Paradižnik Palka privablja vrtnarje s svojim edinstvenim videzom, saj še zdaleč ni podoben sortam, na katere smo navajeni. Ta sorta je cenjena zaradi visoke produktivnosti, odličnega okusa paradižnika in minimalnega vzdrževanja – odsotnost stranskih poganjkov znatno poenostavi gojenje. Rastlina se ponaša tudi z močnim imunskim sistemom.
Zgodovina in regionalnost
To sorto so ameriški žlahtnitelji ustvarili leta 1958. Kljub precejšnji starosti je v Rusiji postala znana šele v začetku 2000-ih. Zaradi nenavadnega videza še ni dosegla široke priljubljenosti. Ni registrirana v državnem registru Ruske federacije.
Težko je natančno določiti območje prilagoditve sorte ruskim razmeram, saj je bila njena selekcija usmerjena v ameriško podnebje. Vendar pa navdušenci uspešno gojijo paradižnik Palka v različnih delih države: od Transbajkala do Krasnodarskega kraja, Orenburške regije in Altajskega gorovja.
Druga imena vključujejo palčko, kodrasti paradižnik in kodrasti paradižnik. Z ustrezno nego lahko ta sorta obrodi sadove tako na prostem kot v rastlinjakih – bodisi običajnih bodisi ogrevanih.
Opis paradižnika
Če želite presenetiti svoje sosede z nenavadno rastlino, razmislite o sorti Palka. Pozornost pritegne s svojim edinstvenim videzom in nekonvencionalno strukturo grma.
Grmovje
Rastlina je kompaktna, s pokončnim, stebrastim deblom. Običajno se oblikuje največ tri stebla, vsako od njih zraste do 120 cm. Za to poldeterminantno sorto je značilna nenavadna arhitektura grma.
Glavne značilnosti:
- sorta praktično nima stranskih poganjkov;
- listov je zelo malo - so majhni, trdi, valoviti, zbrani v majhnih šopkih;
- socvetja so preprosta, vsako obrodi do šest plodov;
- Na splošno se na enem steblu razvije do pet ščetk, kar daje rastlini značilen strog in urejen videz.
Opis sadja
Paradižniki imajo okroglo obliko in gosto, mesnato meso. Na dotik so čvrsti, s klasičnim paradižnikovim okusom in rahlo trpkostjo. Nezreli paradižniki so svetlo zeleni, ko pa popolnoma dozorijo, dobijo bogato rdečo barvo. Teža plodov se giblje od 50 do 100 g.
Zaradi debele lupine je pridelek odporen na razpoke in ne odpade s trte niti, ko je prezrel. Ta sorta je še posebej cenjena zaradi primernosti za konzerviranje, vendar so ti paradižniki odlično videti tudi v svežih solatah.
Značilne lastnosti
Spada v kategorijo sort sredi sezone – od kalitve do žetve traja približno 105–110 dni. Vendar pa je produktivnost neposredno odvisna od kakovosti semena.
Posebnosti kulture:
- Mnogi vrtnarji, ki to sorto sadijo prvič, se kljub upoštevanju vseh kmetijskih praks soočajo z uvelimi rastlinami in slabimi pridelki. Pri ponovni sajenju iz lastno izbranih semen se stanje znatno izboljša – na kvadratni meter je mogoče pridelati do 30 kg paradižnika.
- Palica dobro prenaša sušo in kaže visoko odpornost proti pozno ožigosani in drugim tipičnim boleznim nočnih semen. Vendar popolna zaščita pred bakterijskimi okužbami in škodljivci ni zagotovljena.
- Glavne grožnje so listne uši, pršice, koloradski hrošči in krtiči – nadzor nad njimi je pomembno vključiti v načrt vzdrževanja.
Sorte paradižnikove palčke
Paradižnik Palka ima več sort, ki se razlikujejo po obliki in barvi plodov. Vse ohranjajo značilno stebrasto strukturo grma in minimalno listje, vendar se nekoliko razlikujejo po okusu, času zorenja in pridelku.
Paradižnikova palčka
Do nedavnega je bil kodrasti paradižnik zastopan le z eno sorto – sorto Stick, vzgojeno v ZDA leta 1958. To je poldeterminantna, stebrasta rastlina, ki doseže višino od 50 do 120 cm.
Obdobje zorenja je 105–110 dni od kalitve. Plodovi so okrogli, temno rdeči, tehtajo od 30 do 100 g in imajo sladko-kisel okus.
