Značilnosti paradižnika Roma in njegove metode gojenja

Paradižnik Roma je hibrid, za katerega je značilna visoka odpornost na bolezni in nezahtevno vzdrževanje. Idealen je tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih. Njegove kompaktne rastline zavzamejo malo prostora, plodovi pa imajo odličen okus in mesnato teksturo, zaradi česar so idealni za sveže solate in konzerviranje.

Izvor in regionalnost

Ta sorta je sodobna ljudsko vzrejena sorta. Vzgojena je bila z ljubiteljsko selekcijo v 21. stoletju, vendar natančen datum njenega nastanka ni znan. Ni vpisana v državni register rejskih dosežkov.

Predhodnica velja za sorto Roma VF, vzgojeno v petdesetih letih prejšnjega stoletja v ameriški zvezni državi Maryland. Iz te sorte izvira sodobna sorta Roma, ki se je razširila v Rusiji.

Rastlino gojijo v regijah s toplim in zmernim podnebjem, ki zahtevajo dobro svetlobo in stabilno vreme. Grmi uspevajo na ruskem Daljnem vzhodu, v južni Rusiji, na Uralu in v Sibiriji. Gojijo jih tudi v osrednji in povolški regiji.

Opis grma in plodov

Rastline so značilne po omejeni rasti, saj dosežejo povprečno višino 60 cm, v toplem podnebju pa do 70–75 cm. Grm je polrazvejan, z dobro razvitim listjem. Steblo je močno in živahno, a kljub nizki rasti potrebuje oporo, saj so plodovi precej težki.

Razlikovalne lastnosti:

• Listi - Veliki, podolgovati, s koničastimi konci, bogatega zelenega odtenka in mat teksture. Na dotik so hrapavi, z izrazitimi žilami, zlasti na spodnji strani. Med dolgotrajno sušo se lahko zvijejo, pod žgočim soncem pa porumenijo in odpadejo.
• Socvetja – Cvetovi so preprosti, majhni in svetlo rumeni. Grm običajno preneha rasti, ko se oblikujejo 2-3 socvetja. En grozd obrodi od 4 do 6 plodov.
• Paradižniki - Ko so zreli, so paradižniki bogate rdeče barve in ovalno-valjaste oblike. Od peclja do dna se raztezajo lahka rebra. Tehtajo med 60 in 80 grami. Lupina je debela in odporna na razpoke, zaradi česar so primerni za transport in kuhanje.

Glavne značilnosti

Ameriški paradižnik Roma, ki zori sredi sezone, je dobra izbira za začetnike z malo ali nič izkušnjami pri gojenju paradižnika. Ta sorta se ponaša z visokimi donosi in odpornostjo na bolezni, zaradi česar je enostavna za gojenje.

Namen in okus

Paradižniki so idealni za uživanje svežih in za pripravo zelenjavnih solat. Dobro se ohranijo, če so konzervirani, in se uporabljajo za zimsko marinado. Zamrznjeni ohranijo svojo čvrstost in okus.

Ta zelenjava dobro prenaša vročino, zaradi česar je priljubljen dodatek k toplim jedem, lečo, testeninam, omakam, sokovom in marmeladam. Ima izrazit sladek priokus in bogato aromo paradižnika.

Produktivnost, čas zorenja

Ta hibridna sorta, ki je zrela sredi sezone, potrebuje približno 115 dni od kalitve, da plodovi popolnoma dozorijo. Vrtnarji lahko poberejo do 7 kg paradižnika na kvadratni meter.

Žetev poteka julija in avgusta, zaradi daljšega obdobja plodovanja paradižniki dozorevajo postopoma. Zaradi teh lastnosti je sorta primerna za prodajo na majhnih trgih brez večjih izgub.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Rastlina je odporna na neugodne razmere, redko zboli in je skoraj nikoli ne napadajo škodljivci. Grmi so skoraj imuni na verticilijsko venenje in fuzarij ter dobro prenašajo temperaturna nihanja in kratkotrajne suše.

Vendar pa visoka vlažnost negativno vpliva na rastline in povečuje tveganje za pozno plesen. Za preprečevanje bolezni je pomembno zagotoviti ustrezne rastne pogoje in izvajati preventivne fungicidne tretmaje.

Kmetijske tehnike gojenja

Semena za sadike sejemo 60–65 dni pred načrtovano presaditvijo v odprto zemljo ali rastlinjak. Glede na regionalno podnebje se setev izvede konec februarja, v začetku marca ali sredi marca.

Priprava semen za setev

Za uspešno gojenje sadik paradižnika je pomembno, da sadilni material pravilno obdelate. Ključni koraki:

• Kalibracija. Pred setvijo izberite le zdrava, velika semena. Postavite jih v solno raztopino (20 g soli na 1 liter vode) in pustite stati 10–15 minut. Prazna ali poškodovana semena bodo plavala; ne uporabljajte jih.
• Dezinfekcija. Za preprečevanje bolezni semena obdelajte s šibko raztopino kalijevega permanganata (1-2 %): namakajte jih 20-30 minut, nato sperite pod tekočo vodo. To je potrebno za uničenje morebitnih patogenov in izboljšanje kalivosti.
• Utrjevanje. Za povečanje odpornosti rastlin na neugodne razmere semena postavite na hladno mesto za 1-2 dni, pred setvijo pa jih 15-20 minut segrejte v topli vodi (45-50 °C).
• Kalitev. Semena zavijte v vlažno krpo in jih pustite na toplem, dokler se ne pojavijo majhne korenine. To bo pospešilo proces kalitve.

