Navodila po korakih za gojenje paradižnika Marmande

Paradižnik Marmande je zgodnje zorela sorta. Njegovi živo rdeči paradižniki imajo odličen okus in so veliki, zaradi česar so priljubljeni za sveže solate in marmelade. Rastline je treba oblikovati in pincirati, vendar zagotavljajo stabilen pridelek tudi v zahtevnih razmerah. To enostavno sorto lahko gojijo tudi začetniki.

Značilnosti sorte

Marmande je velikoplodni (mesnati), poldeterminantni in visokoroden paradižnik. Masivni plodovi imajo izrazito rebrasto teksturo, mesnato teksturo in sladko-kisel okus. Goji se tako na odprtem kot v rastlinjakih. Pridelek se dobro skladišči in je primeren za transport.

Opis grma

Rastlina je delno določena: njeni osrednji poganjki so sposobni neprekinjene rasti, vendar običajno dosežejo 1,4-1,6 m in se nato prenehajo razvijati. S stiskanjem vrha lahko nadzorujete višino grma in spodbudite rast stranskih vej.

Marmande ni standardna sorta in ima naslednje značilnosti:

• zmerno listje;
• rahlo podolgovata oblika in srednje veliki listi, pobarvani v temno zelenem odtenku;
• majhni internodiji;
• preprosta socvetja;
• prvi grozd se oblikuje nad 7-9. listom, naslednji pa po 2-3 listih;
• visoka sposobnost nastajanja plodov;
• V čopiču se oblikuje 4–5 paradižnikov.

Opis sadja

Paradižniki so veliki, z značilno rebrasto strukturo. Njihov okus združuje sladkost z rahlim trpkim okusom. Dobro prenesejo prevoz na dolge razdalje, ne da bi izgubili svoj tržno privlačen videz.

Druge značilne lastnosti:

• Teža zelenjave se giblje od 150 do 250 g. Imajo ploščato-okroglo, rahlo sploščeno obliko, na dnu peclja pa je izrazito valovito rebro.
• Paradižniki dozorevajo postopoma: sprva ostanejo zeleni, nato pa pordečijo. To lahko včasih povzroči težave: spodnja polovica je lahko zrela, zgornja pa je še vedno zelenkasta.
• Pulpa je sladka in mesnata, v notranjosti pa je 4-5 semenskih komor.

Sijajna kožica je precej trpežna, vendar se lahko ob nenadnih spremembah vremenskih razmer, na primer ko se suša spremeni v dež, na plodu pojavijo razpoke.

Glavne značilnosti

Med številnimi sortami paradižnika je nekaj resnično nacionalnih dediščin. Francija je ponosna na paradižnik iz mesta Marmande, katerega pot se je začela po zaslugi nepričakovanega preobrata dogodkov – epidemije, ki je opustošila evropske vinograde.

Zgodovina in območja gojenja

Priljubljena sorta izvira iz istoimenske podprefekture in naravne regije Le Marmande v Akvitaniji v Franciji. Regija ima atlantsko podnebje z obilnimi padavinami, sončnimi dnevi in ​​milimi zimami.

Zanimiva dejstva:

• Zgodovinsko gledano je bilo to območje znano po obsežnih vinogradih, vendar je v drugi polovici 19. stoletja epidemija filoksere (škodljivca, uvoženega iz Amerike) ogrozila vinsko industrijo. V iskanju alternativnih pridelkov so se lokalni kmetje obrnili na paradižnik, pri čemer je Marmande postal ena ključnih sort.
• Razvilo ga je francosko podjetje Vilmorin Seed, najstarejši žlahtniteljski center, in se od leta 1897 aktivno distribuira po vsej Evropi: izdelki so bili poslani v Pariz, Anglija pa je postala eden največjih trgov. Danes je ta pridelek povpraševan v mnogih državah po svetu.
• Čeprav sorta ni registrirana v državnem registru žlahtnjenj Ruske federacije, je domačim pridelovalcem zelenjave že dolgo znana.
• Semena so prosto dostopna in jih ponujajo evropski dobavitelji - Aviflora (Nizozemska), Verve (Anglija), Suvipiha (Finska), pa tudi španska, nemška in ruska podjetja, vključno z Gardens of Russia.

Paradižnik sorte Marmande uspešno gojijo v različnih delih naše države. Vrtnarji iz:

• Kaliningrajska regija;
• Moskovska regija;
• Ural;
• Kuban;
• Volška regija.

V toplih južnih regijah sorta uspeva na odprtem terenu, medtem ko v bolj severnih regijah kaže največje rezultate pod filmskimi pokrovi in ​​v rastlinjakih.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Za to sorto so značilni zgodnji paradižniki, ki dosežejo tehnično zrelost 90–95 dni po kalitvi. Paradižnike lahko takoj poberemo in pustimo, da dozorijo v temnem prostoru.

