Sorta paradižnika z ogromnimi plodovi - Pudovik

Paradižnik Pudovik je vreden predstavnik sibirske selekcije. Ta velikoplodna sorta združuje odličen okus z zavidljivo odpornostjo na vse vremenske razmere – prenese mraz, vročino in sušo.

Opis sorte Pudovik

Paradižnik Pudovik ima srednje velike, razvejane, zmerno razvejane grme in je nedoločena sorta. Grmi zrastejo do višine 1,3-1,5 m. V odprtem terenu dosežejo višino 1-1,2 m, v rastlinjaku pa 1,7-1,8 m.

Listi so standardne oblike, srednje veliki do veliki in temno zeleni. Stebla so precej krhka in se lahko pod težo plodov zlomijo. Socvetja so preprosta, peclji pa niso členjeni.

Kratek opis sadja:

• Barva nezrelih sadežev: zelena.
• Barva zrelih sadežev: škrlatna.
• Obrazec: v obliki srca, rebraste.
• Koža: gladka, gosta, tanka.
• Teža: 300–500 g.

Posamezni primerki lahko dosežejo težo 800-1000 g.

Zgodovina nastanka

Sorta Pudovik je plod dela novosibirskih rejcev. Njena avtorja sta V. N. Dederko in O. V. Postnikova. Sorta je bila v državni register vpisana leta 2007. Primerna je za gojenje v vseh regijah države. Drugo ime je Sevrjuga.

Okus in namen sadja

Plod ima zmerno sladek, solati podoben okus z rahlo, prijetno trpkostjo. Meso je zmerno sočno in srednje čvrsto.

Ti paradižniki imajo univerzalen namen: uživajo se sveži, uporabljajo se za pripravo solat in vseh vrst kulinaričnih jedi, sokov, omak in kečapov.

Značilnosti

Sibirska sorta Pudovik ima odlične agronomske lastnosti, kar omogoča gojenje v najrazličnejših podnebnih razmerah in vrstah tal.

Produktivnost

Paradižnik Pudovik je visokorodna sorta. Z ustrezno nego lahko en sam grm obrodi do 5 kg zrelih plodov. Povprečni pridelek te sorte je 15 kg na kvadratni meter.

Čas zorenja

Paradižnik Pudovik je srednje zimska sorta. Njegova rastna doba traja 110–115 dni. To je čas, ki ga preteče od kalitve do zorenja prvih plodov.

Odpornost na mraz in sušo

Paradižnik Pudovic je zelo trpežen in se ponaša z izjemno odpornostjo na mraz in sušo. Grmi prenašajo dolgotrajna hladna obdobja, dolgotrajno deževje, vročino in sušo.

Imunost na bolezni

Sorta ima zelo visoko imunost in je praktično ne prizadenejo pogoste bolezni pridelkov nočnih senc.

Kot preventivni ukrep je priporočljivo uporabljati mineralna gnojila skozi celotno rastno sezono. Ta ne le spodbujajo rast in zdravje rastlin paradižnika, temveč jim pomagajo tudi pri soočanju s patogeni.

Prednosti in slabosti

Paradižnik Pudovic privablja vrtnarje ne le zaradi velikosti svojih plodov; ta izjemna sibirska sorta ima tudi druge prednosti. Pred sajenjem se je koristno seznaniti tudi z vsemi slabostmi tega paradižnika, da ugotovite, ali je primeren za vaše potrebe.

Pristanek

Paradižnik Pudovic se goji s sadikami. Sadike se gojijo v zaprtih prostorih, na okenskih policah ali v ogrevanih rastlinjakih.

Kako pripraviti semena?

Za 100-odstotno kalitev je treba semena preizkusiti v raztopini slane vode – dobra semena bodo potonila na dno, slaba pa bodo priplavala na površje. Priporočljivo je tudi, da doma vzgojena semena razkužite tako, da jih približno 20 minut namočite v rožnati raztopini kalijevega permanganata.

Po razkuževanju semena operemo in posušimo, nato pa jih damo v stimulator rasti, da povečamo kalitev. Semena nato zavijemo v mokro gazo in počakamo, da se pojavijo kalčki. Ko semena vzkalijo, jih lahko posejemo v pripravljene posode.

Kako vzgojiti sadike?

Semena posejte tako, da se ugodni pogoji za sajenje pojavijo v 60–65 dneh. Čas setve se razlikuje glede na regijo in podnebno območje, odvisno od vrste tal in podnebja. Na jugu sadike sejemo zgodaj – konec februarja ali v začetku marca – v osrednjih in severnih regijah pa nekaj tednov kasneje.

