Paradižnik Karamelka je ruska sorta, ki združuje odličen okus z okrasnimi plodovi. Njegovi majhni češnjevi paradižniki spominjajo na svetlo karamelo; so sladki in okusni, zaradi česar jih boste želeli poskusiti.
Kdo je vzredil karamelni paradižnik?
Paradižnik Karamelka so vzgojili žlahtnitelji v kmetijskem podjetju Semena Altaya. Sorta je bila odobrena za uporabo leta 2007. Priporočljiva je za gojenje v vseh regijah države, vključno s severnimi in daljnovzhodnimi regijami.
Opis sorte
Paradižnik Karamelka raste v determinantni obliki in doseže višino 40 cm. Njegovi listi so majhni in temno zeleni. Ta sorta ima sestavljena socvetja, stebla pa so členjena.
Kratek opis sadja:
- Barva zrelih sadežev: roza.
- Barva nezrelih sadežev: svetlo zelena
- Obrazec: jajčaste oblike.
- Koža: gladka, srednje gostote, vendar trpežna.
- Pulpa: sočno, srednje gostote.
- Teža: 20 let
Okus in namen sadja
Paradižnik Karamelka ima prijeten, nežen in zmerno sladek okus, brez izrazite kislosti. Plodovi se uživajo sveži, uporabljajo se za kuhanje in okrasitev različnih jedi, pa tudi za vlaganje celih plodov.
Značilnosti paradižnikove karamele
Sorta Karamelka ima odlične agronomske lastnosti, ki omogočajo gojenje tako na prostem kot v zaprtih prostorih. Ta paradižnik je primeren za vsako podnebje in z njim se lahko spopade tudi najbolj neizkušen vrtnar.
Produktivnost
Ta sorta ima v primerjavi z mnogimi drugimi relativno nizek pridelek. Vendar pa za češnjev paradižnik, še posebej pritlikavega, prinese kar precejšen pridelek – 1,8 kg na kvadratni meter.
V ugodnih okoliščinah lahko z enega grma poberete do 1,5 kg sadja.
Čas zorenja
Paradižnik Karamelka je ultra zgodnja sorta. Od kalitve do zorenja plodov traja 70 do 75 dni.
Prvo žetev lahko poberemo v začetku junija. Nato plodove obiramo, ko dozorijo, večji del poletja.
Imunost na bolezni
Paradižnik Karamelka je odporen na vse bolezni češnjevega drevesa, vključno s fuzarijskim venenjem, kladosporiozo in mozaičnim virusom. Vendar pa se v neugodnih razmerah poveča tveganje za glivične in bakterijske okužbe.
Prednosti in slabosti
Paradižnik Karamelka je postal priljubljen med vrtnarji, ki izbirajo sorte češnje. Ta paradižnik ima številne prednosti in skoraj nobenih slabosti. Priporočljivo je, da se vnaprej seznanite z vsemi prednostmi in slabostmi paradižnika Karamelka.
Značilnosti pristanka
Paradižnik Karamelka gojite na prostem ali v rastlinjakih, najprej s sadikami. Pomembno je, da dobite zdrave sadike in jih nato pravilno in pravočasno posadite.
Priprava semen
Semena, kupljena v trgovini, se običajno prodajajo predhodno obdelana; ne potrebujejo razkuževanja ali tretiranja s hranili. Vendar pa je treba doma vzgojena semena ustrezno pripraviti za sajenje – kalibrirati, razkužiti, utrditi, namočiti v stimulatorju rasti in kaliti.
Kako vzgojiti sadike?
Sadike paradižnika Karamelka sejemo marca. Natančen čas je odvisen od podnebja v regiji. Pomembno je, da se v 60 dneh pojavijo ugodni vremenski pogoji za sajenje.
Značilnosti gojenja sadik:
- Za sajenje pripravite posode za sajenje – posode, skodelice ali šotne lončke. Prazne posode napolnite z že pripravljeno mešanico zemlje iz lokalne kmetijske trgovine ali pa pripravite hranljivo mešanico zemlje iz enakih delov rodovitne zemlje, šote, humusa in preperele žagovine.
- Zemlja se rahlo zbije in semena se položijo v razmiku 1 cm. Razmiki med vrstami so 2–3 cm. V skodelico se posadijo tri semena, da se zagotovi kalitev. Semena se posujejo s šotnim mahom (debeline 1 cm), navlažijo s toplo vodo in pokrijejo s plastično folijo. Semena se postavijo na toplo in svetlo mesto; optimalna temperatura je 25 °C.
