Korejski dolgoplodni paradižnik je priljubljena sorta z edinstveno obliko paradižnika. Ta paradižnik združuje optimalno velikost, močno imunost in odpornost proti razpokam. Zelenjava ima bogat, sladek okus z rahlo, komaj zaznavno trpkostjo. Primeren je za svežo uživanje in konzerviranje celih plodov, ni pa primeren za sok.
Opis grma in plodov
Značilna visoka rast, ki v rastlinjakih doseže 2 m. Razlikovalne značilnosti:
- poganjki – močan;
- listje – Nastaja v zmernih količinah, ima standardno velikost in klasično konfiguracijo ter je svetlo zelene barve.
- paradižniki - podolgovat, včasih s srčastimi obrisi in značilnim ukrivljenim "nosom".
- teža - giblje se od 100 do 300 g;
- koža – gosta, odporna proti razpokam, kar zagotavlja dobro obstojnost in transportnost;
- pulpa – mesnato in sočno, barva se ujema z lupino;
- semenske komore – komaj opazno.
Veliki plodovi spominjajo na paprike, manjši pa na banane. Nezreli paradižniki dozorijo v dveh tednih. So škrlatno rdeče barve. Ko so nezreli, so svetlo zeleni s pego blizu peclja. Pri gojenju na prostem lahko na površini ostanejo majhne zelene lise.
Okus je zelo sladek z minimalno kislostjo, zaradi česar se pogosto uporabljajo v kuhanju. Odlični so za solate, narezano zelenjavo, sendviče, juhe in omake, vendar ne obarvajo tekočin, zato niso primerni za boršč. Paradižnik se pogosto konzervira cel.
Glavne značilnosti
Ta sorta, ki dozori sredi sezone, dozori v 110–120 dneh. Plodovi so dolgotrajni, kar omogoča obiranje skozi vso sezono, vse do prve zmrzali. Na odprtem terenu se pridelki gibljejo od 7 do 10 kg na kvadratni meter, medtem ko so donosi v rastlinjakih višji.
Korejsko dolgoplodno grozdje redko prizadenejo bolezni. Če pa so postopki gojenja nepravilni, se lahko pojavi gniloba cvetnih konic in nekatere glivične okužbe. Za preprečevanje teh okužb je priporočljivo preventivno tretiranje rastlin.
Zahtevano podnebje in regije
Rastlina je občutljiva na vremenske razmere in potrebuje zaščito pred prepihom, močnim vetrom in nizkimi temperaturami. Za sajenje izberite dobro osvetljeno mesto.
Ta sorta je primerna za gojenje v rastlinjakih, kar omogoča gojenje kjer koli. Vendar pa pri gojenju na odprtih gredicah upoštevajte njeno toplotno naravo in ranljivost za neugodne vremenske razmere.
Gojenje in nega
Ta sorta paradižnika ni primerna za gojenje na vikend vrtovih. To ne pomeni, da je preveč zahtevna, vendar njeni tanki in šibki poganjki zahtevajo skrbno oporo. Grmi zahtevajo redno nego, da se ohrani največji pridelek.
Sejanje semen in gojenje sadik
Za pridobitev sadik posejte semena korejske dolgoplodne paprike 60-65 dni pred presajanjem na stalno mesto. Upoštevajte podnebje v vaši regiji.
Do pristanka morajo biti pogoji ustrezni:
- grožnja ponavljajočih se zmrzali je minila;
- Tla v rastlinjakih so se segrela do 10 °C, na odprtem prostoru pa do 15 °C.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik: najmanj 10 °C v rastlinjakih in 15 °C na odprtih površinah.
- ✓ Zahtevana razdalja med grmi: 3-4 rastline na 1 m2, da se zagotovi zadosten prostor in prezračevanje.
Semena pražite, jih obdelajte s prelivom za semena in po potrebi s stimulansom rasti. Nato nadaljujte s postopkom:
- Semena posejte v brazde na globino 5–8 mm, saj bo globlja sajenje ovirala kalitev, povečala porabo energije in lahko zmanjšala kalitev. Za to sorto so značilni šibki kalčki, nepravilna sajenje pa jih bo še bolj oslabilo.
- Substrat v posodi za sadike popršite s toplo vodo in pokrijte s prozornim pokrovom, kozarcem ali folijo. Temperatura naj bo med 20 in 28 °C.
