V zadnjem času so med vrtnarji postale še posebej priljubljene neverjetne drobne sorte češnjevih paradižnikov. Ne le, da imajo edinstven videz, ampak se ponašajo tudi z nežnim okusom po paradižniku. Sorte so razdeljene na kratke in visoke, vse se razlikujejo po produktivnosti, vendar imajo vse skupno eno stvar: miniaturno velikost plodov.
Zgodovina videza
Češnjev paradižnik je danes neverjetno priljubljen, vendar je bil do leta 1980 večinoma neznan. Znanstveniki so ugotovili, da prvotne sorte izvirajo iz Andov, sčasoma pa so se prebivalci današnje Mehike naučili gojiti ta pridelek.
Prva drevesa paradižnika so divje rasla v majhnih, izoliranih skupinah, toda v 15. stoletju so se Evropejci na območju današnje Amerike naučili gojiti paradižnike z različnimi okusi in velikostmi plodov. Med njimi so bili tudi češnjevi paradižniki.
Do danes nihče ne ve, kdo je češnjeve paradižnike prinesel iz Amerike v Evropo. Mnogi zgodovinarji verjamejo, da so to bili člani Kolumbove odprave. Prve omembe v evropskih spisih segajo v leto 1623.
Dva kraja sta takoj trdila, da izvira ta majhen pridelek paradižnika v Evropi: Izrael in grški otok Santorini. Mnenja znanstvenikov so deljena, nekateri verjamejo, da paradižnika ni bilo mogoče prinesti iz Amerike, temveč so ga razvili izraelski žlahtnitelji. Drugi trdijo, da je Santorini odlična izbira za gojenje češnjevih paradižnikov in da je to izvor rastline.
Kljub temu se zgodovinarji strinjajo v enem: do leta 1980 je le malo ljudi vedelo za to rastlino, paradižnik pa so gojili na izoliranih lokacijah po vsej Evropi. Razvoj češnjevega paradižnika se je začel z bogatim angleškim nepremičninskim posrednikom, ki je sanjal o tem, da bi svoje trgovine založil z okusnimi, sočnimi in, kar je najpomembneje, prezentabilnimi paradižniki.
Znanstveniki v Izraelu so prejeli njegovo naročilo in začeli izpopolnjevati češnjeve paradižnike. Uspelo jim je narediti sadje slajše. Izumili so boljši način shranjevanja paradižnika in razvili specializirane metode za bolj organizirano gojenje češnjevih paradižnikov. Ti miniaturni paradižniki so takoj pridobili na priljubljenosti med ljubitelji zelenjave in to ostajajo še danes.
Glavne značilnosti in videz češnjevih paradižnikov
Skoraj vse sorte so hibridi. Zelo dobro prenašajo nenadna temperaturna nihanja in podnebne spremembe. Rastline lahko dolgo časa zadržujejo in izkoriščajo shranjeno vlago, še posebej, če jih pustimo brez vode.
Grmi so razdeljeni v tri glavne velikosti: nizko rastoče, srednje rastoče in visoke. Plodovi so nabrani v grozdih. En grozd lahko vsebuje do 22 paradižnikov hkrati. Zorijo hkrati, zato se pobere celoten grozd.
Češnjevi paradižniki se po času zorenja ne razlikujejo od navadnih paradižnikov; obstajajo tudi zgodnje, srednje zoreče in pozne sorte. Vendar pa imajo češnjevi paradižniki daljše obdobje zorenja, zato prva žetev pride šele sredi poletja.
Češnjev paradižnik lahko gojimo tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu. Natančen pridelek je odvisen od gojitvene regije in vrste češnjevega paradižnika. V zadnjih letih so znanstveniki razvili sorte paradižnika, ki jih lahko enostavno gojimo na balkonu. Sadje ima odličen okus; številne sorte imajo sladek, značilen okus po paradižniku, druge pa imajo grenak priokus.
