Nenavadni temni paradižniki – črna hruška. Kako jih pravilno gojiti?

Črna hruška je ime edinstvene sorte paradižnika, za katero je značilno obdobje zorenja sredi sezone in zelo produktivno grmovje. Vrtnarji jo gojijo na odprtih poljih in v rastlinjakih. Njena značilnost je nenavaden videz plodov, ki so vizualno podobni čokoladno rjavim in imajo sladek okus.

Značilnosti sorte, opis grma in plodov

Ta sorta zelenjave spada v kategorijo nedoločenih kultivarjev. Njeni grmi niso omejeni v rasti in jih zaznamuje struktura, podobna vini. Opis njihovega videza vključuje:

• "višina" – 1,3-1,5 m v odprti gredici, 1,8-2 m v zaščitenem tleh;
• nizka stopnja listja;
• listje: svetlo zeleno, tipične oblike paradižnika;
• grozdi sadja, sestavljeni iz 5-8 paradižnikov.

Vrtnarji rastline oblikujejo v enojna ali dvojna stebla, odščipnejo stranske poganjke in jih privežejo na opore. Pri vzgoji enega stebla odstranijo poganjke in spodnje liste ter ob koncu rastne sezone odščipnejo rastno točko. Druga metoda vključuje, da glavni poganjek in en stranski poganjek pustijo rasti pod prvo grozdo.

Paradižniki te sorte so majhni in lepi. Vrtnarje presenečajo s svojo edinstveno obliko in barvo. Imajo visoke potrošniške lastnosti in naslednje značilnosti:

• teža - 50-80 g (z izboljšano kmetijsko tehnologijo je mogoče pridobiti plodove, ki tehtajo 150 g);
• podolgovata oblika solze, ki spominja na hruško;
• rjavo-bordo barva;
• gladka koža, precej močna, s sijajnim sijajem;
• pulpa: gosta, sočna, mesnata, aromatična, brez praznin, z veliko semenskimi komorami in majhno vsebnostjo semen.

Črna hruška ima odličen okus. Meso teh miniaturnih paradižnikov je prijetnega okusa: intenzivno sladko in skoraj brez kisline. Bogato je s suho snovjo, karotenom, vitamini in minerali.

Glavne značilnosti in zgodovina

Izvirna sorta je ruskega izvora. Žlahtnitelji so ji vcepili številne odlične lastnosti in tehnične značilnosti. Je visokorodna, nezahtevna za nego, prenaša vročino in ima dobro odpornost na pozno plesen in druge bolezni veverice.

Izvor sorte, sorte in območje sajenja

Ta paradižnik je del serije sort, ki jih združuje edinstvena oblika plodov in druge značilnosti (pridelek, čas zorenja, odpornost na bolezni itd.). Njegove komponente se med seboj razlikujejo le po barvi in ​​velikosti.

Skupina z imenom "Hruška" vključuje naslednje sorte:

• Črna;
• Rdeča;
• Roza;
• Oranžna;
• Rumena;
• Smaragd.

Serijo sort sta razvila znanstveno-proizvodna korporacija NK LTD in kmetijski podjetji Gavrish in Aelita. Sorte, ki jo sestavljajo, so bile vzgojene konec 20. stoletja. V začetku 2000-ih sta bili v državni register vpisani dve: rdeča hruška in roza hruška. Črna sorta ni navedena.

Sorte, ki jih združuje hruškasta oblika ploda, lahko gojimo skoraj povsod v državi, saj so dobro prilagojene pogojem zaprtega tal (filmski in stekleni rastlinjaki).

Poletni prebivalci jih uspešno gojijo v regijah in okrožjih Ruske federacije:

• Severni;
• Severozahod;
• Centralno;
• Volga-Vjatka;
• Osrednja črnozemska regija;
• Severni Kavkaz;
• Srednja Volga;
• Spodnja Volga;
• Ural;
• Zahodnosibirska;
• Vzhodnosibirski;
• Daljni vzhod.