- Približno teden dni kasneje, ko sadike vzklijejo, pokrov odstranimo. Da preprečimo prekomerno raztezanje kalčkov, jih premaknemo v hladnejši prostor s temperaturo od 15 do 16 °C. Sadike v tem načinu hranimo en teden, nato pa temperaturo ponovno zvišamo na 20 do 22 °C.
- Ko se oblikujeta 1-2 prava lista, sadike pikiramo in presadimo v posamezne posode ali v večje, če so bile sadike gojene v lončkih. Pri pikiranju koreninski vrh odščipnemo, da spodbudimo stransko razvejanje.
Naslednja dva meseca je treba posvetiti natančni in skrbni negi sadik. Ključnega pomena je, da jim zagotovimo optimalne pogoje za rast, saj lahko ena sama napaka povzroči, da sadike zrastejo šibke ali bolne.
Značilnosti nege sadik:
- Takoj ko sadike vzklijejo, se prižgejo svetilke. Dodatna osvetlitev traja 24 ur na dan 3-5 dni. Nato se zmanjša na 18-20 ur na dan. Do petega tedna se dnevna svetloba skrajša na 11-12 ur.
- Prve tri tedne sadike zalivajte največ 1-2 krat na teden, nato pa zalivanje povečajte na 3-4 krat na teden. Vodo je treba previdno nanašati pri koreninah, pri čemer se izogibajte stiku z listi ali stebli sadik. Uporabite zalivalko s tankim izlivom.
- 2-3 krat na teden sadike poškropimo iz razpršilne steklenice - izvedemo postopek škropljenja.
- Tri tedne po kalitvi uporabite prvo gnojilo. Za ta namen lahko uporabite ptičje iztrebke. Nato gnojite približno enkrat na dva tedna.
- Dva do tri tedne pred presajanjem sadik paradižnika na prosto začnite s kaljenjem. Najprej sadike odnesite ven za 15 minut, nato za pol ure in postopoma podaljšujte čas, preživet na prostem, na nekaj ur.
Izbira spletnega mesta
Za sajenje izberite toplo, sončno mesto, zaščiteno pred prepihom in sunki vetra. Naj bo ravno ali dvignjeno. Nižje ležeča območja niso primerna za paradižnik, saj stoječa voda povzroča gnitje korenin.
- ✓ Rastišče mora biti zaščiteno pred severnimi vetrovi, da se rastline ne ohladijo.
- ✓ Tla morajo imeti dobro drenažo, da se prepreči zastajanje vode.
Pri sajenju paradižnika je pomembno upoštevati pravila kolobarjenja. Ne smemo ga saditi tam, kjer so rasle češnjeve kulture, kot so krompir, paprika, jajčevci in paradižnik. Zelje, kumare, korenje, pesa in stročnice veljajo za dobre predhodnike paradižnika.
Priprava tal
Tla za sajenje paradižnika se pripravijo jeseni. Območje se očisti, odstranijo se rastlinski ostanki in zemlja se prekopa do globine lopate. Med prekopanjem se doda humus, kompost in preperel gnoj, za rahljanje zemlje pa se uporabi pesek ali vermikulit.
Paradižnik najbolje uspeva v peščenih in ilovnatih tleh z nizko ali nevtralno kislostjo (pH 6,2–6,8). Kisla tla lahko razkisamo z gašenim apnom, lesnim pepelom ali dolomitno moko. Tlom, ki niso dovolj kisla, lahko dodamo šotni mah z visokogorske stene.
Spomladi parcelo ponovno prekopamo. Za razkuževanje tal in uničenje patogene mikroflore zemljo zalijemo z raztopino kalijevega permanganata, nato pa gredice pripravimo za sajenje sadik.
Presajanje
Sadike sadimo, ko imajo 8–9 pravih listov in vsaj en cvetni grozd. Poleg tega je treba doseči ugodne pogoje za rast paradižnika – temperatura zraka mora doseči vsaj 15–18 °C, temperatura tal pa 12–14 °C.
Značilnosti sajenja sadik:
- V gredicah pripravite luknje velikosti približno 15 x 20 cm. Te luknje naj bi se prilagodile koreninskemu sistemu sadik, ne da bi se pri tem upognile. Optimalna shema sajenja je 40 x 40 cm.