Najboljše sorte
Žlahtnitelji nenehno razvijajo nove sorte češnjevih paradižnikov in ustvarili so jih že več kot sto. Oglejmo si najboljše med njimi:
| Ime sorte češnje | Obdobje zorenja | Pridelek na 1 m2, kg | Teža 1 sadja, g | Kje ga lahko gojite? | Vrsta paradižnika | Posebnost |
| Čudež na balkonu | Zgodnje | 4–5 | 20–30 | Odprto tla, balkon in okenska polica | Determinanta | Plodovi so po barvi in obliki podobni češnjam. |
| Cvet F1 | Zgodnje | 2,5–3 | 20–25 | Odprto tla | Determinanta | Velja za eno najbolj sladkih sort češenj. |
| Bonsaj | Zgodnje | 2–3 | 20–25 | Balkon, okenska polica | Determinanta | Ni le zgodnja sorta, ampak ultra zgodnja. |
| Vera F1 | Zgodnje | 15–18 | 30–35 | Odprta tla, rastlinjaki | Nedoločeno | Nematode niso strašljive. |
| Črna češnja | Zgodnje | 3,5–6 | 18–20 | Rastlinjaki | Nedoločeno | Doseže 2-3 m višine. |
| Rumena češnja | Zgodnje | 4–6 | 15–20 | Odprta tla, filmski rastlinjaki | Nedoločeno | Pazite, da uničite pastorke. |
| Rdeča češnja | Zgodnje | 3,5–5 | 15–20 | Odprta tla | Nedoločeno | Nanaša se na okrasne rastline. |
| Ira F1 | Zgodnje | 12–15 | 30–35 | Filmski rastlinjaki | Nedoločeno | Plodovi so rahlo podolgovati. |
| Brusnice, prevlečene s sladkorjem | Zgodnje | 2–3 | 15–20 | Univerzalno | Determinanta | Ni dovzeten za pozno plesen. |
| Barve F1 | Zgodnje | 5–8 | 20–25 | Odprta tla, filmski rastlinjaki | Nedoločeno | Najbolj znana sorta rumene češnje. |
| Rdeča kapica | Zgodnje | 2–3 | 15–20 | Univerzalno | Determinanta | Ne zahteva oblikovanja rastlin. |
| Ljuba F1 | Zgodnje | 12–15 | 25–30 | Odprta tla, filmski rastlinjaki | Nedoločeno | Dolgo časa ohranja svoj tržni videz. |
| Kapljica medu | Srednje zgodnje | 4–5 | 25–30 | Univerzalno | Nedoločeno | Ima dobro prenosljivost. |
| Medeni bonbon F1 | Zgodnje | 4–6 | 15–20 | Odprta tla, filmski rastlinjaki | Determinanta | Ni dovzetna za verticilijsko venenje in fuzarijsko venenje. |
| Ostržek | Sredi sezone | 4–6 | 15–20 | Univerzalno | Determinanta | Univerzalna uporaba. |
| Porpora F1 | Ultra zgodnje | 3,6–7 | 20–25 | Univerzalno | Nedoločeno | Ni dovzetna za verticilijsko venenje in fuzarijsko venenje. |
| Gumb | Zgodnje | 4–4,5 | 10–15 | Univerzalno | Determinanta | Na količino pridelka ne vplivajo temperaturna nihanja ali podnebne spremembe. |
| Vrtnica F1 | Zgodnje | 10–12 | 30–35 | Odprto tla | Determinanta | Odporno na virus mozaika paradižnika, verticilijsko venenje, fuzarijsko venenje, cvetno gnilobo, kladosporiozo in pozno ogorku. |
| Rumena datljeva palma | Srednje pozno | 4–6 | 15–20 | Filmski rastlinjaki | Semi-determinantno | Odporno na stres. |
| Rdeča datljeva palma | Srednje pozno | 4–6 | 15–20 | Odprta tla, filmski rastlinjaki | Semi-determinantno | Rezultat so odlične konzerve. |
| Črni šopek F1 | Zgodnje | 13–15 | 35–70 | Univerzalno | Nedoločeno | Ni dovzeten za virus tobačnega mozaika. |
| Temna čokolada | Sredi sezone | 4–5 | 20–28 | Filmski rastlinjaki | Nedoločeno | Zelo sladko sadje. |
| Čio-čio-san | Sredi sezone | 7–8 | 30–40 | Univerzalno | Nedoločeno | Odporno na stres. |
| Čokolada F1 | Sredi sezone | 6–6,2 | 30–40 | Univerzalno | Nedoločeno | Ne reagira na temperaturna nihanja. |
Sorta češnje Balkonski čudež
Cvet češnjevega paradižnika F1
Sorta češnjevega bonsaja
Sorta češnjevega paradižnika Vera F1
Sorta češnjeve črne
Sorte paradižnika: rumena češnja in rdeča češnja
Paradižnik Ira F1
Sorta paradižnika Brusnica v sladkorju
Sorta paradižnika Kraski F1
Sorta češnje Rdeča kapica
Paradižnik Ljuba F1
Paradižnik z medeno kapljico
Medeno-sladkani paradižnik
Paradižnikov Pinokio
Paradižnik Porpora F1
Paradižnikov gumb
Paradižnikova vrtnica F1
Paradižnikova datljeva rumena
Rdeči datljev paradižnik
Sorta paradižnika Black Bunch
Sorta paradižnika Temna čokolada
Sorta paradižnika Chio-chio-san
Paradižnik čokoladni F1
Metode gojenja
Obstajata dve glavni metodi gojenja: viseča in sadikasta. Vsaka ima svoje prednosti in slabosti.
Metoda obešanja
Da bi se grm češnjevega paradižnika lahko gojil po tej metodi, mora imeti sorta naslednje značilnosti:
- Prisotnost dolgih vej in odsotnost pastorkov.