Značilnosti gojenja sadik:

• Za setev uporabite katero koli priročno posodo, vključno s posodami, posameznimi plastičnimi skodelicami, šotnimi lončki ali tabletami. Nove posode temeljito operemo, stare pa razkužimo z izpiranjem z vrelo vodo. Na dnu naredimo drenažne luknje; na primer, skodelice naj imajo tri do štiri.
• Sadilne posode so napolnjene s kupljenim substratom ali doma pripravljeno mešanico za lončnice. Vrtno zemljo, ki se uporablja za gojenje sadik, je treba razkužiti – zamrzniti, obdelati s kalijevim permanganatom, prekuhati nad paro itd.
• Mešanico zemlje lahko pripravimo na primer iz enakih delov šote, peska in humusa (ali komposta). V 30 litrov mešanice dodamo 1 liter lesnega pepela in 1 liter lesnih ostružkov. Mešanico prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 24 ur. Nato z njo napolnimo posode za sajenje.
• V vsako skodelico posejte 2-3 semena, posadite jih 1 cm globoko. V večje posode sejte v vrste, tako da so semena narazen 3 cm, med sosednjimi semeni pa naj bo 1,5-2 cm razdalje. Semena nežno zalijte z razpršilko in pokrijte s plastično folijo.
• Po nekaj dneh se pojavijo sadike. Folija se takoj odstrani in temperatura se zniža za nekaj stopinj. Sadike se teden dni hranijo v prostoru s temperaturo +14…+15 °C. Nato se temperatura zviša na +20…+22 °C. Nočne temperature naj bodo med +16…+17 °C.
• V prvih nekaj dneh je priporočljivo, da imajo sadike 24-urno svetlobo, zato je potrebna dodatna osvetlitev. Do četrtega ali petega tedna rasti se dnevna svetloba skrajša na 11-12 ur.
• Ko imajo sadike dva prava lista, jih presadimo v ločene posode, pri čemer izpulimo korenine in jih nato pikiramo. Sadike, posejane v skodelice, presadimo v večje posode.
• Prve tri tedne sadike zalivajte redko – enkrat na teden je dovolj – nato pa zalivanje povečajte na tri- do štirikrat na teden. Vlažnost v prostoru vzdržujte na 75 %; višja vlažnost poveča tveganje za gnitje in črno nogo (neozdravljiva glivična bolezen).
• Sadike prvič pognojimo, ko se pojavita dva prava lista. Dodamo raztopino sečnine (1 čajna žlička na 1 liter vode). Nato vsakih 10 dni uporabimo že pripravljena mineralna gnojila, namenjena posebej za sadike zelenjave.
• Ko do presajanja v zemljo ostane še 1-2 tedna, začnite s kaljenjem sadik. Vsak dan jih nosite ven, postopoma pa jim podaljšajte čas na prostem na nekaj ur.

Zahteve spletnega mesta

Za sajenje izberite dobro osvetljeno območje; senca, premočena tla, nižine, prepih in sunkoviti vetrovi so za paradižnik Pudovic kontraindicirani. Paradižnik sadimo na ravna ali rahlo dvignjena mesta; nižine niso primerne.

Pri sajenju paradižnika je pomembno upoštevati pravila kolobarjenja, ki prepovedujejo sajenje tega pridelka takoj za češnjevimi rastlinami, kot so paprika, krompir, jajčevci itd. Stročnice, različna zelenjava, zelje, kumare in korenje veljajo za dobre predhodnike.

Kako pripraviti postelje?

Paradižnik Pudovic potrebuje rodovitno, rahlo zemljo z dobro prepustnostjo za vodo in zrak. Tla naj bodo rahlo ali nevtralno kisla – to lahko preverite s posebnimi testnimi trakovi.

Priprava tal za paradižnik se začne jeseni. Zemljo se globoko prekopa, nato pa se posuje z organsko snovjo – preperelim gnojem, humusom in kompostom. Organska snov se vdela v zemljo, da se prepreči njeno odnašanje s taljenjem snega.

Za rahljanje težkih in glinenih tal uporabite grob pesek, za razkisanje pa lesni pepel ali gašeno apno. Spomladi zemljo ponovno prekopljemo, poravnamo z grabljami in pripravimo gredice z luknjami za sajenje.

