Empress je visokoroden hibrid paradižnika, cenjen zaradi odpornosti na bolezni in sposobnosti obrodenja plodov v različnih pogojih. Zaradi čvrste lupine in kompaktne velikosti je idealen za konzerviranje in predelavo. Zaradi močne imunosti in enostavne nege je ta sorta postala priljubljena med vrtnarji in kmeti v naši državi.
Kdo ga je prinesel ven in kdaj?
Sorto so ustvarili strokovnjaki podjetja SEDEK Agrofirm LLC in je od leta 2011 vpisana v državni register rejskih dosežkov.
Paradižnik je nastal s križanjem dveh različnih sort, zaradi česar je hibrid prve generacije. To označuje oznaka F1 na embalaži semen.
Opis in značilnosti sorte paradižnika Empress
Vrtnarji še posebej cenijo visokorodne sorte paradižnika, primerne za konzerviranje celih plodov. Hibrid Empress je ena takšnih zanesljivih in iskanih sort.
Grmovje in sadje
Empress je nedoločena sorta, namenjena gojenju v rastlinjakih. Razlikovalne značilnosti:
- V zaščitenih pogojih se lahko glavno steblo razteza do 2 m, koreninski sistem pa je močan, ki se razteza tako v globino kot v širino.
- Grm proizvede veliko temno zelenega listja, ki postane še bolj nasičeno, ko je vrh stisnjen.
- V fazi nastajanja so plodovi svetlo zelene barve, ko pa so popolnoma zreli, dobijo svetlo rdečo barvo brez značilne lise v bližini peclja.
- Paradižniki so objajčaste oblike, z rahlo definiranimi rebri in značilnim "nosom" na konici.
- Teža enega paradižnika se giblje od 100 do 150 g.
- Zaradi debele lupine se zelenjava dobro prevaža.
Obdobje zorenja in pridelek paradižnika Empress
Plod dozori približno 95–100 dni po kalitvi, zaradi česar je Empress srednje zgodnja sorta. Vrtnarji jo cenijo zaradi njene sposobnosti, da do poznega poletja obrodi poln pridelek.
Zanj je značilna dobra produktivnost – z 1 kvadratnega metra lahko poberemo do 9,1 kg visokokakovostnih paradižnikov. Za maksimalne rezultate je v času zorenja in dozorevanja priporočljivo gnojenje z borom ali jodom. Ta mikrohranila spodbujajo aktivno plodovanje in pospešujejo obiranje.
Odpornost na bolezni in območja gojenja
Cesarica je znana po svoji močni imunosti na pogoste bolezni, kot so verticilijsko venenje, virus tobačnega mozaika in gniloba cvetnih vršičkov. Glivične okužbe rastline redko prizadenejo, običajno le v primerih hudega slabega kmetijskega upravljanja.
Ta sorta je primerna za gojenje v preprostih rastlinjakih in dobro uspeva v vseh regijah Rusije. Grmičevje zanesljivo obrodi plodove tudi v nestabilnih vremenskih razmerah, kratke nočne zmrzali, značilne za osrednji del Rusije, pa nanje ne vplivajo negativno.
Metode uporabe
Konzerviranje ostaja ena najbolj priljubljenih metod predelave paradižnika, ta sorta pa je za to idealna. Zaradi debele lupine paradižniki med kuhanjem ne pokajo in ohranijo svojo obliko ter okus.
Paradižnike lahko po olupitvi zamrznete tudi cele in jih uporabite za pripravo soka, omak, solat in testenin. Zaradi zmerno sočnega mesa so zreli paradižniki zelo primerni za sušenje in konzerviranje, ne da bi pri tem izgubili svoj okus.
Kako vzgojiti sadike?
Hibridni paradižniki se gojijo s sadikami. Semena sejemo marca ali aprila, 60–65 dni pred presajanjem v rastlinjak ali gredico.
Priprava semen
Sadilni material je industrijsko obdelan z razkužili in rastnimi stimulansi, zato doma ni potrebna dodatna priprava. Vendar pa izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo preverjanje kakovosti semena.
Koristni nasveti:
- Ena od metod je kalibracija: zrna namočite v raztopini soli (25 g soli na 100 ml vode) in pustite stati približno dve uri. Odstranite vsa lahka, neprimerna semena, ki priplavajo na površino, preostala pa sperite in posušite.
- Kaljivost lahko ocenite tudi tako, da semena pokališ. To storite tako, da 10 semen položite na vlažno bombažno krpo, prelijete z vodo sobne temperature in pustite stati 24 ur. Nato jih pokrijte s plastično folijo in postavite na toplo mesto (23 °C).
