Zakaj morate paradižnik ščipati in kako to pravilno storiti?

Odstranjevanje stranskih poganjkov pri paradižniku velja za zelo pomemben postopek nege. Redno odstranjevanje neželenih poganjkov lahko zagotovi dobro prezračevanje in pravilen razvoj rastline. Rastlina bo svojo energijo usmerila v rast plodov in ne v rast listja.

Zakaj pastorka?

Da bi povečali pridelek in zagotovili rastlini dostop do sončne svetlobe in zraka, vrtnarji odstranjujejo stranske poganjke. To je bistveno za pravilno oblikovanje in razvoj rastline. Odstraniti boste morali odvečne poganjke, ki rastlini le izčrpavajo energijo, ne da bi obrodili sadove.

Paradižnik je pridelek, ki aktivno raste in se veji. Rastlina se hitro razvija in iz pazduh listov začnejo poganjati stranski poganjki. Ti so nepotrebni, saj plodu kradejo hranila. Zato jih je treba odstraniti in njihovo rast usmeriti proti paradižniku in ne proti listom.

Kako ločiti pastorka od grozda sadja?

Če še nikoli niste odstranjevali stranskih poganjkov, se morate naučiti postopka. Tako se boste izognili odstranjevanju nepotrebnih delov ali zamenjavi grozda plodov za stranski poganjek. Takšna napaka lahko privede do zmanjšanja pridelka grma. Pri postopku ne bodite neprevidni; natančno preglejte poganjek, ki ga nameravate odstraniti.

Glavne razlike pastorka so:

• cvetna krtača se ne razvije iz pazduhe lista, temveč začne svojo rast iz stebla;
• Tudi majhen stranski poganjek ima liste, medtem ko ima krtača cvetne začetke.

Kdaj odstraniti pastorke?

Morda boste opazili prve stranske poganjke, ki se pojavljajo na sadikah, zato jih začnite odstranjevati takoj po sajenju v zemljo. V tej fazi so stranski poganjki kratki in tanki, zato bodo rastline zlahka prenesle njihovo odstranitev.

Postopek odstranjevanja stranskih poganjkov velja za zapleten, še posebej, če imate na vrtu veliko grmovnic. Priporočljivo je, da stranske poganjke začnete odstranjevati zjutraj, saj se veje lažje odlomijo pred kosilom in rane se hitreje celijo. Na vrt pojdite med 9. in 11. uro zjutraj, nato pa zemljo rahlo navlažite.

Kako pravilno odstraniti pastorke?

Na prvi pogled se morda zdi, da obrezovanje ali odlomljanje stranskih poganjkov sploh ni težko, vendar se s to nalogo ne spopade veliko vrtnarjev in pogosto ne uspe.

Glavno pravilo za odstranjevanje sesalnikov je, da postopek začnemo pravočasno, torej najkasneje, ko dosežejo 4-5 cm višine. Na tej točki so sadike še tanke in še niso absorbirale moči iz stebla, zato jih je enostavno odstraniti ročno ali s škarjami.

Priporočila za odstranjevanje pastorkov:

• Postopek prvič izvedite 10–14 dni po sajenju sadik v zemljo, nato pa ga redno ponavljajte vsaka dva tedna. To vam bo pomagalo spremljati rastoče stranske poganjke in preprečiti, da bi grm postal preveč gost.
• Ne odlomite celotnega stranskega poganjka. Pustite 1-2 mm dolg poganjek. To bo preprečilo poškodbe stebla paradižnika, nov poganjek pa na tem mestu dolgo časa ne bo zrasel.
• Grm se razveja in razvija različno, odvisno od sorte. Praviloma višje sorte rastejo hitreje, zato bodo brez stranskih poganjkov postala drevesa, ki ne rodijo. Te sorte zahtevajo obrezovanje in stiskanje (da se omeji rast osrednjega stebla).
• Pri odstranjevanju stranskih poganjkov med cvetenjem najprej pretresite grmovje, kar bo spodbudilo boljše opraševanje sosednjih rastlin.
• Če je mogoče, rastline tedensko pregledujte in odstranite morebitne poganjke, da preprečite, da bi prevelike zrasle.
• Odstranjevanje prevelikih vej bo obremenilo rastline in lahko negativno vplivalo na pridelek.
• Če gojite paradižnik v rastlinjaku, stranske poganjke odstranjujte vsakih 6–8 dni. Poganjki ne smejo zrasti dlje kot 5 cm.
• Za pridobitev velikih plodov in dobrega pridelka postopek izvajajte skozi vse poletje.

