Paradižnik Petrusha Ogorodnik je zasluženo priljubljen med vrtnarji. Združuje odličen okus, visok pridelek in nezahtevno vzdrževanje. Ta sorta je idealna za tiste, ki raje gojijo svoje pridelke z minimalnim naporom. Je idealna izbira za izkušene vrtnarje, ki iščejo dosledno dobre rezultate.
Zgodba
Petruška Ogorodnik je sorta paradižnika, primerna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih. Vzgojila sta jo ruska žlahtnitelja V. N. Dederko in O. V. Postnikova. Uradno je bila odobrena za gojenje leta 2013.
Botanični opis rastline in plodov
Spada v superdeterminantno vrsto in lahko v rastlinjakih doseže višino do 1,2 m. V odprtem tleh se grmi razvijajo predvsem v širino. V eni sezoni rastlina proizvede približno 5-7 jajčnikov, od katerih vsak nosi 6-8 plodov, ki se nahajajo nad pari bogatih zelenih listov.
Paradižniki so bogatega škrlatnega odtenka in imajo podolgovato valjasto obliko, ki spominja na klobuk, ki ga je nosil ruski pravljični junak Petruška, od tod tudi ime sorte. Zreli plodovi tehtajo med 200 in 250 g. Meso je čvrsto in sočno.
Značilnosti
Ta spektakularna rastlina iz družine češnjevk, znana po svoji vsestranskosti in priljubljenosti v živilski industriji zaradi mesnatih in sočnih plodov, ima številne edinstvene lastnosti.
Značilnosti sorte:
- Okus sadja. Ta paradižnik se ponaša s harmoničnim okusom, srednjo gostoto in visoko vsebnostjo sladkorja. Zaradi tanke in nežne lupine je še posebej prijeten za uživanje.
- Produktivnost. Na odprtem terenu, z ustrezno kmetijsko tehnologijo, produktivnost pridelka doseže 4-6 kg na grm.
- Gojitvene cone. Sorta se uspešno goji v osrednjem pasu, Sibiriji, na Uralu in v južnih regijah.
- Načini uporabe. Primerno za sveže kose, solate, tople jedi, sokove, paste in konzerviranje celega sadja.
- Zorenje in plodovanje. Ta sorta sredi sezone ima dolgo obdobje plodov. Žetev se začne 105–110 dni po kalitvi, plodovi pa trajajo do konca avgusta.
Paradižnik Petruška Ogorodnik je vsestranska in enostavna sorta za gojenje, ki se ponaša z odličnim okusom in obilnimi donosi. Zaradi prilagodljivosti različnim podnebjem je idealen za gojenje v regijah z različnimi vremenskimi razmerami.
Sajenje
Gojenje je ključna faza, ki v veliki meri določa prihodnji pridelek. Pravilna priprava, izbira pogojev in ustrezna nega so ključ do uspešne gojenja močnih in zdravih rastlin. Pomembno je biti pozoren na vsak korak in upoštevati določena priporočila.
Optimalni pogoji, tla in zmogljivost
Za uspešno gojenje je pomembno ustvariti pravo okolje. Semena najbolje kalijo pri temperaturah 22–26 °C.
Sledite priporočilom:
- Osvetlitev mora biti svetla, z dnevno svetlobo vsaj 12-14 ur, zato bo pozimi in zgodaj spomladi morda potrebna dodatna osvetlitev.
- Zemlja za setev mora biti lahka, rahla in hranljiva. Primerna je že pripravljena zemlja za paradižnik ali mešanica vrtne zemlje, humusa in peska v razmerju 2:1:1. Pred uporabo zemljo razkužite s parjenjem ali zalivanjem s šibko raztopino kalijevega permanganata.
Za sajenje semen uporabite plastične posode, kasete, šotne skodelice ali majhne škatle s stranicami visokimi 5–7 cm. Posode morajo imeti drenažne luknje za odvajanje odvečne vlage.
Sejanje semen za sadike
Semena obdelajte tako, da jih 15–20 minut namočite v raztopini kalijevega permanganata (1 g na 1 liter vode), da jih razkužite. Nato jih za nekaj ur namočite v stimulatorju rasti ali čisti vodi, da pospešite kalitev.
Semena posejte 1–1,5 cm globoko, na razdalji 2–3 cm. Po sajenju zemljo rahlo navlažite z razpršilko in pokrijte s plastično folijo ali steklom, da ustvarite učinek tople grede. Posode postavite na toplo mesto s temperaturo 24–26 °C, dokler se ne pojavijo prvi poganjki.
Gojenje sadik, kaljenje
Ko sadike vzklijejo, odstranite plastično folijo in posode premaknite na hladnejše mesto s temperaturo 18–20 °C, da preprečite raztezanje sadik. Zalivajte zmerno, pri čemer se izogibajte prekomernemu zalivanju ali izsušitvi zemlje.
