Značilnosti francoskih grozdnih paradižnikov in osnove kmetijske tehnologije

Francoska sorta grozdja iz Sibirije, determinantna sorta, je odlična za konzerviranje. Dobro se prilagaja gojenju na prostem in v rastlinjakih ter je znana po enostavni negi. Plodovi te sorte, ki se oblikujejo v grozde, primerne za prodajo, so odporni na mehanske poškodbe in enostavni za prevoz.

Značilnosti izbire in gojitvenih regij

Kljub svojemu imenu francoski paradižnik nima nobene zveze s Francijo. To sorto so vzgojili strokovnjaki podjetja Sibirski vrt. Je relativno nova, zato še ni vključena v uradni register kmetijskih pridelkov v Rusiji.

Ta sorta paradižnika je zelo odporna na nizke temperature in lahko prenese kratkotrajne zmrzali. Dobro prenaša tudi vročino.

Zoniranje:

• Francoska sorta grozdja je optimizirana za gojenje v zmernem podnebju.
• V severnih regijah ga je bolje gojiti pod zaščito.
• Na jugu lahko paradižnik sadimo na vrt že zgodaj spomladi, medtem ko ga v moskovski regiji lahko gojimo na odprtem terenu, vendar ga je treba po koncu obdobja nočnih zmrzali ponovno zasaditi.

Opis rastline

Za paradižnike je značilen določen vzorec rasti, kar pomeni, da dosežejo svojo največjo velikost in obrodijo plodove ob določenem času. V odprtih tleh je njihova rast omejena in doseže približno 100 cm v višino. V rastlinjakih ali rastlinjakih lahko grmi zrastejo do 200 cm.

Sortne značilnosti:

• Grmi so kompaktni in poganjki ne rastejo, zato rastline ne zavzamejo veliko prostora.
• Njihova stebla so močna, listi so srednje veliki, imajo bogat temno zelen ton in po obliki spominjajo na listje krompirja, vendar brez dlake.
• Francoska vinska trta ima preprosta socvetja, od katerih se prvo pojavi nad 7. do 9. listom, naslednja socvetja pa se oblikujejo na naslednjem listu. Vsako socvetje obrodi številne plodove – od 10 do 15.

Sadje, njihov okus in namen

Paradižnike zlahka prepoznamo po značilni obliki. Imajo podolgovato obliko, ki spominja na grozdje ali pikantne sadeže, proti peclju se nekoliko povečajo in imajo pri dnu značilen kljun.

Druge značilnosti:

• Koža ima bogat škrlaten odtenek, je gladka in zelo močna.
• Plodovi te sorte so približno enake velikosti in lahke teže – približno 85-110 g.
• Grm ustvari 4-6 grozdov, vsak vsebuje 8-14 paradižnikov, včasih do 22. Pri gojenju grma s 4-5 stebli se lahko število grozdov poveča, vendar v tem primeru rastlina zahteva bolj skrbno nego, redno zalivanje in visoke odmerke gnojila.
• Okus paradižnika je sladek z rahlo kislostjo, prijeten, a ne izjemen. Profesionalni degustatorji ga ocenjujejo s 4 od 5.
• Semenske komore paradižnika so majhne, ​​pulpa pa precej gosta.

Francosko grozdje je idealno za vlaganje celih plodov. Med kuhanjem ne počijo, ohranijo svojo živahno barvo in se prilegajo celo majhnim kozarcem. Lahko jih jeste tudi sveže ali jih dodajate solatam, vendar ne cenijo vsi njihove trde lupine in čvrstega mesa.

Ključne lastnosti

Francoski grozdni paradižnik je sorta, ne hibrid, kar omogoča, da se semena izvlečejo iz obranih plodov in se uporabijo za sajenje v naslednji sezoni. Vendar se z leti sortne značilnosti poslabšajo, zato je degeneracija neizogibna. Priporočljivo je, da sadilni material zamenjate vsakih 4-5 let.

Posebnosti in lastnosti sorte:

• Paradižniki v rastlinjakih dosežejo zrelost v približno 120 dneh od kalitve. Na odprtem vrtu postopek traja 10–14 dni dlje.
• Plodovi so dolgotrajni. V rastlinjakih lahko obiranje traja do prve zmrzali, medtem ko na odprtem terenu plodovi trajajo vsaj do sredine septembra.
• Ta sorta je bila vzrejena za gojenje v Sibiriji in je prilagojena ostrim podnebnim razmeram, saj prenaša vremenske spremembe ter pomanjkanje toplote in sončne svetlobe. Obrodi tudi v manj kot idealnih pogojih.
• Ena ključnih prednosti te sorte je njena odpornost na širok spekter bolezni, ki so pogoste pri kmetijskih pridelkih, vključno z različnimi oblikami pegavosti, gnilobe, pozne plesni, fuzarija in virusnega mozaika. Ti paradižniki redko postanejo tarča škodljivcev.
• Paradižniki so odporni proti razpokanju in imajo v ustreznih pogojih dolgo obstojnost – do 8–10 tednov. Primerni so tudi za transport.
• Francoski grozdni paradižniki dobro prenašajo vročino, vendar zahtevajo vlažno zemljo. Za razliko od mnogih drugih sort paradižnika imajo raje redko, a obilno zalivanje.
• Prve plodove pobiramo avgusta, vendar jih je treba nabirati posamično, saj na vejah ne dozorijo hkrati. Zelenjava, obrana v fazi tehnične zrelosti, brez vej, pri sobni temperaturi hitro dozori.

Pridelek si zasluži posebno pozornost:

• Povprečna produktivnost ene rastline je 5-6 kg, vendar brez skrbne nege lahko pade na 2 ali celo 1,5 kg.
• Nekateri viri omenjajo pridelek do 20 kg na rastlino, vendar se te številke zdijo malo verjetne. Ta pridelek je bolj verjetno doseči ne z eno samo rastlino, temveč z enega samega kvadratnega metra, če rastline posadite na gosto in uporabljate učinkovite kmetijske prakse.
• Glede na izkušnje pridelovalcev zelenjave rastlinjaki prinesejo približno 15 kg na kvadratni meter, gredice pa le 10 kg. Ta pridelek ustreza metodi sajenja štirih rastlin na kvadratni meter.

Za pridobitev velike količine paradižnika je bolje gojiti sadike v rastlinjaku. Izkušeni vrtnarji priporočajo upoštevanje osnovnih načel agrotehnologije:

• Redno zalivajte in gnojite.
• Rastline podprite na oporah.
• Zagotovite dobro prezračevanje rastlinjaka, zlasti v vročem vremenu.
• Omejite število pastorkov.
• Izvajajte preventivne ukrepe za boj proti boleznim.

Gojenje sadik

Sorta paradižnika French Grape je enostavna za nego, vendar se ne zanašajte na naključje. Kakovost in kakovost prihodnje letine sta odvisni od pravilnih kmetijskih praks, zlasti sajenja.

Obdelava semen

Predhodna obdelava semen bo pomagala zaščititi mlade sadike pred morebitnimi okužbami, nenadnimi temperaturnimi spremembami in drugimi neugodnimi pogoji, kar bo spodbudilo hitrejšo kalitev. Za vzgojo kakovostnih sadik upoštevajte nekaj osnovnih priporočil:

• Pred nakupom semen morate skrbno preveriti njihov rok uporabe, saj izdelki s pretečenim rokom uporabe ne bodo dali rasti.
• Za določitev kalivosti semen jih namočite v raztopini 1 čajne žličke soli in 200 ml vode. Po pol ure zavrzite vsa semena, ki priplavajo na površje, saj niso primerna za setev. Primerna so tista, ki potonejo na dno.
• Da bi zmanjšali tveganje za bolezni, kot je črna noga, je treba semena razkužiti. Za to se uporabljajo različne metode:
  • Razredčenje kalijevega permanganata. Za vsakih 200 ml vode dodajte 2 mg kalijevega permanganata. Semena namakajte v raztopini 25-30 minut, nato jih temeljito sperite in posušite.
  • Uporaba vodikovega peroksidaSadilni material postavite v vodikov peroksid za 10-15 minut. Po obdelavi sperite.
  • Metoda s sodo. V 100 ml vode dodajte 1 čajno žličko sode bikarbone in semena namakajte v tej raztopini 8-9 ur. Ta metoda ne le razkuži sadilni material, ampak tudi spodbuja hitro kalitev.
• Za pospešitev kalitve semen in povečanje njihove odpornosti na neugodne razmere je treba uporabiti spodbudne metode. Metode:
  • Uporaba specializiranih komercialnih izdelkov. Pogosto se uporabljajo izdelki, kot sta Epin ali natrijev humat.
  • Uporaba domačih zdravil. Sok aloe vere, medena voda in raztopina sode bikarbone lahko služijo kot poživila.
  • Hladna obdelava. Pred sajenjem semena postavite v hladilnik za 2-3 dni.

Možnosti zemlje in posod za sadike paradižnika

Za sajenje semen boste potrebovali lahko, s hranili bogato zemljo. Lahko jo kupite v vrtnarski trgovini ali pa jo pripravite sami. Obstaja več receptov za pripravo popolne mešanice zemlje za paradižnik:

• Zmešajte enake dele šote, humusa in trate. Nato na vsako desetino te mešanice dodajte 200 ml vode.
• 10-11 kg šote zmešajte z 200 g pepela. Dodajte 10-15 g kalija in sečnine ter 30 g superfosfata.
• Zmešajte enake dele črne zemlje in peska. Dodate lahko kalij in superfosfat.