Posebnosti ščipanja pastorkov

Odstranjevanje stranskih poganjkov je ključni postopek, saj bodo brez njega vso svojo energijo in moč posvetili odvečnim poganjkom in listju. Na koncu bo vaš trud zaman, saj bo pridelek zelo nizek, kar pomeni, da boste porabili veliko časa za nego in na koncu ne boste dosegli pričakovanih rezultatov.

Paradižniki na odprtem terenu

Večina vrtnarjev goji pritlikave sorte paradižnika na prostem. Njihova prednost je, da jih je enostavno oblikovati in vezati. Izogibajte se temu, da takih grmov pustite brez stranskih poganjkov, saj lahko to povzroči, da rastlina popolnoma preneha rasti.

Pri teh paradižnikih pustite nadaljevalni poganjek – steblo, ki raste pod prvim cvetnim grozdom. To počnite večkrat, da se stranski poganjki medsebojno nadomestijo in obrodijo plodove. Če gojite češnjeve paradižnike na prostem, ne pozabite na vzgojo grmov.

Nedoločene sorte češenj je treba pincirati, oblikovati jih v 1-2 stebla in nato pincirati. Določene sorte je treba samo pincirati, medtem ko je treba poldoločene sorte oblikovati kompaktno v več stebel, vendar ne pozabite pincirati in pincirati nazaj.

Velikoplodni paradižniki

Mnogi vrtnarji močno odščipnejo stranske poganjke velikoplodnih paradižnikov in jih oblikujejo v eno samo steblo, da preprečijo, da bi vso svojo energijo posvetili novim poganjkom. Priporočljivo je, da na vsaki rastlini pustite 3-4 šopke, preostale pa obilno odstranite.

Stranske poganjke, ki rastejo pod prvim grozdom, takoj odščipnite – rastlini lahko odvzamejo vsa hranila, plodovi pa ne bodo videti tako, kot bi pričakovali. To velja za vse stranske poganjke, ki rastejo pod grozdi. Zgornje stranske poganjke lahko pustite pri miru, saj ne bodo obrodili velikih paradižnikov.

Na primer, sorto Bull's Heart je najbolje vzgojiti tako, da v grozdu ostane le nekaj plodov. Če tega ne storite, bo prvi grozd vseboval velike plodove, naslednji grozdi pa majhne paradižnike.

Paradižnik v rastlinjaku

Tudi nizko rastoči standardni paradižniki lahko v rastlinjaku dosežejo ogromne razsežnosti. Na primer, sorta Sanka na prostem zraste največ 50 cm visoko, plodovi pa tehtajo okoli 100 g. V rastlinjaku pa lahko ta paradižnik zraste do 1 m ali več, plodovi pa so bistveno težji.

Zaradi te značilnosti je odstranjevanje stranskih poganjkov bistveno: rastno točko premaknite na nekaj zgornjih poganjkov in ne odstranjujte rastočega zelenja. Zgornji plodovi bodo manjši, vendar to ni problem.

Na primer, stranske poganjke rastlinskega hibrida Samorodok odščipnite kot običajno, vendar ga oblikujte v dve stebli, medtem ko je treba hibrid Vityaz oblikovati v eno steblo. Prav tako pravočasno odstranite stranske poganjke in prenesite rastno točko na poganjek, ki raste za tretjim grozdom.