- Prožne veje, ki se ne bodo zlomile pod težo paradižnika.
- ✓ Prepričajte se, da ima sorta dolge, prožne veje brez stranskih poganjkov.
- ✓ Preverite, ali veje lahko prenesejo težo sadja brez opore.
Te sorte sadimo neposredno v viseče lonce na odprtih terasah in balkonih. Sejemo jih v začetku maja. Paradižniki bodo dozoreli do nastopa hladnega vremena, zato jih po poletju prenesemo v zaprte prostore, kjer še naprej rodijo, čeprav ne tako obilno kot v vroči sezoni.
Za metodo obešanja vzemite samo samoprašne sorte.
Metoda sajenja
Ta metoda gojenja češnjevih paradižnikov omogoča gojenje katere koli sorte, ne glede na razvejanost, čas zorenja ali pridelek. Metoda sajenja vključuje gojenje sadik rastline v posameznih lončkih in nato presajanje v odprto zemljo ali rastlinjak.
Značilnosti kmetijske tehnologije
Češnjev paradižnik je ena tistih rastlin, ki brez ustrezne sajenja in nege ne morejo obroditi bogate letine, zato bi morali vrtnarji upoštevati osnovna pravila in nasvete glede gojenja tega pridelka.
Iz tega videoposnetka se naučite, kaj storiti, da zagotovite popolno zorenje grozdov češnjevega paradižnika in katere agrotehnike uporabiti:
Gojenje sadik
Hitra in pravilna priprava sadik je ključ do kakovostne in bujne letine. Semena češnjevega paradižnika se v zemljo posadijo marca.
Osnovna pravila za gojenje zdravih sadik:
- Sadilni material postavite samo v hranljiva in zračna tla.
- Da bi sadike vzklile hkrati, lončke pokrijte s steklom.
Preberite več o tem, kako pravilno kaliti semena. Tukaj.
- × Nezadostna temperatura v rastlinjaku lahko upočasni rast sadik.
- × Pomanjkanje svetlobe povzroči, da se rastline raztezajo.
- Temperatura v rastlinjaku s sadikami ne sme biti nižja od +27 stopinj Celzija.
- Sadike je treba osvetliti, če ni dovolj naravne svetlobe, uporabite fitolampe.
- Pravočasno pripravite mesto sajenja na odprtem terenu ali v rastlinjaku.
Substrat za sadike
Tla za to vrsto paradižnika morajo biti rodovitna, ne le v lončkih s sadikami, temveč tudi na odprtem terenu. Za izboljšanje tal dodajte hranilna gnojila. Najlažja možnost je, da greste v trgovino in kupite primerno mešanico zemlje, vendar je bolje, da jo pripravite sami doma.
Mešanica češnjevih paradižnikov je sestavljena iz:
- travna tla;
- zemlja z vrta;
- šota;
- pesek.
- V enakih razmerjih zmešajte travnato zemljo, vrtno zemljo, šoto in pesek.
- Substrat razkužite s šibko raztopino kalijevega permanganata ali ga segrejte v pečici.
- Pred uporabo pustite, da se substrat ohladi.
Potreben je substrat za sajenje sadilnega materiala razkužitiUporabite šibko raztopino kalijevega permanganata ali pa zemljo postavite v pečico za četrt ure.
Značilnosti in čas sajenja
Če želite v prvih poletnih dneh uživati v češnjevih paradižnikih, semena posadite v zemljo v zadnjem tednu februarja ali v začetku marca.
Paradižnik posadite v 12 cm posode in poskrbite za pokrov. Pet dni po sajenju bodo sadike začele kaliti; odstranite steklo. Ko imajo sadike dve plošči, previdno presajanje rastlin v različne skodeliceČešnjevi paradižniki rastejo v ločenih lončkih, dokler jih ne presadimo na glavno lokacijo.
V skodelicah vnaprej naredite luknje, da odvečna voda odteče in ne ostane v zemlji.
Sajenje sadik v odprto tla
Popolnoma oblikovane sadike izgledajo takole: zeleni listi, visoki približno 0,2 m, in debela, močna stebla. Sadik ne presajajte neposredno v notranjo ali zunanjo zemljo, sicer rastlina ne bo prenesla podnebja in vremena ter bo umrla.
Sadike utrdite 10 dni pred presajanjem. Sprva jih izpostavite svežemu zraku približno 2 uri, nato čas podaljšajte, 8. ali 9. dan pa jih lahko pustite zunaj čez noč.
Na odprtem terenu izkopljite luknje in vanje dajte majhno količino lesnega pepela, jih zalijte in posadite sadike. Nato sadike prekrijte z zemljo in jo rahlo stisnite. Če se je podnebje na vašem območju normaliziralo, lahko sadike posadite. zastirkaZa to uporabite slamo, seno ali posušeno travo.
