Paradižnik Kulema se zaradi svojih odličnih sortnih značilnosti uspešno goji po vsej državi. Ta sorta je pridobila na priljubljenosti zaradi svoje produktivnosti, odličnega okusa, močne imunosti in drugih pozitivnih lastnosti. Tudi začetniki jo lahko zlahka gojijo, saj so rastline nezahtevne za vzdrževanje, vendar je pridelek odvisen od pravilne tehnike gojenja.
Zgodovina selekcije, regije
Izboljšana sorta je bila predstavljena leta 2022. Leto prej so jo razvili sibirski žlahtnitelji. Izvornik je kmetijsko podjetje Semena Altaya.
Pridelek se uspešno goji tako na gredicah kot v rastlinjakih. Zaradi visoke prilagodljivosti različnim podnebnim razmeram je paradižnik primeren za gojenje v južnih, osrednjih in severnih regijah.
Opis videza rastlin in plodov
To je determinantna sorta. Grmi so kompaktni in nizko rastoči, zrastejo do 65 cm v gredicah in 95–100 cm v rastlinjakih. Razlikovalne značilnosti:
- Rastline so obilno prekrite z velikimi, gladkimi listi, obarvanimi temno zeleno.
- Pridelek ima kompleksna socvetja, razporejena v parih, ločena z 1-2 listi, kar zagotavlja enakomerno in sočasno zorenje paradižnika. En grozd obrodi 5-8 paradižnikov.
- Paradižniki so ploščato-okrogle oblike in rahlo rebrasti. So gladki in živo rdeči. Njihova teža se giblje od 170 do 250 g.
- Okus je sladek in kisel, z mesnato, sočno pulpo in izrazito aromo.
- Paradižniki imajo majhne semenske komore – 2–4 – ki vsebujejo majhna semena.
- ✓ Odpornost na temperaturna nihanja, zaradi česar je sorta primerna za gojenje v različnih podnebnih pasovih.
- ✓ Sposobnost samoopraševanja, ki poveča pridelek tudi v pogojih omejenega dostopa do opraševalcev.
Zelenjava ima debelo lupino, ki preprečuje razpokanje. Ko so plodovi popolnoma zreli, lahko odpadejo.
Okusne lastnosti, posebnosti uporabe
Pod tanko kožico se skriva nežna, mesnata, zmerno gosta in sočna pulpa z bogatim okusom – harmonična mešanica intenzivne sladkobe in subtilne trpkosti, ki postane še izrazitejša, ko je jagoda popolnoma zrela. Vsebnost sladkorja je ocenjena na 3–4 točke, kislost pa ne presega 2 točk.
Okus dopolnjuje bogata aroma s pikantnimi, osvežilnimi notami. Sorta Kulema je vsestranska: uporablja se v svežih solatah, za konzerviranje, vlaganje in predelavo v kečap, omake in prelive.
Čas zorenja, produktivnost
Ta sorta velja za sorto srednjega letnega časa. Rastna sezona traja 110–120 dni. Plodovi se nadaljujejo dolgo časa, kar omogoča obiranje v več fazah. Prvi zreli paradižniki se pojavijo sredi julija, splošno zorenje pa se nadaljuje do zgodnje jeseni.
Vrhunec žetve je v prvi polovici avgusta. Kljub trdi in elastični kožici paradižniki ne prenašajo prevoza na dolge razdalje, vendar se dobro ohranijo. Pridelek je visok: 2–3 kg na grm in 8–11 kg na kvadratni meter.
Značilnosti gojenja
Paradižnik se najpogosteje goji s sadikami. Za zagotovitev zdravih in močnih sadik je pomembno upoštevati nekaj pomembnih smernic.
- ✓ Optimalna temperatura tal za kalitev semen ne sme biti pod +25 °C.
- ✓ Uporaba stimulansov rasti semen pred setvijo poveča kalitev za 20–30 %.
