Kako gojiti sadike paradižnika Pink Giant in skrbeti zanje?

Kot že ime pove, so paradižniki sorte Pink Giant veliki in neverjetno privlačne barve. Ta sorta je ena najboljših za sveže solate – zelenjava je sočna, sladka in aromatična. V zadnjih nekaj desetletjih je ta sorta osvojila srca mnogih vrtnarjev, zaradi česar je priljubljena izbira po vsej naši državi.

Značilnosti in opis sorte

Pink Giant je eden najbolj priljubljenih paradižnikov za goveji zrezek. Ponaša se z dolgim ​​​​plodom in dobro odpornostjo na bolezni. Uporablja se za rezanje, solate in druge jedi.

Posebnosti rastline

Domača sorta. Razvili so jo moskovski znanstveniki iz Znanstveno-proizvodne korporacije NK LTD: V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky in S. A. Korotkov. Leta 2001 je bila vpisana v državni register, nakar je postala dostopna za množično gojenje.

Danes njegova semena pridelujejo in prodajajo velika kmetijska podjetja. Pridelek je primeren za gojenje tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu, če podnebje ni preostro.

Razlikovalne značilnosti:

• Je nedoločena sorta. Je visok, standarden grm z močnimi poganjki, ki lahko v odprtem tleh dosežejo 1,6–2 m, v rastlinjakih pa zrastejo še višje.
• Steblo je pokončno, zelenkasto-sivo in rahlo dlakavo, z dobro razvitim koreninskim sistemom. Poganjke je treba pritrditi, saj brez opore ne morejo podpirati plodov.
• Listi rastline so ozki in podolgovati, temno zeleni, z velikimi zobci in kratkimi internodiji. Listje je zmerno gosto.
• Cvetovi so rumeni, zbrani v preproste ali vmesne grozde. Prvo socvetje se pojavi nad devetim listom, vsako naslednje socvetje pa se pojavi tri liste kasneje. Običajno se na steblu oblikuje približno šest socvetij, vsako pa vsebuje od štiri do šest paradižnikov.

Značilnosti sadja

Paradižniki imajo značilno, močno rebrasto, sploščeno, okroglo obliko. Razlikovalne lastnosti:

• Ko so nezreli, so enotne bledo zelene barve s temno zeleno liso blizu peclja. Ko dozorijo, barva postane rožnata ali temno škrlatna.
• Teža zelenjave se giblje od 300 do 350 g, pri gojenju v rastlinjaku in s skrbno nego pa je mogoče dobiti primerke, ki tehtajo od 700 do 1000 g. Kakovost rastnih pogojev neposredno vpliva na velikost paradižnika.

Plodovi Pink Giant običajno vsebujejo več kot 4 semenske komore.

Čas zorenja in pridelek

Ta sorta je srednje sezonska. Žetev se začne 100-125 dni po sajenju, plodovi pa se začnejo julija in trajajo do septembra.

V povprečju vrtnarji pridelajo približno 2 kg paradižnika na grm, na odprtem terenu pa 5,8–6,4 kg na kvadratni meter. V rastlinjakih je lahko pridelek nekoliko višji.

Uporaba sadja

Pulpa je sladka, mesnata, gosta in ob prelomu zrnata, z majhnim številom semen. Paradižniki te sorte so zaradi visoke vsebnosti mikrohranil, antioksidantov in vitaminov koristni za zdravje. Plodovi se dobro skladiščijo – zaradi močne in tanke lupine so odporni na razpoke.

Zelenjava ima sladek, aromatičen in harmoničen okus. Ta sorta je vsestranska v kuhanju: uporablja se v solatah, sokovih, prelivih, pastah in kečapu. Paradižniki so primerni tudi za vlaganje, zlasti majhni ali na kocke narezani paradižniki.

Odpornost na bolezni in škodljivce ter potrebne podnebne razmere

Sorta Pink Giant je zmerno odporna na glavne bolezni paradižnika. Med škodljivci so najresnejši listne uši, koloradski hrošči in beli muhi. Za njihovo zatiranje se uporablja lesni pepel ali bioinsekticidi.

Ta sorta se uspešno goji v različnih podnebjih, vendar je v zmernih zemljepisnih širinah dober pridelek mogoče doseči le v rastlinjaku. V toplejših regijah, vključno s Severnim Kavkazom in Krasnodarskim krajem, rastline uspevajo tudi na odprtem polju.

