Paradižnik Mazarini je idealna izbira za tiste, ki si želijo obilno letino visokokakovostnih in okusnih paradižnikov z minimalnim trudom. Čeprav ta sorta zahteva nekaj nege in pozornosti, so rezultati vredni časa in truda. Zaradi dobre produktivnosti, odličnega okusa, odpornosti na bolezni in privlačnega videza je priljubljena izbira.
Zgodovina videza sorte
V Ruski federaciji so ga vzgojili rejci iz kmetijskega podjetja Aelita: N. V. Nastenko, M. N. Gulkin in V. G. Kačajnik. Leta 2013 je bil hibrid vpisan v državni register in prejel dovoljenje za množično gojenje po vsej Rusiji.
Opis in značilnosti paradižnika Mazarini
Ta sorta je nedoločena rastlina, za katero je značilna neomejena rast stebla. V južnih regijah jo uspešno gojijo na prostem, na območjih z nestabilnim podnebjem in ekstremnimi temperaturnimi nihanji pa najbolje uspeva v rastlinjakih, kjer doseže največjo produktivnost.
Botanični portret grma
Rastlina je velika in srednje velika, doseže višino 110–130 cm na odprtih gredicah in 180–200 cm v rastlinjakih. Ima zmerno listje. Smaragdno zeleni listi so srednje veliki, z značilno krompirjevo obliko in nazobčanimi robovi.
Svetlo rumeni cvetovi so zbrani v preprostih grozdastih socvetjih. Prvi grozd se pojavi nad šestim listom, naslednji grozdasti socvetji pa tvorijo vsakih en ali dva lista. Običajno se na enem steblu oblikuje približno šest grozdastih socvetij, vsak grozdasti socvet pa obrodi pet do šest plodov.
Glavne lastnosti sadja
Za pridelek so značilni veliki paradižniki, zlasti na spodnjih grozdih, kjer njihova teža doseže 600-700 g. Na zgornjih grozdih je zelenjava običajno za polovico manjša.
Glavne značilnosti paradižnika:
- prvotna oblika, ki spominja na jagodo s koničastim vrhom;
- mesnata kaša z odličnim okusom, idealna za solate;
- gosta koža, ki ščiti pred razpokami;
- dobra kakovost ohranjanja in sposobnost zorenja na svetlobi med skladiščenjem.
Sadje se dobro kombinira z drugimi izdelki, zaradi česar je vsestransko uporabno za pripravo najrazličnejših jedi.
Kazalniki pridelka
Na kvadratni meter vrta se pridela vsaj 13,5 kg paradižnika, največji prijavljeni pridelek pa doseže 14 kg. Vendar pa so takšni rezultati možni le, če se upoštevajo vsi kmetijski postopki.
Uporaba pridelka
Paradižnik uživamo svežega v solatah in ga uporabljamo za pripravo paradižnikove mezge, soka, kečapa in začimb. Za vlaganje so primerni manjši paradižniki ali večji, na kocke narezani paradižniki.
Okusne lastnosti sadja
Zelenjava ima sladek, harmoničen okus, popolnoma brez kislih prizvokov.
Zahteve glede tal za sajenje
Pridelek nima visokih zahtev glede sestave tal, vendar za doseganje dobrih pridelkov potrebuje dobro ogreta, rahla tla z nevtralno kislostjo, obogatena s hranili.
Za izboljšanje kakovosti tal jeseni dodajte humus, kokošji gnoj, slamo in kompost, nato pa zemljo temeljito prekopljite. Če so tla zelo kisla, uporabite apno.
Zahtevane podnebne razmere in regije
Topla podnebja, kot sta Severni Kavkaz in Krasnodarsko ozemlje, so najbolj primerna za gojenje paradižnika. Na teh območjih ga sadite na prostem na sončnih območjih brez prepiha. V hladnejših podnebjih paradižnik gojite v rastlinjakih.
Čas zorenja
Mazarini je zgodnja sorta, ki za popolno zorenje potrebuje 95–105 dni. To obdobje se začne s pojavom prvih zelenih poganjkov. Plodovi se obirajo že julija in avgusta, zaradi česar je ta sorta enostavna za gojenje in vzdrževanje.
Sajenje paradižnika Mazarini
Za dober pridelek je pomembno upoštevati več dejavnikov pridelave. Pred sajenjem se sadike predhodno obdelajo, nato pa se gojijo v skladu z osnovnimi kmetijskimi praksami.
Čas in priprava semen
Pred setvijo semena obdelajte z raztopino kalijevega permanganata, da jih razkužite in izboljšate njihovo kakovost. Sledite navodilom:
- Za pripravo raztopine raztopite 1 g kalijevega permanganata v kozarcu tople vode.
- Semena zavijte v krpo in jih namakajte v raztopini 15-20 minut.
- Temeljito sperite s čisto vodo.
- Za spodbujanje aktivne rasti semena namakajte 24 ur v raztopini, ki vsebuje 1 liter vode in 10 g nitrofoske. Za spodbujanje kalitve vzdržujte temperaturo vode pri 30 °C 1-2 dni.
Ta obdelava pomaga preprečiti razvoj virusnih bolezni in nasiči semena z bistvenimi hranili.
Setev za sadike
Tla za sajenje morajo biti hranljiva in pH nevtralna. Zemljo zmešajte s šoto ali humusom, dodajte kalijevo gnojilo in superfosfat.
Za sajenje sadik paradižnika Mazarini konec februarja sledite tem korakom:
- Pripravite plastično posodo ali leseno škatlo tako, da jo napolnite s predhodno pripravljeno mešanico zemlje.
- Naredite majhne luknje globoke 1 cm, pri čemer naj bo razdalja med luknjami vsaj 1 cm.
- Semena posadite v luknje, jih pokrijte z zemljo in zalijte.
- Posodo pokrijte s steklom ali folijo in jo postavite na toplo (23-24 °C) in svetlo mesto.
- Po 7–10 dneh, ko se pojavijo prvi kalčki, jih prestavite na hladnejše, a svetlejše mesto. Vsak dan za 2 uri odstranite pokrov in nato ponovno pokrijte.
Po 2 mesecih, ko kalčki zrastejo in imajo 3-4 liste, bodo pripravljeni za presaditev v odprto zemljo.
Gojenje sadik paradižnika Mazarini
Optimalna temperatura za rast sadik je 22–27 °C. Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite plastično folijo in rastlinam zagotovite dobro svetlobo. V oblačnem vremenu uporabite dodatne vire dnevne svetlobe. Korenine zalivajte le, ko se zemlja suši.
Nabiranje
Žlahtnitelji priporočajo pikiranje pridelka, ko rastline razvijejo dva lista. To spodbuja razvoj vlaknatega in razvejanega koreninskega sistema. Dan prej rastline poškropite z imunskimi spodbujevalniki, kot sta Epin Extra ali Zircon, da bodo bolje prenašale mikrotravme.
Rastna doba sadik tega hibrida je kratka, zato dodatno gnojenje običajno ni potrebno. Če se sadike prekomerno podaljšajo, uporabite sredstvo za nadzor rasti Atlete, ki ga nanesete trikrat v skladu z navodili.
Presajanje na stalno mesto na vrtu in v rastlinjaku
Ko nočne zmrzali minejo in se zemlja segreje na 16–18 °C, lahko sadike posadite na prosto, običajno maja ali junija, odvisno od regije. Pred sajenjem zemljo temeljito zrahljajte in pripravite luknje, tako da v vsako dodate 20 g mešanice kalijevega in fosforjevega gnojila.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje: +16–18 °C.
- ✓ Razdalja med grmi: vsaj 50 cm, da se zagotovi dovolj prostora za rast.
Od zdaj naprej gnojite mesečno, vendar se v obdobju nastajanja plodov izogibajte dušikovim gnojilom. Namesto tega paradižnik gnojite z lesnim pepelom.
Optimalna shema sajenja za sorto Mazarini so tri rastline na kvadratni meter, saj lahko pregosta zasaditev negativno vpliva na pridelek. Sadike prvič zalijte po sajenju po 1,5 tednih, nato pa zalivajte, ko se zemlja izsuši.
Skrb za paradižnike Mazarini
Pravilna in redna nega pridelka je ključ do obilne letine. Za zagotovitev bujne rasti in plodov so bistvene preproste kmetijske prakse.
