Pregled paradižnika Karapuz in njegovih gojitvenih praks

Karapuz je ime visokorodne sorte paradižnika, ki so jo vzgojili strokovnjaki v agrofirmi Sibirski vrt. Njena značilnost je zmagovalna kombinacija zgodnje zrelosti in velikih plodov. Uspeva tako na odprtih vrtovih kot v plastičnih rastlinjakih in vrtnarje razveseljuje z obilno in okusno letino.

Opis grma in plodov

Rastline te sorte so determinantne in spadajo v standardni tip. So živahne in čokate, a hkrati kompaktne. Opis njihovega videza vključuje naslednje značilnosti:

• višina - 0,6-0,7 m;
• močni poganjki, odporni na lomljenje;
• listje: zeleno, skrajšano, značilno za paradižnik.

Kratek, robusten karapuz ne potrebuje opore. Njegova standardna oblika je nezahtevna in enostavna za nego. Vrtnarji lahko enostavno nadzorujejo njegovo rast. Oblikovanje ni potrebno.

Sadna rastlina sibirske sorte razveseljuje vrtnarjevo oko s številnimi, lepimi paradižniki, s katerimi je obilno prekrita. Imajo naslednji videz:

• velike velikosti;
• teža - 200-400 g;
• zaobljeno-sploščena oblika;
• rebrasta površina;
• bogata rdeče-škrlatna barva;
• gosta, a ne hrapava koža;
• debele mesnate stene;
• pulpa: zmerno gosta, nežne konsistence, enakomerno malinove barve, sladka, sočna in aromatična.

Sibirski paradižnik ima odličen okus. Njegovo meso je sladko z rahlo trpkim okusom in bogate arome. Pridelek uporabite kot običajno: jejte ga svežega, dodajte ga solatam, prvim in drugim jedem, pici in enolončnicam. Primeren je tudi za predelavo v sok in pasto ter za konzerviranje.

Glavne značilnosti

Ta sorta je zgodaj zorela. Obrodi enakomerno, začne se 80–95 dni po kalitvi. Produktivnost je 10 kg/m². Paradižniki, gojeni v rastlinjakih, so zreli za obiranje v drugi polovici julija, tisti, gojeni na prostem, pa v začetku avgusta.

Poleg visokega donosa se sibirska sorta zelenjave ponaša tudi z drugimi odličnimi lastnostmi, zaradi katerih je privlačna za vrtnarje in kmete:

• odpornost na bolezni nočnih senc;
• dobra toleranca na neugodne okoljske dejavnike, zlasti mraz in temperaturne spremembe;
• sposobnost obilnega obroda sadja v vsakem vremenu.

Rast

Karapuz velja za sorto, ki jo je enostavno gojiti in uspeva tako v odprtem kot zaščitenem terenu. Gojite jo iz sadik. Sejte jo februarja in marca. Sadike presadite na stalno mesto maja, ko mine nevarnost zmrzali.

Priprava tal

Izberite primerno območje na svojem vrtu za gredico paradižnika. Imeti mora naslednje značilnosti:

• sončna energija;
• brez vetra;
• imeti zaščito pred prepihom;
• ni poplavljeno s podtalnico;
• lani uporabljeno kot prostor za gojenje korenja, zelja, stročnic, čebule in kumar.

Paradižnik je precej zahteven glede tal. Uspeva v rahlih, dobro odcednih tleh (peščeno-ilovita, lahka ilovica) s pH vrednostjo od 6,2 do 6,8. Tla morajo biti hranljiva: bogata s humusom in minerali, kot so fosfor, kalij, kalcij in magnezij.

Optimalna sestava tal za gojenje paradižnika velja za mešanico vrtne zemlje (30 %), peska (20 %), šote (20 %) in humusa (30 %). Ta mešanica je primerna tudi za gojenje sadik.

Prostor na vrtu za gredico s paradižnikom pripravite vnaprej. Najkasneje nekaj tednov pred presajanjem sadik naredite naslednje:

• oranje (obdelovanje zemlje do globine, ki ne presega 50 cm);
• odstranjevanje plevela in rastlinskih ostankov;
• vnos organskih snovi (gnoj) in mineralnih kompleksov;
• solarizacija (obdelana tla prekrijte z debelim črnim polietilenom, da se segrejejo na +18-21°C in ne zarastejo s plevelom).

Sajenje semen

Za gojenje sadik karapuz uporabite komercialni substrat ali domačo mešanico za lončnice. Za slednjo zmešajte travnato zemljo s humusom (ali kompostom) in šoto v enakih delih. Mešanico je treba razkužiti in obogatiti s pepelom (150 g na 10 l) in superfosfatom (50 g/10 l).