- V luknje dodajte pest lesnega pepela in 30–40 g kompleksnega mineralnega gnojila ter zalijte. Ko se voda vpije, sadiko postavite v luknjo. Korenine pokrijte z zemljo, zemljo stisnite in okoli stebla naredite majhno vdolbino za zalivanje.
- Posajene paradižnike zalivamo s toplo, ustaljeno vodo, in ko se vpije v zemljo, zemljo okoli stebla zastiramo.
Značilnosti nege
Paradižnik Karamelka zahteva standardno nego. Za gojenje te sorte ni potrebno nič posebnega. Grmi zahtevajo redno zalivanje, gnojenje, škropljenje in druge kmetijske prakse.
Zalivanje
Paradižnik Karamelka zalivajte 1-2 krat na teden. Priporočena količina zalivanja je 5 litrov. Pogostost zalivanja je v veliki meri odvisna od vremena in stanja tal. Zemlja se ne sme izsušiti, vendar ne sme dovoliti, da bi voda zastajala.
- • Za enakomerno vlaženje tal in varčevanje z vodo uporabite kapljično namakanje.
- • Rastline zalivajte zgodaj zjutraj, da zmanjšate izhlapevanje vode in preprečite glivične bolezni.
Za zalivanje uporabite toplo, usedlo vodo. Najboljši čas za zalivanje je jutro ali večer. Pomembno je, da se izognete stiku vode z listi in stebli, saj lahko to povzroči sončne opekline. Če paradižnika Karamelka ne zalivate redno, bodo plodovi začeli pokati.
V rastlinjakih je treba vzdrževati raven vlažnosti na 65 %. To dosežemo z dnevnim prezračevanjem rastlinjakov. Zalivanje se izvaja samo zjutraj. To omogoča, da se vlaga vpije v zemljo, preden nastopi dnevna vročina. To izboljša oskrbo sadik z vodo in prepreči hitro izhlapevanje.
Gnojenje
Paradižnik se gnoji vsaka dva tedna, izmenično z organskimi in mineralnimi gnojili. Med rastno sezono se grmovju zagotavljajo enake količine dušika, kalija in fosforja. Med zorenjem je treba dodati več kalija.
- × Izogibajte se prekomernemu gnojenju z dušikom, da ne bi spodbudili prekomerne rasti listja na račun plodov.
- × Ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko opeče korenine in spodbudi bolezni.
Rahljanje in pletje
Gredice je treba redno rahljati. Najbolje je, da zemljo zrahljate po vsakem vlažnem obdobju – dežju ali zalivanju. Prav tako je treba pravočasno odstraniti plevel, saj absorbira hranila, privablja žuželke in senči rastline paradižnika. Da bi upočasnili rast plevela in izhlapevanje vlage, zemljo zastirjajte s šoto, humusom, slamo itd.
Oblikovanje in podvezica
Sorta Karamelka ima majhne grmičke in lahko raste brez opore. Stranskih poganjkov ni treba odstranjevati. Če pa paradižnik gojite na gredicah, ga morate oblikovati v dve stebli; če ga gojite v rastlinjaku, ga oblikujte v tri ali štiri stebla.
Bolezni in škodljivci
Paradižnik Karamelka ima dokaj močno imunost na bolezni, ki jih povzročajo češnje. Vendar pa lahko grmovje v neugodnih razmerah prizadenejo glivične, bakterijske in celo virusne bolezni. Najpogostejše bolezni, ki prizadenejo paradižnik, so krompir in virus tobačnega mozaika. Za preprečevanje teh bolezni uporabite Fitosporin. Grmovje lahko poškropite tudi z raztopino lesnega pepela.
Največja grožnja paradižniku Karamelka so listne uši in pršice. Škropljenje z rožnato raztopino kalijevega permanganata pomaga preprečiti njihovo pojavljanje. Biološki pripravki, kot sta Bitoksibacillin in Actofit, so prav tako varni za ljudi.
Žetev in skladiščenje
Plodovi se obirajo v suhem, toplem vremenu. Popolnoma zreli paradižniki se uporabljajo za uživanje, nezreli pa za shranjevanje in transport. Paradižnike shranjujte na hladnem in suhem mestu; v hladilniku lahko "karamele" zdržijo do dva tedna.
Ocene
Paradižnik Karamelka ima vse lastnosti idealne sorte češnje. Če iščete paradižnik z majhnimi, okusnimi plodovi, ki lepo sedijo na grozdih, je to prava izbira za vas.