Glavna žetev se zgodi julija, vsak grm pa obrodi vsaj 40 paradižnikov na sezono. Tudi z minimalno nego lahko ena sama rastlina prinese do 4 kg.

Pridelek je odvisen od rastnih pogojev:

• v rastlinjaku – 9-12 kg na 1 kvadratni meter;
• na odprtem terenu – 7-9 kg na 1 m2.

Za Marmande so značilni kompaktni grmi, zato posadite največ štiri sadike na kvadratni meter. Največja produktivnost se doseže pri gojenju v zaščitenih tleh.

Kako uporabljati?

Paradižnik je vsestransko uporaben v kuhanju. Odličen je za sveže solate, sendviče, zelenjavne krožnike in hladne predjedi. Plodovi se uporabljajo v različnih jedeh in konzervah:

• juhe;
• omake;
• lečo;
• adjika;
• konzerviranje (soljenje in vlaganje);
• pasta.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Obsežna selekcija je privedla do Marmande z močno imunostjo. Pridelek redko prizadenejo naslednje bolezni:

• virus tobačnega mozaika;
• pikasto venenje (bronasta barva listov);
• fuzarij;
• Verticilijsko venenje.

Vrtnarji ugotavljajo, da lahko grmovje občasno napadejo koreninske ogorčice. Vendar pa lahko tudi druge žuželke zmanjšajo pridelek, zato je priporočljivo, da rastline pred presajanjem tretirate s fungicidi.

Kako vzgojiti sadike?

Sadike paradižnika Marmande gojimo v zaprtih prostorih dva meseca. Presajanje na vrt ali v rastlinjak se izvede, ko se zemlja segreje na 20 °C, običajno konec maja ali v začetku junija. Zato je priporočljivo, da setev semen načrtujete za konec marca ali začetek aprila.

Priprava semen

Pravilna priprava sadilnega materiala je bistvenega pomena za zagotovitev močnih in kakovostnih sadik. Predhodni koraki pomagajo razkužiti sadike in pospešiti kalitev.

Izkušeni vrtnarji priporočajo naslednje korake:

• Izbor. Izberite visokokakovostna semena: položite jih v solno raztopino (20 g soli na 1 liter vode). Semena, ki priplavajo na površje, niso primerna za sajenje.
• Dezinfekcija. Za preprečevanje bolezni zrna namakajte v raztopini kalijevega permanganata (1 g na 100 ml vode) 20-30 minut, nato pa temeljito sperite.
• Utrjevanje. Za povečanje odpornosti rastlin na neugodne razmere semena utrdite: za 2-3 dni jih postavite v hladilnik, nato pa jih vrnite na toplo mesto.

Te tehnike vam bodo pomagale skrbno pripraviti semena za setev, da dobite kakovostne in močne sadike.

Posoda in zemlja

Za gojenje sadik uporabite različne posode, kot so plastične in lesene škatle, skodelice in šotni lončki. Imeti morajo drenažne luknje. Posode morajo biti globoke vsaj 10 cm, da se korenine rastline lahko pravilno razvijejo.

Zemljo ali substrat lahko kupite v trgovini ali pa ga pripravite sami z mešanjem:

• 5 kg šote;
• 3 kg humusa ali komposta;
• 1,5 kg peska;
• 500 g lesnega pepela;
• 500 g vermikulita ali perlita (neobvezno).

Preden napolnite posode, dno obložite z drenažnim materialom iz velikih jajčnih lupin ali orehov. Dodajte substrat, pri čemer pustite nekaj centimetrov do vrha, nato pa zemljo zbijte in prelijte z vrelo vodo z rožnato raztopino kalijevega permanganata za razkuževanje.

Setev

Pri sajenju upoštevajte čas zorenja plodov in načrtovani datum žetve. Paradižnik kali približno 10 dni. Če ne uporabljate dodatne razsvetljave, semena posejte v začetku marca.

Upoštevajte ta priporočila:

1. Zrna enakomerno razporedite po pripravljeni podlagi.
2. Vrh pokrijte s plastjo zemlje debeline približno 1 cm, nato pa popršite z vodo iz razpršilne steklenice.
3. Posodo pokrijte s pokrovom ali plastično folijo, dokler se ne oblikujejo prve "zanke" kalčkov.

Ko se pojavijo sadike, odstranite pokrov in posode s sadikami premaknite na okensko polico.

Gojenje in nega

Ko sadike razvijejo drugi pravi list, je čas za presajanje. To storite tako, da korenine in zemljo previdno dvignete z nožem ali palico.

