Paradižnik sorte Breskev je nenavadna sorta z žametno lupino in sladkim okusom, ki je med vrtnarji pridobila priljubljenost zaradi svojih dekorativnih lastnosti in okusa. Plodovi imajo izrazito aromo, sočno meso in nenavadno teksturo, ki spominja na breskovo lupino. Pridelek je odporen na bolezni in škodljivce ter ga odlikuje dobra produktivnost.
Zgodovina nastanka
Hibrid so vzgojili žlahtnitelji pri podjetju Agrofirma Gavrish LLC v Moskvi v Rusiji. Poskusi sort so potekali po vsej državi štiri leta, leta 2002 pa je bila Peach vpisana v državni register žlahtnjenj Ruske federacije pod številko 9806105.
Ta paradižnik je priporočljiv za zgodnjo pridelavo v vseh regijah države. Uspešno ga gojijo na vrtovih in majhnih kmetijah, tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu.
Značilnosti sorte
Ta breskev spada v serijo sort z edinstveno lupino, ki je rahlo dlakava in ustvarja žametno teksturo. Ta posebna značilnost sadja je navdihnila ime, izbrano za to linijo.
Opis grma in plodov
Rastlina je odločna, kompaktna, visoka do 50 cm, z močnimi in živahnimi stebli. Odlikovalne značilnosti:
- Listi so veliki, bogate temno zelene barve.
- Prvo socvetje se oblikuje nad 7-8 listom, naslednja pa na vsakih 1-2 listih.
- Paradižnik obrodi plodove tudi v zahtevnih vremenskih razmerah. Pecelj je členkan, vsak grozd pa obrodi 5-6 plodov.
- Paradižniki so majhni, gladki, okrogli in rebrasti. Njihova teža se giblje od 98 do 106 g.
- V fazi tehnične zrelosti so paradižniki kremasto oranžne barve, kar kaže na visoko vsebnost beta-karotena. Lupina je gladka in rahlo dlakava.
Zrela zelenjava ne odpade z grma, pobran pridelek pa ima dober rok trajanja in je odporen na prevoz.
Okus in uporaba paradižnika
Paradižniki imajo izrazito sladek okus brez kančka kislosti. Njihovo sočno meso vsebuje minimalno suho snov, raven sladkorja pa doseže 10 %, kar zagotavlja izjemno sladkost.
Paradižniki so idealni za otroško hrano in dietno prehrano. Dajejo okusne sokove in jih je mogoče konzervirati cele. Vendar pa svoje najboljše lastnosti razkrijejo še posebej, če jih uživamo sveže.
Produktivnost in plodnost
Breskev je zgodnje zoreči hibrid. Polna tehnična zrelost je dosežena v 85-95 dneh. Žetev se začne julija in traja do septembra. Produktivnost na odprtem terenu je 6-8 kg na kvadratni meter, v rastlinjakih pa doseže 9-11 kg.
Značilnosti različnih sort breskev
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Značilnosti lupljenja |
|---|---|---|---|
| Rdeča | 115 dni | Visoka | Žametna puhastost |
| Oranžna | 80 dni | Zelo visoko | Žametno |
| Roza | 85–95 dni | Izjemno | Bela puha |
| Rumena | 85–95 dni | Visoka | Oranžen odtenek |
Obstaja več podvrst tega nenavadnega paradižnika. Razlikujejo se po videzu in velikosti:
- Rdeča. Srednje veliki plodovi so bogatega češnjevo rdečega odtenka. Posebnost je belkast premaz na kožici, ki spominja na žametno puhasto dlako. Zorenje na odprtem terenu se zgodi 115. dan. Sorta uspešno uspeva tako v rastlinjakih kot na odprtem polju.
- Oranžna. Odlikujejo jo veliki plodovi, ki tehtajo do 170 g. Je zgodnje zorela sorta, ki doseže polno zrelost do 80. dne. Odlikuje jo odpornost na bolezni in nizke temperature ter odlična obstojnost.
- Roza. Ta hibrid prekaša druge sorte po odpornosti na večino bolezni in je praktično brez škodljivcev. Pridelek je visok – z enega grozda je mogoče pobrati do 18 plodov, kar znatno presega pridelek običajnih sort s 5–6 plodovi.
Paradižniki so svetlo češnjeve barve in prekriti z značilnim belim puhom. - Rumena. Podsorta Cocktail daje majhne paradižnike, ki tehtajo od 40 do 50 gramov. Paradižniki imajo prijetno rumeno barvo z oranžnim odtenkom. Za gojenje te sorte so najboljša rodovitna, lahka in nevtralna tla.
Sorte breskev paradižnika pritegnejo pozornost tako začetnikov kot izkušenih vrtnarjev. Sajenje več hibridov hkrati lahko izboljša produktivnost.
Gojenje sadik
Pomembno je, da sadike pravilno pripravimo, da zagotovimo rastlinam najboljše pogoje za rast in razvoj. Čas setve, priprava sadilnega materiala, ustrezna nega sadik in postopki vzdrževanja igrajo pri tem ključno vlogo.
Datumi setve
Optimalni čas za setev semen je februar ali marec, odvisno od regije in rastnih razmer. V povprečju priprava sadik traja približno 60-70 dni.
Ta postopek izvedite 2-2,5 meseca pred načrtovano sajenjem v odprto zemljo ali rastlinjak, ki se običajno zgodi sredi maja. To bo rastlinam omogočilo, da dosežejo potrebno starost in velikost za uspešno presaditev.
Priprava semen
Da bi zagotovili dobro kalitev semen breskev, jih je treba ustrezno pripraviti. Upoštevajte ta priporočila:
- Preverite kalitev semen: položite jih v šibko raztopino soli (5 g soli na 200 ml vode) in pustite stati 10–15 minut. Zavrzite vsa semena, ki priplavajo na površje, saj verjetno ne bodo dobro kalila. Preostala semena sperite s čisto vodo.
- Razkužite semena. Za preprečevanje morebitnih bolezni uporabite raztopino kalijevega permanganata. Semena namakajte v tej raztopini 20–30 minut. Nato jih posušite na papirnati brisači.
Za izboljšanje kalivosti in pospešitev kaljenja namočite semena v rastnih stimulansih, kot sta Epin ali Zircon. To bo povečalo njihovo energijo in pospešilo rast.
Setev semen
Pripravite zemljo – mora biti rahla in dobro prezračena. Uporabite posebne mešanice zemlje za paradižnik, ki so na voljo v trgovini, ali pa jih pripravite sami tako, da zmešate enake dele šote, komposta in peska.
Algoritem po korakih:
- Semena posadite 1-1,5 cm globoko, pri čemer pustite med njimi 2-3 cm razdalje, da preprečite tekmovanje sadik za hranila in svetlobo.
- Posode pokrijte s folijo ali steklom, da ustvarite učinek tople grede.
- Posodo postavite na toplo mesto s temperaturo približno 25–27 °C. To bo zagotovilo hitro kalitev.
Za setev uporabite posode, ki niso pregloboke, vendar dovolj prostorne, da se korenine sadik lahko prosto razvijajo.
Skrb za sadike
Ko semena vzkalijo, sadikam zagotovite optimalne pogoje za rast. Ključnega pomena je, da sadike prejmejo dovolj svetlobe. Da bi to dosegli, postavite posode na svetlo okensko polico ali uporabite rastne luči, če naravne svetlobe ni dovolj. V idealnem primeru je idealno 12–14 ur svetlobe na dan.
Temperatura igra pomembno vlogo pri negi kalčkov. Čez dan naj bo temperatura okoli 22-25 °C, ponoči pa jo znižajte na 18 °C.
Nabiranje in kaljenje sadik
Ko sadike razvijejo 2-3 prave liste, jih začnite presajati v posamezne posode za nadaljnjo rast in razvoj. To prepreči prenatrpanost in omogoči sadikam, da uspevajo v bolj odprtih prostorih.
Koristni nasveti:
- Za presajanje uporabite posamezne lončke ali plastične skodelice s premerom 7–10 cm. Korenine previdno prijemajte, da jih ne poškodujete. Sadike posadite globoko do prvih listov, da spodbudite dodatno ukoreninjenje.
- Po obiranju rastlinam zagotovite dobro osvetlitev in zalivanje.
- Pred presajanjem v zemljo sadike utrdite, da se lažje prilagodijo zunanjim razmeram. To storite tako, da jih postopoma privajate na zunanjost: začnite s 30–40 minutami svežega zraka, nato pa vsak dan podaljšujte čas, preživet na prostem, da bodo lažje prenašale nizke nočne temperature.
Gojenje sadik breskev paradižnika zahteva pozornost in nego, vendar bo pravilen pristop na vsaki stopnji zagotovil dober začetek in pomagal doseči odličen pridelek.
Presaditev in nadaljnja oskrba
Sadike presadite v odprto zemljo ali rastlinjak sredi maja, 50–60 dni po setvi semen. Do takrat naj bi imele rastline vsaj osem razvitih listov, temperatura tal pa naj bi bila nad 15 °C.
- ✓ Optimalna temperatura tal za presajanje sadik ne sme biti pod +15 °C, kar pa v članku ni omenjeno.
- ✓ Razdalja med rastlinami pri sajenju mora biti 40 cm, da se zagotovi dovolj prostora za rast in prezračevanje.
Za sajenje izberite sončno mesto, delajte v oblačnem dnevu ali zvečer, da se izognete neposredni izpostavljenosti močni sončni svetlobi. Izkopljite luknje in jih pognojite s humusom in mineralnimi gnojili. Sadike posadite v razmiku, približno 40 cm narazen.
- × Pri zalivanju se izogibajte škropljenju listov, saj lahko to povzroči sončne opekline in razvoj glivičnih bolezni.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to rastline obremeni in upočasni njihovo rast.
Zagotovite svojim grmovjem celovito nego. Upoštevajte standardne kmetijske prakse:
- Zalivanje in škropljenje. Rastlino zalivajte glede na vremenske razmere: priporočljivo je redko, a temeljito zalivanje. Vodo nanesite le pri koreninah, pri čemer se izogibajte škropljenju od zgoraj, saj lahko kapljice vode povzročijo sončne opekline.
Za zadrževanje vlage zemljo zastirjajte z žagovino ali slamo. Plast redno menjajte, da preprečite plesen in gnitje. - Vrhunski preliv. Ta sorta ne potrebuje nobenih obveznih gnojil, vendar dodajanje hranil spodbuja rast in ploditev. V zgodnjih fazah uporabite dušikova gnojila za spodbujanje razvoja listja. Ko se začne cvetenje in nastanek plodov, dušikova gnojila zamenjajte s kalijevimi gnojili.
Skozi celotno sezono uporabljajte raztopino pepela (100 g pepela na 10 litrov vode, pustite stati 4-5 ur). Pod vsak grm nanesite 500 ml raztopine ali 200 g suhega pepela na 3-4 rastline. Ko se začnejo plodovi oblikovati, prenehajte z mineralnimi gnojili, vendar nadaljujte z gnojenjem s pepelom vsaka dva tedna. - Ščenje in oblikovanje. Zaradi kompaktne narave grmovja redno obrezovanje ni potrebno. Za boljše prezračevanje odstranite spodnje liste in poganjke do prvega cvetnega grozda. To zmanjša tveganje za glivične bolezni.
Za povečanje pridelka grm razdelite na dve stebli, pri čemer usmerite rastno točko proti stranskemu poganjku. To bo podvojilo velikost rastline. - Zavezovanje. To ni potreben korak, če pa je žetev obilna, se lahko rodni poganjki pod težo paradižnika zlomijo. V takih primerih veje pritrdite na oporo.
Zaradi omejene rasti paradižnikov ni treba ščipati. Ko pa se vreme ohladi, obrežite vrhove poganjkov, da pospešite zorenje.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Za zaščito rastlin pred različnimi težavami je priporočljivo upoštevati osnovne kmetijske prakse. Sorta paradižnika Peach je zelo odporna na naslednje bolezni:
- pepelasta plesen;
- mozaični virus;
- pozna plesen;
- gniloba;
- rjava lisa.
Pridelka ne prizadenejo pajkove pršice, listne uši ali krtice. Vendar pa je pozna plesen najpogostejša glivična okužba. Pojavi se kot rjave lise, zaradi katerih se listi v vročem vremenu izsušijo, v hladnem pa zgnijejo. Nezreli paradižniki so najbolj dovzetni za bolezen.
- Prvo zdravljenje s Fitosporinom opravite 10 dni po presajanju sadik v zemljo.
- Zdravljenje ponovite vsakih 10 dni, da preprečite razvoj pozne plesni.
- Kot alternativo Fitosporinu uporabite biološke izdelke, kot sta Baktofit ali Planriz.
Prednosti Fitosporina:
- biološko varno;
- se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje;
- združljiv z drugimi kemičnimi dodatki;
- Predelane paradižnike lahko pojeste po pranju.
Navodila za pripravo raztopine:
- 2 čajni žlički pripravka raztopite v 10 litrih tople vode (ne višje od 35 °C).
- Uporabite nekovinsko posodo.
- Raztopino pustite na soncu nekaj ur, da aktivirate koristne mikroorganizme.
Rastline tretirajte vsakih 10 dni.
Poleg Fitosporina lahko za zaščito pred pozno plesnijo in drugimi boleznimi uporabite tudi druge pripravke s podobnimi sestavami in načini uporabe: Baktofit, Planriz, Baikal-EM, Fitoftorin.
Prednosti in slabosti
Breskev je redka sorta paradižnika, idealna za zbiratelje in ljubitelje nenavadne zelenjave. Zaradi povprečnega pridelka ni široko gojena, zato se le redko uporablja v komercialne namene. Ta hibrid se pogosto izbere za sajenje na majhnih parcelah.
Slabosti pridelka vključujejo povprečen pridelek, dovzetnost za pozno plesen, slabo prenašanje sence in kratek rok trajanja paradižnika.
Ocene
Paradižnik sorte breskev je odlična izbira za ljubitelje eksotičnih sort. Združuje odličen okus in dekorativne lastnosti. Zahteva malo nege, pridelek pa je prijetno presenetljiv s svojo obilnostjo in okusom. Odporen je na večino bolezni, zaradi česar je zanesljiva izbira za vrtnarje.