Niagarski paradižnik, čudovit in okusen paradižnik za konzerviranje: eksotično sadje za vašo mizo

Paradižnik Niagara je relativno nova sorta, vzrejena v Sibiriji, ki jo je enostavno prepoznati po nenavadni obliki plodov. Njegovi plodovi v obliki slive spominjajo na papriko. Ti paradižniki so idealni za vlaganje v konzervo, sorta pa je enostavna za gojenje in zahteva malo vzdrževanja.

Kdo in kdaj je vzgojil paradižnik Niagara?

Sorto Niagara je vzgojil A. A. Kaminin. Izvor sorte je agrotehnološko podjetje Agros. Za gojenje je bila odobrena leta 2010.

Priporočljivo je za gojenje v severni, severozahodni, osrednji, Volga-Vjatski, osrednji Črnozemski, Severnokavkaški in Srednjevolški regiji.

Opis sorte

Rastline paradižnika Niagara zrastejo visoko in so nedoločene rasti. Listi so srednje veliki, zeleni in standardne oblike. Grmi dosežejo višino 1,8-2 m.

Značilnosti sadja:

• Barva nezrelega sadja: zelena.
• Barva zrelega sadja: rdeča.
• Obrazec: podolgovato-ovalne, popraste oblike, z izlivom.
• Koža: gladko.
• Teža: 90–100 g

Okus in namen sadja

Paradižniki sorte Niagara imajo odličen okus, bogat in sladek, z rahlo kislostjo, ki doda pikanten okus.

Podolgovati paradižniki so vsestranski – primerni so za svežo uživanje in konzerviranje celih plodov. Uporabljajo se lahko tudi v različnih kulinaričnih jedeh, omakah, kečapih, paradižnikovem soku in še marsičem.

Značilnosti

Paradižnik Niagara je sorta srednjega letnega časa. Od kalitve do zorenja prvih plodov traja 110 dni. Ta sorta je zelo produktivna, saj na kvadratni meter obrodi 8-9 kg zrelih plodov.

Če posadite 3 ali 4 grme na 1 kvadratni meter (to je število rastlin na enoto površine, ki ga določa agrotehnologija sorte), je povprečni pridelek paradižnika Niagara 2-3 kg.

Prednosti in slabosti

Paradižnik Niagara se ponaša z dolgim ​​seznamom prednosti, ki bodo zagotovo pritegnile pozornost vrtnarjev. Vendar pa ima ta sorta tudi svoje pomanjkljivosti. Da bi se izognili razočaranju, se predhodno seznanite z vsemi prednostmi in slabostmi paradižnika Niagara; ta sorta morda ni primerna za vaš vrt ali vaše predvidene namene.

Značilnosti pristanka

Paradižnik sorte Niagara se lahko goji tako na odprtem terenu kot v plastičnih rastlinjakih. Slednja možnost je boljša zaradi nagnjenosti k odpadanju plodov in slabe tolerance na vlažno vreme.

Kako izbrati spletno mesto?

Za sajenje izberite mesta, obrnjena proti jugu. Rastline paradižnika Niagara potrebujejo osem ur dnevne svetlobe. Prepih in močan, sunkovit veter sta nezaželena, vendar je dobra cirkulacija zraka koristna, saj preprečuje širjenje krompirjeve plesni.

Dobri predhodniki za paradižnik Niagara so stročnice, buče, vse vrste zelja, čebula in česen. Paradižnika se vsaj tri leta ne sme saditi na mestih, kjer so rasle češnjeve rastline, kot so paprika, krompir in jajčevci.

Priprava tal

Tla v gredicah ali pod plastično prevleko se pripravijo jeseni. Območje se prekopa do globine 25-30 cm, po tem pa se vanj nanesejo gnojila in druge komponente. Za izboljšanje rodovitnosti se v zemljo dodajo organske snovi, kot so humus, kompost in preperel gnoj.

Med prekopanjem lahko v zemljo dodamo tudi mineralna gnojila, kot sta superfosfat in sečnina, v odmerku 20 g oziroma 10 g. pH naj bo med 6,0 ​​in 7,0. Če so tla zelo kisla, dodamo gašeno apno, če pa nizka, pa nižinsko šoto.

Setev za sadike

Sadike paradižnika Niagara sejemo marca – natančen čas je odvisen od regionalnega podnebja. Sadike rastejo približno 50–60 dni.

