Kako pravilno gojiti sorto paradižnika Rdeča kapica?

Rdeča kapica je priljubljena sorta paradižnika, za katero so značilne nizke zahteve glede vzdrževanja, dobra produktivnost in odpornost na bolezni. Je odlična izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Pozornost pritegne z živahnimi rdečimi plodovi, kompaktnimi grmi in enostavno nego. Pomembno je razumeti značilnosti tega paradižnika in mu zagotoviti ustrezno nego.

Zgodovinsko ozadje

Razvili so ga strokovnjaki kmetijskega podjetja Poisk, Klimenko N. N., Sergeev V. V. in Maksimov S. V. Uradno odobreno za uporabo leta 2011.

Ime sorte izhaja iz njene značilne lastnosti: plodovi se oblikujejo predvsem v osrednjem ali zgornjem delu grma. Ko paradižnik dozori, je rastlina videti, kot da ima majhno rdečo kapico.

Videz grma

Rastline so kompaktne velikosti. Stebla so močna in debela. Grmi dosežejo višino 30-40 cm. Listi so majhni in bogato zeleni. Njihova površina je rahlo nagubana, robovi pa so koničasti, kar jim daje urejen in privlačen videz.

Sadje in njihove okusne lastnosti

Paradižniki so okrogli in majhni. Tehtajo med 15 in 20 grami. Ko so nezreli, so zeleni, z značilno temno liso blizu peclja. Ko dozorijo, plodovi postanejo rdeči in lisa izgine.

Zelenjava ima sladek, sočen okus in mesnato meso. Praktično je brez semen, zaradi debele lupine pa je odlična izbira za konzerviranje.

Obdobje zorenja in pridelek

Je zgodnja sorta s povprečnim obdobjem zorenja približno 90 dni. Žetev se začne konec julija ali v začetku avgusta.

Z ustreznimi postopki gojenja lahko en sam grm obrodi do 1,5 kg sadja. Izkušeni vrtnarji ugotavljajo, da ta sorta dosledno rodi, tudi v neugodnih vremenskih razmerah.

Področje uporabe

Zgodnji plodovi te sorte veljajo za solatno sadje, zato se pogosto uporabljajo v svežih rezinah, solatah, enolončnicah, juhah in zelenjavnih prelivih. Številne gospodinje jih uporabljajo za pripravo sokov, domačih kečapov, adjike in omak.

Zeleni paradižniki so primerni za konzerviranje, kar potrjujejo ocene ljubiteljev domačega konzerviranja. Vendar pa zreli paradižniki med toplotno obdelavo pokajo, zaradi česar so pri konzerviranju neprivlačni.

Katere regije so najboljše za gojenje?

Paradižnik Rdeča kapica je priporočljiv za gojenje v severni, severozahodni, osrednji, Volgo-Vjatski in severnokavkaški regiji. Uspešno ga gojijo v regijah Srednje Volge, Spodnje Volge, Urala, Zahodne Sibirije, Vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda.

Gojenje sadik

Za gojenje te sorte je priporočljivo uporabljati sadike. Semena sejemo konec marca, če pa je načrtovana presajanje sadik v rastlinjak, jih je najbolje posejati v zadnjih dneh februarja.

Priprava semen

Optimalno je uporabiti sadilni material, star 2-3 leta. Semena pripravite vnaprej:

• Namakajte jih nekaj ur v raztopini stimulansa rasti. Primerne možnosti so Ecosil, Acrobat MC ali Emistim.
• Semena obdelajte s šibko raztopino kalijevega permanganata ali svežega soka aloe vere. Te metode pomagajo okrepiti zaščitne funkcije bodočih rastlin.
• Učinkovita ljudska metoda: semena zavijte v gazo ali širok povoj in jih pustite v topli vodi en dan.

Po obdelavi z raztopino kalijevega permanganata zrna temeljito sperite s čisto vodo in posušite.

Izbira posode in zemlje

Sadike paradižnika lahko gojimo v skupnih posodah, posameznih pladnjih, skodelicah ali šotnih peletih. Zemlja mora biti lahka in rodovitna. Za izboljšanje strukture jo zmešajte s peskom in šoto. Uporabite lahko tudi že pripravljen substrat, kupljen v specializirani trgovini.

Nadaljujemo s setvijo

V pripravljeno zemljo naredite luknje globoke približno 1,5 cm, razmaknjene 3 cm. V vsako luknjo položite eno seme, nato ga prekrijte z zemljo in jo nežno navlažite. Posode pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo mesto.

Pri temperaturah nad 18°C ​​se prvi poganjki pojavijo v 5 dneh. Ko dosežejo veliko velikost, odstranite folijo in posodo premaknite na okensko polico.

Posebnosti gojenja sadik

Pravilna nega sadik paradižnika je sestavljena iz več pomembnih korakov. Oglejmo si jih podrobneje.