Napolnite posode za sajenje (škatle, plastične skodelice ali šotne lončke) z zemljo. Semena, ki so bila predhodno obdelana in so kaljena 7–10 dni, posadite v zemljo do globine 1–1,5 cm. Semena zalijte in pokrijte s plastično folijo. Hranite jih na toplem (25 °C), dokler ne vzniknejo kalčki.

Posode s sadikami paradižnika premaknite na sončno okensko polico v prostoru s temperaturo 20–22 °C. Rastlinam zagotovite ustrezno nego:

• redno jih zalivajte z mlačno, ustaljeno vodo, pri čemer preprečite izsušitev ali prekomerno zalivanje mešanice zemlje;
• zagotoviti dodatno osvetlitev s fitolampi;
• sadike potopite po pojavu prvega para pravih listov, če jih gojite v skupni škatli;
• Hranite mlade paradižnike:
• po obiranju jih zalijte s superfosfatom (40 g), raztopljenim v 10 litrih vode, z dodatkom amonijevega nitrata (8 g) in kalijevega sulfata (10 g);
• po enem tednu rastline nahranite s fermentiranim piščančjim gnojem, razredčenim z vodo v razmerju 1:10 in obogatenim s superfosfatom (60 g na 10 l);
• Nekaj ​​dni pred presajanjem v gredico ponovite gnojenje s prvo sestavo, pri čemer povečajte vsebnost kalijevega sulfata na 60 g);
• Preden sadike "preselite" v odprto zemljo, jih utrdite.

Sadike karapuz posadite v gredico, pri čemer ne smete namestiti več kot tri rastline na kvadratni meter. Izogibajte se gostim zasaditvam, da zelenjavni vrt ne bo imel zadostnega prezračevanja in svetlobe, kar bo povzročilo pomanjkanje hranil in spodbudilo glivične okužbe.

Nega rastlin

Za zasaditev sibirskih sort izvajajte standardne kmetijske postopke, da zagotovite visokokakovosten in obilen pridelek. Upoštevajte te postopke vzdrževanja:

• ZalivanjeTla pod paradižniki navlažite enkrat na teden. Uporabite usedlo vodo, ki se je ogrela na soncu. Pazite, da ne poškropite listov. Zalivajte z 10 litri vode na kvadratni meter sajenja, dokler rastline ne začnejo roditi plodov, nato pa količino podvojite (na 20 litrov/kvadratni meter).
  
• Rahljanje zemlje in pletje. Te manipulacije izvedite drugi dan po zalivanju ali dežju, pri čemer pustite, da se zemlja nekoliko posuši. To spodbuja boljšo oskrbo korenin s kisikom in preprečuje rastlinske bolezni.
  
• MulčenjePo zalivanju in rahljanju zemlje v gredici prekrijte s plastjo slame, žagovine ali šote. Ta tehnika preprečuje izsušitev zemlje in zavira rast plevela.
  
• PrelivV začetni fazi razvoja rastlin grmovje zalijte z raztopino amonijevega nitrata ali mulleina. Po cvetenju in med plodovanjem uporabite mineralna gnojila, bogata s fosforjem in kalijem (superfosfat, monokalijev fosfat).
  
• Odtrganje in redčenje listov, ki senčijo plodove. Odstranite poganjke z rastlin, ki se pojavijo pod prvim grozdom. Za večje paradižnike odstranite nekaj jajčnikov.
  

Kljub močni imunosti sibirskega paradižnika ne zanemarjajte preprečevanja bolezni. Zdravilo Ordan uporabite večkrat, pri čemer naj bo med aplikacijami 7-10 dni. Prvič uporabite, ko sadike razvijejo šest listov, zadnjič pa najkasneje 20 dni pred žetvijo.

Tudi sorte z velikimi plodovi potrebujejo zaščito pred škodljivci. Če zatiranje škodljivcev ne uspe, uporabite insekticide, kot so Confidor, Fitoverm ali Actellic.

Prednosti in slabosti

Karapuz je postal priljubljen med domačimi vrtnarji in kmeti zaradi številnih pozitivnih lastnosti, vključno z:

Edina pomanjkljivost sibirske sorte je njena dovzetnost za okužbe z žuželkami, zlasti s koloradskim hroščem. Ta težava se pojavlja v neugodnih letih in tudi, če je zasaditev slabo vzdrževana.

Ocene

Karapuz je sibirska sorta velikih, sladkih paradižnikov, ki jo vrtnarji cenijo zaradi zgodnje zrelosti, visokega donosa, dobre odpornosti na vremenske vplive, nezahtevnosti in odličnega okusa. Ta paradižnik se uživa svež. Domačice ga uporabljajo v solatah, sokovih in konzerviranih živilih za zimo.