Paradižnik Orange Strawberry je edinstvena sorta, ki pritegne pozornost ne le zaradi svojih velikih, okusnih plodov, temveč tudi zaradi visokega pridelka. Ti paradižniki z nizko vsebnostjo kislin so idealni za ljudi s prebavnimi težavami. So enostavni za nego in odporni na bolezni ter podnebna nihanja.
Zgodovina in območja gojenja
Sorta izvira iz zvezne države Indiana v ZDA. Nastala je naključno med procesom vzreje druge vrste, brez kakršnih koli ciljnih žlahtnjenj. Sčasoma so jo začeli gojiti po vsej Rusiji.
Sorta je primerna za gojenje v katerem koli podnebju, vendar je v osrednjem delu države mogoče doseči dobre donose le v rastlinjaku. V regijah z milim podnebjem (Krasnodarski kraj in Severni Kavkaz) oranžne jagode uspešno gojijo na prostem.
Opis grma in plodov
To je nedoločena sorta, kar pomeni, da je rast grma neomejena. Pred sajenjem natančno preučite naslednje značilnosti:
- Ta živahna in visoka rastlina doseže 1,7-2 m v odprtem tleh in do 3,5 m v rastlinjakih. Steblo je zelenkasto-sivo, prekrito z mehkimi dlačicami, koreninski sistem pa je masiven.
- Rumeni cvetovi so zbrani v preprostih grozdastih socvetjih. Prvi se pojavi nad osmim listom, naslednji pa vsake štiri liste. Na enem steblu se oblikuje približno šest grozdastih socvetij, pri čemer vsak grozdast socvet obrodi 4-6 plodov. Samoopraševanje zagotavlja odsotnost "praznih" jajčnikov.
- Rastlina ima srednje veliko listje. Listi so temno zeleni, ozki in dolgi, z velikimi zobmi, razporejeni nasprotno in imajo kratke internodije.
- Paradižniki so srčaste oblike z podolgovatim ali rahlo zaobljenim "nosom", ki spominja na jagode.
- Nezreli paradižniki so svetlo zeleni brez izrazite lise blizu peclja. Ko dozorijo, postanejo oranžni, podobno kot mlado korenje.
Teža plodov na odprtem terenu se giblje od 400 do 500 g, v rastlinjaku pa lahko doseže 900 g. Boljši kot so rastni pogoji, večji je plod. Paradižnik ima štiri semenske komore.
Glavne značilnosti
Skozi leta si je sorta Orange Strawberry prislužila ljubezen in priznanje mnogih vrtnarjev. Cenjena je zaradi prijetnega okusa, odlične tržnosti in visokega donosa.
Značilnosti kulture:
- Čas zorenja in pridelek. To je sorta sredi sezone. Paradižniki so zreli za obiranje 100–110 dni po sajenju, obdobje plodovanja pa traja od julija do oktobra. En sam grm lahko prinese približno 6 kg plodov, na odprtem terenu do 17 kg na kvadratni meter, v rastlinjaku pa do 20 kg.
- Okus in področje uporabe sadja. Okus teh paradižnikov pokuševalci opisujejo kot harmoničen, sladek in rahlo kisel. Ta sorta je vsestranska: uživa se sveža v solatah in se uporablja za pripravo začimb, past, kečapa in soka.
Majhna zelenjava je primerna za vlaganje cela, velika pa za konzerviranje v rezinah. - Odpornost na bolezni in škodljivce. Pridelek ima dobro imunost, vendar je dovzeten za pozno plesen. Za zaščito rastlin poškropite s sredstvi na osnovi bakra. Proti škodljivcem uporabite insekticide ali poparek celandina.
Meso paradižnika Orange Strawberry je mesnato, maslene teksture, čvrsto in sijoče. Steblo je rahlo rebrasto.
Kako vzgojiti sadike?
Semena sejemo konec marca, približno dva meseca pred presajanjem v zemljo. Ta sorta se goji izključno iz sadik.
Priprava semen
Sortni paradižniki vam omogočajo, da semena naberete sami. Vendar pa ta material zahteva ustrezno pripravo in razkuževanje:
- Izvedite izločitev: odstranite vsa ukrivljena ali potemnjena semena. Preverite, ali so semena prazna, tako da jih za 10 minut postavite v raztopino (5 g soli na 200 ml vode). Zavrzite vsa semena, ki priplavajo na površje, saj ne bodo kalila.
- Za razkuževanje fižol namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata 20 minut, nato ga sperite pod tekočo vodo in temeljito posušite. Namesto kalijevega permanganata lahko uporabite 2 % vodikov peroksid.
- Za povečanje kalivosti semena pokaljite na vlažni gazi. Položite jih na krpo, navlažite s toplo vodo in pustite v temnem prostoru 2-3 dni, dokler se ne pojavijo kalčki. Gazo redno navlažite, da se ne izsuši.
Z upoštevanjem teh priporočil boste lahko dobili visokokakovosten sadilni material za gojenje močnih sadik.