Pravila in čas setve
Optimalni čas za gojenje sadik je od konca aprila do začetka maja, odvisno od regije. Počakajte, da mine nevarnost zmrzali. V rastlinjakih in južnih regijah je priporočljivo začeti setev v začetku ali sredini aprila, v severnih regijah pa postopek preložite na začetek maja.
Pred sajenjem sadik temeljito pripravite mesto: prekopajte, odstranite plevel in kamenje ter zrahljajte zemljo. Za izboljšanje rodovitnosti in nevtralizacijo kislosti tal pri prekopavanju dodajte preperel gnoj in dolomitno moko.
Upoštevajte ta priporočila:
- Izkopljite luknje globoke 10-15 cm in široke do 20 cm.
- Na dno nanesite mineralna gnojila in jih zmešajte z zemljo, da preprečite opekline korenin.
- Sadike puščajte narazen 20 cm. Med vrstami naj bo razdalja 60 cm.
- Sadike navlažite, jih previdno odstranite iz lončkov skupaj s koreninsko grudo in jih postavite v luknje.
- Stebla rahlo upognite, zalijte jih in pokrijte z zemljo, ne da bi pustili prazne prostore.
- Zbistrite krog debla drevesa.
Rastline po sajenju doživljajo stres, zato jih zalijte šele po 10 dneh. Za ohranitev vlage okoliško zemljo zastirjajte z žagovino ali suhim listjem.
Pogoji za gojenje sadik
Za vzgojo zdravih in močnih sadik je pomembno ustvariti optimalno okolje. Dokler sadike ne vzniknejo, vzdržujte temperaturo 25–27 °C. Nato naj bo temperatura podnevi 20–22 °C, ponoči pa 16–18 °C.
Primerni pogoji za gojenje sadik:
- Za popoln razvoj sadike potrebujejo 12-14 ur svetlobe na dan. V oblačnih dneh ali ko so dnevne ure kratke, uporabite fitolampe.
- Rastline zalivajte zmerno, s toplo, ustalino vodo (22–24 °C). Zemlja naj bo rahlo vlažna, vendar ne pretirano, da preprečite bolezni.
- Optimalna raven vlažnosti je 60–70 %. Izogibajte se prekomerni vlagi in redno prezračujte prostor.
- Uporabite lahko, rahlo in rodovitno mešanico zemlje z nevtralnim pH. Pripravite mešanico humusa, vrtne zemlje in šote v enakih razmerjih, pri čemer dodajte malo peska za izboljšanje drenaže.
- Sadike poberite, ko se pojavijo 2-3 pravi listi, in jih presadite v ločene posode s prostornino 0,5-1 litra.
- Prvo gnojilo uporabite 7–10 dni po presajanju z uporabo šibke raztopine kompleksnega gnojila. Nato nadaljujte z gnojenjem vsakih 10–14 dni.
Dva tedna pred presajanjem na stalno mesto začnite s kaljenjem sadik. Najprej rastline za nekaj ur odnesite na balkon ali odprite okna, pri čemer se izogibajte neposredni sončni svetlobi in prepihu. Postopoma podaljšujte čas, preživet na prostem.
Presajanje sadik
Sadike presadite na gredico maja, ko rastline razvijejo 6-8 listov in prvi cvetni grozd. Izberite mesto z rahljo, rodovitno, vlago zadržujočo in zračno zemljo z rahlo kislim pH.
Priporočila za nego grmovja
Paradižnik Kulema ne potrebuje kompleksne nege, vendar ima določene rastne pogoje. Za optimalno rast potrebuje stalno svetlobo in redno prezračevanje, zlasti v rastlinjakih.
Zalivanje in gnojenje
Grmovju zagotavljajte redno vlago, saj ljubi vlago, vendar ne prenaša premočenih tal. Upoštevajte ta priporočila:
- Pri zalivanju bodite zmerni, da se izognete prekomernemu zalivanju, kar lahko povzroči odpadanje cvetov in jajčnikov, v najslabšem primeru pa tudi smrt rastline.
