Paradižniki Minusinsk so zanesljiva izbira za tiste, ki cenijo kakovost in okus. Kljub zahtevni negi se ta sorta poplača z obilno letino velikih, sočnih paradižnikov. Zaradi odpornosti na bolezni, vsestranskosti in odličnega okusa je zasluženo priljubljena med vrtnarji.
Država izvora in območja pridelave
Sorta Minusinskie Staksany je znana že vrsto let in je rezultat ljubiteljske selekcije. Ni bila vzgojena v znanstvenih laboratorijih pod nadzorom strokovnjakov, temveč neposredno na vrtu. Po eni od teorij jo je ustvaril samouk vrtnar Starukhin, njen nastanek pa sega v 19. stoletje.
Paradižnik je dobil ime po mestu, kjer so ga prvič vzgojili – Minusinsku v Sibiriji. Zaradi svoje odpornosti na ostro lokalno podnebje je postal priljubljen v drugih regijah Rusije. V milejših podnebjih ga gojijo na odprtem terenu, v severnih regijah pa v rastlinjakih.
Opis sorte paradižnika Minusinsk Glasses
To je hibridna rastlina, nedoločena, sredi sezone in vsestranska. Razlikovalne značilnosti:
- Rastlina je visoka (150–180 cm). Grmi imajo srednje veliko listje, tanka, a močna stebla in poganjke, ki potrebujejo oporo. Oblikujejo številne stranske poganjke, ki jih je treba redno odstranjevati. Za pridelavo velike zelenjave rastlino oblikujemo v eno samo steblo.
- Grm ima močan koreninski sistem, vključno z glavno osrednjo korenino in številnimi površinskimi poganjki. Listi so veliki, značilni za paradižnik.
- Paradižniki se razlikujejo po velikosti. Povprečna teža enega paradižnika je približno 200 g, vendar lahko z ustrezno nego doseže 300 g. Plodovi iz spodnjih grozdov so običajno manjši, tehtajo 100–150 g.
- Paradižniki so debeli, brez votlin in imajo minimalno količino soka. Imajo obliko slive, čvrsto rožnato lupino in sladko-kisli okus z značilno aromo. Meso je čvrsto in praktično brez pešk.
Sorte sorte
Minusinskie glazirani paradižniki so na voljo v več podvrstah, vsaka z drugačno barvo plodov. Izberete lahko sorto z rdečimi, oranžnimi ali rožnatimi plodovi – vsi imajo podolgovato obliko slive.
| Ime | Barva sadja | Povprečna teža ploda (g) | Višina grma (cm) | Odpornost na bolezni |
|---|---|---|---|---|
| Minusinsk roza skodelice paradižnika | roza | 100–300 | 150–180 | visoko |
| Minusinsk paradižnikovo-oranžna očala | oranžna | 200–350 | 150–180 | visoko |
| Minusinsk rdeči paradižnikovi lončki | rdeča | približno 200 | 200–250 | visoko |
Minusinsk roza skodelice paradižnika
Srednje sezonska sorta z velikimi paradižniki – teža se giblje od 100 do 300 g. Značilnosti:
- Grmi so visoki, nedoločeni in zahtevajo obvezno podvezico ter redno odstranjevanje stranskih poganjkov.
- Za dosego najboljših rezultatov je priporočljivo, da rastlino oblikujete v 1-2 stebla.
- Pulpa paradižnika je gosta in mesnata, vsebuje nekaj semen in soka.
- Koža je svetlo rožnate barve.
- Okus je bogat, z izrazito sladkostjo in rahlo kislostjo.
Minusinsk paradižnikovo-oranžna očala
Plod ima gosto, mesnato, brez praznin pulpo, malo semen in sladek okus. Značilnosti:
- Teža ene zelenjave se giblje od 200 do 350 g, na zgornjih krtačah pa od 100 do 200 g.
- Majhne paradižnike konzerviramo cele, velike pa uporabljamo za pripravo solat, toplih jedi, omak in past.
- Sorta je zaradi svojih hipoalergenih lastnosti še posebej primerna za ljudi, ki trpijo za alergijami.
