Vodnik po korakih za gojenje sorte paradižnika Honey Spas.

Paradižnike sorte Honey Spas odlikujejo velika velikost, mesnato meso in odličen okus. Ta sorta je odporna na različne vremenske razmere in bolezni, zaradi česar je idealna izbira za vrtnarje in kmete. Primerna je za sveže solate in predelavo, zlahka se prilagaja različnim vrstam tal in daje dosleden pridelek.

Značilnosti sorte, opis grma in plodov

Pridelek je nedoločen – neomejena rast. Ključne značilnosti:

• rastline - dosežejo 1,2-1,6 m višine;
• listi - srednje velika, gosto pokriva steblo, zelene barve in z nazobčanimi robovi listnih plošč;
• poganjki – prožne in ne preveč goste, zato zahtevajo ščipanje;
• koreninski sistem – močan: glavni korenik sega globoko v zemljo, majhne korenine pa se nahajajo bližje površini;
• paradižniki - velike, imajo redko barvo - od zlato-jantarne do medeno (oranžne);
• teža - giblje se od 160 do 220 g;
• konfiguracija – nenavadne: lahko so stožčaste, srčaste ali ovalne oblike z podolgovatim nosom;
• koža – tanek;
• pulpa – sočno, s petimi semenskimi komorami, ki vsebujejo majhna zrna.

Okus je bogato sladek, z nežno trpkostjo. Zreli paradižniki ne pokajo.

Glavne značilnosti in zgodovina

Sorto sta ustvarila žlahtnitelja V. Dederko in O. Postnikova. Sorta Honey Spas je prvič postala priljubljena leta 2004 in ostaja priljubljena med vrtnarji v naši državi. Leta 2006 je bila sorta uradno vpisana v državni register Rusije. Njena semena trenutno proizvaja priznano kmetijsko podjetje "Sibirsky Sad".

Zorenje in plodnost, produktivnost

To je sorta sredi sezone – od kalitve do popolne zrelosti traja 110–120 dni. Paradižnike obiramo rahlo premalo zrele, saj prezrele sorte izgubijo okus. Če jih po obiranju pustimo približno dva tedna, bodo paradižniki še slajši.

Čeprav je pridelek lahko nekoliko pozna, hitro dozori. Tudi v hladnejših regijah plodovi dozorijo na grmu. Ta sorta ima odlično produktivnost: vrtnarji na odprtem terenu pridelajo 5,6 kg na kvadratni meter, v plastičnih rastlinjakih pa 14 kg ali več. Žetev se nadaljuje od julija do septembra.

Kako pravilno uporabljati in nabirati semena?

Sadje je s svojim prijetnim okusom še posebej okusno sveže – odlično je za solate, sendviče, sladice in praznične predjedi. Uporablja se tudi kot nadev za pecivo, pa tudi v omakah in prelivih za mesne jedi.

Medeni spas se redko uporablja za zimske konzerve, saj je svež preveč okusen. Zelenjava se uporablja za pripravo nenavadnih sladkih konzerv – marmelad, džema in eksotičnih omak. Priljubljen je tudi za tradicionalne priprave: vložene kose, adjiko, sokove, pireje in paradižnikovo mezgo.

Za pridobitev semenskega materiala izberite najboljše sadje:

• na odprtem terenu - iz prve krtače, v rastlinjaku - iz druge;
• paradižniki morajo biti popolnoma zreli, brez poškodb ali deformacij;
• Optimalni čas za zbiranje je sredina avgusta.

Navodila po korakih:

1. Zrele paradižnike prerežite navzkrižno, z žlico odstranite semena in pulpo ter jih položite v steklen kozarec, ki ga napolnite s paradižnikovim sokom.
2. Posodo pokrijte s pokrovom, da omogočite dostop zraka, in pustite 24 ur, da fermentira.
3. Ko se sok zbistri, semena posedejo in na površini nastane film, je postopek končan. Tekočino odcedite skozi gazo, semena sperite z vodo, posušite z brisačo in jih položite na krožnik za dokončno sušenje (približno 7 dni).

Posušen sadilni material shranjujte v papirnati ovojnici ali platneni vrečki na hladnem in temnem mestu.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Za kulturo je značilna dobra imunost, vendar je ne moremo šteti za popolnoma odporno. Glavni grožnji sta sovke in beli muhi.

Med morebitnimi težavami, na katere morate biti pozorni, so bakrena glava, nekroza srčastega lesa, črna pegavost in cerkospora listna pegavost. Da bi jih preprečili, je pomembno vzdrževati kolobarjenje, prezračevati rastlinjake in se izogibati prenatrpanosti.

