Paradižnik Irina je zgodnje zorel hibrid, za katerega je značilna visoka odpornost na bolezni in neugodne razmere. Plodovi imajo odličen okus in dolgo obstojnost. Grmi so kompaktni, vendar potrebujejo oporo, pridelek pa je visok, zaradi česar je ta sorta idealna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih.
Zgodovina in območja gojenja
Jurij Pančev je sodeloval pri selekcijskem postopku. V sodelovanju z žlahtnitelji iz raziskovalnega inštituta je razvil univerzalno sorto, ki je bila leta 2001 vpisana v državni register Ruske federacije.
Paradižnik Irina F1 je zaradi svoje vsestranskosti in prilagodljivosti priporočljiv za gojenje v skoraj vseh regijah Rusije. Primeren je tako za rastlinjake kot za odprto zemljo:
- V južnih regijah, vključno s Krasnodarskim ozemljem, Rostovsko oblastjo in Krimom, ga gojijo na gredicah.
- V osrednjih regijah, vključno z Moskovsko in Nižnjenovgorodsko regijo, pa tudi na severozahodu, se zaradi spremenljivega podnebja pogosteje goji v rastlinjakih.
- V Sibiriji in na Uralu grmovje sadijo izključno v zaščitena tla, da dobijo stabilen pridelek.
Opis sorte
Hibrid se je izkazal na zasebnih vrtovih in se zaradi odlične tržnosti pogosto uporablja v komercialni pridelavi. Plodovi so odporni na poškodbe in med transportom ohranijo svojo obliko, zaradi česar je sorta donosna možnost.
Videz, okusne značilnosti
To je determinantna sorta z omejeno rastjo, zato ščipanje ni potrebno. Rastlina sama preneha rasti, ko tvori več grozdov.
Razlikovalne značilnosti:
- Grm ni standarden, s steblom srednje trdnosti, temno zelenimi, rahlo nagubanimi listi brez dlake.
- Paradižnik ima preprosta socvetja. Prvi cvetni grozd se oblikuje nad šestim ali sedmim listom, naslednji grozdi pa se pojavijo en ali dva lista kasneje. Vsak grozd lahko obrodi do sedem plodov. Pecelj je členjen, kar olajša obiranje.
- Paradižniki imajo gladko, okroglo obliko, rahlo sploščeno na peclju in konici. Vsak paradižnik doseže premer 6 cm in tehta med 110 in 120 g.
- Kožica je gosta, gladka, a tanka in ščiti mesnato, sočno in nežno pulpo. Ko so nezreli, so plodovi svetlo zeleni, brez madežev, ko pa so zreli, so bogate, temno rdeče barve.
- Paradižniki imajo odličen sladek okus z vsebnostjo sladkorja približno 3 % in suhe snovi do 6 %. Vsak plod vsebuje štiri ali več semenskih komor, ki vsebujejo majhno število semen.
- ✓ Odpornost na pozno plesen in druge bolezni pri rastlinah nočnih semen.
- ✓ Sposobnost sadja, da med prevozom ohrani svojo obliko in okus.
Področje uporabe, prednosti
Paradižniki so odlični za uživanje sveži, saj dodajo okus in sočnost zelenjavnim in mešanim solatam. Uporabljajo se kot osnova za salso, marinirajo se za bruskete, sušijo se in dodajajo toplim sendvičem.
Zaradi mesnate teksture in bogatega okusa je ta zelenjava idealna za omake in paste. Adjiki doda pikanten okus in je čudovita sestavina za zimske solate in druge konzerve.
Paradižniki sorte Irina niso le okusni, ampak tudi zdravi zaradi svoje bogate sestave. Vsebujejo številne vitamine in minerale, ki blagodejno vplivajo na telo:
- Vitamin C – krepi imunski sistem, pomaga v boju proti okužbam in pospešuje regeneracijo tkiv.
- Vitamini skupine B – izboljšajo metabolizem, podpirajo zdravje živčnega sistema in pomagajo v boju proti utrujenosti.
- Likopen – močan antioksidant, ki zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, se bori proti vnetjem in preprečuje nekatere vrste raka.
- Kalij – Bistvenega pomena za zdravje srca, pomaga uravnavati krvni tlak in vzdržuje ravnovesje vode in soli.
- Vlaknine - izboljša prebavo, pomaga normalizirati črevesno mikrofloro.