Modri paradižnik
Nova sorta paradižnika Palka je bila vzrejena na zasebni ruski semenski kmetiji na podlagi klasične ameriške sorte. Njena glavna odlika je nenavadna obarvanost ploda: zgornji del dobi temno vijolično, skoraj črno, "rjavo barvo", ki je še posebej izrazita pri gojenju na polnem soncu.
Paradižniki ostanejo okrogle oblike, s povprečno težo 30–40 g. Sicer rastlina ohranja vse značilne lastnosti prvotne sorte Palka – stebrasto steblo, redko listje in pomanjkanje stranskih poganjkov.
Paradižnikova palčka rjava
Zasebna ruska semenska kmetija je razvila še eno ekskluzivno sorto, Palki. Odlikujejo jo večji plodovi – nekateri primerki dosežejo do 150 g.
Glavna značilnost je njegova nenavadna barva, ki se spreminja z zorenjem: v fazi tehnične zrelosti so plodovi temno zeleni z vijoličnimi in rumenimi žilami, nato dobijo večbarvni vzorec z rjavimi, rdečimi, rumenimi in vijoličnimi madeži, ko pa so popolnoma zreli, postanejo opečnato rdeči.
Sladko-kisli okus dopolnjujejo lahke vinske note, ki spominjajo na črnoplodne paradižnike. Poleg dekorativnih lastnosti ohranja značilno obliko grma in kompaktnost sorte Palka.
Priprava semen
Palka je sorta, ne hibrid, kar vam omogoča, da si za naslednjo sezono poberete lastna semena. To je še posebej pomembno za vrtnarje, ki želijo prihraniti denar in zagotoviti kakovost svojih semen, saj kupljena semena ne izpolnijo vedno pričakovanj.
Navodila po korakih za pripravo sadilnega materiala:
- Izberite ustrezno sadje. Biti morajo popolnoma zreli, vzeti iz drugega grozda. Najboljša semena prihajajo iz tako imenovanih "ženskih" paradižnikov – imajo na dnu majhno vdolbino.
- Razkužite. Paradižnike sperite v topli raztopini kalijevega permanganata (rožnate barve), da uničite morebitne okužbe. Nato jih pustite zoreti na toplem in temnem mestu 4-5 dni.
- Odstranite semena. Mehko sadje narežite s sterilnim nožem in pulpo stisnite v čist kozarec. Pokrijte s krpo in pustite na temnem mestu.
- Ne dodajajte vode. Tudi če je soka malo, ne morete dodati tekočine, sicer bodo zrna umrla.
- Počakajte na fermentacijo. Po 2 dneh se bo na površini pojavil film in mehurčki - to je znak, da je čas za izpiranje.
- Semena operite. Dodajte toplo vodo, nežno premešajte in odcedite odvečno tekočino. Izpiranje ponavljajte, dokler voda ni bistra.
- Posušite. Semena položite na krpo, da odstranite vlago, nato pa jih prenesite na list papirja in pustite, da se popolnoma posušijo.
- Pravilno shranjujte. Posušen fižol dajte v papirnate vrečke in vsako označite. Hranite jih na suhem in temnem mestu.
Pristanek
Paradižnik Palka se goji iz sadik. Semena posejte 60–65 dni pred sajenjem v rastlinjak ali odprto zemljo. Glede na podnebje v vaši regiji sejte od sredine februarja do konca marca.
Najprej ustrezno pripravite sadilni material: razkužite ga tako, da semena 25-30 minut namakate v raztopini kalijevega permanganata ali fungicidnih pripravkov. Za okrepitev imunosti rastline in pospešitev kalitve jo obdelajte s stimulansi rasti, kot so Epin, Cirkon ali Heteroauxin.
Kako vzgojiti sadike?
Za gojenje sadik paradižnika Palka lahko uporabite navadno vrtno zemljo ali specializiran substrat, kupljen v vrtnarski trgovini. Pred sajenjem zemljo razkužite tako, da jo zalijete z raztopino kalijevega permanganata.
Začnite sejati semena:
- Plastične posode, lončke ali škatle napolnite s pripravljenim substratom.
- Na površini zemlje naredite brazde globoke do 1 cm, med njimi pa pustite 3-4 cm razmika.
- Paradižnikova semena posadite v brazde na razdalji 1-1,5 cm drug od drugega.
- Previdno potresite s tanko plastjo zemlje.
- Pridelke pokrijte s steklom ali plastično folijo.
- Posode postavite na dobro osvetljeno okensko polico.
- Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite pokrov.
Ko kalčki oblikujejo 2-3 kodraste liste, lahko sadike presadimo v ločene posode.
