Gojenje paradižnikov Mahitos: Vodnik po kmetovanju od A do Ž

Paradižnik Mahitos je edinstvena sorta, idealna za gojenje v rastlinjakih. Ta hibrid je odporen na bolezni, vendar pri razmnoževanju iz lastnih semen ne ohrani svojih edinstvenih sortnih značilnosti.

Izvor sorte

Paradižnik Mahitos, znan tudi kot Mahitos f1, je inovativen nizozemski hibrid prve generacije. Semena so na voljo za nakup v Rusiji in so bila leta 2012 uradno vpisana v državni register odobrenih sort. Razvil ga je Rijk Zwaan, četrti uvrščeni žlahtnitelj zelenjave na svetu.

Opis rastline

To rastlino odlikuje močan in dobro razvit koreninski sistem ter trdno glavno steblo. Zraste do višine približno 160–200 cm in jo je treba za oporo privezati na nosilno konstrukcijo, kot je na primer rešetka.

V idealnem primeru je grm oblikovan iz dveh stebel, pri čemer se odstranijo odvečni poganjki. Listi rastline so veliki, temno zeleni, elastični in prekriti z mehko dlako, ki jim daje žametno teksturo. Če listi postanejo mehki, je to lahko znak težave, kot so prekomerno zalivanje, bolezen ali prekomerna vročina.

Plodnik se pojavi dva lista od konice. Socvetje je vmesnega tipa, z velikimi, bogato rumenimi cvetovi, značilnimi za to sorto.

Sadje in njihove okusne lastnosti

Paradižniki so popolnoma okrogli, pri peclju rahlo sploščeni. Ko dozorijo, dobijo bogat rdeč odtenek tako na zunanji kot na notranji strani.

Bodite pozorni na druge sortne značilnosti:

• Veliki plodovi, ki v zgodnji fazi zorenja tehtajo v povprečju od 200 do 260 g, kasneje dosežejo težo 500 g, posamezni primerki pa lahko tehtajo do 650-700 g, čeprav je to izjema.
• Utrjena lupina plodov preprečuje, da bi med zorenjem počili, kar zagotavlja dobro transportnost in dolgotrajno skladiščenje.
• Paradižniki imajo enotno obliko in čudovit videz. Rastejo v šopkih po 3–7. Vsaka veja ustvari do 5 cvetnih grozdov, kar je za neprekinjeno cvetočo rastlino majhno število.
• Nezrela zelenjava ima jasno definirano zeleno barvo brez madežev v bližini peclja, za razliko od zrele, ki je prekrita s svetlo rdečim tonom.
• Kožica sadja je gladka, pulpa pa sočna in elastična.
• Vsak paradižnik vsebuje pet prekatov s semeni. V notranjosti jih je le nekaj.
• Okus teh paradižnikov je pohvalen. Vendar je treba vedeti, da paradižniki z mesnato, gosto teksturo nimajo vedno močnega okusa.

Značilnosti paradižnika Mahitos

Pridelek hibrida je impresiven: en sam grm lahko obrodi 25-30 sadik zelenjave, pridelek pa tehta do 5-10 kg. Za povečanje produktivnosti je priporočljivo, da to sorto posadite na parcelo, kjer so prej gojili čebulo, zelje ali stročnice.

Čas zorenja

Paradižniki Mahitos so zgodnje sorte, ki dosežejo zrelost 105–110 dni po pojavu prvih zelenih poganjkov. Z ustrezno nego lahko prve plodove poberemo že v 90 dneh. Paradižnike Mahitos obiramo postopoma, po možnosti sproti, ne da bi plodove pustili, da dozorijo.

Uporaba sadja

Mahitos je vsestranski paradižnik: lahko ga uživamo surovega, uporabljamo ga v solatah, prilogah ter v prvih in drugih jedeh. Ta sorta ni idealna za pripravo svežih sokov in koktajlov zaradi večje mesnatosti, je pa odlična za konzerviranje: kečapov, marinad, gostih omak in zimskih solat.

Mojito je odličen za pripravo klasičnega mediteranskega prigrizka – sušenih paradižnikov. Sušenje tega sadja zahteva sončno svetlobo ali pečico vsaj 5–7 ur.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Hibrid ima povečano odpornost na pepelasto plesen, pozno plesen in kladosporiozo, čeprav obstajajo občasne izjeme zaradi nepravilne nege: nezadostno ali prekomerno gnojenje, prekomerno zalivanje in nezadostna osvetlitev.

Čas sajenja sadik in presajanja v zemljo

Za zgodnjo setev sadik je najboljši prvi mesec v letu – za ogrevane rastlinjake, medtem ko je februar optimalen čas za neogrevane objekte. Ko sadike dosežejo 7–10 pravih listov in so visoke 25–35 cm, jih lahko presadimo v zemljo.

Kateri dejavniki vplivajo na razvoj paradižnika?

Kulturni razvoj rastlin določata dva ključna elementa: naravni habitat in človekova dejavnost. Čeprav narave ni mogoče nadzorovati, človekovo posredovanje ni nič manj pomembno.

Kljub visokim proizvodnim lastnostim izbrane sorte je treba za uspešno gojenje upoštevati več zahtev. Nezadostno ali pretirano upoštevanje teh pogojev lahko zmanjša pridelek. Te vključujejo:

• pravočasno zalivanje;
• skladnost temperaturnih kazalnikov z optimalnimi vrednostmi;
• odstranitev odvečnih listov;
• vzdrževanje potrebne vlažnosti zraka;
• skladnost z režimom uporabe gnojil.

Prilagajanje intenzivnosti barve sadne pulpe

Ko paradižniki Mahitos dosežejo zrelost, razvijejo bogat rdeč odtenek tako znotraj kot zunaj. Vendar pa se včasih pojavijo težave, ko obarvanost plodov postane neenakomerna ali premalo intenzivna. Eden ključnih dejavnikov, ki prispevajo k temu, je nepravilno zalivanje.

Lahko je tudi posledica nezadostnega gnojenja. Vendar zemlje ne nasičite takoj z vsemi možnimi sestavinami. Paradižnik potrebuje specifične minerale:

• Nenavadno obarvani plodovi so lahko posledica pomanjkanja kalija. Dodajanje tega elementa v zemljo bo pomagalo obnoviti ta naravni proces, paradižniki pa bodo ponovno dobili svojo živo rdečo barvo.
• Mangan igra vlogo pri pospeševanju razvoja barve in njene bogatosti. Brez kalija pa je mangan neučinkovit, saj pospeši proces, vendar ne zagotavlja enakomerne obarvanosti.

Temperaturni pogoji

Mahitos je znan po svoji odpornosti. Grm tega hibrida ima robustno strukturo, ki mu omogoča, da prenese nihanja temperature in vlažnosti v rastlinjakih. Ne skrbite, če so listi paradižnika izpostavljeni neposredni sončni svetlobi – so čim bolj odporni na sončne opekline.

Vendar pa je testiranje paradižnikovih pridelkov na različne naravne nesreče nesmiselno. V rastlinjaku naj dnevna temperatura zraka ne bo nižja od +12 do 16 °C, parametri tal pa ne nižji od +8 do 11 °C. Ponoči temperatura zraka ne sme pasti pod +5 °C, pri čemer je zaželena +8 °C. Vzdrževanje teh temperaturnih območij je ključnega pomena.

Gojenje sadik

Ta sorta se prilagaja vsem podnebnim razmeram, je odporna na nenadna temperaturna nihanja, zagotavlja visoko produktivnost in je sposobna obroditi sadove tudi v neugodnih pogojih.

Priprava zemlje in setev semen

Setev semen se običajno začne 55 dni pred presajanjem na stalno mesto. Semena so predhodno obdelana z raztopino za spodbujanje rasti. Za gojenje paradižnika Mahitos lahko zemljo kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami. To je bolje, saj zmanjša stres za rastlino in pospeši njeno kasnejšo prilagoditev.

Posebnosti:

• Pripravljen substrat mora imeti nevtralno kislost (pH 6,5-7), kar dosežemo z mešanjem zemlje z bodočega rastišča, rečnega peska, šote in organskih gnojil.
• Vse komponente se zmešajo v enakih razmerjih, nato pa se jim doda pepel (približno 1/10 dela).
• Nato se substrat razkuži, kar se lahko izvede z različnimi metodami: intenzivnim škropljenjem z raztopino kalijevega permanganata, 30-minutnim shranjevanjem v pečici pri temperaturi 70–90 °C ali kratkotrajnim shranjevanjem v zamrzovalniku oziroma pri pogojih pod –15 °C.
• V zadnji fazi se semena namočimo in jih položimo v mešanico zemlje do globine 1-1,3 cm z razmikom 2,5-3 cm.
• Po tem je pomembno, da poškropite z vodo iz razpršilne steklenice in ji dodate razkužilo, na primer šibko raztopino kalijevega permanganata.

Po sajenju posodo s semeni pokrijemo s filmom ali steklom in postavimo na toplo mesto pod umetno svetlobo.

Skrb za sadike

Ko se začnejo pojavljati zeleni poganjki, se steklo odstrani, kar mladim rastlinam omogoči razvoj na prostem. Ko se oblikujeta dva lista, se sadike presadijo v posamezne lončke.

Sčasoma, da zagotovite maksimalno produktivnost in moč stebla, pustite na vsakem grmu dva poganjka in ostale obrežite. Grmovje redno zalivajte in prezračite prostor.

Kmetijska tehnologija za paradižnik

Ko grmi zrastejo in se ukoreninijo, jih začnite premeščati na stalno mesto. Po tem sledite standardnemu režimu nege.

Prenos

Priprava tal se začne zgodaj. Jeseni območje obdelujemo, dodamo 9-12 kg humusa in 150-200 g lesnega pepela na kvadratni meter. Spomladi zemljo ponovno prekopljemo in razkužimo z bakrovim sulfatom.

Pravila:

• Za vsak pridelek izkopljite luknje globoko 15-20 cm in jih napolnite z vrelo raztopino kalijevega permanganata.
• Rastlina potrebuje dovolj prostora za rast, saj je visoka in obilno rodi, zato sadike sadimo v vrste, razmik med katerimi naj bo 90-100 cm, med samimi rastlinami pa 35-55 cm.
• Pred ponovno sajenjem mešanico zemlje obilno navlažite.
• Ko se voda vpije, lahko rastlino previdno odstranite in jo presadite v luknjo.

Zalivanje in gnojenje

Da bi zagotovili udobje vašega paradižnika, upoštevajte nekaj stvari:

• Za mlade sadike Mahitosa je pomembno, da jih zalivate zmerno. Kapljično namakanje je najprimernejša možnost.
• Med nenadnim mrazom je pomembno zmanjšati intenzivnost zalivanja paradižnika ali ga celo popolnoma ustaviti, pri čemer je treba upoštevati posebne razmere. Če ni možnosti ogrevanja rastlinjaka, paradižnik v mrazu ne bo mogel absorbirati vode.
• Pridelovalci zelenjave svetujejo uporabo mineralnih gnojil za paradižnik le v minimalnih količinah in da jih ne začnejo uporabljati prej kot po tem, ko se oblikujejo trije grozdi.

Iztiskanje pastorkov

Vsak nov poganjek rastline potrebuje prehrano, zato lahko presežek takšnih stebel negativno vpliva na celoten pridelek. Stranski poganjki so mladi poganjki, ki poženejo iz pazduh listov. Sorta paradižnika Mahitos proizvede veliko število teh dodatnih poganjkov. Za povečanje pridelka je treba odstraniti stranske poganjke (ščipanje).

Stranske poganjke je treba odstranjevati vsakih 10 dni. Stranski poganjek je treba odščipniti s prsti, pri čemer naj ne bo več kot 1 cm od mesta, kjer se je oblikoval. Poganjek na tej točki ne sme presegati 10 cm.

Nianse oblikovanja

Za optimalen pridelek je pomembno pravilno upravljati visoke grme. Pri Mahitosu je priporočljivo pustiti le eno ali dve stebli; druge poganjke je treba odstraniti takoj, ko se pojavijo.

Vezanje, mulčenje in druga dela

Za ohranjanje zdravih rodnih popkov grmovje privežite, da preprečite poškodbe. V rastlinjaku se za lažje pritrjevanje namesti vodoravna opora. Na voljo so tudi posamezne opore, kot so kovinske palice in koli.

Za zmanjšanje količine rahljanja in čiščenja je priporočljivo uporabiti zastirko okoli korenin. To bo pomagalo ohraniti vlažnost tal. Pomembno je tudi zatiranje plevela pod grmi in med vrstami.

Kaj storiti z listi?

Prekomerno listje lahko rastlino oropa hranil, kar vodi do manjših plodov, počasnejšega zorenja in manjše sladkosti pulpe. Odvečne liste je treba obrezati, začenši od samega dna rastline. Pomembno je ohraniti ravnovesje: višja kot je temperatura, manj listov naj ima rastlina.

Pomembno si je zapomniti, da je gosto listje značilnost te sorte, zato popolno odstranjevanje listja z grma ni priporočljivo. Rastlina se lahko na to odzove s poslabšanjem svojega stanja. Optimalen pristop je delno redčenje spodnjih listov in odstranitev vseh listov, ki motijo ​​zorenje plodov, vendar popolna odstranitev listov ni sprejemljiva.

Značilnosti gojenja v rastlinjaku in zelenjavnem vrtu

Mahitosi, ki so bili prvotno namenjeni gojenju v zaščitenih pogojih, se dejansko dobro prilagajajo odprtemu terenu. V južnih regijah ta hibrid uspešno gojijo na odprtih vrtovih. Nekateri kmetje pustijo, da grmi rastline nekontrolirano rastejo, tako da jih obešajo čez ograje, kar spominja na rast trte.

Čeprav sta pridelek in okus teh paradižnikov nekoliko slabša od tistih, ki se gojijo v rastlinjakih, ostajajo precej privlačni.

Težave pri gojenju

Machitos ima genetsko nagnjenost k hitremu razvoju stebel in povečani listni masi. Vendar pa lahko prekomerno hranjenje ali prekomerna vlaga povzroči tako imenovano "redenje", ko grmi kopičijo odvečno rastno energijo, kar upočasni nastanek cvetnih stebel.

Da bi se izognili tej težavi, morate biti pozorni:

• Posajene sadike je treba zalivati ​​zmerno, ne več kot enkrat na teden, dokler se ne pojavijo 3 grozdi, nato pa se lahko količina vode poveča.
• V hladnih obdobjih je treba zalivanje prenehati ali zmanjšati njegovo intenzivnost.
• Mineralna gnojila uporabite šele, ko se na rastlini pojavijo 3-4 grozdi.

Včasih vrtni paradižniki nimajo bogate barve kože in mesa. To je lahko posledica neravnovesja vode v tleh ali pomanjkanja kalija in mangana. Priporočljivo je, da ta minerala uporabljate skupaj, saj mangan spodbuja barvo paradižnika, vendar bo njegov učinek brez kalija nepopoln.

Hibrid Mahitos izstopa po svoji sposobnosti prilagajanja podnebnim nihanjem v rastlinjaku, vključno s temperaturnimi nihanji od vročega do hladnega. Vendar pa mora biti za doseganje največjega pridelka temperatura vsaj 26 °C.

Bolezni in škodljivci

Virus tobačnega mozaika, fuzarij, kladosporioza in verticilij ne predstavljajo nevarnosti za ta hibrid paradižnika. Vendar je dovzeten za pozno plesen in napade škodljivcev. Za preprečevanje okužb rastlin priporočamo naslednje preventivne ukrepe:

• obdelava rastlinjakov z uporabo žveplovih damarjev;
• dezinfekcija tal z bakrovim sulfatom;
• pokrivanje tal z zastirko iz žagovine, sena ali agrovlaken;
• odstranitev spodnjih listov;
• vzdrževanje optimalne temperature;
• zmerno zalivanje.

Kar zadeva boj proti poznokrvni plesni, veljajo za najučinkovitejše naslednji izdelki: Fitosporin, Ecosil, Baksis, Baikal, Alirin-B, Quadris, Gamair, Antracol.

Za boj proti listnim ušem, belim muham in pršicam lahko uporabite naslednja sredstva: Fitoverm, Neoron, Actellik, Flumait, Epin, Zircon, Aktara in Borneo.

Žetev in uporaba pridelka

V hladnem podnebju paradižnike obirajo s trt v mlečni fazi zrelosti, kar poveča pridelek. Ta zgodnja žetev podaljša tudi rok trajanja in olajša transport. Ko so paradižniki popolnoma rožnati, ohranijo svojo privlačnost in okus dva tedna.

Prednosti in slabosti

Paradižnik Mahitos ima, tako kot druge zelenjavne kulture, svoje značilnosti in prednosti.

Ocene

Mahitos f1 izstopa po odpornosti na neugodne vremenske razmere, dobri imunosti na bolezni, odličnem okusu plodov, dolgem roku trajanja in prenosljivosti. Čeprav je bil Mahitos razvit za gojenje v rastlinjakih, se dobro prilagaja tudi odprtemu terenu na jugu naše države.

Pogosto zastavljena vprašanja