Nizko rastoče sorte

Obstajajo sorte paradižnika, ki imajo več stebel, odvisno od števila plodov in stopnje rasti. Obstajajo tudi sorte paradižnika, ki rastejo izključno iz enega samega stebla in praktično ne proizvajajo stranskih poganjkov – standardne sorte.

Koristne informacije:

• To so nizko rastoči grmi z velikimi, robustnimi listi in kratkimi internodiji. Spodnji listi prekrivajo zemljo pod rastlino. Grmi poženejo stranske poganjke, vendar se ti pojavijo zelo pozno in ne črpajo hranil iz matične rastline.
• Pustite vse poganjke, ki poženejo prvi, torej iz pazduh spodnjih listov. Pozitivno vplivajo na pridelek grma.
• Odstranite poganjke, ki se nahajajo višje. To bo grmu dalo zaobljeno obliko, ga naredilo gostejšega in povečalo njegov pridelek.

Sortne značilnosti oblikovanja

Sorte in hibridi paradižnika so lahko nedoločene, določljive ali delno določljive. Paradižniki iz katere koli skupine ne morejo uspevati v rastlinjaku brez ustrezne vzgoje. Za povečanje pridelka in pravilno nego rastline je pomembno upoštevati določena pravila.

Semi-determinantno

Poldeterminantne sorte paradižnika lahko kadar koli prenehajo rasti. Pri gojenju teh paradižnikov je težko napovedati, kdaj se bo rast ustavila. Zato na teh rastlinah pustite rezervni poganjek. Če vrh rastline ne obrodi plodov, bo rezervni poganjek na vrhu postal podaljšek stebla.

Vrtnarji menijo, da so najboljše poldeterminantne sorte/hibridi paradižnika:

• Baron F1;
• Silhueta F1;
• Trgovec F1;
• Rdeča puščica;
• Gravitacija F1;
• Magnus F1.

Če vam ta naloga uspe in grm po oblikovanju 8 grozdov še naprej raste, lahko odstranite odvečni poganjek. Izkušeni vrtnarji pogosto oblikujejo poldeterminantne paradižnike v eno samo steblo. Vrh grma odščipnite 45 dni pred koncem rastne sezone.

Determinanta

Določene sorte paradižnika prenehajo rasti, ko se oblikuje 4–5 cvetnih grozdov. Sorte v tej skupini proizvedejo le 4–8 grozdov, nato pa se njihova rast ustavi. Rastline določenega paradižnika oblikujte v 2 ali 3 stebla. Cvetni grozdi se oblikujejo na vsakem steblu.

Vrtnarji ugotavljajo naslednje najboljše sorte/hibride paradižnika:

• Ažur F1;
• Buržoazija F1;
• Olja F1;
• Alsou;
• Ponos Sibirije.

Nedoločeno

Nedoločene in hibridne sorte rastejo brez omejitev. To so zelo visoke sorte. Njihova stebla lahko dosežejo 5-6 metrov v dolžino. Vrtnarji lahko z enega samega grma poberejo do 8 kg paradižnika. Te sorte v rastlinjakih redko vzgajajo v dvojna debla.

Nedoločene sorte posadite v rastlinjak po vzorcu 100 x 20. Ta razporeditev bo zagotovila optimalno prezračevanje in svetlobo.

Vrtnarji ugotavljajo naslednje najboljše sorte nedoločene skupine:

• Bikovo srce;
• Abakan roza;
• Dvobarvna;
• Rožnati slon;
• Rumena češnja;
• Akvarel.

Pri visokih paradižnikih odrežite glavni poganjek nad zadnjim cvetočim grozdom, pri čemer pustite nekaj listov zgoraj, da zasenčite plodove. Ta postopek izvedite spomladi 50 dni pred načrtovano žetvijo, približno sredi maja, in jeseni, približno sredi septembra.