Podnebne zahteve in območja gojenja

Med testiranjem je sorta pokazala odlične rezultate po vsej Rusiji. Uspešno se goji tako v južnih regijah kot na območjih s spremenljivim podnebjem.

Kako vzgojiti sadike?

Honey Spas je močna in robustna rastlina. Za pridobitev velikih in okusnih plodov je pomembno upoštevati nekatere agrotehnične nianse. Že majhna prizadevanja lahko znatno izboljšajo produktivnost.

Priprava semen

Sadilni material izberite le od zaupanja vrednih dobaviteljev. Pred sajenjem ga razkužite z raztopino kalijevega permanganata, da odstranite mikrobe in okužbe.

Zrna obvezno utrdite:

1. Postavite v zamrzovalnik za 10 ur.
2. Pustite pri sobni temperaturi 24 ur.
3. Ponovite cikel.

Ta postopek bo okrepil imuniteto rastlin, kar je še posebej pomembno za gojenje v osrednjih in severnih regijah.

Posoda in zemlja

Za gojenje sadik Honey Spas je primerna katera koli posoda – lesene škatle, plastične posode ali posebne kasete. Glavna stvar je, da je posoda čista in suha.

Zemljo pripravite sami z mešanjem:

• 3 deli vrtne zemlje;
• 1 del humusa;
• 1 del šote;
• 1 del pepela.

Za izboljšanje strukture tal dodajte pesek in žagovino, da zagotovite lahkotnost in prepustnost zraka. V trgovini lahko kupite že pripravljen substrat – ta že vsebuje vse potrebne elemente.

Razkužite domačo mešanico za lončnice, da odstranite glive in ličinke škodljivcev. Uporabite raztopino kalijevega permanganata.

Setev

Dogodek ne zahteva posebnih znanj, vendar je pomembno upoštevati določena pravila. Sledite le nekaj preprostim korakom:

1. Pripravite posode in jih napolnite z obdelano zemljo.
2. Naredite majhne luknje, globoke 2 cm.
3. V vsako luknjo dajte eno seme in ga pokrijte z zemljo.
4. Obilno zalivajte z vodo sobne temperature.
5. Posode postavite na toplo in svetlo mesto.

Če ni dovolj naravne svetlobe, namestite dodatne fluorescenčne sijalke.

Gojenje in nega

Osredotočite se na zalivanje. Zemlja se ne sme izsušiti, vendar je tudi prekomerno zalivanje nezaželeno.

Upoštevajte ta priporočila:

• Ko se pojavijo prvi kalčki, sadike zalivajte s pipeto, ko se zemlja posuši. To bo pomagalo usmeriti vodo neposredno h koreninam in preprečiti brizganje po listju.
• Takoj ko se začnejo oblikovati grmi, se bodo pojavili prvi stranski poganjki. Ne čakajte, da zrastejo; previdno jih odstranite, da ne poškodujete glavnega stebla.
• Rastlina zahteva redno gnojenje. Primerna gnojila za sadike vključujejo amonijev nitrat, amonijev sulfat ali sečnino. Gnojilo nanašajte zjutraj v hladnih dneh.

Za zaščito pred žuželkami in okužbami uporabite prevretek iz čebulnih olupkov. Čebulne olupke namočite v vreli vodi, ohladite in precedite. Nastalo mešanico prelijte po koreninah grmovja.

Kako naprej gojiti paradižnik?

Honey Spas lahko gojimo v vseh pogojih. Vrtnarji to sorto sadijo ne le na odprtih gredicah, temveč tudi v rastlinjakih. Glavna stvar je, da pri sajenju upoštevamo vsa priporočila za gojenje.

Presaditev in oskrba

Za presaditev rastlin na lokacijo izberite oblačen in brezveterni dan. Med grmi vzdržujte 10–12 cm razdalje. Rastline potrebujejo dobro svetlobo, da se izognejo boleznim.

Upoštevajte standardne kmetijske prakse:

• Redno pulite plevel – hranila jemljejo iz paradižnika;
• privežite veje – lahko se zlomijo pod težo paradižnika;
• vsak teden odstranite pastorke – stranski poganjki, ki rastejo iz listnih pazduh, vplivajo na razvoj zelene mase, ne pa plodov;
• zrahljajte postelje – Ta dogodek pomaga izboljšati prepustnost zraka in nasičiti tla s kisikom.

Obstaja več možnosti gnojenja. Uporabite lahko naravna sredstva, na primer obdelavo grmovja z raztopino pepela – to ščiti pred boleznimi in spodbuja produktivnost. Učinkovite so tudi organske mešanice. Gnojila, ki vsebujejo dušik, veljajo za koristna.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Za uspešno gojenje na gredicah je dezinfekcija tal ključni korak. Pri tem bodo pomagale rastline za zeleno gnojenje, kot sta rž ali gorčična semena. Če jih sejemo zgodaj spomladi, odstranimo škodljive bakterije in mikrobe v tleh.