Zorenje, plodnost in produktivnost

Črna hruška spada v kategorijo srednje sezonskih sort in hibridov paradižnika. Pridelek dozori v 110-120 dneh po kalitvi. Vrtnarji jo pobirajo julija in avgusta. Obdobje plodov je dolgo.

Ta sorta paradižnika v obliki hruške navdušuje vrtnarje s svojo rodnostjo. Na kvadratni meter zasaditve obrodi vsaj 5,0–5,6 kg visokokakovostnih plodov. V rastlinjakih se z izboljšanimi metodami gojenja pridelek poveča na 8–9 kg/m².

Kako vzgojiti visokokakovostne sadike?

Paradižnik gojite s sadikami. Za pridobitev sadik posejte semena februarja-marca, 60–70 dni pred presajanjem na stalno mesto. V rastlinjak jih presadite v začetku maja, na odprto gredico pa bližje začetku poletja, ko mine nevarnost zmrzali.

Delo s semeni

Semena, kupljena v trgovini, so visokokakovostna in sveža ter ne potrebujejo nobene predhodne obdelave pred sajenjem.

Semena, ki ste jih nabrali sami, obvezno obdelajte. Sledite tem korakom:

• Semena preberite, prazna in poškodovana zavrzite;
• vzorce, ki so ostali za setev, obdelajte tako, da jih pustite v raztopini kalijevega permanganata s koncentracijo 1-2% 1,5-2 ure;
• Za boljšo kalitev seme namočite v vodi z dodanim medom (sprejemljiva je tudi uporaba komercialnega stimulansa rasti, kot sta Epin ali Zircon).

Izbira zemlje in posod

Če nameravate gojiti sadike črne hruške tako, da jih poberete v fazi 1-2 pravih listov, si založite dve vrsti posod za sajenje:

• prostorna plastična ali lesena škatla za setev semen v vrsti "kot v vrtni gredici" (višina stranic je 10 cm);
• posamezne skodelice ali lončke, v katere boste presadili vzgojene sadike (optimalna velikost posode je 250-400 ml).

Če paradižnik raje gojite brez presajanja, ga namesto v škatlo posejte neposredno v lončke ali šotne pelete. V vsak lonec posadite dve semeni (šibkejšo od obeh sadik boste morali kasneje odstraniti). Zrelo sadiko skupaj z lončkom, v katerem je, presadite na gredico.

Če nakup posod za enkratno uporabo za sadike paradižnika ni mogoč, lahko uporabite prvo metodo. Mladi paradižniki dobro prenašajo presajanje, za razliko od drugih poljščin, kot so kumare. So robustni in si lahko hitro opomorejo od manjših poškodb korenin.

Pri gojenju sadik črne hruške pametno izberite rastni substrat. Najboljša zemlja zanje je tista, ki izpolnjuje številne zahteve:

• enostavno;
• drobljiv;
• dobro prepustna za zrak in vlago;
• vsebuje veliko hranil;
• brez škodljivih žuželk, njihovih ličink in jajčec ter patogenih mikroorganizmov;
• s kislostjo od 5,5 do 6,5.

Te lastnosti najdemo v že pripravljeni zemlji za lončnice iz cvetličarn, pogosto označeni kot "univerzalna" ali "za sadike zelenjave". Narejena je iz ne-kisle šote, pogosto z dodatkom kokosovih vlaken.

Pred setvijo semen paradižnika zmešajte vrtno zemljo s peskom ali šoto. Razkužite jo z eno od naslednjih metod:

• z zalivanjem domačega substrata z nasičeno raztopino kalijevega permanganata;
• s kalcinacijo zemlje v pečici;
• z obdelavo z raztopino fungicida, kot je Previcur;
• zmrzovanje.

Z ustrezno razkužitvijo domače mešanice zemlje lahko preprečite okužbo sadik s črno nogo. Prav tako boste zmanjšali tveganje, da se odrasle rastline paradižnika v prihodnosti okužijo z različnimi boleznimi.