Koristni nasveti:
- Ko se pojavi 1-2 pravih listov, sadike presadite v ločene posode s prostornino 300-500 ml.
- 10-14 dni po obiranju opravite prvo hranjenje s šibko raztopino kompleksnega gnojila.
- 10–14 dni pred sajenjem začnite s kaljenjem rastlin tako, da postopoma znižujete temperaturo in podaljšujete čas prezračevanja.
- • Prvo hranjenje uporabite 10–14 dni po obiranju s šibko raztopino kompleksnega gnojila za pospešitev rasti.
- • Rastline utrdite 10–14 dni pred sajenjem, pri čemer postopoma znižujte temperaturo in podaljšujte čas prezračevanja, da se prilagodijo zunanjim razmeram.
Sajenje sadik v rastlinjaku ali na odprtem terenu
Sadike so pripravljene za presajanje, ko imajo 5–7 pravih listov in so visoke 20–25 cm. Za sajenje na odprte gredice se morajo tla ogreti na 15 °C in nevarnost zmrzali mora biti minila.
Algoritem po korakih:
- Gredice prekopajte, dodajte humus ali kompost in mineralna gnojila.
- Izkopljite luknje 40–50 cm narazen, pri čemer naj bo razmik med vrstami 60–70 cm. V rastlinjaku lahko uporabite gostejšo zasaditev.
- Navlažite luknje. Sadike posadite dovolj globoko, da dosežejo prve prave liste, da spodbudite dodatno tvorbo korenin.
- ✓ Optimalna temperatura tal za sajenje sadik: ne nižja od +15°C.
- ✓ Razdalja med grmi pri sajenju: 40–50 cm, med vrstami: 60–70 cm.
Po sajenju rastlino zalijte s toplo vodo in zastirko, da ohranite vlago v tleh.
Skrivnosti nege
Petruška je relativno enostavna rastlina, vendar uspešna pridelava zahteva ustrezne kmetijske prakse in pozornost. Pravilna nega neposredno vpliva na produktivnost.
Zalivanje
Rastline zalivajte izključno s toplo, ustaljeno vodo. Optimalen čas za to je jutro ali večer. Čez dan uporabljajte samo kapljično namakanje.
- × Izogibajte se zalivanju podnevi, razen s kapljičnim zalivanjem, da preprečite opekline listov.
- × Za gnojenje ne uporabljajte svežega gnoja, da preprečite prekomerno rast zelene mase v škodo plodov.
Pogostost zalivanja je odvisna od vremenskih razmer, stopnje sušnosti in vrste tal. Če tla niso dovolj vlažna, bodo cvetovi in jajčniki začeli odpadati. Zalivajte enkrat na 4-5 dni, približno 7-8 litrov vode na rastlino, pri čemer se izogibajte stiku z deblom in listjem.
V vročem vremenu in suši zalivajte vsak dan. Ta hibrid lahko rodi do zmrzali, vendar za zagotovitev zorenja plodov jeseni postopoma zmanjšajte zalivanje.
Pletje in rahljanje
To so pomembne kmetijske prakse, ki spodbujajo pravilen razvoj paradižnika. Z odstranjevanjem plevela odstranjujemo plevel, ki lahko moti rast in prehrano rastlin, saj črpa hranila in vodo iz zemlje, kar zmanjšuje pridelek. Ta postopek izvajajte redno.
Rahljanje zemlje pomaga izboljšati prezračevanje korenin, preprečuje nastanek površinske skorje in spodbuja boljše prodiranje vode in hranil. Zemljo zrahljajte po vsakem zalivanju ali dežju.
Preliv
Med rastjo in plodovanjem je priporočljivo, da grmovje 3-4-krat na sezono gnojite s kompleksnimi gnojili. Gnojila na osnovi kvasa so pokazala odlične rezultate:
- V 3 litrih tople vode raztopite 80-100 g svežega kvasa in 50 g sladkorja, pustite mešanico fermentirati.
- Ko se proces fermentacije ustavi in mehurčki izginejo, je raztopina pripravljena za uporabo.
- Za hranjenje sadik dodajte 1 liter raztopine kvasa v 10 litrov vode in mešanico nanesite pod korenine.
Ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko to povzroči prekomerno rast zelene mase, kar bo motilo pravilno prehrano cvetov in plodov.
Vezovanje
Paradižnik Petruška Ogorodnik je sorta, ki se goji na prostem. Nagnjena je k močni rasti. Zato odraslim rastlinam zagotovite trdno, a ne previsoko oporo.
Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo, da na količke privežete močne, čvrste poganjke, ki obrodijo velike plodove. To prepreči deformacijo rastlin.