Najprej morate pripraviti semena in posode za sajenje:

• Semena najprej razkužimo v raztopini kalijevega permanganata, nato pa v rastnem stimulansu, kot so Epin, Zircon ali Heteroauxin. Priporočljivo je tudi, da semena segrejemo, utrdimo v hladilniku in jih kalimo.
• Za gojenje se uporabljajo šotni lonci ali navadne posode, napolnjene z zemljo. Prazne posode se predhodno razkužijo z vrelo vodo ali obdelajo z razkužili.
• Za polnjenje praznih posod, skodelic ali lončkov uporabite že pripravljene substrate, kupljene v trgovini. Posebej oblikovane sadike paradižnika so na voljo v vrtnih centrih, kot so InHome Green, Morris Green, Veltorf in drugi.
• Namesto kupljenih substratov lahko uporabite domače mešanice za lončnice. Vendar jih je treba razkužiti, na primer s peko v pečici ali namakanjem v raztopini kalijevega permanganata.
• Mešanico zemlje lahko pripravimo na primer iz šote, peska in humusa (komposta), pomešanih v razmerju 1:1:1. Za rahljanje mešanici dodamo tudi lesni pepel in lesne ostružke.
• Drug recept za mešanico zemlje za gojenje sadik paradižnika je mešanica trate, šote in humusa (1:2:1). Na 10 litrov substrata dodajte 3 žlice superfosfata.

Ko je vse pripravljeno, lončki napolnjeni z zemljo in semena vzklijo, lahko začnete s setvijo. Prav tako morate vnaprej pripraviti vodo, tako da jo pustite stati 2-3 dni.

Značilnosti setve paradižnika Niagara:

• Zemlja v posodah ali drugih sadilnih posodah se navlaži z razpršilko. Nato se v zemljo naredijo majhne brazde v razmiku 3-4 cm. V brazde se položijo semena, razmaknjena 2-3 cm. Brazde so globoke 1 cm. Semena se prekrijejo s tanko plastjo zemlje.
• Semena ponovno popršimo z vodo in nato pokrijemo s plastično folijo, da ustvarimo učinek tople grede in pospešimo kalitev. Večje posode lahko pokrijemo s steklom.
• Posodo s semeni postavimo v topel prostor z razpršeno svetlobo. Optimalna temperatura je od 23 do 25 °C. Pokrov dnevno odstranimo, da se semena prezračijo. Takoj ko sadike začnejo kaliti, takoj odstranimo folijo ali steklo. V nasprotnem primeru se lahko nastajajoči kalčki poškodujejo.

Skrb za sadike

Za vzgojo močnih in zdravih sadik jim je treba zagotoviti ustrezne temperaturne pogoje. Pomembno je tudi vzdrževati potrebno trajanje svetlobe, zalivati ​​in gnojiti ter spremljati zdravje sadik.

Značilnosti skrbi za sadike paradižnika Niagara:

• Takoj po kalitvi sadike osvetljujemo s 24-urno svetlobo 3-5 dni. V ta namen prižgemo svetilke. Do četrtega ali petega tedna se dnevna svetloba skrajša na 11-12 ur.
• Po odstranitvi pokrova se temperatura zniža na 14–16 °C. To pomaga upočasniti rast sadik in preprečiti njihovo raztezanje. Po enem tednu se temperatura zviša na 20–22 °C.
• Prve tri tedne sadike zalivajte največ 1-2 krat na teden. Po nabiranju in presajanju sadik v posamezne lončke zalivanje povečamo na 3-4 krat na teden.
  Voda se najprej poškropi iz razpršilne steklenice, vendar tako, da ne pade na liste. Ko rastline zrastejo, jih zalivamo iz zalivalke, prav tako zelo previdno. Škropljenje je nevarno za sadike paradižnika, saj lahko izzove razvoj glivičnih okužb.
• Ko imajo sadike 2-3 prave liste, jih izpikiramo. Osrednjo korenino stisnemo za 1/3. Dva tedna po pikiranju jih pognojimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili, kot je Fertika Lux. Zadostujeta dve gnojili pred sajenjem sadik v zemljo.

Presajanje

Sadike sadimo na prosto maja ali junija, odvisno od regionalnega podnebja. V zaprtih prostorih jih sadimo 2–3 tedne prej. V obeh primerih naj bi temperatura tal dosegla 12–14 °C.

Pri sajenju na prostem je pomembno počakati tudi na stabilno toploto – med 18 in 22 °C. Poleg tega bi morala nevarnost zmrzali že mineti.

Značilnosti sajenja sadik sorte Niagara:

• Optimalna shema sajenja v odprtem terenu je razporejena. Sosednje luknje so razporejene 40 cm narazen, vrste pa 120 cm narazen. V rastlinjaku sadike sadimo v vrste po vzorcu trakov.
• Velikost lukenj je odvisna od velikosti koreninske grude – ta naj bi se udobno prilegala. Običajno so luknje globoke 15 cm in premera 20 cm.
• V luknje se dodajo gnojila – preperel gnoj, lesni pepel in superfosfat. Nato se doda voda – 3–5 litrov. Počaka se približno eno uro, da se zemlja posede. Nato se sadike posadijo in ponovno zalijejo.