Sadike dnevno prezračite. Ko sadike vzklijejo, takoj odstranite pokrov in začnite s kaljenjem. Potrebni pogoji:
- dnevna temperatura – +14–16 °C;
- nočni kazalniki – +10–12 °C;
- osvetlitev – svetlo in odprto 24 ur na dan.
Po 5-7 dneh zmanjšajte osvetlitev na 12-14 ur, temperaturo pa znižajte na +20-24°C.
Zagotovite sadikam ustrezno nego. Upoštevajte ta navodila:
- Tla morajo biti vedno rahlo vlažna. Izogibajte se kratkotrajnemu prekomernemu zalivanju ali prekomernemu izsuševanju.
- Po zalivanju vsak drugi dan zrahljajte prostor med vrstami. To je potrebno, da preprečite nastanek skorje na površini.
- Zagotovite enakomerno osvetlitev z vseh strani, da preprečite raztezanje sadik.
- Sadike izpikiraj, ko imajo 1-3 prave liste. Presadi jih v posamezne lončke, ne v pladnje za sadike.
Pristanek na stalni lokaciji
Na kvadratni meter posadite 3-4 korejske dolgoplodne trte in vnaprej načrtujte sistem opor. Idealna je oporna rešetka, saj mora biti rastlina podprta z vsaj dvema debloma. Tanke, prožne trte pritrdite posamično in jih pritrdite na več mestih.
Po presajanju sadik na mesto jih temeljito zalijte. Ponovno zalijte najkasneje teden dni kasneje; tudi v vročem vremenu naj zemlja ostane vlažna. Za zadrževanje vlage in zaščito pred pregrevanjem gredice ali samo koreninski predel zastirjajte.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, zlasti v prvih tednih po sajenju, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
- × Izogibajte se nenadnim temperaturnim spremembam v rastlinjaku, saj lahko to povzroči stres za rastline in zmanjša pridelek.
Kako skrbeti?
Pazljivo spremljajte režim zalivanja, sicer lahko plodovi začnejo pokati. Namakanje mora biti enakomerno, izbira med globokim, a redkim zalivanjem ali pogostim, a plitvim zalivanjem pa je odvisna od razmer na rastišču.
Očistite zemljo med rastlinami paradižnika od plevela, da zagotovite dober pretok vode in zraka. To storite takole:
- Redno zrahljajte zemljo;
- zastirkajte gredice.
Če uporabljate posebno gnojilo za češnjevke, sledite navodilom na embalaži. Če uporabljate druga gnojila, jih uporabite vsaj trikrat:
- 2 tedna po sajenju;
- med množičnim nastajanjem sekundarnih cvetnih stebel;
- ko se jajčniki pojavijo na prvih ščetkah.
Posebno pozornost posvetite oblikovanju korejskih dolgoplodnih grmov. Upoštevajte ta navodila:
- Rastline oblikujte tako, da tvorijo 2–3 debla. Za pridelavo srednje velikih paradižnikov, primernih za vlaganje celih plodov, pustite več poganjkov. Preostale stranske poganjke odščipnite, ko dosežejo dolžino 2–4 cm, saj jih ne smete pustiti, da prerastejo rastline, saj so že tako precej krhki.
- Pod grozdi z jajčniki odstranite 2-3 liste na teden. Vrtne sadeže je treba obrezati 1,5 meseca pred koncem sezone.
Vezovanje je treba opraviti previdno: vsak poganjek pritrdite posebej. Če poganjke pritrdite na dveh ali treh mestih, se lahko zavihajo. Priročno je uporabiti en dolg kos vrvice, ga oviti okoli debla na vsakem internodiju in obesiti na vodoravno rešetko.
Možne težave
Ena od pomanjkljivosti korejske sorte Long-Fruited je, da se pri dozorevanju paradižnika steblo zlahka odlomi, če se z grmom ravna neprevidno. To je treba upoštevati pri sajenju:
- v rastlinjakih – sadite stran od hodnikov;
- na vrtu – na takšni razdalji, da bi bilo priročno skrbeti za rastline in obirati žetev.
Kljub odpornosti pridelka na razpoke se razpoke še vedno lahko pojavijo. Paradižnik res razpoka manj pogosto kot druge sorte, če pa so postopki gojenja nepravilni (na primer neredno zalivanje ali nenadno odstranjevanje listja), so napake neizogibne.
