Podrobna navodila za gojenje sorte paradižnika Captain

Captain je hibridna sorta, za katero je značilno zgodnje obiranje plodov in dobra produktivnost. Paradižniki so privlačni, okrogli in srednje veliki, z rdečim odtenkom. Primerni so za svežo uživanje in konzerviranje. Kompaktne, proti boleznim odporne rastline so primerne tako za rastlinjake kot za odprto zemljo.

Rastne regije in poreklo

Pridelka je bila leta 2010 uspešno vzgojena s strani strokovnjakov podjetja Agrofirma Poisk LLC. Pri selekciji so sodelovali V. V. Ognev, A. N. Kostenko, S. V. Maksimov in N. N. Klimenko.

Glavni cilj je bil ustvariti sorto, odporno na podnebne razmere osrednjega območja. Leta 2013 je bil hibrid uradno odobren za gojenje. Priporočena območja gojenja so Severni Kavkaz in osrednja Črna zemlja.

Opis grma in plodov

Kapitan je kompaktna rastlina, visoka 65–70 cm, ki lahko v rastlinjaku doseže 1 m. Posebnosti:

• listi - srednje velikosti, smaragdne barve;
• socvetja – preproste, oblikovane v obliki ščetk;
• paradižniki - okrogla, z rahlim rebriranjem in bogato rdečo barvo;
• teža - giblje se od 100 do 130 g;
• pulpa – gosta, s prijetno sladkobo in rahlo kislostjo.

V notranjosti je malo semen, kožica je močna in sijoča, odporna proti razpokam.

Značilnosti sort paradižnika

Med številnimi zgodnje zorečimi sortami niso vse visoke produktivnosti, odličnega okusa in enostavne nege. Vendar pa paradižnik Captain združuje vse te lastnosti in je eden najuspešnejših hibridov.

Obdobje zorenja, pridelek

To je zgodnje zorela sorta češnje – zelenjava je pripravljena za obiranje 70–85 dni po kalitvi. Plodovi dozorijo hkrati: na odprtem terenu jih poberemo s poganjkov sredi julija, v rastlinjaku pa že v začetku meseca. Obdobje nastajanja paradižnika traja od prve dekade julija do konca avgusta.

Kapitan je zelo produktivna sorta. Z ustrezno pridelavo lahko pridelamo od 253 do 402 centov paradižnika na hektar, na kvadratni meter gredice pa do 17 kg. Ti donosi se razlikujejo glede na rastne razmere.

Namen in uporaba

Ta zelenjava je vsestranska. Zaradi čvrstega mesa in bogatega okusa je odlična za sveže solate, predjedi in tople jedi. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je odlična izbira za sokove in omake.

Zaradi debele lupine so idealni za vlaganje, vlaganje in mariniranje celih plodov. Dobro se prevažajo in imajo dolg rok trajanja.

Kmetijska tehnologija

Prezgodnja setev semen je nezaželena, saj sadike hitro rastejo in se podolgujejo. Optimalen čas za setev je sredina do konec marca, približno 50 dni pred načrtovano sajenjem v zemljo ali rastlinjak.

Vrsta tal in lokacija sajenja

Kapitan najbolje uspeva v lahkih, rodovitnih in dobro odcednih tleh. Idealna so peščeno-ilovna ali lahka ilovnata tla z nevtralnim ali rahlo kislim pH (6–6,8). Tla predhodno pognojite s humusom, lesnim pepelom in kompleksnimi mineralnimi gnojili.

Paradižnik je treba posaditi na sončno mesto, zaščiteno pred mrzlimi vetrovi. V rastlinjaku zagotovite dobro prezračevanje. Na odprtem terenu se izogibajte območjem z zastajajočo vlago in paradižnika ne sadite po posevkih nočnih klobukov.

Setev in gojenje sadik

Semena posadite v posode velikosti 10 x 10 cm v začetku marca. Zemlja naj bo sestavljena iz enakih delov šote, humusa in peska. Sadike so predhodno obdelane, zato jih ni treba namakati.

