Velikoplodna sorta paradižnika Sakharnaya Nastasya: izboljšana različica Bull's Heart

Sorta Sakharnaya Nastasya je eden najbolj presenetljivih primerov paradižnika sorte govedina. Ponaša se z velikimi, mesnatimi plodovi, visokimi donosi in odličnimi rastnimi lastnostmi, zaradi česar je odlična izbira tako za izkušene kot za začetnike vrtnarje.

Kdo ga je prinesel ven in kdaj?

Sorto Sakharnaya Nastasya je vzgojilo priznano agropodjetje Gavrish. Razvila jo je ekipa sedmih žlahtniteljev. Strokovnjaki so za razvoj te nove sorte uporabili več sort paradižnika.

Sorta Sakharnaya Nastasya velja za izboljšano različico priljubljenega paradižnika Volovsko srce. V državni register ruskih paradižnikov je bila vpisana leta 2015. Priporočljiva je za gojenje v vseh regijah, tako na prostem kot v zaprtih prostorih, odvisno od podnebnih razmer.

Opis sorte

Srednje veliki grmi z močnimi stebli in zmerno gostoto spadajo v nedoločen tip. Rastline dosežejo višino 1,5 m. Listi so srednje veliki, temno zeleni in standardne oblike. Ta sorta ima preprosta socvetja in velike, težke plodove. En grozd obrodi 6-8 velikih plodov.

Kratek opis sadja:

• Barva nezrelega sadja: svetlo zelena.
• Barva zrelega sadja: rdeča, škrlatna.
• Obrazec: srčaste oblike, srednje rebraste.
• Pulpa: mesnata, zrnata, srednje gostote.
• Koža: gosta, elastična.
• Teža: 250–300 g

Okus in namen sadja

Plodovi sorte Sakharnaya Nastasya so sladki, z bogatim okusom po paradižniku. Sladkost je prijetna, ne sladkobna. Zreli plodovi dobijo živahno aromo. Ta sorta je namenjena solatam, lahko pa se uporablja tudi za sokove in različne marmelade.

Značilnosti

Goveji paradižnik "Sakharnaya Nastasya" je enostaven za gojenje, saj ima odlične agronomske lastnosti. Je trpežen in nezahteven, odporen na bolezni in se zlahka prilagaja najrazličnejšim razmeram.

Značilnosti sorte:

• Zanj so značilni visoki donosi, saj lahko na kvadratni meter pridelamo 9–11 kg plodov. Z enega samega grma lahko pridelamo približno 3 kg paradižnika.
• Je pozno zorela sorta. Od kalitve do zorenja prvih plodov traja 120–130 dni.
• O NASOdlikuje ga povečana odpornost na neugodne vremenske razmere. Njegovi grmi zlahka preživijo vročino, dolgotrajno deževje in temperaturna nihanja.

Prednosti in slabosti

Preden paradižnike sorte govedina posadite na svoj vrt, se je koristno seznaniti z vsemi njihovimi značilnostmi, prednostmi in slabostmi. To vam bo pomagalo ugotoviti, ali je sorta, ki jo razmišljate, primerna za vaše predvidene namene.

Pristanek

Srednje velika sorta Sakharnaya Nastasya se goji iz sadik. Na jugu jo gojijo na odprtem ali zaprtem terenu, v drugih regijah pa imajo prednost plastične konstrukcije.

Kako pripraviti semena?

Pred setvijo semen v odprto zemljo ali za sadike je priporočljivo, da jih ustrezno pripravite. Predsetvena priprava poveča kalitev in zagotavlja najmočnejše, najzdravejše in najbolj produktivne rastline.

Značilnosti priprave semen za sajenje:

• Semena se sortirajo, pri čemer se zavržejo okvarjeni, majhni, poškodovani in potemnjeni primerki.
• Slana raztopina bo pomagala prepoznati nekalijoče in votle primerke - ti bodo priplavali na vrh.
• Semena lahko razkužimo s fungicidi, 1% raztopino kalijevega permanganata ali 3% vodikovim peroksidom.
• Za povečanje kalivosti se semena namakajo v stimulansih rasti, kot so Epin, Kornevin, Zircon itd.
• Najbolje je, da semena pred setvijo kališ. To storite tako, da jih zavijete v vlažno krpo. Ko semena vzklijejo, jih takoj posadite v zemljo ali lončke za sadike.

Setev sadik

Sadike paradižnika sejemo v začetku marca ali konec februarja – čas se razlikuje od regije do regije, odvisno od lokalnih podnebnih razmer.

Značilnosti setve sadik:

• Paradižnik sejemo 50-55 dni pred sajenjem v zemljo.
• Za gojenje uporabite posode, napolnjene s substratom, ali šotne lončke. Slednja možnost je boljša, saj omogoča, da sadike paradižnika posadite skupaj s posodo in preprečite poškodbe korenin.
• Za setev lahko uporabite velike posode. Vendar pa bo treba sadike med presajanjem presaditi v posamezne lončke. Sadike lahko sejete tudi v pladnje ali skodelice, vendar jih bo treba tudi od tam presaditi v večje posode.
• Lončke napolnite s substratom iz trgovine ali doma pripravljeno mešanico za lončnice. Prva možnost je preprostejša, a tudi dražja. Druga zahteva trud in več sestavin za pripravo mešanice. Na primer, substrat, bogat s hranili, lahko naredite iz šotnega mahu, humusa ali komposta, peska, lesnega pepela in žagovine.
• Pred setvijo zemljo zalijte, da bo rahlo vlažna. V posodah naredite plitve brazde in vanje posejte semena v razmikih 3 x 3 cm. V skodelico posadite 2-3 semena, približno 1 cm globoko. Semena pokrijte s tanko plastjo rahle zemlje.
• Pridelke zalivamo z razpršilko in pokrijemo s prozornim materialom. Posode lahko pokrijemo s steklom, skodelice pa je bolj priročno prekriti s plastično folijo. Pridelke hranimo v toplem prostoru. Optimalna temperatura zraka je od +22 °C do +25 °C.
• Vsak dan se pokrov odstrani, da se pridelki prezračijo. Redno jih tudi škropimo s toplo, ustaljeno vodo.

Skrb za sadike

Takoj ko sadike začnejo kaliti iz zemlje, plastično folijo takoj odstranimo. To je ključnega pomena, saj lahko mlade rastline v pokritem prostoru zaradi zastoja in učinka tople grede umrejo. Prav tako je pomembno takoj znižati temperaturo, da preprečimo prehitro rast sadik. V nasprotnem primeru se bodo sadike raztegnile.

Značilnosti nege sadik:

• Sadike se en teden hranijo pri nižji temperaturi +14…+16 °C. Ponoči naj bo temperatura še nižja, pri +10…+12 °C. Po enem tednu se temperatura zviša na +20…+23 °C.
• Mlade rastline sprva potrebujejo 24-urno svetlobo. Sčasoma se dnevna svetloba skrajša na 18-20 ur, postopoma pa se zmanjšuje, dokler po enem mesecu ne doseže 11-12 ur.
• V prvem tednu sadike zalivajte zmerno – enkrat na teden. Uporabljajte le toplo, usedlo vodo. Zalivajte jo previdno, tik ob koreninah. Pazite, da voda ne pride na liste in stebla, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
• Ko se pojavita 2-3 pravi (nekotiledonski) listi, rastline presadite v ločene ali večje posode, pri čemer stisnite 1/3 osrednje korenine.
• Po presajanju sadike zalivajte pogosteje, približno 2-3 krat na teden. Gnojenje se prav tako začne po presajanju. Med rastno sezono sadike gnojimo 1-2 krat. Običajno se uporabljajo posebna kompleksna gnojila za sadike.
• S kaljenjem sadik se lahko začne 1-2 tedna pred sajenjem. To jim bo pomagalo, da se hitreje prilagodijo odprtemu terenu. Postopoma podaljšujte čas, preživet na prostem, in sadike pustite zunaj do sajenja. To velja le, če nočne temperature ne padejo pod 10 °C.

Izbira spletnega mesta

Da bi paradižnik dobro rasel in obrodil plodove brez bolezni, je pomembno izbrati pravo lokacijo. Rastišče mora biti ves dan dobro osvetljeno. Paradižnik se mora izogibati senci, premočeni zemlji, prepihu in močnemu severnemu vetru.

Za paradižnik veljajo za najboljša lahka, peščena ali ilovnata tla z nevtralnim pH. Tla morajo biti rahla, hranljiva in dobro odcedna.

Najboljši predhodniki paradižnika so zelje, kumare, bučke, čebula, česen, stročnice in buče. Paradižnika ne smemo saditi po nočnih rastlinah, kot so krompir, jajčevci, paprika itd.

Priprava tal

Priprava tal za sajenje paradižnika se začne jeseni. Ustrezne komponente tal se izberejo glede na rodovitnost, strukturo in kislost tal. Za izboljšanje hranilne vrednosti se dodajo organska gnojila (kompost, humus ali gnoj) in mineralna gnojila (kalijev sulfat in superfosfat).

Za težka tla dodajte rahljalnike, kot sta pesek ali šota. Če so tla kisla, dodajte gašeno apno, dolomitno moko ali lesni pepel. Vse sestavine enakomerno razporedite po površini, nato pa zemljo prekopljite do globine lopate. Spomladi zemljo poravnajte z grabljami in pripravite mesta sajenja paradižnika tako, da izkopljete vrste ali luknje.

Presajanje

Sajenje sadik v odprto zemljo se izvede šele, ko se vreme stalno topleje, v pokritem prostoru pa približno dva tedna prej. Optimalna temperatura zraka za sajenje sadik je med 18 in 22 °C, temperatura tal pa med 12 in 14 °C. Sadike se sadijo, ko imajo sadike od 7 do 12 listov.

Značilnosti sajenja sadik:

• Za sajenje izkopljite luknje v vzorcu 40 x 60 cm. Lahko pa izkopljete vrste, razmaknjene 60 cm. Posadite 4 rastline paradižnika na kvadratni meter.
• Humus, lesni pepel in superfosfat se vlijejo na dno lukenj, prekrijejo z navadno vrtno zemljo in zalijejo s toplo vodo.
• Sadike se skupaj s koreninsko grudo prenesejo v luknje. Za lažje odstranjevanje iz sadilnih posod jih obilno zalijemo.
• Sadike se posadijo v luknje (ali vrste). Prazen prostor se napolni z zemljo, zbije in zalije. Naslednje zalivanje se izvede šele 10 dni kasneje.

Nega

Sorta Sakharnaya Nastasya zahteva osnovno nego. Pridelek tega paradižnika sorte goveji zrezek je neposredno odvisen od njegove pravilne, dosledne in pravočasne nege.

Zalivanje

Paradižnike sorte beefsteak zalivamo redno, odvisno od vremenskih razmer in stanja tal. V povprečju zalivamo dvakrat na teden. Pomembno je zagotoviti, da se zemlja ne izsuši ali da ni preveč zalita, saj lahko stoječa voda povzroči gnitje in glivične okužbe.

Najboljši čas za zalivanje je večer ali zgodnje jutro. Optimalna temperatura vode je od 20 do 25 °C. V hladnejšem vremenu zmanjšajte zalivanje. Priporočena količina zalivanja na grm je 5 litrov. Med plodovanjem zmanjšajte zalivanje, da preprečite premočenje plodov.

Preliv

Za zagotovitev dobre letine paradižnik Sakharnaya Nastasya večkrat gnojimo z organskimi in mineralnimi gnojili. Prvo gnojenje opravimo dva tedna po sajenju sadik v zemljo. V tej fazi je priporočljivo uporabiti gnojilo s polnim mineralnim kompleksom.

Drugo gnojenje se izvede med plodovanjem. Primeren je na primer razredčen poparek mulleina. Tretje gnojenje se izvede v času plodovanja z mineralnim kompleksom, ki vsebuje kalijeve soli.

Rahljanje in pletje

Da bi koreninski sistem prejel dovolj kisika za rast in razvoj rastlin, zemljo zrahljamo dan po zalivanju ali dežju. Zemljo je treba sprva zrahljati do globine približno 10 cm, nato pa jo postopoma zmanjševati na 4-5 cm, ko rastline rastejo.

Med rahljanjem se odstranijo tudi pleveli, ki absorbirajo hranila, motijo ​​rast paradižnika in privabljajo žuželke.

Podvezica in oblikovanje

Grmi paradižnika Sakharnaya Nastasya potrebujejo oporo. Ko stebla rastejo, jih privežite na opore z mehkimi trakovi. Med zorenjem je priporočljivo tudi privezovanje grozdov. Grmičke oblikujte v 1-2 stebla. Stranske poganjke odstranjujte skozi vso rastno sezono.

Bolezni in škodljivci

Sorta je odporna na pozno plesen, rjavo pegavost in fuzarij, vendar v neugodnih pogojih obstaja nevarnost okužbe. Za preprečevanje bolezni izvajajte preventivno škropljenje s Fitosporinom, Trichoderminom itd.

Največja grožnja sorti Sakharnaya Nastasya so listne uši in beli mušice. Raztopina mila za pranje perila lahko pomaga v boju proti listnim ušem, proti belim mušicam pa lahko uporabite feromonske pasti in dišeče rastline, kot so bazilika, čebula in česen. V primeru obsežne okužbe z žuželkami lahko uporabite insekticide, kot je Confidor.

Žetev

Obiranje se začne konec julija ali v začetku avgusta. Plodovi dozorevajo postopoma, postopoma. Paradižnikov ni treba hiteti, saj niso nagnjeni k razpokanju.

Če želimo paradižnik shraniti, ga je treba pobrati nezrelega, v suhem vremenu. Zreli plodovi se ne shranjujejo, temveč se takoj pojedo ali predelajo.

Ocene

Paradižnik Sakharnaya Nastasya je resnično razkošna sorta, lahko bi rekli celo "elitna". Njegovi plodovi so preprosto brezhibni – lepi, okusni in se dobro skladiščijo. Ta paradižnik upraviči svoje zveneče ime in bo odlična popestritev vsakega vrta.

Pogosto zastavljena vprašanja