Prosimo, izpolnite pomembne zahteve:

• Sadike predhodno dobro navlažite.
• Rastline posadite dovolj globoko, da dosežejo klični list. Ne zalivajte.
• Sadikam zagotovite 12-16 ur svetlobe na dan, v primeru nezadostne naravne svetlobe pa uporabite fitolampe.
• Podnevi vzdržujte temperaturo +18–20 °C, ponoči pa +16–18 °C.
• Zalivajte zmerno, pri čemer se izogibajte prekomernemu zalivanju, uporabite toplo, ustaljeno vodo.
• 10-14 dni po vzniku hranite s šibko raztopino kompleksnega gnojila.

Prenos

Pri izbiri mesta za sajenje paradižnika Marmande upoštevajte, da zemlja, ki je bila prej uporabljena za gojenje drugih paradižnikov, jajčevcev ali paprik, ni primerna za to sorto. Obstaja tveganje za rastlinske bolezni, ki bi lahko vplivale na pridelek.

Premikanje sadik v rastlinjak:

1. Pripravite filmsko zavetje - stene operite z razkužilom in sežgite material za podvezico, ki ste ga uporabili lani.
2. Gredice prekopajte in odstranite korenine prejšnjih rastlin.
3. Dva tedna pred sajenjem obdelajte zemljo v rastlinjaku s Fitosporinom, 7 dni prej pa z raztopino borove kisline (20 g na 10 l vode).
4. Izkopljite luknje in dodajte kompost, šoto ali preperel gnoj. Ne uporabljajte mulleina ali piščančjega gnoja, saj lahko opečeta mlade korenine.
5. Sadike premaknite skupaj s koreninsko grudo in zbijte koreninski krog.
6. Sadike zalijte z veliko vode.
7. Na kvadratni meter postavite največ 5 kosov, da se ne bodo motili in tekmovali za hranila.

Presajanje v odprto zemljo je možno šele po nastopu toplega vremena in po tem, ko mine nevarnost nočnih zmrzali. Takole:

1. Gredice prekopajte in jih zalijte z vročo raztopino kalijevega permanganata.
2. Pripravite luknje in jim dodajte:

• • 5 kg humusa (po možnosti gnilega konjskega gnoja, ki je bil shranjen 2-3 leta);
  • 20 g kalijevega sulfata;
  • 20 g superfosfata;
  • 100 g lesnega pepela;
  • 20 g kostne moke.

3. Sadiko postavite v luknjo, korenine pokrijte z zemljo in jo previdno stisnite.
4. Grm navlažite z 1 litrom vode, zraven zabijte kol in ga zavežite.

Po 7-10 dneh zalijte s hranilno raztopino 100 g pekovskega kvasa na 10 litrov vode, da spodbudite rast korenin.

Nega

Marmande je ena izmed najbolj priljubljenih sort zaradi svojih velikih, okusnih paradižnikov. Za zagotovitev optimalnih pogojev za rast in odlične letine je treba upoštevati več pomembnih vidikov, vključno s pravilnimi kmetijskimi praksami.

Pravilen režim zalivanja

Paradižnik sorte Marmande potrebuje redno, a ne pretirano zalivanje. Bistvenega pomena je vzdrževanje enakomerne vlažnosti tal. izogibanje Tako izsušitvi kot prekomernemu zalivanju se je mogoče izogniti. Ta postopek izvajajte zjutraj ali zvečer, da preprečite hitro izhlapevanje vode in pregrevanje korenin.

Da preprečite bolezni, se izogibajte vlagi na listih in plodovih. Zadostujejo dva do tri zalivanja na teden, odvisno od vremena.

Kdaj in kako hraniti paradižnik?

Prvo gnojilo uporabite 2-3 tedne po presajanju sadik v zemljo z organsko snovjo, kot je mullein ali infuzija piščančjega gnoja. Nato lahko vsak mesec izmenjujete organske in mineralne raztopine, kot sta superfosfat in kalijevo gnojilo.

Izogibajte se prekomernemu vnosu dušika, da preprečite prekomerno razraščanje listja na račun plodov. Pravočasno in uravnoteženo gnojenje spodbuja bujno rast in nastanek velikih, okusnih paradižnikov.

Zbiranje, shranjevanje

Paradižniki sorte Marmande začnejo zoreti 75–100 dni po pojavu prvih poganjkov, zaradi česar so zgodaj zreli. Paradižniki imajo čvrsto teksturo, zaradi česar zlahka prenesejo transport in dolgo časa ohranijo svoj tržni videz.

Pridelek shranite v temnem, suhem in hladnem prostoru, na primer v kleti ali shrambi. Zelenjavo razporedite v enem sloju na police ali v škatle, da preprečite poškodbe. Sadje, obrano v polni zrelosti, bo ostalo sveže do 2-3 tedne, ne da bi izgubilo svoj okus.

Značilnosti gojenja in morebitne težave

Redno in zmerno zalivanje je za to rastlino bistvenega pomena, saj lahko prekomerno zalivanje poškoduje koreninski sistem. Koristni nasveti:

• Da preprečite pokanje plodov, zagotovite enakomerno vlažnost tal. Zastiranje gredic pomaga preprečiti pregrevanje in ohraniti vlago.
• Če so tla zelo suha, je treba zalivanje postopoma ponavljati v presledkih. Uporabite toplo, usedlo vodo, grmovje zalivajte neposredno pri koreninah – ne več kot 1 liter.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Rastline so kompaktne, vendar jih je vseeno treba podpreti, saj se veje lahko zlomijo pod težo plodov. Redno obrezovanje stranskih poganjkov je potrebno skozi vso rastno sezono. Za najboljše rezultate grm oblikujte v dve ali tri stebla.

Med ekstremno vročino v rastlinjaku lahko cvetovi postanejo sterilni, kar lahko zmanjša produktivnost. Da bi to preprečili, znižajte temperaturo ali jih pokrijte s plastiko ali lutrasilom, da jih zaščitite pred neposredno sončno svetlobo. Odprite vrata in okna, da zagotovite dobro prezračevanje.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Kljub močni imunosti je lahko Marmande dovzetna za številne težave, če se ne upoštevajo pravilni postopki gojenja. Grmi se lahko srečajo z naslednjimi težavami:

• Pozna plesen. Ena najnevarnejših bolezni paradižnika povzroča gnitje plodov in poškodbe listov. Da bi to preprečili, izvajajte kolobarjenje, se izogibajte sajenju na isto mesto dve leti zapored in uporabljajte fungicide.
• Paradižnikov mozaik. Virusna okužba, ki povzroča listne pegavosti in deformirane paradižnike. Odstranite prizadete rastline z vrta, da preprečite širjenje bolezni.
• Septorija. Na listih se kaže kot rumene lise, zaradi katerih odpadajo. Za zdravljenje uporabite izdelke na osnovi bakra, kot je bordojska mešanica.
• Bela gniloba. Bolezen, za katero je značilna bela prevleka na steblih in listih ter gnitje zelenjave. Za zmanjšanje tveganja širjenja vzdržujte optimalno vlažnost in prezračite rastlinjake.
• Listna uš. Škodljivec sesa sok iz listov in stebel, kar slabi grmovje. Zatiranje vključuje uporabo insekticidov ali ljudskih zdravil, kot sta česnova infuzija ali tobačni prah.
• Koloradski hrošč. Nevarno je, ker poškoduje liste in stebla ter ubija rastline. Insekticidi in mehansko odstranjevanje so učinkoviti.
• Polži. Žuželke povzročajo škodo na deblih in paradižniku, zlasti v pogojih visoke vlažnosti.Postavite posebne pasti, gredice obdelajte z lesnim pepelom ali apnom.

Marmande je precej odporen na različne bolezni in škodljivce, vendar za preprečevanje izgube pridelka upoštevajte kmetijske prakse, izvajajte preventivno škropljenje in spremljajte stanje grmovja.

Prednosti in slabosti

Kljub nizozemskemu poreklu ta sorta dobro uspeva v Rusiji. Zaradi odličnih sortnih lastnosti je pridobila priljubljenost med vrtnarji.

Vrtnarji ga cenijo zaradi naslednjih lastnosti:

Vrtnarji navajajo več negativnih vidikov: potrebo po ščipanju, oblikovanju in vezanju grma, pa tudi verjetnost, da se zelenjava razpoka v pogojih nenadnih sprememb suše in močnega deževja.

Podobne sorte

Z razvojem žlahtnjenja in naraščajočo vlogo kmetijstva kot vira zdrave hrane so znanstveniki razvili številne nove sorte paradižnika. Spodnja tabela prikazuje opise in značilnosti Marmandejevih ekvivalentov paradižnika:

Vsaka od teh sort ima svoje značilnosti, primerne pogoje za rast in nego, kar vam omogoča, da izberete najbolj optimalno možnost glede na podnebje in želje vrtnarja.

Ocene

Paradižnik Marmande je idealen za tiste, ki iščejo zanesljivo sorto z odličnim okusom in odpornostjo na bolezni. Pravilna nega in upoštevanje priporočil bosta prinesla odličen pridelek tako za osebno porabo kot za shranjevanje. Rastlina ima močan imunski sistem, zahteva malo časa ali truda in se dobro prilagaja različnim razmeram.

Pogosto zastavljena vprašanja