Paradižnik Sahara je odlična izbira za vrtnarje, ki želijo vzgojiti produktivno in enostavno sorto z odličnim okusom in odpornostjo na bolezni. Njegove prednosti daleč odtehtajo slabosti. Z upoštevanjem priporočil za nego lahko povečate pridelek in pridelate visokokakovostno zelenjavo.
Videz rastline in plodov
To sorto so leta 2009 vzgojili ruski žlahtnitelji in jo leta 2010 vpisali v državni register. Je determinantna sorta, za katero je značilna kompaktna rast in ne potrebuje opore. Višina rastline je približno 60–70 cm, z zmernim številom srednje velikih listov.
Plodovi so neverjetno sladki in sočni. Tehtajo približno 250 g, imajo sploščeno, okroglo obliko in bogato oranžno-rumeno barvo brez zelenih lis v bližini peclja. En grozd obrodi od 4 do 6 paradižnikov.
- ✓ Plodovi imajo visoko vsebnost sladkorja, zaradi česar so še posebej sladki tudi v neugodnih rastnih razmerah.
- ✓ Sorta je odporna na gnilobo cvetnih vrhov, kar je pri velikoplodnih paradižnikih redko.
Značilnosti kulture
To je odlična izbira za tiste, ki cenijo sladke in sočne plodove. Ta sorta je dobro odporna na bolezni in je vsestranska: lahko jo uživamo svežo ali uporabljamo za konzerviranje. Kljub nekaj pomanjkljivostim si zasluži pozornost vsakega poznavalca paradižnika.
Obdobje zorenja
Obdobje zorenja paradižnika je odvisno od podnebnih razmer, stopnje oskrbe in ali se goji v rastlinjaku ali na prostem. V hladnejšem podnebju paradižnik v gredicah dozori v približno 120 dneh. V toplejših podnebjih ali pri gojenju v rastlinjaku se plodovi poberejo že v 90 dneh.
Regije za gojenje
Saharo lahko uspešno gojimo v katerem koli podnebju. V hladnejšem podnebju je rastline najbolje saditi v rastlinjakih, medtem ko bodo v vročih regijah grmi potrebovali redno zalivanje, da se ohrani optimalna raven vlažnosti.
Produktivnost
Z ustrezno nego lahko 1 kvadratni meter zasaditve saharskega paradižnika prinese približno 7 kg pridelka. Vsak plod tehta približno 120–150 g. V ugodnih podnebnih razmerah paradižnik obiramo približno dvakrat na teden.
Značilnosti sajenja in gojenja
Pridelek dobro uspeva v kateri koli zemlji, vendar je za zagotovitev visokih pridelkov in plodov, ki ustrezajo navedenim lastnostim, pomembno upoštevati smernice za sajenje in nego. Gojitveni pogoji (v rastlinjaku ali na odprtem terenu) vplivajo na višino grmovja, velikost plodov in celoten pridelek.
Algoritem za tla in sajenje
Začnite pripravljati zemljo jeseni. Upoštevajte ta priporočila:
- Po spravilu odstranite vršičke in temeljito prekopljite zemljo, pri čemer odstranite korenine plevela, škodljivce in njihove ličinke.
- Tla obdelajte z razkužilom. Kopanje ponovite spomladi, da nasičite tla s kisikom, prepoznate škodljivce in odstranite nov plevel.
- Po vseh postopkih zemljo pognojite, razkužite in pustite, da "počiva" 1-2 tedna pred sajenjem.
- Da bi zmanjšali tveganje za bolezni, enkrat na 4 leta posejte območje, kjer so gojili paradižnik, s pridelki, kot so fižol, čebula, česen, pesa, korenje ali zelje.
- Izogibajte se sajenju krompirja in paprike, saj povečata tveganje za okužbo rastlin.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal med 6,0 in 6,8.
- ✓ Tla morajo biti dobro odcedna, da se prepreči premočenje in gnitje korenin.
Za sajenje uporabite sadike. Semena začnite sejati 2–2,5 meseca pred presajanjem. V toplih regijah sejte marca, v hladnejših pa sredi aprila.
Za gojenje sadik pripravite zemljo:
- Čisto zemljo (brez plevela in škodljivcev) zmešajte s humusom ali šoto v enakih razmerjih.
- Za izboljšanje prezračevanja dodajte 1 del peska ali žagovine.
- Za dezinfekcijo dodajte 100-150 g lesnega pepela na 10 kg zemlje.
- Semena se običajno prodajajo predhodno obdelana, zato jih lahko posadite neposredno v navlaženo zemljo na globino 1-2 cm. Mešanico razporedite v posode, visoke približno 15 cm, po možnosti iz razgradljivega materiala, da preprečite poškodbe korenin pri presajanju v zemljo. Zemljo navlažite in posode pokrijte s plastično folijo, dokler sadike ne vzklijejo.
- Prvi poganjki se bodo pojavili v 7–10 dneh. Po tem odstranite folijo. Sadike potrebujejo 12–16 ur svetlobe; uporabljajte posebne svetilke, saj lahko neposredna sončna svetloba poškoduje mlade rastline. Optimalna temperatura zraka je 18–20 °C. Zalivajte vsake 3–5 dni s toplo vodo.
- Ko se na kalčkih pojavijo 2-3 pravi listi, sadike presadite v zemljo.
Sadike presadite maja ali junija, odvisno od vremenskih razmer v vaši regiji. V luknje velikosti 40 x 60 cm izkopljite 18–20 cm globoko, da preprečite, da bi se rastline stiskale druga ob drugi. Takšna razporeditev omogoča rastlinam, da se prosto razvijajo in obrodijo plodove.