Izberite primerne posode. Uporabite lahko plastične pladnje, lesene zaboje, obrezane 6-litrske steklenice in druge materiale. Paradižnikova semena lahko posadite tudi v posamezne lončke s prostornino 300–500 ml ali plastične skodelice.

Setev semen

Za sajenje francoskih grozdnih paradižnikov uporabite standardno metodo setve: naredite brazde globoke 1–1,5 cm in 2 cm narazen. Nato previdno razporedite semena v vsako brazdo, pri čemer naj bodo razmaknjena 1,5 cm.

Nato površino substrata nežno stisnite in ga popršite s toplo vodo iz razpršilne steklenice. Posode s semeni zaščitite s plastično folijo in jih postavite v zaprte prostore s temperaturo najmanj 23 stopinj Celzija. Prvi poganjki se bodo pojavili v 4–7 dneh.

Skrb za sadike

Gojenje lastnih sadik je dostopna naloga, ki zahteva pozornost na več ključnih vidikov:

• Ko iz zemlje poženejo prvi zeleni poganjki, jih je treba za en teden premakniti na svetlo mesto s temperaturo približno 15 stopinj Celzija. Po tem rastline vrnemo v toplejše razmere, da preprečimo predolgo rast.
• Sadike paradižnika potrebujejo 16 ur dnevne svetlobe, zato se uporablja dodatna osvetlitev s fluorescentnimi sijalkami.
• Rastline presadimo v posamezne lončke, ko se oblikujeta dva prava lista. Za prezračevanje se na dno lončkov položi plast zdrobljene opeke, stekla, ekspandirane gline ali školjkastega kamna.
• Dva tedna po presajanju začnite s prvim gnojenjem s stimulansi rasti ali vermikompostom. Naslednje gnojenje opravite dva tedna kasneje, tri dni pred presajanjem rastlin na stalno mesto pa še zadnje gnojenje z gnojili, ki vsebujejo fosfor in kalij.
• Deset dni pred presajanjem začnite sadike privajati na nove razmere tako, da jih prenesete ven. To sprva traja pol ure, kasneje pa se čas podaljša na 12–16 ur.

Kmetijska tehnologija

Postopki sajenja in nege so enaki kot pri drugih sortah paradižnika. Zadostujejo standardni koraki, vendar je treba upoštevati zahteve in želje sorte.

Presaditev na stalno mesto

Približno maja paradižnike prenesemo na stalno mesto na vrtu, aprila pa se začne sajenje v rastlinjake. Gredice pripravimo jeseni:

• V teku so dela za prekopanje in odstranjevanje plevela ter prejšnje letine.
• Tla so obogatena z organskimi snovmi – humusom, gnojem itd.
• Če so tla preveč kisla, se za nevtralizacijo doda apno.

Spomladi gredico s paradižnikom ponovno prekopljemo in pognojimo s kompostom. Tla nato razkužimo z raztopino bakrovega sulfata.

Sajenje:

1. Tri dni pred presajanjem paradižnika na stalno mesto ga je treba zaliti in pognojiti, da se rastline pospešijo in lažje odstranijo iz lončkov.
2. Izkopljite luknje in jih razporedite v zastopane vrste. Priporočljivo je, da na kvadratni meter posadite največ štiri mlade rastline, da se izognete zmanjšanju pridelka.
3. Rastline postavite v luknje, ne da bi odstranili kepo zemlje, in koreninski sistem postavite na sredino luknje.
4. Potresite s substratom do višine prvih listov, pri čemer previdno zbijte zemljo okoli njega.
5. Vsak grm navlažite z 1 litrom vode. Zalijte ponovno čez dva tedna.

Skrb za paradižnike

Francoski grozdni paradižniki ne zahtevajo posebnega oblikovanja grmovja, vendar izkušeni vrtnarji svetujejo odstranjevanje rumenih in spodnjih listov.

Druga dejanja:

• Da preprečite, da bi se stebla pod težo pridelka zlomila, za vezanje uporabite mehke vrvi. Grmovje pritrdite na katero koli nosilno konstrukcijo.
• Zalivajte obilno, vendar ne prepogosto. V vročem vremenu zalivajte vsak drugi dan s toplo, usedlo vodo, ki ne pride v stik z listjem.
• Paradižnik je treba hraniti vsaka dva tedna. Med rastno sezono se dvakrat izvaja listno gnojenje z gnojili, ki vsebujejo bor.

