Toploljubni paradižniki so v hladnem podnebju težko gojiti, zato ruski rejci vsako leto razvijejo in izdajo semena za severne regije. Vrtnarji te sorte imenujejo "sibirska selekcija". Kakšne so njihove prednosti in katere sorte spadajo v to skupino, bomo raziskali v nadaljevanju.
Prednosti
Zmrzovalno odporne sorte postajajo vsako leto vse bolj priljubljene med vrtnarji. Vzrejene so bile posebej za Sibirijo in se ponašajo z naslednjimi lastnostmi:
- odporen na bolezni;
- visokoroden;
- hitro dozorijo v kratkih poletnih razmerah;
- dobro prenašajo temperaturne spremembe;
- ne potrebujejo veliko sončne svetlobe, kljub temu da so paradižniki toplotno ljubeči pridelki.
Te sorte so primerne za gojenje na Uralu, pa tudi v osrednji Rusiji in v območjih z visokim tveganjem, kjer poletja ne ponujajo veliko toplote in sonca.
Paradižniki za rastlinjake
Najboljše sorte sibirskih rejcev, ki so bolj primerne za gojenje v rastlinjaku, so:
- Ponos SibirijeTo je zgodnje zorela sorta. Raste kot determinantni grm do višine 160–170 cm in potrebuje oporo. Uporablja se izključno za sajenje v rastlinjakih. Grmi zahtevajo dobro in pravočasno gnojenje. Priporočen vzorec sajenja je 4–5 grmov na kvadratni meter. Rastlina daje živo rdeče plodove, ki dosežejo ogromne velikosti – do 900 g.
- Sibirski obilniTa sorta velja tudi za zgodnje zorečo sorto. Je zelo produktivna, saj obrodi do 5-6 kg plodov na grm, pri čemer vsak paradižnik tehta približno 150-200 g. Imajo škrlatno rdečo barvo in gosto strukturo. Grmi zrastejo do 170 cm, vsak pa obrodi do 7 grozdov. Zunanje cvetove je treba odščipniti, da preostali plodovi dozorijo do pravilne velikosti.
- plemičZori v 113–117 dneh. Paradižniki zrastejo veliki – od 300 do 500 g. Nekateri lahko dosežejo celo 1 kg. Paradižniki so srčaste oblike, malinovo rožnate barve in imajo sladek, bogat okus. Odlični so za zimsko shranjevanje. Rastlina daje dober pridelek – z 1 kvadratnega metra lahko poberemo od 3 do 6 kg. Sorta je odporna na bolezni in dobro prenaša nizke temperature.
- Veliki bojevnikTa sorta je dobila ime po velikih, malinovo obarvanih paradižnikih, ki tehtajo približno 500 g. Je zgodaj zorela sorta, zato lahko, če jo posadite v ogrevan objekt marca, prvi pridelek poberete že maja. Na splošno njena rastna sezona traja do tri mesece.
- AlsouTo je eden najbolj priljubljenih paradižnikov, ki so ga vzgojili sibirski žlahtnitelji, saj daje velike, mesnate plodove – v povprečju tehtajo 500 g. Grmi zrastejo majhni in dosežejo do 80 cm v višino. Paradižniki so običajno sladki, vendar imajo kiselkast okus. Z 1 kvadratnega metra lahko poberejo do 9 kg pridelka. Ti paradižniki imajo odlično tržnost in so zelo transportni.
Primerjava rastlinjakov glede na pridelek
| Raznolikost | Pridelek (kg/m²) | Obdobje zorenja (dni) | Teža ploda (g) |
|---|---|---|---|
| Ponos Sibirije | 4–5 | 85–95 | 500–900 |
| Sibirski obilni | 5–6 | 90–100 | 150–200 |
| plemič | 3–6 | 113–117 | 300–1000 |
| Veliki bojevnik | 4–5 | 90–100 | 400–500 |
| Alsou | 7–9 | 90–105 | 400–500 |
Za zagotovitev aktivnega razvoja sadik navedenih sort je priporočljivo uporabljati posebne stimulanse rasti za sadike.
Sorte za odprto tla različnih kmetijskih podjetij
Proizvaja jih več kmetijskih podjetij, zato je treba izdelke vsakega od njih obravnavati ločeno.
Sibirski vrt
Vrtnarji imajo raje naslednje sorte:
- Sibirsko presenečenjeTo je srednje sezonska rastlina z več plodovi, pri čemer vsak grozd obrodi 10 plodov. Povprečna višina grma je 100–120 cm in zahteva stiskanje. Paradižniki imajo podolgovato obliko paprike in tehtajo do 130 g. Odlični so tako za vlaganje kot za solate.
