Paradižnik sorte Italijanski žrebec združuje zanesljivost, dobro produktivnost in odličen okus. Zaradi odpornosti na bolezni in vsestranskosti je primeren tako za izkušene kot za začetnike vrtnarje. Ta sorta vas bo nagradila z obilno letino, vendar le ob pravilni in redni negi.
Opis rastline in plodov
To sorto so vzgojili italijanski žlahtnitelji. Je visoka, nedoločena sorta.
Posebnosti:
- Višina grmovja doseže 170-200 cm in več.
- Listi so zeleni, običajnega tipa.
- Rastline so srednje goste, z močnimi in stabilnimi stebli.
- Paradižniki so živo rdeči, srednje do veliki, tehtajo 150–250 g. Njihova oblika se razlikuje od slivovite in kubične do rahlo srčaste.
- Na enem grozdu se oblikuje več kot 10 plodov. Imajo bogat okus, ki harmonično združuje sladkost in trpkost.
- Pulpa je malinove barve, mesnata, sočna in mastna. Kožica je tanka in nežna.
Značilnosti sorte
Pridelek je znan po svojem doslednem in dolgotrajnem rodu, zaradi česar je še posebej privlačen za gojenje. Italijanski žrebec je srednje zgodnja sorta, pri kateri paradižniki dozorijo 90–100 dni po kalitvi.
Ob ustrezni negi in agrotehniki je pridelek v povprečju 8–10 kg na kvadratni meter. Sorta je odporna na sušo, vendar je redno zalivanje bistvenega pomena za dosledno plodovanje, zlasti v vročih obdobjih, saj lahko pomanjkanje vlage vpliva na kakovost plodov.
Grmovje redko napadajo škodljivci in bolezni. Zaradi srednje zgodnjega obdobja zorenja so praktično imuni na pozno plesen, kar jim omogoča, da se izognejo glavnemu obdobju širjenja bolezni. Vendar pa je za preprečevanje priporočljivo tretiranje s fungicidi in insekticidi ter kolobarjenje.
Značilnosti pristanka
Pred setvijo semena razkužite s šibko raztopino kalijevega permanganata (15-20 minut), nato pa sperite s čisto vodo. Za izboljšanje kalitve jih namočite v stimulansu rasti ali pustite v vlažni krpi 12 ur.
Sledite priporočilom:
- Semena posejte 60–65 dni pred načrtovano sajenjem sadik v zemljo. Semena položite v pripravljen substrat (mešanico vrtne zemlje, humusa in peska v razmerju 2:2:1) na globino 1–1,5 cm, pri čemer pustite med semeni 2–3 cm razdalje. Posode pokrijte s plastično folijo ali steklom in jih postavite na toplo mesto (+25 °C).
- Ko se pojavijo prvi kalčki, odstranite pokrov in posode premaknite na dobro osvetljeno mesto s temperaturo +18-20°C.
- Ko imajo sadike 2-3 prave liste, jih presadite v ločene skodelice ali lončke s prostornino 500 ml, da rastline dobijo več prostora za koreninski sistem.
- Sadikam zagotovite ustrezno nego. Redno, a zmerno zalivajte. Dva tedna po presajanju sadike pognojite s popolnim gnojilom za paradižnik.
- 10–14 dni pred sajenjem v zemljo začnite s kaljenjem rastlin tako, da jih odnesete ven ali znižate sobno temperaturo na +16–18 °C.
Sajenje sadik v zemljo:
- Rastišče naj bo dobro osvetljeno in zaščiteno pred hladnimi vetrovi. Zemljo prekopljite in 1-2 tedna pred sajenjem dodajte organsko gnojilo (humus ali kompost).
- Med rastlinami vzdržujte razdaljo 50–60 cm, med vrstami pa 70–80 cm, da bodo grmi imeli dovolj prostora za rast.
- Sadike posadite v zemljo, ko mine nevarnost zmrzali in se zemlja ogreje na 15 °C. Vsako rastlino posadite dovolj globoko, da doseže prve liste, da spodbudite dodaten razvoj korenin.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik: +15 °C.
- ✓ Razdalja med rastlinami: 50–60 cm, med vrstami: 70–80 cm.
Posebnosti postopkov nege
Zagotovite pridelku celovito nego. Upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Rastline redno zalivajte s toplo, umirjeno vodo (22 °C). Idealno 1-2 krat na teden, odvisno od vremena, v sušnih obdobjih pa pogosteje. Vodo zalivajte pri koreninah, da preprečite kapljanje vode na liste in zmanjšate tveganje za bolezni.
- Vrhunski preliv. Deset do štirinajst dni po sajenju uporabite poparek iz mulleina ali ptičjih iztrebkov, razredčenih z vodo (1:10). Med cvetenjem uporabite kompleksna gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor (superfosfat, kalijev sulfat). Med nastajanjem plodov uporabite lesni pepel ali gnojila, bogata s kalijem.
- Mulčenje. Gredice pokrijte s slamo, šoto ali preperelo žagovino, da zadržite vlago, preprečite rast plevela in zmanjšate nihanje temperature v tleh.
- Ščenje in oblikovanje. Stranske poganjke (poganjke) odstranite vsakih 7–10 dni, da preprečite, da bi grmi zapravljali vire za nepotrebno listje. Rastline vzgojite z enim ali dvema stebloma. V prvem primeru odstranite vse stranske poganjke in pustite le glavno steblo. V drugem primeru pustite glavno steblo in najmočnejši stranski poganjek.
- Zavezovanje. S sajenjem nadaljujte 1-2 tedna po sajenju. Uporabite opore, rešetke ali posebne mreže. Vsako deblo pritrdite z mehko krpo ali posebnimi pritrdilnimi elementi, da preprečite poškodbe.
- Bolezni in škodljivci. Da bi preprečili glivične okužbe, redno zdravite grmovje z biofungicidi, kot je Fitosporin. Kolobarjenje in pravilno zalivanje (izogibajte se prekomernemu zalivanju) lahko zmanjšata tveganje za pozno plesen in gnilobo korenin.
Za zaščito pred listnimi ušmi, belimi muhami in pajkovci uporabite poparek česna, čebulne lupine ali tobaka. V primeru hude okužbe uporabite varne insekticide, kot sta Aktara ali Fitoverm.
V bližini paradižnika posadite rastline, ki odganjajo škodljivce (ognjič, baziliko ali ognjič).
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju zemlje, da preprečite gnitje korenin.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, da rastline ne bi bile obremenjene.
Sistematična oskrba, preprečevanje in pravočasno zdravljenje bodo zagotovili zdrave grme in obilno letino.
Ocene
Italijanski žrebec je visokorodna sorta paradižnika z bujnimi trti in velikimi, svetlo rdečimi plodovi. Zaradi srednje zgodnjega obdobja zorenja in vsestranskosti je priljubljena in iskana. Odpornost na bolezni in nezahtevno vzdrževanje omogočata dosleden pridelek tudi z minimalnimi izkušnjami pri gojenju.