Nasveti za izbiro gnojil

Vrtnarji pogosto ustvarjajo učinkovita domača zdravila. Spodaj je nekaj najbolj priljubljenih receptov za negovanje paradižnikovih gredic:

• Hranjenje s kvasom. Za 10 litrov vode uporabite 10 g kvasa, 5 žlic sladkorja in 0,5 kg pepela. Pripravljeno gnojilo pustite stati 24 ur. Nato 1 liter mešanice razredčite v 9 litrih vode in pod vsako rastlino vlijte 2 litra te mešanice.
• Gnojilo s piščančjim gnojem. Piščančji gnoj zmešajte z vodo v razmerju 1:10 in pustite stati tri dni. Nato dodajte 15 g amonijevega nitrata. En liter te raztopine zadostuje za eno rastlino.
• Preliv z mulleinom. Za 10 litrov vode vzemite 500 g mulleina in dodajte 0,5 čajne žličke borove kisline, 1 žlico nitrofoske in dve tableti mikrohranil. Na rastlino uporabite 1 liter te raztopine.

Bolezni in škodljivci

Francoski grozdni paradižniki so odporni na številne bolezni paradižnika, vključno s pozno plesnijo, ki pogosto napada pozno zimske sorte veleslike. Vendar pa je tudi s to odpornostjo nemogoče bolezen popolnoma odpraviti.

Da bi preprečili težave, je pomembno slediti tem korakom:

• Postopek obdelave orodja, posod in zemlje, ki bodo prišli v stik z rastlinami, mora vključevati dezinfekcijo. Bistvena je tudi dezinfekcija semen.
• Pravilno zalivanje je ključnega pomena. Izogibanje prekomerni vlagi in suši je bistvenega pomena, prav tako pa tudi preprečevanje, da bi voda prišla na listje.
• Kot preventivni ukrep je priporočljivo, da paradižnik med rastno sezono večkrat poškropite z raztopinami kalijevega permanganata, bakrovega sulfata ali Fitosporina.
• Za zaščito pred žuželkami, kot so hrošči, obdelajte z milno raztopino in regratovim poparkom. Poleg tega je treba hrošče ročno odstraniti z listov.

Nianse gojenja paradižnika v odprtem in zaprtem tleh

Vzdrževanje prave ravni vlažnosti v rastlinjaku je ključnega pomena. Redno prezračevanje pomaga zmanjšati tveganje za bolezni rastlin. Francoske vinske trte se lahko v rastlinjakih agresivno razvejajo. V takih primerih je treba odstraniti vse odvečne poganjke.

Druge zahteve:

• Mladi paradižniki na odprtih gredicah so ponoči dovzetni za zmrzal in podhladitev. Za zaščito gredice v prvih dveh tednih po sajenju zvečer pokrijte s plastično folijo.
• Zastirka gredic paradižnika, gojenih na prostem, je bistvenega pomena. Nad površino tal razprostrite humus, slamo ali seno. To ne le ščiti koreninski sistem pred nizkimi temperaturami, boleznimi in škodljivci, temveč služi tudi kot dodatno gnojilo.
• Proizvajalci priporočajo vezanje grmovja, vendar obstajajo nesoglasja glede ščipanja in oblikovanja grma:
  • Tisti, ki podpirajo idejo, da se poganjkov ne ščipa, trdijo, da določene sorte dajejo večje donose brez ščipanja, zlasti če se gojijo v rastlinjakih.
  • Drugi pravijo, da v južnih regijah, kjer je vreme ugodno za rast, stiskanje običajno ni potrebno, ker prejmejo dovolj svetlobe. V bolj severnih območjih je to lahko težava za popolno dozorevanje plodov.
• Paradižnikovi grmi, ki hitro rastejo, zahtevajo dodatno nego: potrebujejo več hranil, bogatih s hranili, in pogosto zalivanje.
• Prav tako jih je treba postaviti na zadostno razdaljo drug od drugega:
  • V rastlinjaku posadimo dve rastlini na 1 kvadratni meter zemlje, saj potrebujeta svetlobo in prostor.
  • V odprtem tleh je priporočljivo posaditi tri do štiri grme na istem območju.

Prednosti in slabosti

Če analiziramo značilnosti sorte paradižnika French Grape, lahko pridemo do zaključka, da prednosti te sorte znatno odtehtajo njene slabosti.

Ocene

Francoska sorta grozdja je enostavna za gojenje in zelo produktivna, zaradi česar je odlična izbira za zimsko skladiščenje. Zaradi odpornosti na bolezni in tolerance na neugodne okoljske dejavnike ta sorta obljublja pridelek tudi v razmerah, kjer drugi paradižniki ne dozorijo.

Pogosto zastavljena vprašanja