Značilnosti sorte paradižnika Altai Sugar in podrobna navodila za gojenje

Altai Sugar je sorta paradižnika z velikimi plodovi, ki privablja vrtnarje, ki imajo radi svežo zelenjavo. Ti paradižniki imajo zanimivo obliko in tehtajo do 400 gramov, včasih več, zato jih je nekaj dovolj za pripravo okusne solate. Plodovi vsebujejo minimalno število semen. Ti paradižniki so primerni tudi za zimsko konzerviranje.

Opis sorte in značilnosti

Ta sorta je odlična izbira za vrtnarje, ki iščejo obilen in okusen pridelek. Ponaša se z odličnim okusom in odpornostjo na različne bolezni. Gojenje je enostavno in primerno tako za odprto zemljo kot za rastlinjake.

Značilnosti rastline in plodov

Spada v nedoločen tip in se odlikuje po neprekinjeni rasti, zaradi katere grmi obrodijo sadove do nastopa zmrzali.

Razlikovalne lastnosti:

• Rastline zrastejo do 1,5-2 m, zato je za optimalen razvoj in visok pridelek oblikovanje bistveno.
• Poganjki so gosto pokriti z velikimi temno zelenimi listi.
• Paradižniki so okrogle oblike in ob popolni zrelosti temno rdeče barve.
• Teža enega paradižnika se giblje od 250 do 400 g, posamezni primerki pa lahko dosežejo 800 g.
• Pulpa sadja je mesnata, ob prelomu pa ima svetlo rdeč odtenek.

Cvetovi belega ali rumenega odtenka so zbrani v socvetjih, ki se nahajajo na vrhu vsakega stebla.

Čas zorenja in pridelek

Sorta Altai Sakharny je paradižnik srednjega obdobja. Plodovi dozorijo 110–115 dni po kalitvi.

Ta sorta ob ustrezni negi prinese približno 6–8 kg na rastlino. Vrtnarji lahko ob pravilni pridelavi in ​​optimalnih pogojih pridelku pridelajo do 15 kg na kvadratni meter.

Okus in obseg uporabe

Za te paradižnike je značilen bogat, sladek okus in živahna aroma zaradi visoke vsebnosti sladkorja v njihovi pulpi. Ti paradižniki so idealni za uživanje svežih in za uporabo v različnih jedeh.

Zelenjava se pogosto uporablja za vlaganje in konzerviranje, tako cela kot narezana. Daje zelo aromatičen in zdrav sok, okusno pasto in adjiko. Nekateri uporabljajo paradižnik za pripravo omak.

Nianse sajenja

Altai Sugar je priporočljiv za sajenje v černozemska tla na prostornih, dobro osvetljenih območjih. Optimalni predhodniki za to sorto so zelje, korenje ali kumare, ki služijo kot odlično zeleno gnojilo za paradižnik.

Priprava mesta pred pristankom

Začnite pripravljati lokacijo za sajenje sadik takoj po jesenski žetvi. Upoštevajte ta priporočila:

• Zemljo zrahljajte do globine 2,2 m.
• Zgornjo plast obdelajte z bordojsko mešanico in pognojite z gnilim gnojem z dodatkom travniškega sena.
• Dva dni pred sajenjem sadik dodatno zrahljajte zemljo do globine 0,5 m in razbijte velike grude.

Zadnji korak je gnojenje. Uporabite amofosko in pepel v prahu.

Kalitev semen

Začnite pripravljati sadilni material v začetku marca. Upoštevajte ta navodila:

• Semena namakajte 12 ur v 2% raztopini vodikovega peroksida, nato pa jih za 2,5-3 dni postavite v raztopino heteroauksina.
• Po obdelavi semena posejte v dolge, plitke škatle do globine 1 cm v mešanico travnate zemlje in peska, pri čemer med njimi vzdržujte razdaljo 5-7 cm.
• Prvih 6-7 dni sadike hranite pri temperaturi +28 °C. Ko sadike vzklijejo, temperaturo znižajte na +22 °C in jih postavite pod dodatno osvetlitev.

Čas in zaporedje sajenja

V zmernem podnebju posadite altajski sladkorni paradižnik v zgodnji tretji dekadi maja, v hladnejših regijah pa v zadnjih dneh meseca. Ključno je, da se zemlja ob sajenju segreje na 14 °C.

Sadike posadite do globine 3-4 listov, pri čemer vzdržujte razdaljo 50 cm med sosednjimi rastlinami, da preprečite dotikanje odraslih grmov. Razmik med vrstami pustite približno 70 cm. Optimalna gostota sajenja je 2-3 sadike na kvadratni meter.

Tehnike nege

Redno gnojenje in vzdrževanje zmerne vlažnosti korenin sta bistvenega pomena za pravilno gojenje paradižnika. Pravočasne kmetijske prakse lahko znatno izboljšajo produktivnost in prinesejo obilne količine zelenjave.

Osnove zalivanja

Pridelku zagotovite obilno, a redko zalivanje. Pri normalni vlažnosti zraka zadostuje zalivanje rastlin enkrat na 4 dni. Med dolgotrajno sušo interval skrajšajte na 2 dni.

Na grm nanesite 3 litre vode, pri čemer se izogibajte stiku z listi. Za enakomerno vlaženje tal je idealen sistem zalivanja.

Oblikovanje rastlin

Pri strukturiranju grma je pomembno redno odstranjevati stranske poganjke, ki se pojavijo v pazduhah listov. To je najbolje storiti, ko niso daljši od 5–7 cm, saj še niso utrjeni in jih je mogoče zlahka odščipniti s prsti.

Sledite pravilom:

• Ne zanemarjajte tega postopka, da se izognete gneči, kar lahko zmanjša pridelek.
• V odprtem tleh odstranite stranske poganjke v intervalih 7-10 dni, v rastlinjaku pa pogosteje, vsakih 5-7 dni.
• Če nameravate gojiti rastlino z dvema stebloma, pustite enega pastorka pod prvim čopičem.
• Ko se začne plodovanje, postopoma odstranite vse spodnje liste do prvega grozda ali veje stebla, da izboljšate prezračevanje in raven svetlobe v grmovju.

Poganjke privežite na količke ali viseče vrvice.

Optimalna prehrana

Altajski sladkorni paradižnik se dobro odziva na magnezij, fosfor, kalij in organska gnojila. Razdelite jih po sezoni na naslednji način:

• 13-15 dni po sajenju sadik – preliv s kalijevim nitratom z raztopino sečnine in piščančjega gnoja.
• Na vrhuncu cvetenja poganjkov – kalijev magnezijev sulfat, pomešan s tinkturo kvasa in nitrofosko.
• Kdaj se začne nastajanje plodov? kalijev humat z infuzijo pepela in humusa.
• Ko paradižnik dozori – Kalcijev nitrat s superfosfatom.

Bolezni in paraziti

Za pridelek je značilna močna imunost in je odporen na večino bolezni. Vendar pa je sorta lahko dovzetna za rjavo pegavost in pajkove pršice, zlasti na odprtem terenu.

Možne težave:

• Kladosporioza. Glivična bolezen, ki napada paradižnik zaradi prekomernega in hladnega zalivanja. Okužba se kaže kot rumene lise na listih, ki sčasoma postanejo olivno obarvane.
  Rastline obdelajte z učinkovitimi pripravki, kot sta Zaslon ali Poliram. Kot preventivni ukrep uporabite infuzijo kalijevega klorida.
• Žičasti črv. Ličinke žuželk se pojavljajo na slabo plevelnih in gosto poseljenih območjih. Znaki okužbe vključujejo razpoke v spodnjem delu stebel, ki vodijo v gnitje.
  Za boj proti škodljivcu grmovje obdelajte z Diazoninom ali Bazudinom. Učinkovita je tudi tinktura baldrijana, saj odganja ličinke.
• Pajkova pršica. Parazit je še posebej nevaren za gosto olistnate in zaraščene grme. Žuželke povzročajo izsušitev in gubanje listov ter pojav pajčevine na jajčnikih. Za njihovo zatiranje uporabite kemikalije, kot sta Karate Zeon ali Lambda-S.

Redno pregledujte svoje zasaditve, da zgodaj odkrijete škodljivce ali bolezni in začnete pravočasno zdravljenje.

Prednosti in slabosti

Altajski sladkorni paradižnik je postal priljubljen med pridelovalci zelenjave, zlasti zaradi svojega sladkega okusa. Uspeva v rastlinjakih, enako dobro pa rodi tudi na odprtem terenu v severozahodni in uralski regiji, kjer zahteva malo nege.

Prednosti:

• Sladki okus. Zaradi odlične, sladke in nekisle pulpe se razlikuje od drugih sort.
• Močne veje. Grmovje ima dobro prepletanje vej z zmerno količino listja, kar spodbuja odlično prezračevanje.
• Gosta pulpa. Paradižniki so sočni, a čvrsti, z minimalnim številom semen. Meso ima konsistenco, podobno zrezku.
• Odlična produktivnost. Ena rastlina lahko obrodi do 30 paradižnikov.
• Stabilnost v senci. V oblačnem poletju okus skoraj ne trpi.
• Odpornost na bolezni. Visoka odpornost proti gnilobi korenin, pozni plesni in alternarii.
• Dolgo obdobje plodovanja. Žetev lahko pobiramo do druge polovice septembra.

Slabosti:

• Visoki grmi zahtevajo podvezice in redno ščipanje.
• Potreba po hranjenju – Kot vsak velik paradižnik tudi altajski sladkor potrebuje pogosto gnojenje.
• Dovzetnost za kladosporiozo – mlade rastline so lahko med močnim deževjem dovzetne za bolezni.

Druga pomanjkljivost, ki jo vrtnarji upoštevajo, je, da se pršice pogosto pojavljajo na dolgih vejah, na korenikah pa se lahko pojavijo žičnati črvi.

Ocene

Sorta Altai Sugar je zasluženo priljubljena zaradi svoje odpornosti na bolezni in dobre produktivnosti. To sorto lahko uspešno gojijo tako izkušeni kot začetniki. Njena zelenjava navdušuje ne le s svojim okusom, temveč tudi s stalnim pridelkom. Pravilna nega bo zagotovila visokokakovostne paradižnike skozi vso sezono.

Pogosto zastavljena vprašanja