Paradižnik Mamina očara s svojo velikostjo, mesnatim mesom in izvrstnim okusom. Ta sorta je primerna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih, saj kaže dobro produktivnost in odpornost na neugodne razmere. Zaradi medeno rdečkaste barve in bogate sladkosti je odlična izbira za solate, sokove in marmelade.
Opis grma in plodov
Ta sorta je bila vzrejena v ZDA. Je nedoločen kultivar. Rastlina zraste do 1,5–1,8 m v višino. Ima veliko značilnih lastnosti:
- Zreli paradižniki so medeno obarvani z rožnato-rdečim rdečilom in svetlo rdečo "klobukom".
- Paradižniki imajo ploščato-okroglo obliko, njihova teža pa se giblje od 200 do 350 g.
- Vsaka krtača obrodi od tri do šest plodov.
- Okus zelenjave je zelo sladek s prijetnim sadnim pookusom.
Glavne značilnosti
Ta srednje zgodnja sorta dozori v 100–110 dneh od kalitve do žetve. Je zelo produktivna, saj prinese 4–6 kg zelenjave na grm, odvisno od rastnih razmer in kmetijskih praks.
Razlikovalne lastnosti:
- Sorta kaže dobro odpornost na glavne bolezni paradižnika, vključno s pozno plesnijo, kladosporiozo in verticilioznim venenjem. Za dodatno preprečevanje je priporočljivo redno prezračevanje rastlinjakov in tretiranje z biološkimi pripravki.
- Sorta ima povprečno odpornost proti škodljivcem, vendar za zaščito pred listnimi ušmi, pršicami in belimi muhami vrtnarji uporabljajo ljudska zdravila, kot sta infuzija česna ali milna raztopina.
Grmičevje kaže visoko odpornost na sušo, zaradi česar je ta sorta primerna za vroče podnebje. Vendar pa je za največji pridelek priporočljivo redno, zmerno zalivanje s toplo vodo.
Gojenje in nega
Gojite paradižnik s sadikami. Za pridobitev kakovostnih sadik pripravite sadilni material:
- Izbor. Izberite velika, polna semena. Da preverite njihovo kakovost, jih namočite v raztopini soli (1 čajna žlička soli na 200 ml vode). Odstranite vsa, ki priplavajo na površje, sperite in posušite vsa, ki se usedejo.
- Dezinfekcija. Semena namakajte v raztopini kalijevega permanganata (1%) 20-30 minut, nato sperite z vodo.
- Namakajte. Zrna postavite v toplo vodo ali raztopino stimulatorja rasti, kot sta Epin ali Zircon, za 6-8 ur.
- Kalitev. Semena zavijte v vlažno krpo in pustite na toplem mestu (22–25 °C) 1–2 dni. Vzdržujte vlažnost.
Upoštevajte ta priporočila:
- Uporabite mešanico vrtne zemlje, humusa in šote v razmerju 2:1:1. Za izboljšanje strukture dodajte malo rečnega peska in lesnega pepela. Zemljo pecite v pečici pri 100–120 °C ali jo prelijte z vrelo vodo, da uničite patogene.
- Za setev izberite posamezne skodelice, šotne lončke ali skupne posode, visoke 8–10 cm. Na dno posod položite drenažno plast (na primer fino ekspandirano glino).
- Semena posejte 55–60 dni pred načrtovano sajenjem sadik v zemljo (običajno marca). Postavite jih v brazde, globoke 1,5–2 cm, z razmikom 2–3 cm. Obilno jih navlažite s toplo vodo iz razpršilne steklenice.
- Posode pokrijte s plastično folijo ali steklom in jih postavite na toplo mesto s temperaturo 25 °C. Ko sadike vzklijejo, odstranite pokrov in sadike premaknite na svetlo mesto s temperaturo 18–20 °C.
- Skrb za sadike je preprosta: zalivajte jih zmerno in redno, presadite jih v posamezne lončke, ko se pojavijo 2-3 pravi listi. 10-12 dni po presajanju rastline nahranite s kompleksnim gnojilom – učinkovita je nitrofoska.
- Izkopljite zemljo, odstranite plevel, dodajte humus, superfosfat (30-40 g na 1 kvadratni meter) in pepel.
- Grmovje sadite v razmiku 50-60 cm med grmi in 60-70 cm med vrstami.
- Sadike posadite globoko do prvih listov, da spodbudite nastanek dodatnih korenin.
- Po sajenju rastline zalijte s toplo vodo in zemljo zastirjajte s šoto ali slamo.
Zagotovite pridelku celovito nego. Upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje. Paradižnik zalivajte zmerno, pri čemer se izogibajte prenasičenju. Prvič zalijte 5–7 dni po sajenju. V hladnem vremenu zalivajte vsakih 5–7 dni, v vročem pa vsakih 3–4 dni. Uporabite toplo, ustalino vodo (20–25 °C) in zalivajte tik pri koreninah, da se listi ne zmočijo.
Med cvetenjem in nastajanjem plodov se potreba po vodi poveča, vendar lahko prekomerna vlaga povzroči razpokanje zelenjave.
- Gnojila. 10-14 dni po sajenju nanesite raztopino mulleina (1:10) ali piščančjega gnoja (1:15). Med fazo cvetenja uporabite kompleksno mineralno gnojilo s kalijem in fosforjem, kot sta superfosfat in kalijev sulfat.
Med nastajanjem plodov rastline hranite z lesnim pepelom (1 skodelica na 10 litrov vode). Skupno število aplikacij na sezono: 3-4-krat, v razmiku 2-3 tednov. - Ščipanje pastorkov. Odstranite stranske poganjke, da usmerite energijo grma v tvorbo plodov. Redno odstranjujte stranske poganjke, pri čemer pustite glavno steblo in 1-2 dodatni veji (odvisno od vzorca gojenja grma).
Postopek izvedite zjutraj v suhem vremenu, pri čemer pustite "štor" dolžine 1-2 cm, da preprečite gnitje. - Nega tal. Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo do globine 5-7 cm, da izboljšate dostop kisika do korenin. Redno odstranjujte plevel, ki s paradižnikom tekmuje za vlago in hranila.
Zemljo okoli rastlin zastirjajte s slamo, šoto ali dobro preperelim kompostom. Zastirka zadržuje vlago, preprečuje rast plevela in izboljšuje strukturo tal. Plast naj bo debela 5–7 cm in jo je treba občasno obnavljati.
Ker je sorta Mamina visoka (150–180 cm), rastline obvezno privežite na opore ali rešetke. To bo preprečilo, da bi se stebla pod težo plodov zlomila. Grmovje poškropite vsakih 10–14 dni z biološkimi pripravki, kot je Fitosporin ali raztopina lesnega pepela in mila (100 g pepela na 10 litrov vode).
Ocene
Maminy je vsestranska sorta paradižnika, ki združuje čudovit videz, odličen okus in enostavno nego. Odlikujejo jo visoki donosi, odpornost na bolezni in toleranca na temperaturna nihanja. Je idealna izbira tako za izkušene vrtnarje kot za tiste, ki se šele lotevajo vrtnarjenja.