Po vseh postopkih so semena pripravljena za setev. Posadite jih v posamezne posode ali pladnje za sadike in jih zakopljite v zemljo do globine 1-1,5 cm. Ta priprava spodbuja dobro kalitev.

Setev semen

Za zdrave in močne rastline upoštevajte naslednja navodila:

• Semena posejte v zemljo, ki je sestavljena iz mešanice gozdne zemlje, humusa, lesnega pepela in peska. Če zemljo pripravljate sami, jo najprej razkužite: zalijte jo z vročo raztopino kalijevega permanganata – ta učinkovito uničuje škodljive mikroorganizme.
• Za sadike lahko uporabite že pripravljeno mešanico zemlje, ki se prodaja v trgovinah.
• Če je zemlja zelo suha, jo pred sajenjem navlažite.
• Po obdelavi zemljo nasujte v sadilne posode z drenažnimi luknjami. Navlažite in rahlo stisnite.

V zemljo naredite 1,5 cm globoke luknje, razmaknjene približno 5 cm. V luknje položite semena in jih pokrijte s tanko plastjo zemlje.

Kako pravilno utrditi in presaditi paradižnik?

Ta postopek nadaljujte 7 dni. V ta namen znižajte temperaturo v prostoru, kjer rastejo sadike, na 9 °C z uporabo klimatske naprave (če je na voljo). Lahko pa rastline čez dan odnesete ven:

• Začnite s kratkimi sprehodi (5-10 minut), postopoma podaljšujte čas na svežem zraku do polne dnevne svetlobe.
• Ko pride večer, sadike obvezno vrnite v notranjost.

Za presajanje uporabite posebne lesene škatle. Takoj ko sadike razvijejo prve liste, jih ponovno posadite. Uporabite lahko tudi šotno-humusne lončke. Najmanjša velikost posode za eno rastlino paradižnika je 1 liter. Razdalja med gredicami naj bo vsaj 10 cm, med rastlinami v vrsti pa približno 6 cm.

Sajenje sadik v gredice

Sadike te sorte lahko presadimo v katero koli vrsto substrata, razen v težka glinena tla. Za visoke donose izberite peščeno ilovnata ali ilovnata tla, ki jih je treba dobro pognojiti.

Pri sajenju sadik upoštevajte pravila kolobarjenja. Sadite zelenjavo:

• zelje;
• čebula;
• korenje;
• kumare;
• fižol.

Izogibajte se gojenju paradižnika v bližini jajčevcev, fizalisov, krompirja, tobaka ali paprik. Če so tla glinasta in težka, jih izboljšajte z dodajanjem 30 kg grobega rečnega peska (ali 40 kg šote) na kvadratni meter. Za lahka, peščena tla dodajte 10 kg dobro preperelega gnoja ali komposta.

Pripravljalna dela opravite 3 tedne pred sajenjem:

• Izkopljite območje in dodajte 500 ml pepela in 60 g superfosfata na 1 kvadratni meter.
• Širina gredice naj bo 100 cm za sajenje sadik v dveh vrstah. Razdalja med sadikami naj bo 40 cm, med vrstami pa 50 cm.
• 12 dni pred sajenjem obdelajte gredico z bakrovim sulfatom, da preprečite okužbe: 25 g snovi zmešajte v 10 litrih vode.
• Po 3 dneh izvedite sekundarno obdelavo tal s koncentrirano raztopino mangana za razkuževanje in obogatitev tal.

Nadzorujte gostoto sajenja, pri čemer med sadikami pustite razdaljo 50x40 cm, kar bo rastlinam omogočilo razvoj brez stresa na omejenem območju.

Nega

Za dober pridelek je pomembno, da pridelku zagotovimo ustrezno nego. Skrb za grmovje vključuje standardne kmetijske prakse.

Zalivanje

Po sajenju v zemljo in zadostni količini vode potrebujejo paradižniki čas za vzpostavitev in razvoj korenin – približno 3–4 tedne. Upoštevajte ta priporočila:

• Grmovje redno zalivajte s toplo vodo. Na obeh straneh vsake vrste izkopljite brazde, 15–20 cm od stebel.
• Za udobje uporabite sisteme za kapljično namakanje.

Nega tal

Pogosto rahljanje zemlje okoli rastlin pomaga izboljšati pretok zraka do korenin in preprečuje nastanek površinske skorje. Zemljo rahljajte nežno, da ne poškodujete koreninskega sistema.

Opravljajte druge dejavnosti:

• Plevel je prav tako pomemben za odstranjevanje plevela, ki lahko zasenči rastline in se poteguje za hranila. Plevel izpulite ročno, da zmanjšate škodo.
• Zastirka pomaga ohranjati vlago, preprečuje rast plevela in vzdržuje stabilno temperaturo tal. Tla pokrijte s slamo, kompostom ali šoto. Ta postopek zmanjša potrebo po pogostem zalivanju in olajša nego rastlin.