Če doma ustvarjate lastno zemljo za gojenje paradižnika, poskrbite za izboljšanje njene rodovitnosti. Hranilnejšo zemljo lahko dodate z gnojili:

• fosforno-kalijeve spojine, kot je superfosfat;
• lesni pepel;
• pripravki, ki spodbujajo hitro rast korenin;
• organomineralni dodatki.

Preden se seme posejemo v razkuženo in obogateno zemljo, jo segrejemo na sobno temperaturo in jo temeljito navlažimo.

Sejanje semen na običajen način in v šotne tablete

Semena sorte črne hruške posadite v skupno škatlo po tem zaporedju korakov:

1. Posodo napolnite z rodovitno zemljo, najprej se prepričajte, da ima drenažne luknje, in njeno notranjo površino obdelajte z alkoholom.
2. Površino substrata poravnajte. S palico ali žlico vanj naredite brazde, globoke 1–1,5 cm.
3. Semena posejte v brazde, tako da so razmaknjena nekaj centimetrov. Pokrijte jih z zemljo. Optimalna globina sajenja semen je 1 cm.
4. Semena navlažite z mlačno, usedlo vodo. Uporabite razpršilko, da preprečite izpiranje semen iz zemlje.
5. Škatlo s pridelki pokrijte s prozorno debelo folijo ali steklom.

Če ste se odločili gojiti sadike paradižnika brez presajanja, kupite ustrezne šotne modelčke. Te individualne posode ponujajo številne prednosti pred plastičnimi posodami za večkratno uporabo. Njihova uporaba vam bo prinesla številne koristi:

• Sadikam bo zagotovil dodatno prehrano, saj je izdelan iz naravnega materiala, obogatenega z mineralnimi gnojili;
• rastline v njem redko zbolijo, saj ga proizvajalec temeljito razkuži;
• če ni sadik, lahko tablete ponovno uporabite za setev paradižnikovih semen;
• presajanje sadik na stalno mesto je poenostavljeno; v luknje se položijo neposredno v šotni "ovitek", ki se v vrtni zemlji odlično razgradi in jo nasiči z dodatnimi hranili;
• Paradižniki, gojeni v lončkih ali šotnih tabletah, so močnejši, bolj sposobni rasti in bolj zdravi.

Ko šotne pelete kupite v cvetličarni, jih pripravite za setev. Namočite jih v topli vodi in pustite, da nabreknejo. Nato jih položite v posebno posodo, pri čemer pustite med njimi nekaj centimetrov razdalje.

Setev opravite z uporabo nabreklih šotnih tablet kot posod za gojenje paradižnika, pri čemer sledite preprostim navodilom po korakih:

1. V vsako tableto dajte eno seme črne hruške in ga postavite v označeno vdolbino.
2. Z zobotrebcem previdno potisnite seme v šotno-zemeljski substrat, iz katerega je narejena posoda.
3. Pridelke pokrijte s plastično folijo ali steklom. Če ste tablete dali v posodo, kupljeno v trgovini, jih pokrijte s pokrovom (priložen).

Semena pustite v škatli ali šotni posodi v toplem prostoru. Optimalna temperatura za kalitev je 25–27 °C. Sadike bodo vzklile v 6–8 dneh. Ko se pojavijo, lahko odstranite plastično folijo.