Presaditev na stalno mesto
S presajanjem sadik začnite po 14 dneh utrjevanja. Posode s sadikami za nekaj ur odnesite na balkon ali ven, nato pa jih ponoči vrnite v topel prostor. Ko je utrjevanje končano, sadike pustite zunaj 24 ur – nato jih lahko posadite v zemljo.
Osnovna priporočila za sajenje:
- Paradižnik presadite šele, ko mine nevarnost zmrzali in se zemlja dobro ogreje.
- Zrahljajte zemljo na območju in hkrati dodajte organska gnojila – lesni pepel ali kompost.
- Razdalja med sadilnimi luknjami mora biti vsaj 15 cm, če pa v eno luknjo posadite dve sadiki, potem razdaljo povečajte na 25-30 cm.
- Pomanjkanje stranskih poganjkov in listja omogoča dobro prezračevanje in svetlobo tudi pri gosti posaditvi – idealno je razporediti 25–30 grmov na kvadratni meter.
- Najboljši čas za sajenje je večer ali oblačno vreme, kar spodbuja boljše ukoreninjenje rastlin.
- Sadike ne prenašajo dobro globoke sajenja, saj to usmerja energijo v rast korenin in upočasni razvoj nadzemnega dela.
- Pred presajanjem sadike v posodah obilno navlažite s toplo vodo, da jih boste lažje odstranili, ne da bi pri tem poškodovali korenine.
Nega v tleh
Ta stebrasta sorta zahteva malo nege. Zaradi pomanjkanja listov in stranskih poganjkov je veliko lažje vzdrževati. Za dobro rast so bistveni standardni postopki gojenja.
Zalivanje in gnojenje
Zalivanje mora biti redno in zmerno, da se izognemo prekomernemu zalivanju, ki lahko povzroči bolezni. Najboljši čas za zalivanje je zgodaj zjutraj ali zvečer, da se vlaga vpije in ne ostane na listih. Voda mora biti topla in odmrznjena.
Gnojilo uporabite večkrat na sezono, izmenično z organskimi in mineralnimi hranili. Za spodbujanje rasti in plodovanja uporabite kompleksne raztopine, ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij. Foliarno gnojenje s fotosintetskimi stimulansi in biološkimi pripravki je prav tako koristno za krepitev imunskega sistema rastline in povečanje pridelka.
Oblikovanje in podvezica
Čeprav proizvajalec trdi, da strukturiranje ni potrebno, imajo mnogi vrtnarji drugačno mnenje. V prvi sezoni se Palka običajno goji kot eno steblo, kar je še posebej pomembno za šibke sadike – značilnost te sorte.
Ko se pojavi četrti grozd, odščipnite vrhove. V naslednjih letih lahko pri gojenju iz lastnih semen grmovje oblikujete v 2-3 stebla in tako povečate razdaljo med rastlinami. Odstranite vse trde spodnje liste.
Škropljenje
Ta sorta ima malo močno zvitih listov. To ustvarja številne izzive:
- območje, odgovorno za fotosintezo in prehrano rastlin, se zmanjša;
- Težko je odkriti prve znake bolezni ali prisotnost škodljivcev v gubah listov.
Zato raztopino nanašajte še posebej previdno in pazite, da doseže vse listne gube. Redno uporabljajte listno gnojilo in grmovje dvakrat na sezono poškropite s stimulansi fotosinteze, kot sta Ferovit ali Nertus Photosynthesis.
Preprečevanje bolezni in zatiranje škodljivcev
Paradižnik Palka je zelo odporna sorta. Rastline so praktično imune na glivične ali virusne okužbe, pozno ožig pa je zelo redek.
Grmovje ni zelo privlačno za običajne škodljivce paradižnika; okužbe z žuželkami se pojavljajo predvsem zaradi nepravilne nege, vključno s kolobarjenjem in visoko vlažnostjo v rastlinjaku.
Ključna priporočila:
- Obvezno izvajajte preventivno škropljenje z biološkimi pripravki. Prekomerno zalivanje ali dolgotrajna suša lahko zmanjšata odpornost sorte.
- Zelo redko se grmičevje lahko okuži z glivičnimi okužbami, kot sta fuzarij ali gniloba cvetnih konic. V takih primerih uporabite varna sredstva za krepitev imunosti rastlin, kot sta Fitoverm ali Fitosporin-M.
Prednosti in slabosti
Ocene
Paradižnik Palka je odlična izbira za tiste, ki iščejo visokokakovosten pridelek z minimalnim naporom. Zaradi kompaktne rasti, visoke odpornosti na bolezni in nizkih stroškov vzdrževanja je idealen za rastlinjake in gojenje na odprtem terenu. Zaradi edinstvenega okusa in odličnega roka trajanja je primeren tako za svežo porabo kot za predelavo.