Zastirka ščiti rastline pred plevelom, pomaga dlje časa zadrževati vlago v tleh in preprečuje nastanek suhe skorje na zgornji plasti zemlje.
Sadike presajajte v oblačnem, deževnem dnevu ali še bolje zvečer. Ta metoda bo pomagala, da se rastline hitreje in bolje ukoreninijo v tleh.
Ta videoposnetek govori o izkušnjah gojenja češnjevih paradižnikov na odprtem terenu:
Značilnosti nege
Začetnik vrtnar ne bo mogel gojiti češnjevih paradižnikov na svojem vrtu, če ne bo upošteval vseh pravil in priporočil za nego rastlin.
Navodila za nego:
- Rastline ne prenašajo suše, zato potrebujejo stalno in obilno zalivanje. Najbolje jih je zalivati vsak dan, bodisi zjutraj bodisi pozno zvečer.
- Češnjevi paradižniki se razraščajo, zato vzdržujte ustrezno razdaljo med sadikami. Idealno bi bilo, da so vsaj 1 meter narazen, da rastline dobijo dovolj svetlobe in toplote.
- Če paradižnika ne zalivate dovolj, se bodo na njem pojavile rjave razpoke. Če paradižnika zalivate preveč, se bodo plodovi razpokali in postali preveč vodeni.
- Ne obupajte nad oporami; pomagale bodo ohraniti pridelek varen in zdrav, poleg tega pa bodo preprečile, da bi veje padle na tla.
- Zemljo zastirjajte. Če sadje pade, se ne bo umazalo, zemlja pa se ne bo pregrela in izsušila.
- Paradižnike poberite, ko so popolnoma zreli, sicer bodo brez okusa.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Skoraj vse sorte so hibridi in znanstveniki so jih posebej vzgojili, da bi imeli močno imunost. Vendar pa se pri rastlinah lahko pojavijo nekatere bolezni, kot so:
- Paradižnikov mozaikGlavni simptomi: rastlina se zlomi in celotna gredica umre pred vašimi očmi.
- Pozna plesenZa boj proti bolezni se pridelek škropi s kemikalijami.
- Pokanje sadjaRastline dobijo preveč vode in jo je treba zmanjšati.
Kot preventivne ukrepe vrtnarji uporabljajo različne izdelke; Fitosporin, Actofit in Mikosan zagotavljajo hitre rezultate.
Kar zadeva škodljivce, je najnevarnejša žuželka za češnjeve paradižnike krt. Pregrize stebla paradižnika in uniči korenine rastline. Lahko se ga poskusite znebiti ročno med prekopanjem vrta, lahko pa uporabite tudi posebna sredstva. Ne zamudite priložnosti za preventivne ukrepe, sicer boste morali porabiti veliko časa za zaščito svojega vrta pred boleznimi in škodljivci.
Žetev in skladiščenje
Plodovi se oberejo takoj, ko so popolnoma zreli. Takrat pridelka doseže svoj polni potencial. Češnjeve paradižnike je zelo težko obirati posamično, zato vrtnarji oberejo celoten šopek. Po tem lahko paradižnike oberemo posamično iz šopa.
Nezrele paradižnike lahko naberete in jih položite v kartonsko škatlo, pri čemer vsako plast ločite s časopisnim papirjem. Škatlo postavite na temno mesto, kjer sadje dozori. V kartonski škatli paradižniki pordečijo, vendar se njihov okus poslabša. Ti paradižniki preprosto niso primerljivi s tistimi, ki so sveže nabrani z vrta.
Priporočila za gojenje
Preizkušeni nasveti vrtnarjev so vedno koristni; pomagali vam bodo dobiti veliko in okusno letino:
- Da boste lahko uživali sveže češnjeve paradižnike do nastopa hladnega vremena, ukoreninjene poganjke posadite drugič junija.
- Če ni dovolj svetlobe in se vaše rastline paradižnika začenjajo raztezati, lahko uporabite preprosto tehniko za spodbujanje njihove rasti. Vzemite majhno, mehko krtačo in jo občasno počešite po konicah in listih poganjkov. To bo nekoliko poškodovalo dlačice na površini rastline, zaradi česar bo paradižnik razvil veliko bolj poln videz in počasneje rasel navzgor.
- Nekateri vrtnarji sadijo ta pridelek v železne vedra. Teh sadik ne presajamo v odprto zemljo. Bolje je gojiti paradižnik v takšnih posodah, saj naj bi železo odganjalo pozno plesen in preprečilo okužbo rastlin.
Mnenja vrtnarjev
Zdrave in hranljive češnjeve paradižnike lahko gojite ne le na prostem, temveč tudi na okenski polici. Potrebujete le znanje o gojenju in negi paradižnikov.