Nabiranje

Ko sadike uspešno začnejo oblikovati prva 2-4 lista, jih presadite v posamezne lončke, če rastejo v skupnih posodah. Upoštevajte ta priporočila:

• Pred presajanjem koreninsko grudo temeljito zalijte, da boste sadike lažje odstranili. S tem postopkom ne odlašajte, saj so 20 dni stare sadike pripravljene za presaditev na stalno mesto. Upoštevajte, da se lahko obsežen koreninski sistem med presajanjem močno poškoduje.
• Če uporabljate šotne pelete, presajanje ni potrebno. Ta metoda velja za enostavnejšo in priročnejšo, saj sadike enostavno odstranite s pritiskom na dno lončka ali odrezanjem ene strani.

Sadike paradižnika posadite v polikarbonatne rastlinjake pri starosti 45 dni.

Zalivanje

Sadike zalivajte pogosto, a zmerno. Poskrbite, da se zemlja dobro izsuši, saj lahko prekomerna vlaga negativno vpliva na koreninski sistem rastline.

Preliv

Dva tedna po presajanju je treba stebla paradižnika dodatno pognojiti. Za to uporabite raztopino 20 gramov nitrofoske (nitrofosfata) in 1 litra vode. To je dovolj za hranjenje približno 40 rastlin. Primerna gnojila za paradižnik vključujejo lesni pepel, kvas, gnoj, sečnino in šoto.

Nadaljnje gnojenje je treba izvajati vsakih 14 dni, odvisno od stanja rastlin:

• Za podolgovate in slabo razvite poganjke uporabite superfosfatna gnojila.
• Stebla z rumenimi listi potrebujejo snovi, ki vsebujejo dušik.
• Blede rastline potrebujejo železo.
• Če se na listnih žilah pojavi vijoličen odtenek, dodajte fosfor.

Pri nizkih temperaturah lahko paradižnik kaže simptome, podobne pomanjkanju dušika: listi postanejo manjši in rumeni. Zdrava stebla zalijte z raztopino Effekton ali uporabite listno gnojilo.

Utrjevanje

Da bi vzgojene sadike pripravili na presajanje v težje razmere, jih prezračite. V sončnih, toplih dneh čez dan za nekaj ur odprite okno, da v notranjost vstopi svež zrak. To pomaga okrepiti paradižnik in aktivirati njegov imunski sistem.

Prenos

Najprej pravilno pripravite gredico. V ta namen prekopljite zemljo do globine 20-25 cm in dodajte humus v količini 5 kg na kvadratni meter.

Sledite priporočilom:

• Naredite brazde in oblikujte luknje, globoke približno 20 cm. V vsako luknjo nalijte malo tople vode, da navlažite zemljo.
• Sadike previdno postavite v luknje, pokrijte z zemljo in rahlo stisnite.
• Naslednji dan rastline ponovno zalijte.

Po sajenju se morajo sadike aklimatizirati in ukoreniniti, zato v tem obdobju potrebujejo redno in kakovostno zalivanje.

Nega po posegu

Izkušeni vrtnarji so delili koristne nasvete o tem, kako pospešiti zorenje sadja in zaščititi rastline pred dolgim ​​obdobjem okrevanja po napadih bolezni in škodljivcev.

Zalivanje in pletje zemlje

Za zagotovitev pravilnega nastavljanja plodov in sočnega paradižnika morajo biti tla vedno ustrezno vlažna. Vendar bodite previdni pri zalivanju – prekomerna voda lahko škoduje rastlinam.

Upoštevajte ta priporočila:

• Okoli vsakega stebla naredite plitve luknje in vanje nalijte približno 3 litre vode. Pri sajenju sadik z metodo jarkov lahko podobne luknje naredite tudi med vrstami.
• Paradižnike zalivajte samo zvečer. To bo rastlinam omogočilo, da čez noč absorbirajo vlago in jim pomaga preživeti dnevno vročino.
• Pogostost zalivanja je odvisna od vremenskih razmer. V deževnih ali vlažnih dneh zalivanje ni potrebno. V vročih obdobjih zalivajte vsak večer prva dva tedna po presajanju.

Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo, da preprečite nastanek goste talne skorje, ki lahko ovira izhlapevanje vlage. Pravočasno odstranite plevel, saj ustvarja ugodno okolje za škodljivce, bolezni in glive.

Gnojenje paradižnikovih grmov

Pridelek gnojite vsakih 20 dni. Na začetku rastne sezone je dušik še posebej pomemben za rastline, saj spodbuja močno rast in kopičenje biomase. V ta namen raztopite 500 ml tekočega mulleina ali poparka piščančjega gnoja v 10 litrih vode in dodajte 20 ml nitrofoske.

Da preprečite, da bi se plodovi spremenili v nitratne bombe, rastline oskrbite s fosforno-kalijevimi gnojili. Namesto kalijevega klorida uporabite lesni pepel, saj klor škoduje rastlinam nočnih kloridov. Pripravite raztopino naslednjih sestavin:

• 500 ml infuzije piščančjega gnoja;
• 20 g superfosfata;
• 5 g kalijevega sulfata.