Posoda in zemlja
Za kalitev semen pripravite zemljo, bogato s hranili, tako da zmešate enake dele trate, peska, šote in lesnega pepela. Mešanico dobro premešajte in jo razkužite z eno od naslednjih metod:
- nalivanje vroče raztopine kalijevega permanganata;
- segrejte v pečici pri 50 °C 15 minut.
Ta postopek je potreben za uničenje patogenih spor, ki lahko škodujejo pridelkom.
Pripravljeno zemljo dajte v posode z drenažnimi luknjami, da se odvečna vlaga odcedi. Za sajenje so primerne tako skupne lesene škatle kot posamezne posode, kot so papirnati satji, plastični lončki ali šotni lončki.
Setev in skrb za sadike
Semena posadite v zemljo 2 cm globoko, pri čemer naj bo med njimi vsaj 1,5 cm razdalje. Semena posujte s šoto, rahlo stisnite, navlažite s toplo, ustaljeno vodo z razpršilko in pokrijte s plastično folijo ali steklom, da ustvarite učinek tople grede.
Nato sledite priporočilom:
- Posode postavite v svetel prostor s temperaturo +22°C. Ko se sadike pojavijo, posode premaknite na okensko polico.
- Za normalen razvoj sadik je potrebnih vsaj 16 ur svetlobe na dan. Če svetlobe ni dovolj, namestite fitolampe.
- Ko se zgornja plast posuši, zemljo navlažite. Uporabite toplo, usedlo vodo, ki jo nežno zalivajte iz plitke zalivalke ali z žlico ob robovih posod. Prekomerno zalivanje je nesprejemljivo, saj lahko povzroči gnitje korenin in glivične bolezni.
- Po zalivanju previdno zrahljajte zemljo, da izboljšate dostop kisika.
- Ko imajo sadike tri prave liste, jih presadite v posamezne posode ali povečajte razdaljo med rastlinami v isti posodi na 15 cm. Na tej stopnji uporabite prvo gnojilo – kompleksno mineralno gnojilo. To združite z zalivanjem.
Dva tedna pred sajenjem začnite s kaljenjem sadik. To storite tako, da jih vsak dan postavite na prosto pri 16 °C, začenši z eno uro in postopoma podaljšujte čas, preživet na prostem, na 10 ur. Hkrati znižajte nočno temperaturo v zaprtih prostorih na 12 °C.
Presajanje sadik
Na prosto posadite, ko se zemlja segreje na 18 °C in mine nevarnost zmrzali, kar se običajno zgodi v začetku maja. Za sajenje v rastlinjakih to storite sredi maja. Optimalna gostota sajenja je 3 rastline na kvadratni meter.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik mora biti vsaj +18 °C, kar pa v članku ni omenjeno.
- ✓ Razdalja med rastlinami pri sajenju mora biti vsaj 50 cm, da se zagotovi dovolj prostora za rast koreninskega sistema.
Algoritem pristanka:
- Prekopljite območje in dodajte organsko gnojilo.
- Naredite brazde globoke 15 cm.
- Sadike postavite navpično.
- Pokrijte z zemljo, tako da na površini ostane le zgornji del z listi.
Po 10 dneh sajenja rastlino nagnite in zastirjajte s slamo.
Nadaljnja nega paradižnika
Paradižnik sorte Orange Strawberry je rastlina, ki ne zahteva veliko vzdrževanja. Pravočasno izvajanje kmetijskih praks je bistvenega pomena za zagotovitev obilne letine visokokakovostne zelenjave.
Zalivanje
Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo uporabo kapljičnega namakanja v rastlinjakih – pomaga vzdrževati optimalno vlažnost tal. V zavarovanih območjih rastline zalivajte dvakrat na teden, na odprtih gredicah pa namakanje prilagodite padavinam.
- • Za preprečevanje glivičnih bolezni je priporočljivo rastline zalivati zgodaj zjutraj, da se listi pred nočjo posušijo.
- • Uporaba 5–7 cm debele plasti slame ali kompostne zastirke bo znatno zmanjšala potrebo po zalivanju in zaščitila korenine pred pregrevanjem.
Grmovje zalivajte samo s toplo, ustalino vodo. V sušnih obdobjih, ko dlje časa ne dežuje, korenine dnevno zalivajte. V večini primerov zadostuje zalivanje rastlin 2-3 krat na teden.
- × Izogibajte se zalivanju z mrzlo vodo, saj lahko to rastline šokira in upočasni njihovo rast.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, zlasti v rastlinjakih, da preprečite gnitje korenin.
Rahljanje in pletje
Vsaka dva tedna zrahljajte zemljo okoli rastlin in hkrati odstranite plevel, ki izčrpava hranila in upočasnjuje rast. Plevel lahko gosti patogene glive, ki lahko povzročijo gnitje korenin. Rahljanje zemlje izboljša prezračevanje in zadrževanje vode.
Preliv
Pridelek se dobro odziva na gnojila, ki igrajo pomembno vlogo v različnih fazah razvoja. Priporočena ljudska zdravila vključujejo jajčne lupine, kvas, jod in ptičje iztrebke.