Metode sajenja paradižnika

Obstaja več metod za odstranjevanje stranskih poganjkov pri paradižniku. Vrtnarji uporabljajo tiste, ki se jim zdijo najprimernejše. Ne glede na metodo odstranjevanje stranskih poganjkov sledi istemu pravilu: poganjke je treba odstraniti, preden zrastejo 3–5 cm.

Če tega ne storite pravočasno, lahko pri puljenju poškodujete steblo rastline, kar lahko povzroči dolgo celjenje ali celo smrt rastline.

V enem steblu

Pri gojenju paradižnika v rastlinjakih ga oblikujte v eno samo steblo. Ta metoda je še posebej primerna za zgodnje paradižnike. Ima več prednosti:

• Grmovje je dobro prezračeno in nasičeno s kisikom.
• Rastlina prejme več sončne svetlobe.
• Gostota sajenja se poveča, zato se poveča tudi pridelek.

Ta tvorba je zelo preprosta: ko se odpre prvo socvetje, odstranite stranski poganjek, ki raste pod njim. Odstranite tudi spodnje liste. Odstranite vse nove stranske poganjke, ki dnevno zrastejo.

V dveh steblih

Paradižnik se razmnožuje v dve vrsti, kar poveča pridelek. To je zelo preprosta metoda, ki ne zahteva posebnih znanj.

To naredite tako, da najprej oblikujete paradižnik v eno samo steblo, nato pa izberete najmočnejši stranski poganjek okoli četrtega lista in ga pustite rasti. Sčasoma bo postal polnovredno steblo. Nato odstranite vse nove stranske poganjke, ki se pojavijo na obeh steblih.

V treh steblih

Vzgoja paradižnika v tri stebla je izjemno redka in se običajno uporablja pri srednje velikih paradižnikih. Ta metoda zahteva odstranitev številnih grozdov, sicer se lahko rast rastlin upočasni, pridelek se zmanjša in plodovi bodo majhni.

V prvi fazi oblikujte grm v eno samo steblo in počakajte, da se oblikuje prvi cvetni šopek. Nato nad prvim socvetjem določite dva močna stranska poganjka. Odstranite preostale poganjke, tako da na vsakem pustite tri do štiri cvetne šopke.

Oglejte si tudi videoposnetek o ščipanju stranskih poganjkov paradižnika:

Sorte paradižnika, ki ne potrebujejo ščipanja

Glavna značilnost rastlin, ki obrodijo spodoben pridelek brez stiskanja, je njihova nezahtevnost pri vzdrževanju. Te sorte so znane po tem, da obrodijo odlične plodove z minimalno nego. Zadostujejo zalivanje, gnojenje in pletje.

Bolje je izbrati nizko rastoče ali standardne sorte. Običajno se gojijo na odprtem terenu ali pod lahkimi plastičnimi zavetji, kot so rastlinjaki. Za rastlinjake se uporabljajo kompaktne oblike ali sorte z minimalnim listjem.

Vrtnarji ugotavljajo najboljše sorte paradižnika, ki ne potrebujejo ščipanja:

• Škrat;
• Nepas;
• Roza;
• Oranžna;
• Podeželan.

Kaj se zgodi, če ne odščipnete stranskih poganjkov paradižnika?

Postopek paradižnika je bistvenega pomena, saj boste tako zagotovili, da ostanejo le rodne veje. Če tega ne storite, bo zelena masa rasla na račun pridelka. Z drugimi besedami, namesto paradižnika boste imeli le poganjke in liste.

Mnogi vrtnarji vedo, da skrb za paradižnik zahteva posebno skrb. Gojenje paradižnika zahteva odstranjevanje stranskih poganjkov, ki lahko ovirajo stabilno rast rastline. S stiskanjem stranskih poganjkov boste lahko gojili paradižnik, ki vas bo navdušil z obilnimi pridelki.

Pogosto zastavljena vprašanja