Zastirka zagotavlja dodatno prehrano za rastline, ko se razgradi. Pomembno je, da material redno menjate, zlasti po močnem deževju.

Preliv

Za zagotovitev visoke produktivnosti paradižnika skozi celotno sezono plodov uporabite gnojilo. Sledite temu urniku:

• Prvo gnojenje naj bo na osnovi dušika. Uporabite domače organske poparke iz zelišč, divjaka ali piščančjega gnoja ali pa uporabite sečnino ali amonijev nitrat (20–30 g na kvadratni meter).
• Drugo gnojilo naj bo kalijevo-fosforjevo. Nanesite infuzijo lesnega pepela ali monokalijevega fosfata (10-20 g na 1 m2).

Gnojila menjajte v intervalih 2-3 tednov.

Ščenje pastorkov, oblikovanje

To so pomembne kmetijske prakse, ki prispevajo k izboljšanju pridelka in kakovosti plodov. Stranski poganjki so stranski poganjki, ki nastanejo tam, kjer se steblo in listi srečajo.

Upoštevajte ta priporočila:

• Da rastlina ne bi zapravljala energije za nepotrebne poganjke, jih redno odstranjujte.
• Med rastjo grmovja izvajajte stransko obrezovanje in odrežite vse stranske veje, ki se pojavijo pred prvo grozdo.
• Rastlino oblikujte v 1-2 stebla: odščipnite vse stranske poganjke razen enega ali dveh in jih pustite za nadaljnjo rast. Ta pristop vam omogoča, da vso svojo energijo usmerite v razvoj glavnega stebla in plodovanja, kar pozitivno vpliva na pridelek.

Pogosto odstranjevanje stranskih poganjkov pomaga izboljšati kroženje zraka, zmanjšati tveganje za bolezni in omogočiti, da svetloba in hranila dosežejo osrednja območja rastline.

Bolezni in škodljivci

Takoj po presajanju sadik v rastlinjak ali teden dni prej grmovje paradižnika Roma obdelajte s fungicidi, da preprečite pozno ožig. Primerni so naslednji izdelki:

• Bordeauxova mešanica (0,5% raztopina);
• Fitosporin;
• Topaz;
• Hitrost.

Po prenosu v rastlinjak redno pregledujte grmovje glede bolezni in po potrebi ponovno obdelajte.

Paradižnik Roma lahko napadejo tipični škodljivci:

• listna uš;
• resarji;
• pajkova pršica;
• ogorčica;
• Koloradski hrošč.

Za boj proti njim poškropite z insekticidi:

• Aktara;
• Odločitev;
• Karbofos;
• Aktellik;
• Biotlin.

Da bi se izognili pogosti uporabi kemikalij, uporabite ljudska zdravila za zdravljenje:

• šibka raztopina gorčičnega prahu;
• ostružki mila za perilo;
• soda bikarbona;
• infuzija česna ali čebulne lupine.

Na odprtem terenu grmovje škropite v suhem, brezvetrnem vremenu, po možnosti zvečer. Za boj proti koloradskim hroščem uporabite krompirjevo vabo: sesekljane koščke krompirja položite v kozarec in jih zakopljite v bližini rastlin.

Zbiranje in shranjevanje

Z obiranjem začnite v začetku avgusta. Za dolgotrajno shranjevanje izberite plodove, ki se šele začenjajo rjaveti. Če nastopi hladno vreme, jih poberite in shranite v zabojih za zorenje. Za pospešitev procesa zorenja vzdržujte temperature med 22 in 25 °C.

Če paradižnik shranjujete v kleti, ga redno preverjajte in odstranjujte vse gnile ali poškodovane. V optimalnih pogojih bo paradižnik ostal svež 2–3 mesece.

Prednosti in slabosti

Roma ima več pomembnih prednosti, zaradi česar je priljubljena izbira med vrtnarji. Med prednostmi hibrida so:

• dober imunski sistem – rastline se dobro spopadajo z glivičnimi in virusnimi okužbami;
• kompaktni grmi – ne zavzemajo veliko prostora v vrtni postelji;
• dolgo obdobje zorenja plodov – pridelek se pobira skozi vso sezono;
• nizke zahteve glede vzdrževanja – Upoštevati je treba preproste kmetijske prakse.

Kljub odsotnosti očitnih pomanjkljivosti nekateri pridelovalci zelenjave ugotavljajo, da pridelek ne prenaša deževnih poletij z ostrimi padci temperature. V takih pogojih se pridelki zmanjšajo, rastline pa so dovzetne za bolezni.

Ocene

Roma je sorta, ki bo izpolnila pričakovanja tudi neizkušenih vrtnarjev. Odpornost na bolezni, dobra produktivnost in odličen okus jo naredijo nepogrešljivo za tiste, ki cenijo enostavno nego. Ti paradižniki se uživajo sveži in se uporabljajo za konzerviranje.

Pogosto zastavljena vprašanja