Rastlina je odporna na bolezni, vendar zahteva redno hranjenje, dobro osvetlitev in zadostno zalivanje, da se zagotovi visok pridelek.
Minusinsk rdeči paradižnikovi lončki
Spada v sorto solate in je znana po zorenju sredi sezone. Značilnosti in razlike:
- Rastline so visoke, dosežejo 2-2,5 m višine.
- Plodovi so slivove oblike, svetlo rdeči, odličnega okusa.
- Povprečna teža paradižnika je približno 200 g.
Sorta je primerna za gojenje v rastlinjakih, v južnih regijah pa na odprtem terenu.
Glavne značilnosti
Sorta paradižnika Minusinskie Staksy je sorta sredi sezone. Ima veliko pozitivnih lastnosti:
- V neogrevanih rastlinjakih se prvi pridelek pojavi julija. Pridelovalci zelenjave lahko z ene rastline poberejo 3,5-4 kg.
- Pridelek je odporen na bolezni in z ustreznimi kmetijskimi praksami, vključno z ustreznim zalivanjem in gnojenjem, kaže aktivno rast in stabilne donose.
- Plodovi ne pokajo.
Ena od pomembnih prednosti te sorte je bogata vsebnost vitaminov (A, B, C, K in drugih) in mineralov, vključno z visoko vsebnostjo joda, kalcija in kalija. Uživanje le dveh paradižnikov na dan v celoti zadosti dnevnim potrebam telesa po teh koristnih elementih.
Pravila sajenja in nege
Za gojenje paradižnika v neogrevanem rastlinjaku posejte semena konec februarja ali v začetku marca. Za gojenje na prostem sadike posadite konec marca ali v začetku aprila.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen ne sme biti pod +24 °C, da se zagotovi hitra kalitev.
- ✓ Da preprečimo raztezanje sadik po vzklijanju, je treba temperaturo za 5 dni znižati na +16 °C.
Sejanje semen za sadike
Semena predhodno sortirajte. Primerna semena namočite v 3-odstotni raztopini soli (1 žlica soli na 1 liter vode), nato jih sperite pod tekočo vodo in jih 20 minut namakajte v 1-odstotni raztopini kalijevega permanganata, nato pa jih ponovno sperite.
Setveno zemljo pripravite iz enakih delov trate, humusa in šote. Za lahkotnost dodajte 1/5 rečnega peska in pest lesnega pepela. Mešanico zemlje razkužite s parjenjem ali kalcinacijo, nato pa jo zalijte z raztopino fungicida: Fitosporin, Fundazol ali Trichodermin.
Postopek setve in gojenja sadik:
- Semena postavite v vrsto na razdalji 1 cm drug od drugega ali jih postavite v ločene skodelice.
- Na vrh nalijte 0,5-1 cm plast zemlje in pokrijte s folijo.
- Posode postavite na toplo mesto s temperaturo +24°C. Kaljena semena naj bi kalila v 3 dneh, nekaljena semena pa v 5-6 dneh.
- Odstranite pokrov in posode premaknite na svetlo okensko polico ali pod dodatno osvetlitev.
- Za 5 dni znižajte temperaturo na +16°C, nato pa jo zvišajte na +20–22°C.
- Zemljo navlažite, ko se posuši. Ko imajo sadike dva prava lista, jih presadite v posamezne posode.
- • V kratkih dnevnih obdobjih uporabljajte dodatne svetilke, da preprečite raztezanje sadik.
- • Za optimalen razvoj sadik vzdržujte vlažnost zraka na 50–70 %.
Tri tedne po prvi presaditvi, ko korenine popolnoma napolnijo posode, izvedite drugo presaditev v večje posode, pri čemer v vsako posodo dodajte tableto biološkega fungicida, da preprečite gnitje korenin.
Presajanje sadik
Ko imajo sadike osem pravih listov, 60 dni po setvi, jih presadite na stalno mesto. Do takrat naj bi temperatura zemlje in zraka dosegla 18 °C.
Sledite priporočilom:
- V pripravljeno gredico izkopljite luknje globoke 12 cm na razdalji 50 cm druga od druge.
