridelek kakovostnega sadja je 94–97 %. Pridelki so impresivni. V Spodnji Volgi dosežejo 14,4–18,3 kg na kvadratni meter, v vzhodnosibirski regiji pa 5,8–7,2 kg na kvadratni meter.
Čas sajenja sadik in presajanja v zemljo
Za pridobitev sadik posejte semena konec februarja ali v začetku marca. Mlade rastline presadite v odprto zemljo po zadnjih spomladanskih zmrzalih, ko se temperatura tal segreje na 10–12 °C. Sadike v plastične rastlinjake posadite nekoliko prej.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik: +10…+12 °C.
- ✓ Razdalja med rastlinami pri sajenju: 50–60 cm.
Obdobje zorenja
Paradižnik Flamenco je sorta srednjega zorenja: plodovi začnejo zoreti 90–95 dni po pojavu prvih poganjkov. Zorenje poteka enakomerno in sočasno, kar omogoča obilno letino v kratkem času.
Načini uporabe paradižnikov Flamenco
Paradižnik je vsestransko uporaben v kuhanju in odličen za najrazličnejše jedi. Tukaj je nekaj načinov, kako ga uporabiti:
- Sveže solate. Sočno in sladko sadje se odlično poda k zelenjavnim jedem, še posebej pa je primerno za klasično grško solato.
- Omake in paste. Zaradi sočnega mesa se paradižniki pogosto uporabljajo v paradižnikovih omakah in pastah. Dodajanje začimb in zelišč jim doda bogat okus.
- Konzerviranje. Gosta struktura sadja se po toplotni obdelavi ohrani, zato so priljubljeni za pripravo paradižnikovega soka, domačega kečapa in konzerviranega mesa.
- Tople jedi. Paradižnik se dodaja juham, golažu, lazanji in pici, kar jedem daje bogato aromo in okus.
Paradižniki Flamenco bodo popestrili vaš jedilnik, zaradi česar bo vsaka jed živahna in okusna.
Hranilna vrednost
Zelenjava ni le odličnega okusa, ampak ima tudi visoko hranilno vrednost, zaradi česar je zdrava. Oglejmo si jo podrobneje:
- Kalorična vsebnost: nizka, le 20-22 kcal na 100 g, zaradi česar je idealen izdelek za dietno prehrano.
- Ogljikovi hidrati: približno 3-4 g na 100 g, predvsem v obliki naravnih sladkorjev, kar daje sadju sladek okus.
- Beljakovine: vsebujejo do 1,2 g na 100 g, kar pomaga pri obnavljanju aminokislin v telesu.
- Maščobe: praktično odsoten (manj kot 0,2 g na 100 g).
- Vlaknine: približno 1,5 g na 100 g, izboljša prebavo in spodbuja čiščenje telesa.
- Vitamini: bogat z vitaminom C (do 25 mg na 100 g), ki krepi imunski sistem, in vsebuje vitamine skupine B, vitamin A in E.
- Minerali: vključujejo kalij (do 250 mg na 100 g), potreben za delovanje srca, magnezij, železo in fosfor.
Paradižniki sorte Flamenco niso le okusni, ampak tudi zdravi in so primerni za vsakodnevno uživanje.
Idealna klima
Za uspešno gojenje pridelkov je treba ustvariti primerno podnebje, ki zagotavlja optimalne pogoje za njihovo rast:
- Temperatura. Optimalno območje je +20…+25 °C podnevi in +15…+20 °C ponoči. Temperature nad +30 °C podnevi in pod +10 °C ponoči lahko negativno vplivajo na razvoj rastlin.
- Vlažnost. Idealna je raven 60–70 %. Visoka vlažnost poveča tveganje za glivične bolezni, zato je dobro prezračevanje pomembno.
- Razsvetljava. Paradižnik potrebuje močno sončno svetlobo čez dan. Premalo svetlobe lahko povzroči deformacijo plodov in njihovo slabšo kakovost.
- Zaščita pred vetrom. Sadike gojite na območjih, zaščitenih pred močnimi sunki vetra, ki lahko poškodujejo stebla in plodove.
Ustvarjanje optimalnih pogojev, ob upoštevanju temperature, vlažnosti, osvetlitve in zaščite pred vetrom, vam bo omogočilo obilen pridelek sadja z bogatim okusom in aromo.
Sorte paradižnika Flamenco
Paradižnik Flamenco je na voljo v več podvrstah, od katerih ima vsaka svoje značilnosti in prednosti. Te podvrste se razlikujejo po času zorenja, značilnostih plodov in rastnih pogojih, kar vam omogoča, da izberete popolno sorto za različna podnebja in namene.