Skrb za sadike

Ko kalčki vzklijejo, posodo premaknite na dobro osvetljeno mesto. Idealno bi bilo, če bi jo pustili na sončni okenski polici v prostoru s temperaturo med 20 °C in 22 °C. Sadikam črne hruške ustvarite ugodne pogoje in jim zagotovite ustrezno nego:

• Pazite, da vzdržujete zmerno vlažnost substrata.Ne sme se popolnoma izsušiti ali prenasičiti. V nasprotnem primeru obstaja velika nevarnost smrti rastline.
  Črni paradižnik zalivajte zmerno z mlačno, umirjeno vodo. Pred presajanjem ga zalivajte vsak dan, za udobje uporabite brizgo. Po presajanju ga po potrebi zalivajte iz zalivalke. Pazite, da voda ne kaplja na liste in stebla.
• Zagotovite vsaj 12 ur dnevne svetlobeMarca, ko je še malo sonca in so oblačni dnevi pogosti, sadikam zagotovite dodatno svetlobo z rastno svetilko. Postavite jo 60–70 cm od rastlin.
  Škatle s sadikami paradižnika ne postavljajte pod navadne žarnice z žarilno nitko, da preprečite pregrevanje pridelka.
  V sončnih dneh sadike obrnite proti svetlobi. Pazite, da se ne razvijajo enostransko. Da preprečite, da bi sonce ožgalo kalčke, na okno namestite posebno zaveso, ki razprši svetlobo. To bo preprečilo opekline listja.
• Nahranite sadike grmovjaGnojilo uporabite vsaj trikrat. S tem začnite, ko sadike razvijejo 2-3 prave liste. Izogibajte se uporabi gnojil, bogatih z dušikom, saj lahko to povzroči podolgovate in zakrnele sadike. Rastline gnojite z mineralnimi gnojili (kot je Green Guy AQUA Tomato) v vodni raztopini.
• Izberite vzgojene paradižnikeKo rastline razvijejo 2 prava lista, jih presadite v šotne lončke ali plastične skodelice (optimalna prostornina za posamezne posode je 400 ml).
• Utrdite sadikeZačnite krepiti imunski sistem paradižnika 10 dni preden ga preselite na vrt. Prvih nekaj dni pustite rastline na odprtem, sončnem oknu 1-2 uri. Nato postopoma povečujte čas, ki ga preživijo na soncu.
  Zadnjo noč pred presaditvijo na stalno mesto naj sadike preživijo na balkonu pod folijo.

Prenos

Gredico za gojenje črnoplodnih paradižnikov začnite pripravljati jeseni. Izberite sončno, vetrovno območje vrta, kjer ni podtalnice. Zemljo prekopljite, očistite plevela in njegovih korenin ter dodajte organsko snov.

Sadike paradižnika posadite na odprto gredico konec maja, ko se zemlja na vrtu ogreje na 15–18 °C. Sledite tem navodilom po korakih:

1. Izkopljite sadilne luknje globoko 25 cm. Postavite jih v vrsto ali razporejeno. Držite se vzorca 40-50 x 60 cm. Na kvadratni meter lahko posadite največ 4 rastline.
2. Zalijte luknje. V vsako dodajte pest lesnega pepela.
3. Sadike paradižnika, ki ste jih skupaj s koreninsko grudo odstranili iz lončkov, posadite v luknje. Koreninske grude ni treba razbijati. Če paradižnik raste v šotnih peletih ali lončkih, ga posadite neposredno v "ovoj".
4. Luknje napolnite z zemljo. Rastline posadite dovolj globoko, da dosežejo klični liste. Ob vsaki sadiki takoj namestite opore. Kmalu jih bo treba pritrditi.

Nega

Da bi zagotovili, da vaša drevesa črnih hrušk ostanejo brez bolezni in da obrodijo obilno letino, zanje pravilno skrbite. Upoštevajte te agronomske postopke:

• ZalivanjeTakoj po sajenju sadik zemljo pod njimi temeljito navlažite z mlačno, odležano vodo. Paradižnikov naslednjih 8–10 dni ne zalivajte. Dajte jim čas, da se prilagodijo novi lokaciji in začnejo rasti.
  Nato nadaljujte z zalivanjem. Zalivanje naj bo redko, a obilno. Zalivajte korenine. Pazite, da voda ne pride na listje. Ne dovolite, da se zemlja v gredici predolgo izsuši ali da postane premočena.
• Rahljanje in odstranjevanje plevelaTe postopke izvedite dan po zalivanju sadik ali po dežju. Postopajte previdno, da ne poškodujete korenin in stebel. Da bi ohranili vlago v tleh in zatrli rast trave, nanesite plast organske zastirke.
  