Kako vzgojiti sadike?

Pri sorti Pink Giant se semena sejejo v začetku marca za pridelavo sadik. V južnih regijah Rusije lahko paradižnik gojimo brez sadik, tako da semena sejemo neposredno v gredice.

Priprava semen

Najprej kalibrirajte semena in izberite velike, enakomerne in goste vzorce, ki se ob stiskanju ne zdijo votli. Nato sledite nekaj preprostim korakom:

• Semena postavite v solno raztopino (20 g soli raztopite v 200 ml vode). Po 15–20 minutah preverite posodo: vsa semena, ki so se potopila na dno, pustite za sajenje.
• Semena razporedite po bombažni krpi in jih pustite na toplem mestu, na primer na radiatorju, 36–48 ur, da se ogrejejo.
• Semena razkužite v 1 % raztopini kalijevega permanganata (5 g kalijevega permanganata raztopite v 500 ml vode). Pustite jih namakati 15–20 minut, nato pa jih sperite s čisto tekočo vodo.
  Če kalijev permanganat ni na voljo, uporabite vodikov peroksid (20 ml 3 % vodikovega peroksida raztopite v 400 g tople vode) in semena namakajte 12 ur. Ta metoda pospeši kalitev, vendar ni primerna za semena s hranilno prevleko ali tanko, vodotopno plastjo.
• Izvedite mehurčkanje. To storite tako, da semena postavite v toplo vodo (26–30 °C) in redno mešate 15–18 ur ali pa uporabite akvarijsko zračno črpalko. Ta postopek spodbuja kalitev in sposobnost preživetja sadik.
• Zrna namakajte 12 ur v vodi ali raztopini biostimulanta: cirkona, epina ali imunocitofita. Temperatura vode naj bo vsaj 21 °C.
• Naslednji korak je kaljenje. Semena zavijte v krpo in plastiko, jih za 8 ur postavite na mesto s temperaturo od -2 do +3 °C, nato pa jih za 8 ur postavite nazaj na toplo mesto. Postopek ponovite 5-6-krat in pri tem spreminjajte temperaturo. Upoštevajte, da je to zapleten postopek in da se lahko semena poškodujejo, če se izvedejo nepravilno.

Pred sajenjem semena kalijte tako, da jih položite na bombažno krpo ali gazo v ravno posodo. Krpo nenehno navlažite s toplo vodo (25–30 °C), dokler ne poženejo kalčki, dolgi 2–3 mm.

Posoda in zemlja

Uporabite lahko plastične posode, skodelice ali obrezane PET steklenice. Zemljo za sajenje lahko kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami.

Končana mešanica mora vsebovati:

• humus;
• šota;
• rečni pesek.

Če se odločite, da boste zemljo za sadike pripravili sami, kombinirajte:

• 1 del vrtne zemlje (po možnosti z parcele, kjer so rasle kumare, bučke, korenje ali koper);
• 2 dela ne-kisle šote (pH 6,5);
• 0,5 dela peska (rečnega ali opranega);
• 1 del humusa ali presejanega zrelega komposta.

Mešanici dodajte presejan lesni pepel (ali dolomitno moko), sfagnumov mah in odpadle borove iglice. Pred uporabo posode in zemljo razkužite z vrelo vodo ali raztopino kalijevega permanganata.

Setev

Paradižnik sorte Pink Giant posejte neposredno v posamezne lončke. V vsako posodo dajte 3-4 semena in ko se pojavijo klični listi, izberite najmočnejšo rastlino in odstranite preostale.

Koristni nasveti:

• Semena posejte 1 cm globoko.
• Zemljo navlažite z razpršilno steklenico.
• Posode pokrijte s folijo in jih postavite na toplo (+23°C) in svetlo mesto.

Za krepitev koreninskega sistema visokih paradižnikov uporabite jajčne lupine in posušene bananine olupke. Te sestavine sesekljajte in jih položite na dno posod, da spodbudite boljši razvoj korenin.