Upoštevajte ta priporočila:

• Semena posejte do globine največ 0,5 cm. Posode pokrijte s steklom ali folijo.
• Sadike bodo vzklile v približno 5 dneh. Po tem odstranite pokrov in premaknite pladnje s sadikami na svetlo mesto, po možnosti na okensko polico.
• V prvem tednu naj bo temperatura okoli +12°C, nato pa jo vzdržujte znotraj +18°C.
• Ko rastline razvijejo drugi par pravih listov, jih presadite v posamezne lončke s premerom 7-9 cm. Pazite, da ne poškodujete koreninskega sistema.

Če so izpolnjene vse kmetijske zahteve – dodatna osvetlitev, zmerno zalivanje in rahljanje zemlje – bodo sadike pripravljene za sajenje do začetka maja.

Presajanje v rastlinjak

Sadike v rastlinjakih začnite saditi nekaj tednov prej kot v gredicah na prostem. Razporeditev sajenja je odvisna od tega, ali bo grm paradižnika privezan na oporo. Na kvadratni meter postavite 4–6 sadik. Ta razporeditev omogoča, da se stebla, ki rastejo nad tlemi, ukoreninijo, kar spodbuja hitrejšo rast in zorenje.

Zagotovite dobro kroženje zraka v rastlinjaku. Tudi če je zunaj hladno, naj bodo vrata odprta, saj rastlina uspeva v prepihu.

Selitev v zemljo

Sadike posadite po zadnjih spomladanskih zmrzalih. Hibrid ima raje peščeno ilovnata ali lahka ilovnata tla. Shema sajenja je enaka kot v rastlinjaku.

Navodila za nego

Za dosego dobre letine je pomembno, da rastlinam zagotovimo ustrezno nego. To vključuje standardne kmetijske prakse.

Gnojenje in nega tal

Teden dni po presajanju paradižnika na stalno mesto uporabite mineralno gnojilo. Za pravilno rast in razvoj rastline potrebujejo mikrohranila, kot so kalij, fosfor in dušik. Gnojenje ponavljajte vsake 2-3 tedne, dokler se ne konča plodonosnost.

Prosimo, upoštevajte naslednje zahteve:

• Ni pomembno, ali pridelek gojimo na prostem ali v rastlinjaku, vendar v obdobju nastajanja in polnjenja plodov potrebuje superfosfat in kalijev sulfat. Raztresite ju med vrstami in zalijte.
• Med rastno sezono poskrbite, da bodo vaše rastline prejele dovolj sončne svetlobe in toplote. Nenaden padec temperature upočasni rast, zmanjša zorenje in zmanjša pridelek.

V gredicah s paradižnikom enkrat na teden zrahljajte zemljo in odstranite plevel. Ker imajo rastline paradižnika plitve korenine, zemljo rahljajte previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema. Zastirka v rastlinjakih ne potrebuje prezračevanja.

Značilnosti zalivanja

Za rast in hitro zorenje zelenjava potrebuje redno zalivanje s toplo vodo. V rastlinjaku zalivajte z navadno cevjo ali kapljičnim sistemom, nameščenim pod zastirko.

Pri neposrednem zalivanju pazite, da ne sperete zemlje okoli rastline ali da ne izpostavite korenin. Pazite, da vlaga ne pride na liste in plodove. Zalivajte zjutraj, pri čemer uporabite vodo s temperaturo najmanj 25 °C.

Optimalna raven vlažnosti v rastlinjaku je okoli 60 %. Višje ravni zmanjšajo opraševanje, zaradi česar cvetovi odpadajo in rastline se podolgujejo. Tudi pri močni odpornosti na bolezni lahko takšni pogoji spodbujajo razvoj glivičnih okužb.

Žetev

Zelenjavo poberite takoj, ko postane temno rdeča in čvrsta na dotik. Da ohranite kakovost in okus, jo poberite zjutraj, ko je temperatura nizka, da se izognete pregrevanju.