Zaradi nizke vsebnosti kalorij je paradižnik odlična izbira za dieto. Zaradi vsebnosti sladkorja (približno 3 %) in suhe snovi (6 %) paradižnik ne le zagotavlja telesu hranila, temveč zaradi prijetnega sladkega okusa pomaga tudi ohranjati dobro razpoloženje.
Zorenje in pridelek
Ta zgodnje zorela sorta obrodi prvi pridelek že 95 dni po kalitvi. Žetev se začne v začetku julija in traja do konca avgusta.
Hibrid je zelo produktiven – en sam grm lahko prinese približno 6 kg paradižnika, pri gojenju v ogrevanem rastlinjaku pa lahko pridelek doseže 9 kg. Zaradi tega je sorta privlačna tako za domače vrtove kot za komercialno gojenje.
Odpornost na neugodne razmere, bolezni in škodljivce
Hibrid lahko prenese pozne zmrzali tudi brez pokrova. Vendar pa je za izboljšanje zaščite rastlin in ohranjanje vlage v odprtem terenu priporočljivo uporabiti agrovlakna ali mrežo kot alternativo zastirki, da se izboljšajo rastni pogoji in zmanjša vpliv neugodnih vremenskih razmer.
Sorta Irina je odporna na pozno plesen, imuna na glavne bolezni, ki so pogoste pri rastlinah češnjevega cvetja, in redko trpi zaradi fuzarija, verticilijskega venenja in virusa tobačnega mozaika. Vendar je dovzetna za kladosporiozo (glivično rjavo pegavost).
Gojenje sadik
Pridelek se vzgoji iz sadik, ki se nato presadijo na vrt ali v rastlinjak. Semena se sejejo 50–60 dni pred načrtovano presaditvijo na stalno mesto.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen ne sme biti pod +15 °C.
- ✓ Da bi preprečili raztezanje sadik, je potrebno zagotoviti dodatno osvetlitev 12-14 ur na dan.
Priprava zemlje in setev semen
Hibridna semena ne potrebujejo razkuževanja, saj so podvržena posebni obdelavi. Za pospešitev kalitve in okrepitev imunskega sistema sadike namočite v rastnih stimulansih, kot so Epin Extra, Heteroauxin, Radipharm, Biostim ali Kornevin, v skladu z navodili na embalaži.
Za gojenje sadik pripravite hranilni substrat naslednje sestave:
- travna zemlja – 60 %;
- humus – 30 %;
- rečni pesek – 10 %.
Za vsako vedro zemlje dodajte:
- 20 g amonijevega nitrata ali karbonita;
- 50 g superfosfata;
- 20 g kalijevega sulfata.
Pred uporabo razkužite mešanico zemlje tako, da jo segrejete v pečici, mikrovalovni pečici, parnem kuhalniku ali jo obdelate z močno raztopino kalijevega permanganata.
Algoritem po korakih:
- Semena posadite v navlaženo zemljo do globine 1,5-2 cm v razmiku 2 cm, pri čemer uporabite posebne kasete, plastične pladnje ali škatle za sadike.
- Posode pokrijte s plastično folijo.
- Posode s sadikami postavite v temen prostor s temperaturo zraka približno +25°C.
Da preprečite nastanek plesni, vsak dan odstranite pokrov za krajša obdobja prezračevanja.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to povzroči stres rastlinam.
Gojenje sadik in presajanje
Prvi poganjki se pojavijo 7–10 dni po setvi. Za uspešno rast vzdržujte ustrezno nego, vključno z rednim zalivanjem. Če ste semena posejali v skupno posodo, sadike presadite, ko se pojavita dva prava lista.
Sledite priporočilom:
- Prvi korak pred sajenjem v zemljo je utrjevanje. Sadike bodo uspevale, če jih boste postopoma navadili na nižje temperature. To storite tako, da posode z rastlinami premaknete na prosto in postopoma podaljšujete čas, ki ga preživijo zunaj.
- Za povečanje odpornosti na sušo je treba zalivanje sadik zmanjšati na enkrat na teden.
- Semena posadite 1-2 meseca po kalitvi. Tla naj bodo rodovitna, območje pa sončno in zaščiteno pred prepihom.
- Pred sajenjem očistite gredice od odpadkov, jih zrahljajte in obdelajte z raztopino bakrovega sulfata. Ko se zemlja posuši, jo prekopljite in pognojite.