Koristni nasveti:
- Za največji pridelek so bistvena kompleksna mineralna gnojila. Prvo uporabo uporabite, ko sadike aktivno rastejo.
- Po sajenju in med cvetenjem rastlina še posebej potrebuje organsko gnojilo.
- Pripravite si koreninski preliv: raztopite gnojevko (1 del na vedro vode), dodajte pest pepela in 20 g superfosfata. Pod vsak grm nalijte 500 ml raztopine. Uporabite jo v obdobju rasti listja.
Za gnojenje med zorenjem sadja uporabite gnojila, ki vsebujejo kalij, fosfor in fosfate. Pripravite raztopino 5 g kalijevega humata in 20 g nitrofoske na 10 litrov vode. Količina nanosa ostane enaka.
Redčenje in oblikovanje grma
Oranžne jagode so znane po obilnem nastajanju stranskih poganjkov, ki jih je treba odstraniti s ščipanjem, ko dosežejo dolžino 5 cm. Škrob pustite največ 1 cm. Ta postopek izvajajte v oblačnem vremenu, pred sončnim vzhodom ali zvečer po sončnem zahodu.
Sledite pravilom:
- Avgusta odstranite vse cvetove in jajčnike, da usmerite energijo rastline v tvorbo plodov.
- Grmovje med rastjo privežite z vrvico ali drugim mehkim materialom. Oporo postavite na severno stran rastline in jo zakopljite 40 cm globoko. Velikost opore izberite glede na največjo višino grma.
- Rastline so visoke, zato jih razdelite v dva poganjka in odstranite vsa odvečna stebla. Odrežite vse liste pod grozdi plodov.
Za oblikovanje dveh stebel pustite najmočnejši poganjek pod grozdom. Vsako steblo naj ima vsaj štiri cvetne grozde. Nato rastline stisnite, da omejite njihovo rast in usmerite njihovo energijo v razvoj plodov.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Paradižnik sorte Orange Strawberry je dobro odporen na glivične in virusne bolezni ter napade žuželk. Da preprečite okužbo, pred sajenjem zemljo zalijte z raztopino kalijevega permanganata, pripravljeno v skladu z navodili na embalaži.
Glavne bolezni te sorte, njihovi simptomi in metode zatiranja:
| Bolezen | Znaki poraza | Metode zdravljenja |
| Pepelasta plesen | Belkasta prevleka na listih, ki se sčasoma razširi na steblo. | Nanos pripravkov, ki vsebujejo baker, na listje. |
| Pozna plesen | Rjave lise na spodnji strani lista, venenje in odpadanje cvetov, svetlo rjave lise na plodovih. | Škropljenje s fungicidi v zgodnji fazi okužbe. |
| Tobačni mozaik | Porumenelost paradižnika, lise na listih, ki spominjajo na mozaik. | Bolezen je neozdravljiva. Uničite prizadete grme in plevel ter zdravite bližnje rastline paradižnika z ljudskimi zdravili. |
Zatiranje škodljivcev žuželk je ključnega pomena. Za zatiranje sovk, belih muh in koloradskih hroščev uporabite raztopine Opperkota ali Aktare, vendar jih je treba uporabiti le pred nastankom plodov.
Zbiranje in shranjevanje
Ta sorta paradižnika sredi sezone dozori konec julija do začetka avgusta, zaradi daljšega obdobja plodovanja pa se lahko obiranje nadaljuje do oktobra. Za obiranje odrežite celoten grozd.
Paradižnike shranjujte na različne načine, odvisno od stopnje zrelosti:
- Zeleni paradižniki. Hranite na hladnem in temnem mestu (na primer v kleti ali na spodnji polici hladilnika) pri temperaturi 10–12 °C. To bo upočasnilo proces zorenja in dozoreli bodo v 2–3 tednih.
Paradižnike položite v kartonske škatle ali papirnate vrečke in se izogibajte stiku z drugo zelenjavo in sadjem, da preprečite gnitje. - Zreli paradižniki. Če jih nameravate pojesti v nekaj dneh, jih shranite pri sobni temperaturi v temnem prostoru, da preprečite prezrelost. Pri hlajenju shranjujte zrele paradižnike v predalu za svežo hrano, vendar ne več kot 3–5 dni, saj lahko nizke temperature vplivajo na okus in teksturo.
Konzervirane paradižnike za zimo shranite v kozarcih na hladnem in temnem mestu (shramba ali klet) pri temperaturi 5–20 °C. Tako jih lahko shranite do enega leta.
Prednosti in slabosti
Pred sajenjem skrbno pretehtajte prednosti in slabosti pridelka. Glavne prednosti sorte Orange Strawberry vključujejo naslednje:
Gosta pulpa paradižnika zagotavlja njihovo varnost med prevozom in pomaga ohranjati tržni videz.
Ocene
Oranžna jagoda je sorta, ki združuje odličen okus in visok pridelek. Veliki, sočni paradižniki s sadnim okusom, nezahtevni za vzdrževanje in visoka odpornost naredijo ta pridelek idealen za gojenje v najrazličnejših podnebjih.