Sajenje sadik v zemljo

Sadike paradižnika Pudovik sadimo na prosto, ko mine nevarnost zmrzali. Vsaka regija ima svoj čas sajenja. Na jugu se na primer sadi maja, v regijah s hladno pomladjo in kratkim poletjem pa junija.

Značilnosti sajenja sadik:

• Presajanje sadik se izvaja zjutraj ali zvečer, ko je sonce manj aktivno, ali v oblačnem dnevu.
• Luknje se izkopljejo tik pred sajenjem. Velikost je prilagojena tako, da udobno sprejmejo koreninski sistem sadik. Na kvadratni meter se posadijo tri do štiri rastline.
• Na dno lukenj dodajte pest lesnega pepela in kalijeve soli, nato pa po vrhu posujte nekaj zemlje, da preprečite opekline korenin. Nato luknje zalijte (zadostuje 3–5 litrov vode) in pustite pol ure, da se zemlja nekoliko posede.
• Sadika se posadi v luknjo, korenine se pokrijejo z zemljo in se previdno stisne. Posajene sadike se zalijejo s toplo, ustaljeno vodo.

Nega

Sorta Pudovik zahteva standardno nego. Pridelek grma, pa tudi okus in velikost plodov, so neposredno odvisni od njegove rednosti in kakovosti.

Zalivanje

Paradižnik Pudovic zalivajte zmerno, pri čemer pazite na ravnovesje med prekomernim zalivanjem in presušitvijo, saj sta oboje škodljiva za rastlino. Po sajenju sadik ne zalivajte en teden, da se hitro in učinkovito ukoreninijo. Nato jih zalivajte približno enkrat na teden.

V vročem vremenu in med sušo je treba zalivanje pogostejše – do 2–3-krat na teden. Priporočena količina zalivanja je 4–5 litrov na rastlino. Priporočljivo je zalivanje zvečer, pri čemer pazite, da voda ne pride v stik z listi in stebli. Pomanjkanje vode lahko zaznamo po videzu rastline – njeni listi bodo potemneli in oveneli.

Preliv

Paradižnik sorte Pudovic gnojimo približno enkrat na dva tedna. Pred sajenjem sadik zemljo pognojimo s sečnino. Gnojila, ki vsebujejo dušik, uporabimo pred cvetenjem, fosforna in kalijeva gnojila pa med cvetenjem in nastajanjem plodov.

Rahljanje

Tla v paradižnikovih gredicah se zrahljajo po močnem deževju in dan po zalivanju. Rahljanje preprečuje nastanek trde talne skorje, ki preprečuje dostop kisika do korenin.

Po sajenju paradižnika zemljo globoko zrahljamo – vsaj 10 cm globoko – nato pa jo zrahljamo plitveje, na 4–5 cm. Hkrati odstranimo plevel. Priporočljivo je tudi zastirka s senom, slamo, šoto itd.

Podvezica in oblikovanje

Paradižnik Pudovic zahteva oporno montažo in oblikovanje. Rastline pritrdite v bližini grmovnic in jih nanje privežite z mehko vrvico ali najlonsko vrvico. Pomembno je, da stebel ne stisnete.

Bolezni in škodljivci

Sorta Pudovik je zelo odporna na različne patogene, vendar je v neugodnih razmerah in slabih kmetijskih praksah lahko dovzetna za pozno plesen, mozaik in rjavo pegavost. Za preprečevanje teh bolezni grmovje poškropite s Fitosporinom, Polycarbacinom in raztopino kalijevega permanganata.

Paradižnik Pudovic najpogosteje napadajo pajkovci, koloradski hrošči in različne gosenice. Za zatiranje teh škodljivcev se uporabljajo insekticidi in ljudska zdravila, kot so poparki pelina ali pekoče paprike.

Žetev

Za to sorto je značilno valovito in dolgo obdobje plodovanja, pri čemer plodovi dozorevajo postopoma. V regijah s kratkimi poletji je priporočljivo, da glavno steblo avgusta oščipnete, da bodo vsi plodovi imeli čas dozoreti pred zmrzaljo.

Paradižniki sorte Pudovic se zaradi zelo tanke lupine ne shranjujejo dobro dlje časa. V zaprtih prostorih jih lahko hranite dva dni, v hladilniku pa en teden.

Ocene

Paradižnik Pudovik v celoti upraviči svoje zveneče ime in pripadnost priznani sibirski selekciji. Ta izjemna sorta z velikimi plodovi bo zagotovo pritegnila ljubitelje rožnatih velikanov – sladkih, sočnih in mesnatih.

Pogosto zastavljena vprašanja