Nega
Skrb za grmičevje je ključnega pomena za pridobitev visokokakovostnega in obilnega pridelka. Sorta je odporna na neugodne razmere, vendar je za maksimalne rezultate bistveno upoštevati ustrezne kmetijske prakse.
Zalivanje in gnojenje
Redno zalivajte grmovje, zlasti v obdobjih aktivne rasti in plodov. Upoštevajte ta priporočila:
- Vzdržujte zmerno vlažnost tal, pri čemer se izogibajte prekomernemu zalivanju in prekomernemu sušenju.
- Rastline zalivajte zjutraj ali zvečer, da se izognete opeklinam listov.
- Uporabite toplo, ustaljeno vodo in jo nalijte pod korenino.
Za zagotovitev zdrave rasti in nastajanja plodov uporabite gnojilo. Med rastno sezono rastline potrebujejo 3-4 nanose.
Organska ali kompleksna mineralna gnojila uporabite 2-3 tedne po sajenju. Nadaljnja gnojila je treba uporabljati v 2-3 tedenskih intervalih, pri čemer uporabite kalijeva in fosforjeva gnojila za izboljšanje plodovanja.
Nega tal, ščipanje stranskih poganjkov in privezovanje grma
Rahljanje zemlje okoli rastlin pomaga izboljšati kroženje zraka in preprečuje nastanek skorje na površini. Pridelek zahteva tudi drugo nego:
- Plevel je potreben za odstranjevanje plevela, ki lahko paradižniku odvzame hranila.
- Mulčenje pomaga ohranjati vlago v tleh in preprečuje rast plevela. Uporabite organske materiale, kot sta slama ali kompost.
- Irina je determinantna sorta in čeprav ima omejeno rast, stiskanje stranskih poganjkov pomaga izboljšati prezračevanje med rastlinami in povečati pridelek. Odstranite odvečne poganjke, ki se pojavijo v pazduhah listov, da vso energijo rastline usmerite v nastanek plodov.
Ta postopek izvajajte redno, ko grmi rastejo.
Da preprečite lomljenje stebel pod težo plodov in da izboljšate dostop do svetlobe in zraka, rastline privežite. Za pokončno držanje stebel uporabite posebne obroče ali opornike. To bo paradižnike zaščitilo pred boleznimi, ki jih povzroča stik z mokro zemljo.
Preventivno zdravljenje
Za zaščito pred boleznimi in škodljivci sprejmite preventivne ukrepe. Po potrebi uporabite naravna sredstva ali insekticide. Rastline redno škropite z raztopino bordojske mešanice ali drugih fungicidov.
Preventivno zdravljenje bo pomagalo preprečiti razvoj bolezni, kot sta pozna plesen in pepelasta plesen. Prav tako boste zaščitili svoje grmovje pred škodljivci, kot so listne uši in pršice.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Paradižnik Irina je odporen na virus tobačnega mozaika, fuzarij in verticilijsko venenje, vendar je dovzeten za kladosporiozo (rjavo pegavost), ki jo povzroča gliva Cladosporium fulvum Cooke:
- Patogen okuži rastlino od spodaj navzgor, prizadene stebla, liste in plodove.
- V začetnih fazah se na zgornji strani listov pojavijo svetlo zelene ali rumene lise, ki postopoma postanejo rjave, v kasnejših fazah pa temno rjave. Listi se zvijajo in začnejo gniti.
- Ob prvih znakih kladosporioze pridelek obdelajte s fungicidi - Bravo ali NeoTek, raztopino bakrovega sulfata (1 žlica na 10 litrov vode) ali koloidnega žvepla (3 žlice na 10 litrov vode).
Da bi preprečili okužbo s kladosporiozo in drugimi glivičnimi boleznimi, upoštevajte ta pravila:
- Redno izvajajte kolobarjenje.
- Prezračite rastlinjak.
- Spomladi zemljo obdelajte z bakrovim sulfatom.
- Nadzorujte raven vlažnosti v rastlinjaku.
- Upoštevajte režim zalivanja.
- Zamulčite zemljo.
- Odstranite spodnje liste, da ne pridejo v stik z zemljo.
- Grmovje občasno obdelajte s Pseudobacterinom-2, Integralom, Fitosporinom M (enkrat na 2 tedna).
Rastline lahko napadejo koloradski hrošč, belka in pajkova pršica. Za njihovo zatiranje uporabite kemikalije, kot so Strela, Confidor, Flumite, Borneo, Iskra, Fitoverm, Decis Profi in Aktara.
Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjakih
Hibrid Irina je najbolje posaditi na parceli brez prepiha, obrnjeni proti jugu, bodisi v rastlinjaku ali na odprtem vrtu. Drugi dejavniki pri gojenju:
- Rastlina ima raje sončne lege, v vročih dneh pa grmovje zasenčite s posebno mrežo ali agrofibrom, da jih zaščitite pred pregrevanjem.
- Najboljši predhodniki za ta pridelek so redkev, bučke, zelje, koper, peteršilj in čebula. Izogibajte se območjem, kjer so bili prej zasajeni paradižniki, jajčevci in paprike, saj lahko te rastline močno izčrpajo zemljo.
Po vzgoji bodo potrebna vsaj 3 leta, da se mineralno ravnovesje v tleh obnovi.
Za povečanje pridelka in izboljšanje nastavka plodov izvajamo foliarno tretiranje s fitohormoni:
- Kornevin;
- Epin Extra;
- Cirkon;
- Jajčnik;
- Bud.
Zbiranje in shranjevanje
Paradižnike pobirajte s trt od konca junija ali začetka julija do sredine avgusta, odvisno od rastnih razmer. Pobirajte jih, ko paradižniki dosežejo polno velikost in postanejo živo rdeči. Če paradižniki še niso dozoreli, jih pustite na toplem, da dozorijo.
Da bi sadje ostalo sveže, ga shranjujte v enoslojni posodi na hladnem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe. Zelenjavo lahko konzervirate ali pa jo uporabite za pripravo omak in past. Dobro se hrani v hladilniku in ohrani svoj okus več tednov.
Podobne sorte paradižnika
Irina ima več podobnih sort. Vse imajo veliko skupnih pozitivnih lastnosti in značilnosti. Podobne sorte:
| Ime | Opis | Značilnosti |
| Kaštanka | Srednje zgodnja determinantna sorta za odprto zemljo in plastične rastlinjake. Grmi dosežejo višino 80-160 cm. Plodovi so okrogli, živo rdeči, s sijočo površino, tehtajo 100-150 g. | Ti paradižniki dozorijo hkrati, imajo odličen okus in jih je enostavno prevažati. Idealni so za vlaganje, konzerviranje in uživanje svežih. Odporni so na neugodne vremenske razmere in dobro uspevajo v Sibiriji. Pridelek je 5,9 kg na kvadratni meter. |
| Mamutov dojenček | Srednje zgodnja (100–105 dni) determinantna sorta za odprto in zaščiteno zemljo. Rastlina zraste od 1 do 1,5 m visoko in ne potrebuje oblikovanja. Plodovi so živo rdeči, okrogli in rahlo sploščeni, tehtajo 120–170 g, nekateri dosežejo 350 g. Meso je aromatično, s harmoničnim, kiselkastim okusom. | Odporna na številne bolezni, vključno s pozno plesnijo, in primerna za različna podnebja, vključno s severnimi. Pridelek do 15 kg na rastlino. |
| Miha | Hibrid za odprto zemljo in plastične rastlinjake, ki zori v 100–105 dneh. Grmi zrastejo do 1 m visoko, zato je potrebno malo stranskih poganjkov. Plodovi so gladki, rahlo rebrasti, temno rdeči, tehtajo 120–150 g, lahko pa dosežejo tudi 180 g. | Ta vsestranska sorta je odporna na virus tobačnega mozaika, fuzarijsko venenje, koreninsko ogorčico in kladosporiozo ter ima povečano odpornost na mraz in slabo svetlobo. Primerna je za veliko pridelavo. Pridelek doseže do 8 kg na kvadratni meter. |
Prednosti in slabosti
Irinina ocena prednosti in slabosti paradižnika ji pomaga oblikovati objektivno mnenje in izbrati najboljši način za njegovo gojenje. Pridelek ima številne prednosti:
Glavne pomanjkljivosti, ki jih je mogoče enostavno odpraviti, so potreba po skrbnem vzdrževanju, rednem izvajanju vseh agrotehničnih ukrepov in spremljanju stanja rastlin.
Ocene
Paradižnik Irina je odlična izbira za vrtnarje, ki iščejo zanesljiv pridelek z minimalnim naporom. Njegovi plodovi zadovoljijo tudi najzahtevnejše okuse, rastline pa dobro prenašajo različne vremenske razmere. Z ustrezno nego ta sorta daje odlične rezultate in zagotavlja odlične donose.