Sorta je nagnjena k gnilobi cvetnih konic, neinfekcijski bolezni, ki jo povzroča pomanjkanje kalcija. Ta element je običajno prisoten v zemlji in vodi, vendar v obliki, ki je za paradižnike težko dostopna. Da bi se izognili tej težavi, upoštevajte naslednja navodila:
- Vzdržujte ravnovesje kalcija in kalija. Priporočeno razmerje je 7:10.
- Kalcij mora biti v obliki, ki je dostopna rastlinam. Uporabite apno, jajčne lupine ali gašeno kislino (kot je kis).
- Prvo tretiranje s fungicidom uporabite 2 tedna po sajenju.
- Drugo tretiranje je med množičnim cvetenjem.
- Tretje zdravljenje je, ko se pojavijo prvi jajčniki.
Rastlina nima posebne obrambe pred škodljivci. Grmovje redko prizadenejo okužbe, vendar se lahko pojavijo težave. Da bi se izognili okužbam, izvajajte preventivne tretmaje s fungicidi in insekticidi.
Podobne sorte
Obstaja več sort, ki so fizično podobne korejskemu dolgoplodnemu paradižniku. Naslednje veljajo za analoge:
| Ime | Opis in značilnosti |
| Škrlatni mustang | Nedoločena sorta, primerna za gojenje na prostem in v zaprtih prostorih ter v plastičnih rastlinjakih, Scarlet Mustang tvori robustne grme, visoke 150–180 cm, in se odlikuje po enem samem socvetju.
Ti paradižniki imajo prijeten okus in so primerni tako za svežo uživanje kot za konzerviranje. Ko dozorijo, dobijo malinast odtenek in tehtajo približno 95 g. Meso je čvrsto in okus bogat. Ta srednje zgodnja sorta daje 391 centov na hektar. |
| Cornabel | Grm pritegne pozornost s svojo harmonično in simetrično obliko. Listi so veliki in bujni, koreninski sistem pa je močan, kar zagotavlja stabilnost in dobro rodnost tudi v razmerah z nizko vlažnostjo.
Valjasti, koničasti paradižniki, živo rdeče barve, spominjajo na sladke paprike. Imajo odlične komercialne lastnosti: dobro se skladiščijo, jih je enostavno prevažati in imajo tanko, a močno lupino, ki je odporna proti razpokam. So veliki, dolgi do 15 cm in težki 200–240 g, in so praktično brez semen. Meso je sočno in čvrsto. To je pozno zorela sorta – zelenjava dozori 60 dni po sajenju. Plodovi so dolgi in produktivnost dobra – z 1 kvadratnega metra lahko dobite do 19,2 kg. |
| Retorta | Srednje velika sorta z višino grma približno 1 m. Listi so veliki in zeleni. Paradižniki so okrogli, s premerom 7-8 cm. Teža enega ploda se giblje od 100 do 150 g.
Paradižniki imajo dolgo obstojnost, zaradi česar je ta sorta odlična izbira za konzerviranje. |
| Taščin jezik | Ukrajinsko vzrejena sorta. Je nedoločena sorta, za katero so značilne številne koristne lastnosti in odličen okus sadja.
Paradižniki so popraste oblike z dolgim, ukrivljenim vrhom. Zreli primerki so bogate rdeče barve. Dolgi so 12–15 cm in tehtajo med 150 in 200 g. Meso je gosto, sočno in mesnato. Obdobje zorenja: 112-115 dni. |
Prednosti in slabosti
Preden začnete gojiti pridelek, se je pomembno seznaniti z njegovimi prednostmi in slabostmi, da se izognete morebitnim težavam v prihodnosti. Ključne prednosti vključujejo:
Med negativnimi lastnostmi vrtnarji ugotavljajo potrebo po vezanju in oblikovanju grmovja, kar zahteva dodatno nego.
Ocene
Korejski dolgoplodni timijan upravičuje svojo priljubljenost zaradi svoje tolerance na različne vremenske razmere in odpornosti na poškodbe. Zahteva skrbno oblikovanje in oporo, vendar to ne preprečuje, da bi ostal ena najboljših sort za različne namene, vključno s svežo prehrano in konzerviranjem. Gojijo ga lahko tudi začetniki.