• PrelivDeset do petnajst dni po presajanju sadik na vrt jih zalijte z raztopino gnojevke, kokošjega gnoja ali huminskega pripravka. Črno hruško drugič pognojite, ko grmi začnejo cveteti. Uporabite superfosfat, bodisi suh bodisi v raztopini. Ko se plodovi zavežejo, rastline pognojite s kalijevim humatom in jih po listju poškropite z raztopino borove kisline.
• Oblikovanje grma, podvezicaZa poln razvoj in maksimalno produktivnost rastline oblikujte v enojna ali dvojna debla. Stebla stisnite po 7. ali 8. grozdu. Ta tehnika spodbuja boljše nastajanje jajčnikov in polnjenje plodov. Visoke grme obvezno privežite na količke ali opornike. Ne zanemarjajte stranskega obrezovanja.
  

Značilnosti gojenja črne hruške

Za uspešno gojenje sortne sorte pridelka mora vrtnar, ki želi dobiti bogato letino črnih hrušk, poznati nekatere značilnosti tega postopka:

• Ta vrsta paradižnika dobro uspeva ne le v filmskih zavetiščih, temveč tudi v steklenih rastlinjakih in na vrtnih parcelah na prostem;
• Rastline črnih hrušk zahtevajo obvezno podvezovanje, ki ga mora vrtnar začeti izvajati nekaj dni po presajanju sadik na stalno mesto;
• grmi sortne sorte potrebujejo veliko prostora za razvoj, postavljeni so na 1 kvadratni meter v količini 3-4 kosov;
• pridelek je zahteven do tal; ne prenaša težkih, gostih in kislih tal (ne zanemarjajte rahljanja, dodajte pesek ali šoto v zemljo);
• Sadike paradižnika v obliki hruške se dobro odzivajo na gnojenje z infuzijo lesnega pepela (za pridobitev hranilne raztopine v 10 litrov vode vlijemo 100 g pepela in pustimo stati 24 ur);
• Da bi preprečili bolezni in povečali pridelek grmov črne aronije, jih poškropite z raztopino kalijevega permanganata (5 g kalijevega permanganata na 10 litrov vode);
• Za povečanje produktivnosti, pospešitev zorenja plodov in izboljšanje njihovega okusa izvajajte foliarno gnojenje z raztopino borove kisline (10 g pripravka na 10 litrov vode).

Bolezni in škodljivci

Domači vrtnarji imajo to sorto radi zaradi njene močne imunosti. Njeni grmi kažejo dobro odpornost na glavne bolezni češnjevih rastlin:

• pozna plesen;
• Kladosporioza;
• gniloba.

Nasadi črnih hrušk so najpogosteje prizadeti zaradi neupoštevanja ustreznih kmetijskih praks s strani vrtnarjev. Ob slabi negi in neugodnih rastnih razmerah so lahko dovzetni za fuzarijsko venenje. Mladi paradižniki, gojeni v zaprtih prostorih, so še posebej dovzetni.

Razvoj paradižnikovih grmov zaradi tako nevarne bolezni nočnih senc, kot je fuzarij, olajšajo okoljski dejavniki:

• visoka temperatura zraka;
• pomanjkanje osvetlitve.

Če paradižniki v rastlinjakih kažejo znake bolezni, nemudoma ukrepajte: odstranite okužene rastline z gredice skupaj s koreninsko grudo in njihove zdrave sosede poškropite s Fitosporinom-M. Ta izdelek je primeren tudi za preventivno zdravljenje zelenjavnega pridelka in ohranjanje njegovega zdravja.

Hruškasti paradižniki so dovzetni tudi za škodljivce, kot so sovke, listne uši in beli muhi. Za njihovo učinkovito zatiranje uporabite insekticide, kot so Fitoverm, Actofit in Akarin. Ti so združljivi z gnojili in fungicidi.