Zalivanje in gnojenje
Grmovje zalivajte z ustaljeno vodo iz pipe, pri čemer se izogibajte prekomernemu zalivanju, zlasti med aktivno rastjo. Po zalivanju vsakih 24 ur zrahljajte zemljo pod rastlinami, da se korenine lahko prezračijo. Takoj odstranite vse obolele ali ovenele liste.
Vsak grm potrebuje približno 2 litra vode. Pogostost zalivanja ni več kot 1-2 krat na teden (v vročih in suhih obdobjih se lahko pogostost poveča). Najboljši čas za zalivanje je jutro ali večer.
- • Za enakomerno vlaženje tal in preprečevanje prekomernega zalivanja uporabite kapljično namakanje.
- • Foliarno gnojenje z mikroelementi poveča odpornost rastlin proti boleznim.
Paradižnik gnojite 3-4 krat v sezoni z mineralnimi in organskimi gnojili. Prvo gnojilo uporabite po začetku cvetenja in nadaljujte do nastanka plodov.
Oblikovanje rastlin
Postopek vključuje obrezovanje vseh rastočih stranskih poganjkov. Grmovje oblikujte v 1-2 stebla, pri čemer odstranite stranske poganjke in spodnje liste. Da bi spodbudili razvoj drugega stebla, pustite še en dodaten poganjek pri dnu rastline.
- × Ne odstranjujte več kot 2-3 listov naenkrat, da preprečite oslabitev rastline.
- × Izogibajte se oblikovanju grma v vročem vremenu, da preprečite stres za rastlino.
Bolezni in škodljivci sorte paradižnika Mazarini
Paradižnik Mazarini je lahko dovzeten za različne bolezni in žuželke, zlasti če se ne upoštevajo tehnike gojenja, kar oslabi rastline in zmanjša njihovo imunost.
Med najpogostejše bolezni spadajo:
- Pozna plesenPojavi se kot temne lise na listih in plodovih.
- Siva plesen: spremlja ga vodena plesen na steblih.
- Tobačni mozaik: povzroča zvijanje listov, ki mu sledi njihovo izsušitev.
- Črna noga: zoženje sadik v območju koreninskega vratu.
Za preprečevanje bolezni uporabite naslednje ukrepe:
- pršilo s protiglivičnimi sredstvi;
- za preventivne namene uporabite ljudska zdravila;
- Med vrstami paradižnika posadite naslednje rastline: meto, česen in čebulo.
Paradižnik lahko prizadenejo tudi škodljivci, kot so listne uši, pršice, polži in resarji. Naslednji izdelki so učinkoviti za zatiranje listnih uši in resarjev:
- Anarin;
- Biotlin;
- Iskra.
Za boj proti pršicam uporabite Apollo, Akarin, Actellik, Iskra-BIO, polže pa zbirajte ročno ali pa postavite pasti.
Žetev in skladiščenje
Paradižnike sorte Mazarini pobirajte takoj, ko dozorijo, saj se dobro skladiščijo in jih je enostavno prevažati. Pred zmrzaljo odstranite vse plodove z grmovja in jih postavite na hladno in temno mesto, da dozorijo, pri čemer v bližino postavite več zrelih paradižnikov.
V teh pogojih jih lahko shranite 1,5–2 meseca. Občasno jih preverjajte in odstranite vse gnile ali poškodovane.
Prednosti in slabosti sorte
Ta sorta je enostavna za nego in zahteva malo truda, zaradi česar je dostopna tudi vrtnarjem začetnikom. Ima številne prednosti:
Med negativnimi lastnostmi vrtnarji ugotavljajo potrebo po vezanju in dejstvo, da je za pridobitev obilnih pridelkov potrebno redno oblikovati rastlino, pri čemer je treba med sezono odstranjevati odvečne poganjke.
Mnenja vrtnarjev
Paradižnik Mazarini je hibrid, ki je pridobil na priljubljenosti zaradi svojih odličnih lastnosti. Zaradi visokokakovostnih plodov, odpornosti na bolezni in odlične prilagodljivosti različnim rastnim razmeram je ta sorta odlična izbira tako za gojenje v rastlinjakih kot na prostem. Z ustrezno nego so možni obilni pridelki.