- Po sajenju sadike zalijte 1,5 tedna kasneje, približno 1 liter vode na rastlino. Postopek ponovite enkrat na teden. Ko paradižnik začne zoreti, količino povečajte na enkrat na pet dni, tako da pod vsako rastlino nalijete približno 5 litrov vode.
- Ne dovolite, da se zemlja izsuši, saj lahko pomanjkanje vlage povzroči bolezni.
- × Izogibajte se zalivanju s hladno vodo, saj lahko to rastline obremeni in upočasni njihovo rast.
- × Ne prekoračite priporočenega odmerka dušikovih gnojil, da preprečite prekomerno rast zelenja na račun plodov.
Kulema se dobro odziva na dušikova gnojila, ki spodbujajo bujno rast rastlin. Bodite previdni pri odmerjanju, saj lahko preveč dušika povzroči prekomerno listje in pičli pridelek.
V fazi zorenja plodov uporabite gnojila, ki vsebujejo fosfor, kar spodbuja nastanek sočnih in sladkih paradižnikov.
Oblikovanje, okopavanje, rahljanje
Grmi se oblikujejo naravno, brez človeškega posredovanja, z enim ali dvema osrednjima stebloma in praktično brez stranskih poganjkov. Stranski poganjki niso potrebni. Edina potrebna nega je redno odstranjevanje posušenih listov s spodnjega dela grma.
Zemljo zrahljajte vsakih 10–12 dni. Razbijanje talne skorje izboljša kroženje zraka in zagotavlja pravilno dostavo hranil koreninskemu sistemu.
Žetev in skladiščenje pridelkov
Paradižnike pobirajte, ko dozorijo, idealno v 2-3 fazah. Če nastopi hladno vreme ali če deževje traja dlje časa, paradižnike pobirajte nezrele. Pri temperaturah med 18 °C in 26 °C paradižniki dozorijo v 12 dneh, rjavi paradižniki pa v enem tednu.
Paradižniki sorte Kulema imajo kratek rok trajanja. Če imate veliko letine, jih lahko konzervirate cele, iz njih naredite paradižnikov sok ali pa jih uporabite za druge zimske priprave.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Pridelek redko trpi zaradi bolezni in ima povečano odpornost proti pozni plesni. Vendar pa se bolezni lahko pojavijo med dolgotrajnim deževjem ali pomanjkanjem fosforja, kalija in magnezija v tleh.
Koristni nasveti:
- Za izboljšanje zdravja rastlin in preprečevanje pomanjkanja magnezija jih hranite z magnezijevim sulfatom – 40 g na 10 litrov tople vode. Poraba na rastlino je 2,5 litra.
- Za preprečevanje glivičnih bolezni po vsakem dežju zasaditve popršite s šibko raztopino kalijevega permanganata in prostore med vrstami posujte s pepelom.
Škodljivci redko napadajo pridelek, vendar se lahko krtiči pojavijo na območjih z visoko vsebnostjo organskih snovi. Za boj proti škodljivcu uporabljajte specializirana sredstva, ki so natančno v skladu z navodili. Če je krtičev le nekaj, med vrste zakopljite borove veje, da jih odvrnete.
Prednosti in slabosti
Vsaka sorta ima svoje prednosti in slabosti, ki jih je pomembno upoštevati pri načrtovanju sajenja. Paradižnik Kulyoma ima naslednje prednosti:
Ta sorta ima bistveno manj pomanjkljivosti. Začetniki imajo lahko težave s pravilnim oblikovanjem, obrezovanjem in privezovanjem rastlin na opore. Poleg tega zreli plodovi ne prenašajo prevoza na dolge razdalje.
Ocene
Paradižnik Kulema je iskana sorta, ki pritegne pozornost zaradi svoje odlične produktivnosti in nezahtevnega vzdrževanja. Ponaša se z odličnim okusom, dobro obstojnostjo in odpornostjo na bolezni, zaradi česar je vsestranski za gojenje v različnih podnebjih. Z ustrezno nego daje obilne letine.