Za konzerviranje paradižnika uporabite več metod:

• Če so paradižniki namenjeni takojšnji porabi, jih shranite na hladnem in dobro prezračevanem mestu, na primer na policah hladilnika ali v za to določenem prostoru s temperaturo 12–15 °C. Upoštevajte, da lahko prekomerno zalivanje povzroči gnitje.
• Če morate sadje shraniti dlje časa, uporabite metode konzerviranja: zamrzovanje, pripravo sokov, past ali pripravkov v kozarcih (na primer vlaganje ali soljenje).

Pri zamrzovanju zelenjave je bolje, da jo najprej olupite in narežete na koščke.

Zatiranje škodljivcev in bolezni, preprečevanje

Kapitanski paradižnik je, tako kot druge sorte, lahko dovzeten za različne bolezni in napade žuželk, vendar je z ustreznimi kmetijskimi praksami mogoče tveganje za težave zmanjšati.

Kulturo prizadenejo naslednje težave:

• Pozna plesen. Pojavi se na listih in plodovih kot temne lise. Uporabite fungicide, na primer tiste, ki vsebujejo baker (bakrov sulfat, bordeauxova mešanica). Odstranite prizadete dele in izvajajte preventivne tretmaje v obdobju aktivne rasti.
• Praškasta plesen. Spremlja ga bela prevleka na listih in steblih. Za boj proti bolezni uporabite Topaz ali Silver in odstranite okužene grme.
• Črna gniloba. Na paradižniku se pojavljajo temne lise. To bolezen pogosto povzroča nepravilno zalivanje (prekomerno zalivanje). Da bi jo preprečili, nadzorujte raven vlage, izogibajte se prekomernemu zalivanju listov in kot preventivni ukrep uporabite fungicide.
• Listna uš. To so majhne žuželke, ki sesajo sok iz rastlin, jih oslabijo in spodbujajo bolezni. V boju proti njim lahko pomagajo insekticidi, kot sta Aktara in Confidor, ali ljudska zdravila, kot so česnovi ali tobačni poparki.
• Koloradski hrošč. Ta škodljivec napada paradižnike na odprtem terenu. Za njegovo zatiranje uporabite insekticide, kot sta Bi-58 ali Pyrethrum. Hrošče in njihove ličinke odstranite ročno.
• Bela mušica. Parazit pogosteje napada grmovje v rastlinjakih. Postavite posebne lepljive pasti in jih tretirajte z insekticidi.

Preventivni ukrepi:

• Izogibajte se gojenju pridelkov na istem mestu več let zapored, da preprečite kopičenje patogenih mikroorganizmov v tleh.
• Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal in stiku vode z listi in zelenjavo.
• Po spravilu pridelka odstranite vse rastlinske ostanke in jih uničite, da preprečite širjenje škodljivcev in bolezni.
• V zaprtih prostorih vzdržujte normalno izmenjavo zraka, da zmanjšate tveganje za glivične okužbe.

Prednosti in slabosti

Da bi se izognili morebitnim težavam, je pomembno, da pred sajenjem raziščete značilnosti, prednosti in slabosti pridelka. Captain ima številne prednosti:

Vrtnarji opažajo njegove pomanjkljivosti, vključno z občutljivostjo na visoke temperature, potrebo po senci v vročih dneh in rednim gnojenjem za ohranjanje dobre rasti in plodov. Pridelek ni primeren za gojenje v zelo hladnih regijah, kjer lahko dolgotrajne zmrzali upočasnijo razvoj.

Ocene

Kapitan je pravi zaklad za tiste, ki cenijo okusne in sočne paradižnike. Dobra produktivnost, odpornost na bolezni in enostavna nega zagotavljajo dosleden, visokokakovosten pridelek skozi vso sezono. Ta sorta je idealna tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje, saj zagotavlja odlične rezultate v vseh pogojih.

Pogosto zastavljena vprašanja