Med brstenjem bodite še posebej pozorni na bor in magnezij. Da preprečite odpadanje cvetnih glavic, jih dvakrat poškropite z raztopino borove kisline v razmerju 1 g na 1 liter vode.

Vloga mulča

Po zalivanju in rahljanju zemlje gredico zastirjamo, da ohranimo vlago. Kot zastirko uporabimo ajdove luščine, žagovino, slamo in suho travo. Seno velja za najboljšo možnost. Blagodejno vpliva na fizikalne lastnosti tal: mehča in rahlja substrat ter ga med razgradnjo hrani.

Zastirka paradižnika s pokošeno travo zagotavlja tlom dodaten odmerek dušika in drugih hranil, kar spodbuja zdravo rast rastlin.

Na kaj biti pozoren?

Sorta paradižnika Rdeča kapica je enostavna za gojenje, zato skrb zanjo ne bo zahtevala veliko truda:

• Rastline je treba zalivati ​​obilno, vendar ne pretiravajte. Pogostost zalivanja je odvisna od vlažnosti tal in zraka. Najbolje je počakati, da se zgornja plast zemlje nekoliko posuši.
• Vodo zalivajte neposredno koreninam, da preprečite prekomerno zalivanje listov. Ko se pojavijo prvi cvetovi, zmanjšajte intenzivnost zalivanja, sicer lahko dobite vodene in brezokusne plodove.
• Rastlina ima raje zemljo, bogato s kisikom, zato redno rahljanje spodbuja zdravo rast. Zemljo rahljajte nežno in površno, da ne poškodujete koreninskega sistema rastline.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Rastline paradižnika so zelo odporne na bolezni in škodljivce, vendar se lahko v nekaterih primerih srečajo z določenimi težavami. Oglejmo si glavne:

Gojenje paradižnika na odprtem vrtu in v rastlinjaku – nianse

Sorta paradižnika Rdeča kapica je enostavna za gojenje in enako dobro uspeva tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu. Vendar pa je pri gojenju treba upoštevati nekaj značilnosti in odtenkov.

Čas ponovne sajenja je odvisen od lokacije, kjer bodo grmi rasli:

• Rastlinjak – Sadike sadite od sredine maja.
• Odprto tla – presaditev v začetku junija.

Za optimalen pridelek posadite paradižnike v bližini naslednjih poljščin:

• peteršilj;
• bučke;
• cvetača;
• koper;
• kumare;
• korenček.

Izogibajte se sajenju v bližini krompirja, jajčevcev in paprike, saj lahko to povzroči bolezni in škodljivce. Rastline v rastlinjakih so bolj dovzetne za napade žuželk, zato bodite še posebej pozorni na preventivne ukrepe.

Sorta Rdeča kapica se uspešno goji ne le v rastlinjakih in zelenjavnih vrtovih, temveč tudi v zaprtih prostorih na balkonih ali okenskih policah. Zaradi svoje kompaktne velikosti in nezahtevne nege se grmi zlahka prilagodijo različnim razmeram in vas bodo navdušili z letino tudi v neugodnih razmerah.

Žetev in uporaba pridelka

Paradižniki obrodijo prvi pridelek v 95–100 dneh po sajenju. So majhni, a gladki in čisti, zaobljene oblike in bogatega, svetlo rdečega odtenka, ki ima včasih, ko je popolnoma zrel, oranžen odtenek. Njihova lupina je nežna in tanka, zaradi česar jih je težko prevažati.

Paradižnik se najpogosteje uživa svež. Velja za odlično izbiro za solate, primeren pa je tudi za juhe, omake, pireje, paradižnikov sok in konzerviranje. Zaradi svoje vsestranskosti se uporablja v različnih kulinaričnih receptih in domačih sladicah.

Prednosti in slabosti

Preden sadite sadike na svojem vrtu, je pomembno, da natančno preučite prednosti, slabosti in značilnosti sorte. To vam bo pomagalo preprečiti morebitne težave v prihodnosti.

Prednosti:

• odpornost na temperaturne spremembe;
• kompaktnost: rastline ne potrebujejo veliko prostora;
• odpornost na glavne bolezni, značilne za paradižnik;
• ni treba ščipati grmovja;
• odličen okus sadja;
• dobro uspevajo tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih;
• zgodnje zorenje;
• minimalno vzdrževanje in dober odziv na hranjenje.

Nekateri vrtnarji opažajo več pomanjkljivosti te sorte: paradižniki se ne prevažajo dobro in jih ni mogoče dolgo skladiščiti.

Ocene

Paradižnik sorte Rdeča kapica je odlična izbira za tiste, ki cenijo zanesljiv pridelek in minimalno vzdrževanje. Njegova odpornost na bolezni, odličen okus in vsestranskost omogočajo uporabo tako za konzerviranje kot za kuhanje. Z ustreznimi kmetijskimi praksami so zagotovljeni obilni pridelki visokokakovostne zelenjave.

Pogosto zastavljena vprašanja