Po 3–4 dneh določite stopnjo kalivosti glede na število semen, ki vzklijejo. Če vzklije 7 od 10 semen, je stopnja kalivosti 70 %.
Priprava tal in setev
Pripravljene mešanice z oznako "univerzalne", ki se prodajajo v vrtnarskih trgovinah, so običajno uravnotežene in obogatene z mineralnimi dodatki, primernimi za gojenje sadik paradižnika. Izberite to vrsto zemlje za gojenje sadik.
Če raje pripravite substrat sami, bo naslednja sestava zadostovala:
- šota – 2 dela;
- vrtna zemlja – 1. del;
- kompost – 1. del;
- rečni pesek – 0,5 dela.
Za zmanjšanje kislosti šote dodajte 200 g lesnega pepela na 10 kg pripravljene mešanice. Za gnojenje uporabite 40 g superfosfata, 15 g kalijevega sulfata in 10 g sečnine.
Koristni nasveti:
- Pred setvijo zemljo razkužite tako, da jo spečete v pečici, segrejete v mikrovalovni pečici ali, kar je še posebej učinkovito, jo parite v parniku. Slednja metoda uniči večino patogenih gliv, bakterij in semen plevela. Zemljo položite v gazo, jo postavite v posodo za parjenje in parite eno uro.
- Ko se zemlja ohladi, jo navlažite s toplo, usedlo vodo, napolnite pladnje za sadike in naredite luknje globoke 1,5 cm. V vsako luknjo položite seme, pokrijte s približno 1 cm zemlje in previdno zalijte z brizgo.
- Posode pokrijte s folijo in jih postavite na toplo mesto s temperaturo približno +23°C, pri čemer ne pozabite občasno prezračevati pridelkov.
Skrb za sadike
Skrb za sadike paradižnika Empress vključuje zagotavljanje dolgih dnevnih ur – vsaj 16 ur – ter redno, a zmerno zalivanje, da se prepreči prekomerno zalivanje.
Osnovne zahteve:
- Ko imajo rastline 5-6 pravih listov, sadike presadite v posamezne plastične ali šotne lončke. Mlade rastline močno rastejo in običajno ne potrebujejo dodatnega gnojenja.
- Teden dni pred presajanjem v rastlinjak sadike utrdite: najprej jih za 15–20 minut peljite ven, nato pa postopoma povečujte čas bivanja na prostem za 10 minut na dan.
Gojenje paradižnika
Tehnike gojenja tega hibrida vključujejo standardne postopke: odstranjevanje stranskih poganjkov, oblikovanje grma, redno temeljito zalivanje in gnojenje z organskimi in mineralnimi gnojili. Upoštevanje teh postopkov zagotavlja močno imunost in visoko produktivnost.
Pristanek
Pred sajenjem na prostem (konec maja - začetek junija) korenine sadik obdelajte s stimulansom ukoreninjenja Kornerost. Za pripravo delovne raztopine uporabite 500 ml izdelka na 1 liter tople vode. Na primer, za obdelavo 20 sadik boste potrebovali 1 liter raztopine.
Hibrid Empress ima raje hranljiva, rahla tla s pH 6-6,5. To lahko določimo z lakmusovim papirjem ali posebno napravo z dolgo sondo. Za uravnavanje pH uporabite dolomitno moko.
Priporočene količine nanosa na 1 m2 so odvisne od pH vrednosti:
- kisla tla (pH pod 4,5) – 500 g;
- zmerno kislo (pH 4,5–5,2) – 450 g;
- rahlo kislo (pH 5,2–5,6) – 350 g
Nega
Približno teden dni po sajenju rastline paradižnika privežite na rešetko, da preprečite, da bi se stebla pod težo plodov upogibala. Rastline obrežite tako, da pustite 1-2 stranska poganjka, kar bo povečalo pridelek. Redno odstranjujte stare liste.
Zalivajte zmerno – 1-2 krat na teden, v obdobju aktivnega cvetenja pa pogostost zalivanja povečajte na 3-4 krat. Za zmanjšanje plevela in rahljanja gredice zastirjajte s črnimi agrovlakni, lesnimi ostružki ali senom.
Hibrid Empress gnojite z organskimi in mineralnimi snovmi:
- takoj po sajenju dodajte organsko snov;
- med cvetenjem in nastajanjem jajčnikov uporabite kalijevo-fosforjeva gnojila;
- Med plodovanjem hranite s kalijevo-fosforjevimi kompleksi z nizko vsebnostjo dušika.