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Vrsta sadja |
|---|---|---|---|
| Paradižnik Flamenco F1 | 90–95 dni | Visoka | Zaokroženo |
| Flamenko roza paradižnik | 90–95 dni | Visoka | Okrogla, roza |
Paradižnik Flamenco F1
Ta hibrid je bil ustvarjen z združitvijo najboljših lastnosti svojih predhodnikov. Odlikuje ga visoka odpornost na bolezni in se dobro prilagaja različnim podnebnim razmeram, kar omogoča gojenje tako na prostem kot v rastlinjakih.
Ta sorta je znana po odličnem okusu in sočnem mesu. Paradižniki so okrogli, veliki in enakomerne velikosti, tehtajo približno 150–200 g. Ti paradižniki so idealni za svežo uživanje, solate in konzerviranje.
Flamenko roza paradižnik
Odlikujejo ga rožnati plodovi. Zaradi blagega in nežnega okusa je še posebej priljubljen med poznavalci okusnih in aromatičnih paradižnikov. Plodovi se dobro skladiščijo in obrodijo obilne letine.
Zelenjava je velika in mesnata, tehta med 150 in 180 grami. Ima prijeten vonj in ostane sveža še dolgo po obiranju. Ta sorta je idealna za sveže solate in konzerviranje.
Značilnosti pristanka
Gojenje tega pridelka ne traja veliko časa in z njim se lahko spopadejo tudi vrtnarji začetniki. Ključno je, da upoštevate priporočila in se držite določenih pravil.
Izbira mesta za sajenje paradižnika Flamenco
Kakovost in pridelek paradižnika Flamenco sta neposredno odvisna od pravilne izbire rastišča. Z upoštevanjem več dejavnikov boste sadikam zagotovili optimalne pogoje za rast in razvoj ter povečali njihovo odpornost na bolezni in škodljivce.
Sledite priporočilom:
- Pridelek ljubi sonce, zato dajte prednost mestom z dobro sončno svetlobo, kjer bodo sadike lahko prejele dovolj svetlobe za polno rast in nastanek paradižnika.
- Močan veter lahko poškoduje grmovje in zmanjša produktivnost, zato jih posadite na mesta, zaščitena pred vetrom, na primer v bližini ograj ali drugih rastlin, ki lahko delujejo kot naravni zaslon.
- Rastline imajo raje zmerno podnebje brez nenadnih temperaturnih nihanj. Izogibajte se lokacijam s pogostim prepihom ali v senci, kjer lahko temperature ponoči ali v oblačnih dneh znatno padejo.
- Tla na tem območju morajo biti dobro odcedna, saj lahko zastajajoča vlaga povzroči glivične bolezni. Izberite mesta z dobro drenažo, da preprečite zadrževanje vode v koreninah.
Da bi preprečili bolezni in škodljivce, se izogibajte sajenju paradižnika na območjih, ki so jih prej zasedale druge rastline veverice, kot sta paradižnik ali krompir. Upoštevajte kolobarjenje in se izogibajte sajenju paradižnika na istem območju dve leti zapored.
Priprava zemlje za sajenje paradižnika Flamenco
To je pomemben korak za uspešno sajenje in rast paradižnika. Ključni koraki priprave:
- Odstranjevanje plevela. Pred sajenjem odstranite vse plevele, ki bi lahko konkurirali rastlinam za vodo in hranila.
- Rahljanje zemlje. Rahla zemlja pomaga izboljšati prepustnost zraka in izmenjavo vode v koreninskem območju. Da bi to dosegli, uporabite grablje ali kultivator, da zrahljate zgornjo plast zemlje.
Da bi rastline prejele ustrezno prehrano, pred sajenjem v zemljo dodajte organska ali mineralna gnojila. Za pravilen odmerek upoštevajte navodila na embalaži.
Algoritem pristanka
Sadike posadite po določenih pravilih. Navodila po korakih:
- Izkopljite luknje globoke 15-20 cm in premera 30-40 cm.
- Sadiko previdno postavite v luknjo in jo napolnite z zemljo, dokler se steblo ne dotakne tal. Po potrebi zemljo okoli nje rahlo stisnite za boljšo stabilnost.
Po sajenju rastline obilno zalijte, da zagotovite začetno vlago in ustvarite ugodne rastne pogoje. Skozi rastno sezono vzdržujte zmerno vlažnost tal.