Kako gojiti črno hruško v zaščitenem in odprtem tleh?

Gojenje te sortne sorte pridelka na odprtih gredicah in v rastlinjakih ima nekaj odtenkov, ki bi se jih moral zavedati vrtnar, ki sanja o bogati letini hruškastih plodov:

• Črne paradižnike gojite na prostem na jugu države, medtem ko v osrednjih in severnih regijah dajte prednost gojenju v zaščitenih tleh;
• Sadike posadite v gredico brez pokrova šele, ko mine grožnja zmrzali in se zemlja ogreje na +15°C;
• V oblačnem vremenu premaknite sadike na odprto območje vrta, da zmanjšate stres;
• ne zanemarjajte utrjevanja sadik, ki jih nameravate gojiti na prostem;
• Mlade paradižnike, ki rastejo zunaj zavetja, najprej zasenčite, da jih zaščitite pred neposredno sončno svetlobo;
• paradižnikove grme, posajene na vrtu, privežite na količke;
• temne paradižnike prenesite v rastlinjak konec aprila ali v prvih dneh maja;
• gosto sajenje sadik v zaščitenih tleh je sprejemljivo;
• Preden sadike "preselite" v zavetje, vse njihove notranje površine obdelajte z Insectobacterinom, da preprečite okužbo pridelka z glivami in patogenimi bakterijami;
• Prezračite rastlinjak, spremljajte vlažnost zraka in temperaturo v njem.

Žetev in uporaba pridelka

Prve zrele paradižnike boste lahko okusili do konca julija. Množično jih poberejo v začetku avgusta. Temna čokoladna obarvanost lupine paradižnika kaže, da je zrel za obiranje.

Hruškovi paradižniki so vsestranski. Odlični so za svežo uživanje, solate, pico, priloge, kečap in omake, okrasitev, sušenje, zamrzovanje in vlaganje. Ti paradižniki so primerni tudi za vlaganje celih plodov. Med kuhanjem ne počijo.

Če nameravate del pridelka shraniti, izberite sadje, ki je nepoškodovano, brez madežev, ne prezrelo in ne kaže znakov kvarjenja. Položite ga v čisto posodo in vsakega zavijte v papirnato brisačo. Shranjujte ga v pogojih, ki zagotavljajo dobro obstojnost:

• temperaturno območje: +7–14 °C;
• raven vlažnosti zraka - ne več kot 80%;
• obvezno prezračevanje.

Prednosti in slabosti

Črna hruška je edinstvena sorta s številnimi lastnostmi, zaradi katerih je priljubljena med ruskimi vrtnarji. Med njenimi prednostmi so:

• visoka produktivnost;
• nezahtevnost in vzdržljivost grmovja, vključno z njihovo odpornostjo na vročino;
• odpornost na številne bolezni nočnih senc in zlasti na pozno ožig;
• prvotni videz pridelka, njegova čudovita čokoladna barva in zanimiva oblika plodov;
• pulpa vsebuje veliko količino karotena in antocianinov;
• čudovite okusne lastnosti paradižnika;
• njihova dobra obstojnost in transportnost;
• univerzalna uporaba pridelka.

Temnoplodna sorta te kulture ni brez pomanjkljivosti. Njeni visoki grmi zahtevajo oblikovanje in oporo. Dovzetni so za napade škodljivcev (bele mušice, sojnice, listne uši). Slabo uspevajo v kislih in težkih tleh ter ne prenašajo prepiha.

Ocene

Črna hruška je srednje sezonska sorta paradižnika temne barve. Vrtnarji jo imajo radi zaradi obilne proizvodnje plodov, edinstvenega videza in izjemno sladkega okusa. Jedo jo svežo kot poletno sladico, uporabljajo jo v omakah, za vlaganje, sušenje in kot okras.

Pogosto zastavljena vprašanja