Preliv
Stiskanje igra pomembno vlogo pri pospeševanju zorenja paradižnika in normalizaciji njegove proizvodnje. Brez tega postopka bodo grmi še naprej močno rasli, ustvarjali odvečno vegetativno maso, jajčniki pa ne bodo imeli časa, da se razvijejo v polnopravne plodove pred koncem tople sezone.
Ščipanje je treba opraviti sredi junija ali proti koncu julija, odvisno od vremenskih razmer in stopnje rasti paradižnika. Ko se na steblu rastline pojavi zadostno število cvetnih grozdov, odstranite vrh rastline, pri čemer pustite tri liste nad vsakim grozdom, preostale liste pa previdno odlomite.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Paradižnik Petruška Ogorodnik je dobro odporen na večino bolezni zaradi močne imunosti, podedovane od matične sorte. Vendar pa je tako kot mnoge druge sorte lahko dovzeten za določene bolezni:
- Fitoftora. Nevarna glivična bolezen, ki povzroča rjave lise na listih, ki se nato razširijo na plodove. Če je okužen, odstranite grm s tal in ga uničite, da preprečite širjenje bolezni.
Sadilne luknje razkužite z raztopino kalijevega permanganata, nato pa postopek ponovite pred cvetenjem, med nastajanjem plodov in med zorenjem plodov. Za preprečevanje pozne plesni gredice poškropite z bordojsko tekočino, da preprečite razvoj bolezni. - Virus tobačnega mozaika. Povzroča listne pegavosti in mrežasto razbarvanje. Zdravljenje je podobno kot pri pozni ogrščici.
Da bi preprečili napade škodljivcev, med vrste posadite rastline, ki odganjajo žuželke, kot so ognjič ali česen, ali uporabite raztopine, ki jih vsebujejo. Ljudska zdravila so zelo učinkovita za odganjanje žuželk:
- čebulna infuzija (400 g čebulne lupine na 20 litrov vode, pustite stati 10-12 ur);
- raztopina česna (400 g sesekljanega česna na 10 litrov vode, pustite stati nekaj ur).
Pomemben preventivni ukrep je redčenje listja, zlasti po nastanku plodov, redno prezračevanje rastlinjakov in jutranje zalivanje, da se rastline posušijo pred nočjo.
Žetev in skladiščenje
Z obiranjem zelenjave z grmovja začnite že julija. Ko je pobrana, jo lahko shranite 1–1,5 tedna, ne da bi izgubila videz ali okus.
Ta zelenjava je okusna sveža, odlična za solate in predjedi. Lahko se uporablja za pripravo paradižnikove mezge za boršč, ni pa primerna za proizvodnjo soka, saj zaradi nizke vsebnosti vode to ni praktično.
Razmnoževanje
Paradižnik Petruška Ogorodnik se razmnožuje na dva glavna načina: s semeni in s stranskimi poganjki ali potaknjenci. Izberite metodo, ki vam najbolj ustreza:
- Semena. Za preprečevanje bolezni semena namočite v bombažno blazinico, namočeno v raztopini kalijevega permanganata, 10–15 minut. Po tej obdelavi pustite semena v vlažni krpi 3–8 dni, dokler ne vzklijo.
Ko semena začnejo kaliti, jih posadite v zemljo in jih zakopljite največ 2 cm globoko. Nekateri vrtnarji sadijo semena neposredno v zemljo, ne da bi čakali, da se pojavijo kalčki. Tla je treba ohranjati vlažna, dokler se ne pojavijo kalčki.
Če želite preveriti kakovost sadilnega materiala, ga za 30 minut postavite v kozarec vode: dobri primerki se bodo potopili, slabi pa bodo ostali na površini. - Potaknjenci. Ta metoda vam omogoča hitro povečanje števila rastlin. Če želite to narediti, previdno odrežite stranski poganjek ali vejo, ki jo nato lahko ukoreninite v vodi ali zemlji. Potaknjenec naj bo dolg vsaj 15–20 cm. Odstranite vse liste z dna, da preprečite njihovo gnitje.
Grmi, vzgojeni iz potaknjencev, začnejo roditi 30–35 dni prej, vendar je njihov pridelek običajno manjši. Takšne rastline so bolj dovzetne za bolezni in škodljivce kot sadike, vzgojene iz semen.
Prednosti in slabosti
Ta pridelek ima več ključnih prednosti, ki ga ločijo od drugih sort paradižnika. Pozitivne lastnosti paradižnika Petruška:
Agronomi kot slabost navajajo zahtevne kmetijske prakse in vzdrževanje rastline. Ta dejavnik pomembno vpliva na pridelek rastline.
Ocene
Paradižnik Petruška Ogorodnik je vsestranska sorta z odlično odpornostjo na bolezni, dobro produktivnostjo in enostavno nego. Primerna je tako za začetnike kot za tiste, ki iščejo dosleden in okusen pridelek. Za maksimalne rezultate je pomembno upoštevati pravilne gojitvene postopke in rastne razmere.