Možni recepti za prelive:
- Infuzija mulleina: Zmešajte 1 del s 5 deli vode, pustite stati 12-14 dni, nato razredčite z vodo v razmerju 1:2. Uporabite za zalivanje korenin po sajenju, med cvetenjem in plodovanjem.
- Infuzija lesnega pepela: 500 g pepela vsujte v 10 litrov vode, pustite stati 3-4 dni, precedite in nanesite pod korenino.
- Fosforjeva raztopina: 20 g superfosfata raztopite v 1 litru vroče vode, pustite stati 24 ur, nato pa prostornino povečajte na 10 litrov.
- Mineralna raztopina: na 10 litrov vode – 10 g diammofoske (ki vsebuje 26 % kalija in fosforja, 10 % dušika) za zalivanje 1 m2.
- Nitroamofoska: 1 žlica na 10 litrov vode (16 % kalija, fosforja in dušika), poraba 0,5 litra na 1 kvadratni meter.
Bolezni in škodljivci
Paradižniki sorte Empress so odporni na verticilijsko venenje, gnilobo korenin in cvetnih koncev ter virus tobačnega mozaika, vendar so dovzetni za rjavo listno pegavost in pozno ožig.
Ključna priporočila:
- Rjava pegavost ali kladosporioza se kaže kot rumene lise različnih oblik na zgornji strani listov, medtem ko se na spodnji strani pojavi svetla prevleka, ki sčasoma potemni do rjave. Brez pravočasnega zdravljenja listi odmrejo, glivične spore pa se razširijo na jajčnike, kar zmanjša pridelek.
- Za preprečevanje je priporočljivo, da zemljo pred sajenjem zalijete z raztopino Fitosporina. V primeru bolezni uporabite Bravo, Fitolavin ali rožnato raztopino kalijevega permanganata s pepelom (300 g pepela in majhna količina kalijevega permanganata na 2 litra vode, kuhajte 15 minut, nato zmanjšajte na 10 litrov).
- Pozna plesen je ena najpogostejših bolezni paradižnika, ki jo zlahka prepoznamo po rjavo-sivih lisah na rastlinah in belkasti prevleki na spodnji strani listov.
Za preprečevanje pozna plesen:
- Jeseni rastlinjake fumigirajte z žveplovimi damami;
- spomladi obdelajte zemljo z bakrovim sulfatom;
- gredice zastirkajte s slamo, žagovino ali agrofibrom;
- Redno odstranjujte spodnje liste, da se izognete stiku z zemljo;
- Vzdržujte optimalno raven vlažnosti.
Za boj proti bolezni uporabite:
- biološki proizvodi: Gamair, Fitosporin, Baksis, Ecosil, Alirin;
- raztopina bakrovega sulfata (2 žlici na 10 litrov vode) za enkratno obdelavo pred cvetenjem;
- mleko z jodom (15 kapljic joda na 1 liter mleka z nizko vsebnostjo maščob) za tedenske tretmaje;
- sirotka, razredčena v enakih delih z vodo, za dnevno škropljenje.
Nianse gojenja v zaprtih prostorih in na prostem
Za hibrid je značilna nezahtevna oskrba, saj zahteva le zmerno zalivanje in redno gnojenje. V rastlinjakih se lahko pojavijo manjše težave z opraševanjem. Za odpravo teh težav dvakrat na teden uporabite naslednje gnojilo:
- nežno stresite grmovje skupaj z rešetkami;
- pustite okna odprta, da omogočite dostop žuželk.
Žetev in uporaba pridelka
Paradižniki dozorijo približno 95 dni po kalitvi. Zaradi gostega mesa so priljubljeni za pripravo sokov, paste, omak, juh in adjike. Prav tako so odličen prigrizek, sušen na soncu, mariniran v aromatičnem zeliščnem olju.
Čeprav ta zelenjava nima izrazitega okusa po paradižniku in jo včasih imenujejo "plastična", je odlična za vlaganje, konzerviranje v lastnem soku in soljenje. Njihova debela lupina preprečuje razpoke med kuhanjem.
Prednosti in slabosti
Ocene
Paradižnik sorte Empress združuje visoko produktivnost in odpornost proti večjim boleznim, zaradi česar je zanesljiva izbira za gojenje v rastlinjakih in na prostem. Kljub čvrstemu mesu zelenjava dobro ohrani obliko, če jo konzervirate in zamrznete. Ta hibrid je idealen za začetnike v vrtnarstvu, saj zahteva minimalno vzdrževanje.