Skrb za sadike

Ko semena vzklijo, odstranite folijo. Sadikam zagotovite ustrezno nego, pri čemer upoštevajte naslednje kmetijske prakse:

• Ko se zemlja izsuši, kalčke navlažite z brizgo, čajno žličko ali razpršilko, da ne poškodujete krhkih semen in korenin.
• Pink Giant je sorta, ki ljubi sonce, zato posode postavite blizu oken, obrnjenih proti jugu, ali pa zagotovite dodatno svetlobo s fluorescentnimi ali navadnimi žarnicami. Premalo svetlobe bo povzročilo, da se sadike raztegnejo in zlomijo.
• Sadike hranite s kompleksnimi gnojili vsaka dva tedna.
• Dva do tri tedne pred presajanjem na stalno mesto začnite rastline utrjevati tako, da jih postavite na prosto – na balkon ali poletno verando. Sprva za dve do tri ure, nato pa čas postopoma podaljšujte za eno uro na dan.

Nabiranje sadik paradižnika

Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, sadike presadite. Ta postopek krepi koreninski sistem, izboljšuje prehrano rastlin in spodbuja pravilen razvoj.

Sledite priporočilom:

• Pred ponovno sajenjem navlažite zemljo, da ne poškodujete občutljivih korenin.
• Sadike previdno odstranite in glavno korenino skrajšajte za tretjino, da spodbudite rast stranskih korenin.
• Sadike posadite v ločene posode z rodovitno zemljo in jih poglobite do listov kotiledona.

Po presajanju sadike navlažite in jih postavite na dobro osvetljeno mesto. Prvih nekaj dni jih zmerno zalivajte in zaščitite pred neposredno sončno svetlobo. Pravilno presajanje pospeši rast in poveča pridelek.

Presajanje paradižnika v zemljo

Sadike paradižnika Pink Giant posadite v zemljo 60 dni po kalitvi, ko je rastlina že oblikovala 6-7 listov in eno skupino socvetij.

Upoštevajte nekaj pravil:

• Dobri predhodniki za paradižnik so kumare, bučke, koper in korenje. Vendar se izogibajte sajenju paradižnika na območjih, kjer so prej rasli paradižnik, krompir ali paprika, saj so te rastline dovzetne za iste bolezni in škodljivce.
• Pred sajenjem zemljo razkužite z vrelo vodo ali raztopino kalijevega permanganata.
• Sadike premaknite skupaj s koreninsko grudo, pri čemer pazite, da ne poškodujete korenin.

Razmerje sajenja: 70x70 cm. Če je sajenje gostejše, se lahko pridelek zmanjša.

Nadaljnja pridelava

Skrb za pridelek je preprosta. Osnovni ukrepi vključujejo sodobne kmetijske prakse, vendar je od njih odvisna produktivnost.

Zalivanje, gnojenje

Mlade rastline zalivajte redko, a obilno. Koristni ukrepi:

• Največ vode je potrebno v obdobju aktivnega cvetenja in nastajanja plodov.
• Rastline zalivajte enkrat na teden, po možnosti zvečer.
• Ko paradižnik začne zoreti, zmanjšajte pogostost zalivanja, saj je lahko prekomerna vlaga škodljiva.

Gnojilo uporabite 3-4 krat med rastno sezono. Uporabite različna gnojila, odvisno od faze rasti. Med aktivno rastjo uporabite dušik, po oblikovanju drugega grozda pa gnojila, ki vsebujejo kalcij, kalij in fosfor.

Oblikovanje grma, stiskanje stranskih poganjkov

Odstranjevanje stranskih poganjkov je bistvenega pomena za zagotovitev pravilne rasti in dobre letine. Brez tega se grmičevje zarašča, veliko število stranskih poganjkov pa zmanjšuje produktivnost in velikost plodov.

Sledite navodilom:

• V rastlinjaku, kjer rastline hitreje rastejo, jih oblikujte v 1 steblo, na odprtih gredicah pa v 3 stebla.
• Za povečanje velikosti paradižnika odstranite nekaj jajčnikov iz prvih nekaj grozdov. To ne vpliva na pridelek, vendar spodbuja večje paradižnike.
• Vrhove poganjkov stisnite 1,5 meseca pred pričakovanim koncem rasti.

Če pustite preveč stranskih poganjkov, bo rastlina zapravljala energijo za rast listja namesto za cvetenje in plodovanje. Zato odstranite vse liste in stranske poganjke iz spodnjega grozda, kjer paradižnik začne zoreti.