Nega
Ta pridelek zahteva pozornost in nego, da se doseže največji pridelek. Upoštevajte te preproste kmetijske postopke:
- Gnojenje rastlin. Rastline pognojite 7–10 dni po presajanju med aktivnim cvetenjem in še dvakrat med plodovanjem. To bo zagotovilo, da bodo rastline prejele potrebna hranila za pridelavo velikih in zdravih plodov.
- Vezovanje grmovja. Zrele rastline je treba podpreti, da se steblo pod težo plodov ne poškoduje. Pri sajenju sadik namestite opore (kot so leseni ali kovinski koli), da preprečite poškodbo koreninskega sistema.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju, zlasti med obdobjem zorenja plodov, da preprečite razpoke.
- × Za gnojenje ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko to povzroči opekline korenin in prekomerno rast listja, kar škoduje plodovom.
Plevel plejte vsaj enkrat na teden. Plevel paradižniku odvzema hranila in je lahko vir škodljivcev in glivičnih okužb. Redno pletje pomaga ohranjati zdrave rastline in povečati pridelek.
Bolezni in škodljivci
Paradižnik Sahara je odporen na večino bolezni in škodljivcev, vendar je priporočljivo redno preventivno zdravljenje, da se preprečijo morebitne težave. Tukaj so glavni škodljivci, znaki poškodb in metode zatiranja:
- Listna uš. Grmovje vene zaradi izgube vlage in hranil. Odvisno od vrste žuželka napada tako nadzemne kot podzemne dele rastlin. Listne uši sperite s curkom vode, popršite z raztopino amoniaka, česna ali mila. Učinkovita sredstva vključujejo Iskra, Fitoverm in Aktara.
- Klopi. Listi venijo, pridelek se zmanjšuje in pojavljajo se pajčevine. Rastline obdelajte z raztopinami, ki vsebujejo čebulne lupine, česen ali alkohol. Povečajte vlažnost v rastlinjaku in uporabite fungicide, kot so Fufanon, Fitoverm in Sanmite.
- Polži. Škodljivci jedo liste, plodovi pa začnejo gniti. Polže pobirajte ročno ali uporabite pasti iz koruzne moke. Rastline poškropite z amoniakovim ali česnovim poparkom in uporabite insekticide, kot so Slizneed, Groza ali 1-odstotna raztopina bakrovega sulfata.
- Glivične bolezni. Listi venijo, zelenjava gnije in pridelek upada. Odstranite prizadete rastline z območja in jih tretirajte z bordojsko mešanico, Polychomom in raztopinami Barrier. Po spravilu razkužite zemljo in rastlinjak.
- Ličinke molja in koloradskega hrošča. Žuželke jedo liste in korenine, zaradi česar rastline venijo. Zberite škodljivce in ličinke ter uporabite poparek iz česnovih stebel, čebulnih olupkov ali pelina. Učinkovita sta Inta-Vir in Arriva.
- Žičnati črvi in krtičji molj. Poškodujejo koreninski sistem, zaradi česar grmičevje venijo. Izkopljite zemljo in uničite ličinke. Postavite pasti: kozarce masla in medu ali vabo za krompir. Pomagali bodo Force, Grom in Medvetoks.
- Koreninska ogorčica. Oslabitev in uničenje koreninskega sistema. Zraven pridelka posadite česen, čebulo ali zelje. Zemljo zalijte z vrelo vodo in nato pokrijte s plastično folijo. Uporabite Fitoverm ali belilo.
Pred sajenjem razkužite semena in zemljo ter vsako sezono zamenjajte zemljo s kalijevim permanganatom. Redno pregledujte grmovje in pravočasno odstranite vse prizadete rastline. Upoštevajte kolobarjenje in gojite rastline, ki odganjajo škodljivce, kot sta česen in ognjič.
Žetev
Obiranje zelenjave je odvisno od podnebnih razmer. V vročih regijah se prva žetev lahko začne po 20. juliju, medtem ko v hladnejših podnebjih plodovi dozorijo šele avgusta.
Pri obiranju pazite, da ne poškodujete vej, saj se na njih lahko oblikujejo novi popki. Paradižnike previdno postavite v posode in preprečite, da bi se prevrnili, saj lahko to povzroči njihovo gnitje.
Zadnja žetev paradižnika se zgodi tik pred nastopom zmrzali. V tem obdobju jih pobiramo zelene, saj dobro dozorijo v zaprtih prostorih pri temperaturah okoli 25 °C in zmerni vlažnosti, brez potrebe po dodatni osvetlitvi.
Shranjevanje
Po obiranju paradižnik preglejte glede morebitnih poškodb ali gnilobe. Najprej uporabite paradižnike s poškodbami, medtem ko so celi, čvrsti in neoporečni paradižniki primerni za dolgotrajno shranjevanje.
Zelenjavo shranjujte v dobro prezračevanih lesenih zabojih pri temperaturi 2–5 °C. Prostor ne sme imeti prekomerne vlažnosti. Med skladiščenjem pridelek občasno preverjajte.
Prednosti in slabosti
Pred sajenjem sadik natančno preučite prednosti in slabosti pridelka, da se izognete morebitnim težavam v prihodnosti. Sahara ima številne prednosti:
Med slabostmi te kulture nekateri pridelovalci zelenjave ugotavljajo potrebo po privezovanju grmovja, da se prepreči padanje vej na tla. Paradižnikova semena niso primerna za sajenje, saj so hibrid.
Ocene
Paradižnik Sahara je eden najbolj priljubljenih hibridov, ki pritegne pozornost vrtnarjev zaradi svojih odličnih lastnosti. Ta sorta združuje ne le dobro produktivnost, temveč tudi odpornost na neugodne razmere, kot sta vročina in mraz. Ključno je zagotoviti ustrezno nego.