- Na 1 kvadratni meter posadite 3-4 rastline, ki jih posadite v vrsto ali v šahovnici.
- Sadike presadite z grudo zemlje.
Sadike navlažite in zemljo okoli njih zastirjajte s šoto, slamo ali pokošeno travo. Po zalivanju za zastirko uporabite kompost, pomešan s trato in pestjo pepela.
Skrb za paradižnike
Za dober pridelek paradižnika Minusinskie Stakany je treba upoštevati več ključnih dejavnikov. Bodite pozorni na naslednja merila:
- temperatura;
- vlažnost tal in zraka;
- zgornji preliv;
- oblikovanje grmovnic.
Pridelku zagotovite celovito nego. Upoštevajte preproste kmetijske prakse:
- Pomemben korak je redno odstranjevanje stranskih poganjkov. Brez tega se lahko paradižnik preraste, saj bodo iz pazduh vsakega lista zrasli novi poganjki, kar bo preprečilo pravilen razvoj plodov.
- Ta nedoločena sorta ima neomejeno rast, zato jo oblikujte v eno samo steblo tako, da odstranite vse stranske poganjke in jo privežete na rešetko.
- Rastlina potrebuje stalno vlago v koreninskem območju. Zagotovite redno zalivanje, zlasti med cvetenjem, nastajanjem in nastajanjem plodov. Grmovje zalivajte 2-3 krat na teden, s 5 do 15 litri vode na kvadratni meter. V oblačnem vremenu zmanjšajte količino ali pogostost na enkrat na teden.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj gnilobe korenin.
- × Izogibajte se nenadnim temperaturnim spremembam, zlasti med cvetenjem in nastajanjem plodov.
Če ni dovolj vlage, cvetovi in jajčniki začnejo odpadati. Za začetek nastajanja cvetnih popkov so potrebna dušikova in fosforjeva gnojila. Pomanjkanje teh elementov lahko povzroči šibko cvetenje in pomanjkanje jajčnikov. Vsaka dva tedna uporabite popolno gnojilo, ki ga sestavljajo:
- sečnina (5–10 g);
- Superfosfat (20-30 g);
- kalijev sulfat (15–20 g) na 10 l vode.
Vzdržujte raven vlažnosti med 50 in 70 %. Premalo vlage lahko sterilizira cvetni prah, preveč vlage pa ga lahko oplodi. Tudi če je samoopraševanje uspešno, lahko visoke temperature ali pomanjkanje vode povzročijo, da plodovi odpadejo, preden dozorijo.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Ta sorta je odporna na večino bolezni, ki so pogoste pri rastlinah češnjevke. Vendar pa ob nepravilni negi obstaja tveganje za razvoj bolezni in napadov škodljivcev:
- Gniloba cvetnih konic in korenin ogroža grmovje. Za boj proti tem boleznim uporabite Fitosporin. Zdravljenje začnite z odstranitvijo prizadetih grmov, nato pa poškropite preostale rastline.
- Rastline lahko prizadene pozna plesen. Izdelki, ki vsebujejo baker, so učinkoviti v boju proti bolezni. Odstranite in sežgite vse grme, okužene s pozno plesnijo, saj jih ni mogoče zdraviti.
Za paradižnik so še posebej nevarni škodljivci beli muhi, pajkovci, krtiči in polži. Da bi se jih znebili, rastline poškropite s šibko raztopino kalijevega permanganata. Pred cvetenjem uporabite insekticide.
Prednosti in slabosti
Sorta paradižnika Minusinskie Stakany ima številne prednosti, ki jih je pomembno upoštevati, preden sadite sadike na svojem vrtu.
Gojenje pridelka zahteva obvezno odstranjevanje stranskih poganjkov, kar zahteva nekaj izkušenj, vendar se s to nalogo lahko spopadejo tudi začetniki.
Ocene
Paradižnik Minusinsk je priljubljena sorta, ki privablja vrtnarje s svojo nezahtevnostjo in odličnim okusom. Veliki paradižniki s čvrstim, polnim mesom imajo sladek, rahlo kiselkast okus. Idealni so za solate, konzerve in omake. So rodovitni in odporni na neugodne vremenske razmere.