Rahljanje, mulčenje, pletje

Da bi zagotovili zadostno oskrbo rastlin s kisikom, redno rahljajte zemljo. Brez tega postopka lahko trpijo zaradi pomanjkanja kisika. Zemljo rahljajte po zalivanju, ne na suhih tleh. Pri delu obvezno razkužite vrtno orodje in nosite zaščitne rokavice.

Med obdelavo zemlje odstranjujte plevel. Rastlinam odvzema vodo in hranila. Plevite grmovje, da spodbudite rast. Gredice zastirjajte s senom, travo ali slamo. To pomaga ohranjati vlago v tleh, preprečuje rast plevela in vzdržuje stabilno temperaturo v koreninskem območju.

Značilnosti gojenja in morebitne težave

Velikoplodni paradižniki potrebujejo redno gnojenje skozi vso sezono, zlasti v obdobju nastajanja socvetij in nastajanja plodov. Za spodbujanje razvoja plodov potrebujejo več vode, zato jih zalivajte pogosteje, vendar zmerno.

Privežite ne le steblo, temveč tudi vsak posamezen cvetni grozd. Postopoma odstranjujte stranske poganjke in liste vse do prvega cvetnega grozda. To so vse težave, ki se lahko pojavijo pri gojenju sorte Pink Giant.

Bolezni in škodljivci

Paradižniki te sorte imajo povprečno odpornost na bolezni, v rastlinjakih pa so dovzetni za glivične okužbe. Za preprečevanje bolezni rastlinjak temeljito prezračite in uporabite naslednje izdelke:

• Fitosporin;
• Ecosil;
• Kvadris;
• Ridomil Gold.

Za preprečevanje pozne plesni uporabite sirotko (vsebnost maščobe ne več kot 1%) – grmovje poškropite takoj po presajanju sadik in postopek ponovite vsakih 10 dni.

Glavni škodljivci so listne uši in resarji. Zubr je učinkovito sredstvo za zatiranje škodljivcev. Za zaščito pred koloradskimi hrošči uporabite Prestige, proti belim muham pa Confidor.

Nianse za odprto tla in rastlinjake

Paradižnike sorte Pink Giant posadite na prosto konec maja, vendar le v južnih regijah Rusije. Prva dva tedna po sajenju rastline ponoči pokrijte z agrofibrom.

Prosimo, da izpolnite tudi druge zahteve:

• Paradižnik postavite v rastlinjak konec aprila (za južne regije) in v začetku maja (za osrednjo in severno Rusijo).
• V rastlinjaku vzdržujte zmerno temperaturo in redno prezračujte, pri čemer se popoldne izogibajte preveč močni sončni svetlobi.

Za boljšo tvorbo gojite paradižnik v rastlinjaku v enem steblu, v odprtih gredicah pa v dveh.

Zbiranje in shranjevanje

Prvi paradižniki te sorte so zreli za obiranje že v 105–115 dneh po kalitvi. Pri sajenju v eno steblo so plodovi manjši, vendar jih je manj (do 1 kg), pri sajenju v dve ali tri stebla pa so plodovi na grm večji, vendar manjši (300–500 g).

Pink Giant je sorta za solato in se običajno uživa sveža. Ti paradižniki so primerni za pripravo soka, omak, kečapa in predjedi. Zaradi svoje velikosti in nežne lupine se ne uporabljajo za vlaganje.

Prednosti in slabosti

Preden začnete gojiti sadike, natančno preučite značilnosti pridelka in se prepričajte, da ste z vsem zadovoljni.

Zelenjava lahko počaka, če jo nepravilno zalijemo v predelu stebla.

Podobne sorte

Roza paradižniki sorte govedina so znani po svojem sladkem okusu, mesnati teksturi in večkomorni strukturi. Med srednje sezonskimi nedoločenimi sortami, podobnimi roza velikanu, so:

Ocene

Rožnati velikan je zasluženo priljubljen zaradi svojih velikih plodov, sladkega okusa in nežne teksture. Ta sorta združuje odličen okus z privlačnim videzom. Z ustrezno nego lahko poberete visokokakovosten pridelek, ki bo krasil vsako mizo in služil kot osnova za okusne marmelade.

Pogosto zastavljena vprašanja