Dejavnosti oskrbe
Skrb za pridelek igra ključno vlogo pri njegovi rasti in pridelku. Gojitvene prakse pomagajo rastlinam, da se zdravo razvijajo in obrodijo dober pridelek. Pomembno je spremljati tla in zagotoviti ustrezno prezračevanje v rastlinjaku ali na odprtem polju, da se prepreči pregrevanje ali prenasičenost.
Zalivanje
Grmovje zalivajte dvakrat na teden z ustaljeno vodo. Uporabite 4 litre vode na rastlino. To združite z gnojenjem. Poleg zalivanja redno rahljajte zemljo in odstranjujte plevel. Za zadrževanje vlage zemljo zastirjajte.
- × Izogibajte se zalivanju v vročih delih dneva, da preprečite opekline listov.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, da rastline ne bi bile obremenjene.
Kaj in kdaj hraniti?
Pridelek potrebuje redno gnojenje med rastjo in zorenjem. Za zdrav in skladen razvoj rastline morajo biti tla bogata z bistvenimi minerali, kot so dušik, fosfor in kalij.
Gnojilo uporabljajte vsaka dva tedna. Primerna sredstva vključujejo Fertika, Dunamix in Zdraven. Za izboljšanje kalivosti semen uporabite Radipharm, Agriflex in Algrin.
Bolezni in škodljivci
Sorta Flamenco je odporna na bolezni, kot so pozna plesen, mozaik, fuzarij in gniloba. Vendar pa kot preventivni ukrep semena in zemljo obdelajte z raztopino bakrovega sulfata.
V primeru glivičnih okužb rastline poškropite s fungicidi in zemljo zalijte z raztopino lesnega pepela. Za zaščito pred škodljivci uporabite insekticide.
Analogi
Flamenco ima več podobnih sort paradižnika, ki so lahko vredna alternativa. Izberite eno od njih:
- Mikado roza (Gavrish). Sorta z živo rožnatimi, zaobljenimi plodovi, ki daje dober pridelek do 10 kg na kvadratni meter. Grmi dosežejo višino 1,8 m, prvi paradižniki pa dozorijo v 95 dneh, zaradi česar je precej zgodnja.
- Pudovik (Dederko in Postnikova). Paradižniki te sorte so srčaste oblike in bogate malinovo rdeče barve. Tehtajo med 300 in 800 g. Višina grma je do 1,5 m, obdobje zorenja pa je približno 110 dni.
- Marmande (Nizozemska). Sorta z rebrastimi, sploščenimi paradižniki, ki tehtajo do 150 g. Grmi dosežejo višino 1-1,5 m, obdobje zorenja pa je 85-100 dni, zaradi česar je ta sorta idealna za tiste, ki imajo radi hitro zorenje.
- Vesel sosed (Gavrish). Paradižniki te sorte so rdeči in rebrasti, tehtajo med 250 in 350 g. Grmi dosežejo 2-3 m višine in prinesejo do 10 kg na kvadratni meter. To je dobra možnost za tiste, ki iščejo obilno letino.
- Romi (SeDeK). Sorta z majhnimi, slivovimi rdečimi plodovi, ki tehtajo približno 75 g. Grmovje je nizko, do 70 cm, vendar lahko pridelek doseže 12-15 kg na 1 kvadratni meter.
- Zvonček (Biotehnično združenje). Paradižniki so okrogli, rahlo sploščeni, tehtajo približno 150 g. Grmi dosežejo višino 80 cm, obdobje zorenja pa je 90 dni, kar omogoča zgodnjo žetev.
- Okusno (Burpee - Amerika). Za sorto so značilni veliki, ploščati okrogli paradižniki, ki tehtajo 400-600 g. Višina rastline je do 2 m, obdobje zorenja je 110 dni.
Te sorte izbirajo številni vrtnarji v naši državi.
Prednosti in slabosti
Preden sadike posadite na vrt, je pomembno, da natančno preučite prednosti in slabosti sorte, da se izognete morebitnim težavam. Flamenco ima veliko prednosti:
Med pomanjkljivostmi nekateri vrtnarji ugotavljajo nagnjenost plodov k razpokanju, nezmožnost samostojnega nabiranja semen ter slabo skladiščenje in prevoz zelenjave.
Ocene
Paradižnik Flamenco je odlična izbira za pridelovalce zelenjave, ki cenijo visoke donose, odličen okus in odpornost na bolezni. Ponaša se s številnimi pozitivnimi lastnostmi, zaradi česar je v naši državi zelo cenjen. Z ustrezno nego in ustreznimi pogoji gojenja vas bo ta sorta navdušila s sočno in okusno zelenjavo.