Naslednje zalivanje se opravi čez približno 10 dni, da se sadike hitreje ukoreninijo. Če pa je nenavadno vroče vreme, bodo rastline potrebovale zalivanje.

Značilnosti nege

Sorta Niagara, tako kot pridelek na splošno, zahteva posebno nego. Za dosego najboljše možne letine je potrebna standardna nega, vključno z zalivanjem, gnojenjem, rahljanjem zemlje in drugo nego rastlin.

Zalivanje in rahljanje

Paradižnike sorte Niagara zalivamo 1-2 krat na teden. Če je vroče, zalivanje povečamo na 3-4 krat na teden; v vlažnem vremenu zalivamo manj pogosto. Najboljši čas za zalivanje na prostem je zjutraj ali zvečer.

V rastlinjakih paradižnik zalivamo zjutraj. Količina zalivanja je odvisna od starosti rastlin paradižnika in vremena ter se giblje od 2 do 8 litrov na rastlino.

Gnojenje

Niagarski paradižniki potrebujejo gnojenje vsaj trikrat na sezono. Sestava gnojila se razlikuje glede na rastno dobo. Priporočljivo je izmenično uporabljati organska in mineralna gnojila.

Približni režim hranjenja:

• Gnojilo se prvič uporabi dva tedna po sajenju sadik. V tej fazi paradižnik potrebuje gnojila, ki vsebujejo dušik. Na primer, lahko uporabite infuzijo piščančjega gnoja, sečnino ali kalijev sulfat.
• Drugo hranjenje se izvede, ko se oblikujejo prvi jajčniki. V tem obdobju paradižniki potrebujejo fosfor in kalij, pa tudi različne mikro- in makroelemente: bor, kalcij, žveplo, magnezij itd. Gnojila lahko dopolnimo s kalijevim monofosfatom, kompleksom Kemira-Lux ali raztopino lesnega pepela z dodatkom joda in borove kisline.
• Tretje hranjenje se izvede v fazi zorenja plodov. Grmovje spet potrebuje kalij in fosfor, pa tudi kalcij in bor.

Oblikovanje in podvezica

Rastline paradižnika Niagara vzgajamo z 2-3 stebli. Stranske poganjke odstranimo, ko dosežejo dolžino 4-5 cm. Za povečanje pridelka stranske poganjke odstranimo vsaka 2 tedna.

Pri sorti Niagara je podpiranje bistveno, saj so njeni grmi zelo visoki in potrebujejo oporo. Pri gojenju tega paradižnika v rastlinjaku se uporabljajo rešetke, na odprtem terenu pa so navpične opore bolj priročne.

Bolezni in škodljivci

Sorta je odporna na številne bolezni, če se upoštevajo ustrezni kmetijski ukrepi. Neupoštevanje teh ukrepov, zlasti v kombinaciji z neugodnimi vremenskimi razmerami (visoka vlažnost, dež, nizke temperature itd.), lahko povzroči gnitje cvetnih konic. Deževna poletja prav tako povečajo tveganje za pozno ožig.

Za preprečevanje in zdravljenje glivičnih in bakterijskih okužb se uporabljajo različni biološki pripravki (Fitosporin, Trichoderma veride), saj se zorjenih paradižnikov po kemični obdelavi ne sme uživati. Uporabijo se lahko tudi ljudska zdravila, kot so raztopina mlečnega joda, kalijev permanganat in podobno.

Koloradski hrošč je najnevarnejši škodljivec za sorto Niagara. Uporabljajo se sredstva za zatiranje, kot so Aktara, Decis, Inta-Vir in Karbofos. Grmovje lahko napadejo tudi listne uši, pršice in beli muhi, če se okužijo. Za boj proti tem in drugim škodljivcem uporabite sredstva, kot so Batrider, Biotlin in Kleschevit.

Žetev

V rastlinjaku se obiranje opravi konec julija in avgusta, na odprtem terenu pa nekaj tednov kasneje. Obdobje plodov sorte Niagara je daljše in lahko traja do pozne jeseni.

Plodovi se obirajo previdno, pri čemer je treba upoštevati njihovo nagnjenost k odpadanju. Priporočljivo je, da se prve 3-4 grozde pobere, ko so popolnoma zreli.

Ocene

Paradižnik Niagara je produktivna in enostavna sorta za gojenje, zaradi česar je odlična izbira za ljubitelje domačega vlaganja. Z ustrezno nego bodo njegove živahne in robustne rastline prekrite z podolgovatimi plodovi, idealnimi za vlaganje.

Pogosto zastavljena vprašanja