Paradižnik Pamyat je iskana sorta, za katero so značilne bujna rast in visoki donosi. Veliki, mesnati plodovi s svetlo kožico navdušujejo s svojim bogatim, sladkim okusom in gosto, proti razpokam odporno strukturo. Rastlina se dobro odziva na gojenje in gnojenje, zahteva pa preproste gojitvene postopke.
Značilnosti rasti in nastajanja, značilnosti
Memory je priljubljena sorta z neomejeno rastjo, ki spada v nedoločen tip. Zaradi bujnega in visokega grma, ki lahko doseže do 2,5 m, se uspešno goji v rastlinjakih in pod plastiko.
Posebnosti:
- Paradižnik odlikuje močno, robustno steblo in obilno listje. Listi so srednje veliki, bogato zeleni in rahlo nagubani.
- Paradižniki so veliki, tehtajo do 800 g, okrogle oblike z izrazitimi rebri in bogate oranžne barve. V notranjosti je sočno meso. Imajo prijeten, rahlo sladek okus.
- Cvetenje se začne približno 50–60 dni po kalitvi in se nadaljuje v valovih skozi vso sezono. Socvetja so zbrana v grozdih, od katerih ima vsak 5–7 jajčnikov.
Zorenje in uporaba pridelka
Pamyat je sorta sredi sezone: prve plodove lahko poberemo 110–120 dni po kalitvi. Paradižniki imajo gladko lupino in gosto teksturo, zaradi česar so ob dozorevanju odporni na razpoke.
Zaradi sočnega mesa in uravnoteženega razmerja med kislinami in sladkorji so paradižniki primerni za najrazličnejše namene. Odlikujejo se v svežih solatah, pa tudi v konzervi ali predelani obliki.
Pogoji sajenja in gojenja
Semena za sadike posejte marca ali aprila, v zemljo pa jih presadite maja ali junija, po zadnji zmrzali. Optimalna shema sajenja je 50x60 cm, ki rastlinam zagotavlja dovolj prostora za popoln razvoj in preprečuje, da bi postale prenatrpane.
Ker lahko grm zraste do 2,5 m v višino, so bistvene opore ali druge opore. Z ustrezno nego grmi hitro porastejo in se aktivno razvijajo v prvih nekaj tednih po presajanju.
Osnovne zahteve:
- Pri gojenju paradižnika v rastlinjaku ali pod plastično prevleko je pomembno, da rastlinam zagotovimo optimalne pogoje za rast in plodovanje. Sadike posadite v zaščitena tla konec aprila ali v začetku maja, ko se temperatura v rastlinjaku stabilizira nad 16 °C.
- Zemljo vnaprej prekopljite in ji dodajte humus, pepel in kompleksno gnojilo. Pred sajenjem luknje obilno zalijte s toplo vodo. Sadike posadite globoko do prvih listov, še posebej, če so raztegnjene.
- Za vezanje takoj namestite opore ali rešetke, saj se nedoločene sorte hitro raztegnejo.
Navodila za nego
Rastline se dobro odzivajo na kompleksna gnojila. Na začetku rasti uporabite dušikova gnojila za aktivno povečanje listja, ko pa se začne cvetenje in nastanek plodov, preklopite na fosforno-kalijeva gnojila.
Izvajajte druge kmetijske prakse:
- Paradižnik zalivajte strogo pri koreninah 2-3 krat na teden, pri čemer se izogibajte vlagi na listih, zlasti v suhem vremenu.
- Tla morajo biti rahla, rodovitna in nevtralna glede kislosti.
- Za ohranitev vlage in zmanjšanje rasti plevela zemljo zastirjajte s slamo ali kompostom. Stebla je treba podpreti, saj lahko težki plodovi brez opore poškodujejo rastlino.
Paradižnik sorte Memory je kljub dobri odpornosti lahko dovzeten za številne pogoste bolezni in škodljivce, zlasti če se ne upoštevajo kmetijske prakse ali če so razmere neugodne.
Pomembno je, da se boj začne pravočasno:
- Fitoftora - Pojavlja se kot rjave lise na listih in plodovih ter se hitro širi v vlažnem vremenu. Da bi preprečili bolezen, je pomembno, da v rastlinjaku vzdržujete ustrezno prezračevanje in se izogibate prekomernemu zalivanju tal.
Ob prvih znakih uporabite fungicide na osnovi bakra (na primer bakrov sulfat) ali specializirane pripravke - Aktara, Hom.
- Pepelasta plesen - Bela prevleka na listih in steblih. Za zatiranje škropite s česnovimi ali sirotkinimi poparki, v hujših primerih pa uporabite fungicide, kot sta Topaz ali Strobi.
- Verticilijsko venenje – Povzroča postopno rumenenje in venenje listov. Odstranite prizadete rastline in razkužite zemljo.
- Bela mušica – Majhne bele žuželke, ki se hranijo z rastlinskim sokom. Zatiranje vključuje redno prezračevanje, lovilne pasove in škropljenje z insekticidi (Aktara, Biotlin).
- Listne uši - Hitro se razmnožuje v toplem in vlažnem okolju. Učinkovita so ljudska zdravila (poparek koprive, milna raztopina) in pripravki Actofit ali Confidor.
- Pajkova pršica – Kaže se kot majhne pike in fina mreža na listih. Za boj proti njej uporabite poparke tansyja, celandina ali Actellica ali Fitoverma.
Vzdržujte pravilen urnik zalivanja, prezračite rastlinjak in se izogibajte prenatrpanosti. Redno pregledujte rastline in odstranjujte morebitne obolele ali poškodovane dele. Pravočasno gnojenje in vzdrževanje zdravih rastlin bosta pomagala zmanjšati tveganje za bolezni in napade škodljivcev.
Ocene
Paradižnik Pamyat združuje odličen okus, privlačen videz in vsestranskost. Zaradi velike velikosti, odpornosti na bolezni in dolgotrajnega plodov je postal iskana in priljubljena sorta v naši državi. Je idealna izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje.