Značilnosti paradižnika Sugar Bison in pravila za njihovo gojenje

Paradižnik sorte Sugar Bison izstopa po svoji konkurenčni produktivnosti, velikih plodovih in aromatični teksturi, zaradi česar je še posebej priljubljen med ruskimi vrtnarji. Barva plodov te sorte je rožnata z nežnim rdečkastim odtenkom. Ker ni hibrid, ta sorta omogoča nabiranje domačega sadilnega materiala.

Zgodovina, sorte in podobne kultivarje

Sorta Sakharny Bison je rezultat dela ruskih rejcev iz agrofirme Aelita, ki so to sorto razvili leta 2004 z metodami selektivne vzreje in selekcije. Ustvarjena je bila kot celoletna sorta, primerna tako za gojenje na prostem kot v zaprtih prostorih. Paradižnik je bil uradno vpisan v državni register leta 2015.

Pri nakupu semen sladkornega bizona je pomembno zagotoviti, da je ime identično – obstajajo sorte bizona z različnimi lastnostmi, vendar ne z okusom, ki ga iščejo vrtnarji. Žlahtnitelji so razvili več edinstvenih sort paradižnika Bison, vključno z:

• Črni bizon. Ta sorta paradižnika ima okrogel, rahlo sploščen videz z rahlimi rebri vzdolž robov. Vsak plod tehta med 250 in 300 grami. Plod je temno vijolične barve z rahlim vijoličnim odtenkom.
  Paradižniki imajo živahen okus in dolgotrajen saden vonj. Idealni so za uživanje surovih, vendar se zaradi nagnjenosti k pokanju ne priporočajo za vlaganje.
  
• Rumeni bizon. Paradižniki te sorte se odlikujejo po bogatem, sočnem mesu in odličnem okusu. Plodovi so tudi zaobljeni z opaznimi grebeni vzdolž robov, tehtajo med 300 in 500 g. Barva je zlata. Rumeni bizonski paradižniki imajo v notranjosti majhno število semen in so idealni za solate in različne omake.
  
• Oranžni bizon. Paradižniki te sorte so presenetljive svetlo oranžne barve in tehtajo 800–850 g. So okrogle oblike z rahlimi rebri ob straneh. Zaradi sladkega okusa so idealni za pripravo omak.
  

Kljub razlikam v barvi ostajajo osnovne značilnosti teh paradižnikov podobne.

Velikoplodne nedoločene sorte, ki so po svojih značilnostih podobne sladkornemu bizonu, vključujejo naslednje:

• Abakan roza;
• Bikovo čelo;
• Bikovo srce;
• Presenečenje svetega Andreja;
• Budenovka;
• Dula;
• Mazarin;
• Malinov velikan.

Kljub podobnemu času zorenja in teži plodov ima sorta Sugar Bison svoje edinstvene prednosti in slabosti.

Opis grma in plodov

Ta sorta raste neprekinjeno, brez določene meje, saj spada v skupino nedoločenih rastlin. Rastlina doseže 180–200 cm v višino in jo krasijo dolgi, temno zeleni listi. Da se sladkorni bizon ne bi zlomil pod težo plodov, ga je treba vzgojiti in pritrditi na podporno konstrukcijo.

Sortne značilnosti:

• Prvi grozd se pojavi po oblikovanju sedmega lista. Nadaljnji grozdi rastejo v razmiku enega ali dveh vozlišč, kar je značilno za determinantne sorte paradižnika. En grozd lahko vsebuje do pet velikih paradižnikov.
• To sorto odlikujejo enakomerno veliki plodovi, ki enakomerno dozorijo po celotni rastlini. Povprečna teža plodov je 200–350 g, primerki pa tehtajo tudi 500–600 g.
• Plodovi so sladki, mesnati in vsebujejo majhno število semen. Njihova oblika spominja na sploščen stožec, vendar se lahko spreminja glede na okoljske razmere.
• Paradižniki so rožnato-rdečkaste barve, z gladko, rebrasto lupino. Vsebujejo 6–12 semenskih komor.

Plodovi te sorte so oblikovani v grozdih, kar vrtnarju daje izbiro:

• pustite vse plodove na grozdu, kar pomeni, da so srednje veliki;
• zmanjšajte njihovo število, da dobite večje paradižnike.

Glavne značilnosti in zgodovina

Ta sorta paradižnika je nedoločena sorta, ki raste sredi sezone, zato grm potrebuje oporo, kolce, oblikovanje in ščipanje, saj raste neovirano. Ima povečano odpornost na viruse, patogene glive in številne škodljivce.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Sorta Sugar Bison se odlikuje po velikih plodovih in relativno kratki rastni dobi – le 100–110 dni od pojava prvih poganjkov do začetka zorenja. Če so izpolnjeni vsi pogoji sajenja, lahko prvi pridelek poberemo že konec julija.

Značilnosti delovanja:

• En grm lahko pridela do 7 kg visokokakovostnih paradižnikov na sezono;
• Če sledite priporočenemu vzorcu sajenja in postavite največ 2-3 rastline na kvadratni meter, lahko dobite do 20 kg okusnih paradižnikov.

Količina pridelka je neposredno odvisna od pravilne sajenja, nege, zalivanja in gnojenja. Če se to naredi pravilno, bo pridelek presegel vaša pričakovanja.

Področje uporabe

Paradižniki so čvrsti, sočni, sladki in imajo prijeten vonj, zaradi česar so idealna sestavina za poletne solate. Sorta Sugar Bison je primerna za rezanje, sočenje in druge vrste konzerviranja, razen za vlaganje in mariniranje celih paradižnikov, saj jih zaradi velike velikosti težko spravimo v kozarce.

Zelenjava ima ob skrbnem ravnanju dolgo obstojnost, vendar se lahko njena lupina med prevozom poči. Da bi se temu izognili, je priporočljivo, da sadje poberete, preden doseže tehnično zrelost.

Sejanje semen za sadike

Za uspešno presaditev sadik v zemljo je treba semena posaditi 60–65 dni vnaprej. V Rusiji v zmernem podnebju se za vrtove pod plastiko ali steklom to stori v začetku do sredine marca, za vrtove na odprtem terenu pa konec marca ali v začetku aprila.

Priprava semen

Postopek priprave semen za sajenje vključuje sedem ključnih korakov: sortiranje, segrevanje, razkuževanje, obdelavo, namakanje, zamrzovanje in kalitev. Izkušeni vrtnarji začnejo ta postopek mesec dni pred sajenjem v gredico:

• Razvrščanje. Izberejo se najbolj zdrava in največja semena, brez praznin in ne na otip. Preostala zrna se zavržejo.
  Za to pripravite raztopino 1-2 čajnih žličk soli na 150-200 ml vode. Semena pustite v tej raztopini 15-20 minut, nato pa zavrzite tista, ki so se potopila na dno kozarca.
• Ogrevanje. Oblikujemo bombažno vrečko ali ovojnico, v katero damo semena. Nato jo obesimo blizu radiatorja centralnega ogrevanja. Postopek traja dva do tri tedne. Če morate to storiti hitro, lahko semena položimo na bombažno krpo ali karton in jih za 1,5 do 2 dni postavimo na radiator.
• Dezinfekcija. Raztopino kalijevega permanganata pripravite tako, da 1 g kalijevega permanganata dodate 100 ml vode. Pomembno je natančno odmerjanje, sicer se lahko semena poškodujejo ali ne bodo pravilno obdelana.
  Za to se uporablja tehtnica, če pa je nimate, lahko kalijev permanganat odmerite s čajno žličko, ki vsebuje 6 g snovi, kar zadostuje za 600 ml vode. Semena pustimo v raztopini 20 minut, nato pa jih temeljito speremo pod tekočo vodo.
• Obdelava. Da bi to naredili, semena pustimo v vodi pri temperaturi od 26 do 30 stopinj Celzija 15 do 18 ur, pri čemer jih občasno premešamo vsako uro. Koristen dodatek k temu postopku je uporaba akvarijske zračne črpalke, ki semena oskrbi s kisikom.
• Naslednji korak je namakanje semen. To je mogoče storiti v topli vodi ali posebnih raztopinah za spodbujanje rasti. Med priljubljenimi izdelki za ta namen v Rusiji so Cirkon, Epin in Immunocytofit.
• Utrjevanje semen. Semena se zavijejo v bombažno krpo in prozorno folijo, nato pa se postavijo v okolje z nizko temperaturo, od -2 do +3 stopinj Celzija. Nato se vsakih osem ur vrnejo v toplejši prostor s temperaturo od 21 do +25 stopinj Celzija. Ta cikel se ponovi 5-6-krat.
• Kalitev. Semena položimo na bombažno krpo ali gazo. To krpo položimo v ploščato posodo, napolnjeno z vodo. Nenehno jo je treba navlažiti, dokler se na semenih ne pojavijo zarodki, dolgi 2–3 mm. Voda, ki se uporablja za vlaženje, mora biti segreta na 26 do 30 stopinj Celzija.

Posoda in zemlja

V trgovini lahko najdete široko paleto posod za gojenje sadik:

• papirnate posode;
• šotni lonci;
• šotne tablete;
• PVC in šotne kasete.

Nekateri vrtnarji raje uporabljajo elemente iz odpadnih materialov:

• skodelice iz jogurtov, kisle smetane, skutinih izdelkov;
• rezano folijsko pakiranje za sokove in mlečne izdelke;
• plastične steklenice in kozarci;
• skodelice iz starih časopisov;
• kartoni za jajca.

Za izdelavo kozarca iz časopisnega papirja vzemite steklenico in jo zavijte v trak časopisnega papirja velikosti 15 x 30 cm. Na dnu pustite malo papirja za prepogibanje dna. Rob papirja pritrdite s sponkami za papir, lepilom ali lepilnim trakom.

Za gojenje sladkornega bizona je priporočljivo uporabiti univerzalno paradižnikovo zemljo, ki vsebuje humus, šoto in rečni pesek. Za pripravo substrata doma zmešajte vrtno zemljo, šotni mah s pH 6,5, rečni pesek, humus ali presejan zrel kompost v razmerju 1:2:0,5:1.

Setev

Za začetek sajenja napolnite posode s pripravljenim substratom. Nato zemljo obvezno navlažite z vročo raztopino kalijevega permanganata. Nato v zemljo naredite luknje globoke 12–15 mm in vanje previdno posejte semena, pri čemer naj bodo razmaknjena 4–5 cm.

Po sajenju semena posujte z zemljo ali šoto in jih navlažite z razpršilko. Nato posodo pokrijte s plastično vrečko. Za uspešno kalitev semen posodo s sadikami premaknite v prostor s temperaturo 23–24 °C.

Gojenje in nega

Ko iz zemlje poženejo prvi zeleni poganjki, odpremo posode s sadikami. Ko imajo rastline dva prava lista (kotiledona), jih izpihnemo in presadimo v posamezne posode. Kotiledoni morajo biti v ravnini z zemljo.

Kaj še storiti:

• Na tej stopnji se začne gnojenje paradižnika: mešanici zemlje za sadike se dodajo specializirani mineralni pripravki. Dva tedna po presajanju se uporabi kompleksno gnojilo.
• Rastline zalivajte z žlico ali brizgo, pri čemer vodo nežno vlivajte v zemljo okoli korenin, ko se začne izsuševati. Da preprečite glivične bolezni pri šibkejših rastlinah, se izogibajte stiku vode s stebli in listi.
• Proces kaljenja sadik se začne 40–45 dni po setvi. Sprva rastline za 2–4 ​​ure odnesemo ven. Dva dni pred presajanjem na prosto jih pustimo zunaj čez noč.

Sajenje sadik na stalno mesto

60–65 dni po pojavu prvih zelenih poganjkov se sadike paradižnika presadijo na gredice. Ključ do uspešne rasti je ustvarjanje ugodnih temperaturnih pogojev (16 °C podnevi in ​​10 °C ponoči). Optimalno obdobje za presajanje je od 25. maja do 10. junija.

Pravila:

• Paradižnik je posajen v vrstah z razmikom 50x60 cm, pri čemer se upošteva 3-4 grmov na 1 kvadratni meter;
• Pred delom sadike predhodno navlažite in območje prekopljite;
• Najboljši sosedje za paradižnik so kumare, bučke, koper in korenje, medtem ko se jim je treba izogibati sajenja na območjih, kjer so prej gojili paradižnik, krompir ali papriko, saj so ti pridelki dovzetni za podobne bolezni in škodljivce;
• zemljo je treba obdelati z vrelo vodo ali raztopino kalijevega permanganata, da se preprečijo okužbe;
• 4-5 dni po sajenju je treba mlade grme prvič privezati.

Kako skrbeti?

Sladkorni bizoni imajo zmerne potrebe po vodi, zato je pomembno, da rastlin ne zalivamo preveč, da preprečimo gnitje korenin. Za nego vrta uporabljajte toplo, usedlo vodo, pri čemer previdno zalivajte le koreninski del in se izogibajte vlagi na steblih in listih.

Za zaščito listov pred sončnimi opeklinami paradižnik zalivajte zvečer ali zjutraj. Drugi ukrepi:

• Po zalivanju zemljo okoli rastlin pokrijte z zaščitno naravno zastirko, odstranite plevel in zrahljajte zemljo. Ko se na paradižniku pojavijo prvi popki, zmanjšajte nego tal in okopavanje na enkrat ali dvakrat na dva tedna.
• Glede na stopnjo razvoja rastline potrebujejo različna gnojila: dušikova gnojila se uporabljajo za spodbujanje rasti zelenih delov in socvetij, fosforna in kalijeva gnojila pa za spodbujanje nastajanja plodov. Gnojenje se izvaja v dvotedenskih presledkih.
• Grmi Sugar Buffalo so značilni po ogromni rasti, zato jih pri 150–170 cm višine odščipnemo, da se vršički plodov dozorijo pred nastopom hladnega vremena. Grm se oblikuje v eno samo glavno steblo, pri čemer se odstranijo vsi drugi in stranski poganjki.
  Nekateri vrtnarji raje oblikujejo dve stebli, kar je tudi pravilno.
• Da visoki grmi ostanejo pokonci in da jih teža zelenjave ne poškoduje, jih redno privezujemo.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Ta sorta paradižnika je edinstvena, saj jo je priporočljivo saditi le v toplem podnebju. V razmerah, kjer so spomladanske zmrzali pogoste (kot je značilno za osrednjo in severno Rusijo), lahko ledene temperature uničijo tako mlade sadike kot odrasle rastline.

V teh podnebnih pasovih sladkorne bizone gojijo v ogrevanih rastlinjakih, ki so lahko iz stekla, polietilena ali polikarbonata.

Pri gojenju sladkornega bizona v rastlinjakih je treba upoštevati naslednje:

• sadike je treba posaditi v vrstah vzdolž rastlinjaka, da se zagotovi največja osvetlitev rastlin;
• Razdalja med rastlinami naj bo največ 50 cm, med vrstami pa 15-20 cm več;
• Priporočljivo je, da nekaj vrstic postavite na sredino in eno ob straneh, da bo lažje skrbeti za vsak grm.

Obstajajo tudi določena priporočila za gojenje sladkornega bizona v odprtih tleh:

• Razdalja med grmi mora biti vsaj 60 cm, med vrstami pa vsaj 80 cm za lažje vzdrževanje;
• Hitro izhlapevanje vlage se ne sme dovoliti.

Za izboljšanje okusa in povečanje velikosti paradižnika v vodo dodajte nekaj kapljic joda.

Značilnosti gojenja in morebitne težave

Začetniki vrtnarji se lahko pri gojenju paradižnika Sugar Bison srečajo z nekaterimi težavami. Spodaj je nekaj ključnih težav in rešitev:

• Če rastlina razvije preveč listja, bodo plodovi postali majhni in ne bodo dolgo dozoreli – da bi se temu izognili, odstranite spodnje liste, ko paradižnik raste;
• Paradižnik ne prenaša pretirano vlažnih razmer, vendar zahteva redno zalivanje. Če želite zmanjšati količino zalivanja, ne da bi pri tem škodovali rastlini, lahko zemljo zastirkate s šoto, suho slamo ali travo;
• Če paradižniki dozorijo z manjšo težo, kot jo navaja proizvajalec, je priporočljivo odstraniti odvečne jajčnike, pri čemer na enem čopiču ostane do 3-4 socvetja.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Kljub pomanjkanju informacij na embalaži o sposobnosti paradižnika Sugar Bison, da se upre boleznim in škodljivcem, se izkušeni kmetje še vedno zatekajo k preventivnim ukrepom za zaščito svojih pridelkov.

Glivične bolezni se pogosto pojavljajo pri paradižniku v rastlinjakih. Da bi jih preprečili, vrtnarji temeljito prezračujejo svoje rastlinjake in uporabljajo zaščitne ukrepe, kot so:

• Fitosporin;
• Ecosil;
• Kvadris;
• Ridomil Gold.

Če se na paradižniku odkrije rjava gniloba, se prizadeta zelenjava odstrani, zmanjša se količina dušikovih gnojil in zmanjša se intenzivnost zalivanja.

Paradižnikovi pridelki so dovzetni za škodljivce, kot so listne uši in resarji. Za njihovo zatiranje se uporablja Zubr. Prestige je učinkovit proti koloradskim hroščem, Confidor pa proti belim muham.

Prednosti in slabosti

Lepa gredica je nedvomno prednost. Grmi te sorte so visoki in masivni. S pravilnim pristopom k vzgoji in podpori ne le okrasijo prostor, ampak tudi vzbujajo apetit. Da bi na kratko opisali sorto Sugar Bison, je vredno omeniti njene prednosti in slabosti.

Ocene

Sorta Sugar Bison se je pred kratkim pojavila na trgu in hitro pridobila priljubljenost med vrtnarji. Za te paradižnike so značilni veliki plodovi, visoka produktivnost in odličen okus. So nezahtevni glede vlage in bolje prenašajo pomanjkanje vode kot presežek. Plodovi so odlični tako sveži kot za konzerviranje.