Nekatere bolezni, kot sta gniloba korenin ali pozna plesen, lahko vztrajajo v tleh. Za pripravo mesta za sajenje in preprečevanje teh težav uporabite specializirana zdravila, kot sta Gamair ali Alirin-B.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta Honey Spas je zelo odporna na večje bolezni paradižnika in jo redko napadajo žuželke. Prenaša tako vlažno kot vroče vreme, vendar se lahko sreča s številnimi težavami:

• Pozna plesen. Glivična bolezen, ki napada stebla in ogroža celotno rastlino. Simptomi vključujejo rjave lise in belo prevleko na listih. Za zatiranje uporabite specializirana sredstva, kot so Fitosporin-M, Hom ali Topaz.
• Tobačni mozaik. Pojavi se kot rumeni vzorci na listih. Lahko je posledica preveč dušika v gnojilu. Če ga odkrijete, odstranite okužene grme in preostale obdelajte s Farmayodom ali Gamairom.
• Praškasta plesen. Na rastlinah je vidna bela prevleka. Bolezen se lahko razvije v začetku poletja. Optimalni pogoji so vroče in suho vreme z nihajočo vlažnostjo in temperaturo. Za zatiranje bolezni uporabite Tilit, Skor in Topaz.
• Antraknoza. Znaki vključujejo temne, vdrte lise na paradižniku. Učinkovita zdravljenja, kot sta Quadris in Strobi, lahko pomagajo v boju proti tej težavi.
• Aspermija. Zaradi te bolezni se cvetovi zlijejo, listi pa postanejo majhni in razbarvani. Prenašajo jo žuželke, ki prenašajo bolezni. Rastline poškropite z insekticidi, kot so Aktara, Fitoverm ali Confidor. Vrtnarji priporočajo ljudska zdravila, kot so poparki česna, čebulnih olupkov ali pepela.
• Žičasti črv. Poškoduje korenine in stebla paradižnika, zaradi česar porumenijo, se posušijo in prenehajo rasti. Bazudin je učinkovito zdravilo, ki lahko uniči tega parazita.
• Krtni kriket. Poškoduje korenine paradižnika tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu. Amonijak ali česen, ki ga daste v sadilne luknje, bosta pomagala pri zaščiti pred škodljivci.
• Bela mušica. Majhne bele žuželke prenašajo bolezni. Za boj proti njim uporabite poparek pepela.
• Kalinska muha. Hrani se s sadikami in semeni grmovnic. Poparek iz tobačnih listov pomaga znebiti se žuželk.
• Pajkova pršica. Nevaren škodljivec, ki poškoduje liste, moti presnovo in povzroča smrt grmovja. Najboljši rešitvi za njegovo odganjanje sta Aktara in Apollo.

Da bi pravočasno začeli reševati težavo, skrbno pregledajte svoje zasaditve glede bolezni in škodljivcev.

Prednosti in slabosti

Preden gojite to poljščino na svojem vrtu, natančno preglejte njene značilnosti, prednosti in slabosti. Sorta Honey Spas ima številne prednosti:

Plodovi so lahko manjši, kot je navedeno v specifikacijah, zlasti če ni dovolj sončne svetlobe, rastline pa potrebujejo zanesljivo in varno oporo. To so glavne pomanjkljivosti, ki se pojavijo pri gojenju pridelka.

Analogi

Obstaja več sort, ki so po značilnostih podobne sorti Honey Spas. Razlikujemo naslednje sorte:

• Rumeni velikan - plodovi so sladki in aromatični, lahko dosežejo 300 g in zorijo vse poletje do zmrzali;
• Kaki – idealno za gojenje v zaprtem prostoru, grmi so nizki (do 100 cm), zelenjava je univerzalna za različne načine predelave;
• Banana je rumena - paradižniki so majhni (7 cm dolgi, do 120 g), rastline zrastejo do 300 cm, obrodijo sadove konec poletja;
• Jantarni pokal - Paradižnik lahko sveže hranimo do 2 meseca, grmi pa dobro obrodijo tudi v neugodnih vremenskih razmerah.

Ocene

Honey Spas je sorta paradižnika, ki združuje odličen okus in visoko odpornost proti boleznim. Je dobra izbira tako za izkušene kot za začetnike vrtnarje. Z ustrezno nego bo skozi vso sezono zagotavljala okusne in aromatične paradižnike, ki bodo navduševali s svojim videzom in odličnimi rezultati pridelovanja.

Pogosto zastavljena vprašanja