- Sibirsko jabolkoTudi to je srednje zgodnja, visokorodna sorta, ki daje mesnate, biserno rožnate plodove z visoko vsebnostjo sladkorja. Grmi zrastejo od 150 do 180 g v višino. Priporočljivo je saditi do tri grme na kvadratni meter. Ta sorta je primerna tudi za gojenje v rastlinjakih.
- Sibirski malahitDaje rumeno-zelene plodove, ki tehtajo med 120 in 160 grami in so slajšega okusa kot mnogi rdeči paradižniki. Rastlina zraste do višine 120–190 cm.
- Novosibirski hitTa hibrid daje svetlo rdeče paradižnike, ki so zelo odporni na bolezni. Grmi dosežejo višino od 100 do 150 cm, plodovi pa tehtajo do 500 g. Meso je mesnato in dišeče, z majhnim številom semen.
Altajska semena
Agrofirma predstavlja naslednje sorte:
- Kralj SibirijeTo je rastlina sredi sezone, priporočljiva za gojenje na odprti gredici. Grmi rastline dosežejo višino od 100 do 150 cm, zato jih je enostavno prekriti s plastiko. Je sorta z velikimi plodovi – en sam paradižnik lahko tehta do 800–900 g. Plodovi so svetlo rumeni in srčaste oblike. Sadike sadimo v odprto zemljo pri 60–65 dneh, ko se pojavi en cvetni grozd in 6–7 pravih listov.
- Odpornost na kitajske bolezniNova zgodnje zorela sorta, ki jo odlikuje visoka odpornost na bolezni. Grmi rastline so determinantni, z okroglimi paradižniki, težkimi do 200 g in živo rdečimi.
- Bikovo okoZgodnja, obilno rodna sorta, ki daje majhne paradižnike v obliki češnje. Vsak grozd obrodi 10–40 majhnih plodov (težkih do 30 g). Grmi lahko dosežejo višino do 200 cm.
- RagbiTa hibrid daje goste plodove, primerne za konzerviranje. Grmi zrastejo do 100 cm v višino. Na enem grozdu dozori od pet do sedem plodov. V povprečju tehtajo 90–100 g.
Ruski zelenjavni vrt
Kmetijsko podjetje proizvaja zgodnje zorenje hibrida Finik Sibirskiy F1. Grmi rastline so determinantni, dosežejo višino približno 60 cm in širino od 40 do 50 cm. Plodovi so majhni, tehtajo do 20 g. Zato se sorta lahko goji ne le na odprtih gredicah, temveč tudi na balkonu.
Aelita
Priljubljena sorta iz te izbire je »Sibirski čudež«. Gre za sredi sezone z nedoločenimi grmi, ki zrastejo od 100 do 120 cm v višino. Priporočljivo jih je saditi v dvojne vrste. Obrodi jajčaste plodove srednje teže – do 150 g. Ta sorta je zelo produktivna – z 1 kvadratnega metra lahko pridelate približno 9 kg. Ti paradižniki so odlični za konzerviranje.
Zgodnji pritlikavi paradižniki
Poletni prebivalci in kmetje, ki živijo v regijah s kratkimi poletji, raje sadijo sibirski paradižnik, ki v odprtem in tveganem kmetijstvu obrodi dober pridelek. V takih razmerah je priporočljivo uporabljati nizko rastoče, zgodnje sorte:
- Ultra zgodnjiTrte zrastejo do 50 cm in obrodijo majhne paradižnike, težke do 90 g. Prvo letino lahko poberemo 80–90 dni po pojavu prvih poganjkov. Rastlina je enostavna za nego, saj plodovi dozorijo pred razširjeno pozno plesnijo in ni potrebe po kolih.
- Težka kategorija SibirijeJe nizka rastlina – 40 do 60 cm – vendar obrodi dokaj velike plodove. Ne obrodi veliko, vendar se dobro prilagaja nizkim temperaturam. Ne prenaša dobro ekstremne vročine, zato je ne gojimo v toplih regijah.
- Petruša, vrtnarTa sorta je determinantna rastlina. Grmi zrastejo do 60 cm. Sorta je dobila ime po značilni obliki paradižnikov – so koničasti in spominjajo na klobuk. Vsak paradižnik tehta 150–200 g. Zanj je značilna mesnata tekstura in sladek okus.
- PodeželanParadižniki na grmovju, visokem do 70 cm, dozorijo v 95–100 dneh. Vsak grozd obrodi 15 plodov, za katere je značilna mesnatost in majhnost (do 90 g).
- Snežna nevihtaTo je srednje zgodnja determinantna sorta, ki ne doseže 60 cm v višino. Obrodi okrogle, rdeče plodove, ki tehtajo do 100 g. Odlikuje jih visoka komercialna kakovost in odpornost na številne bolezni.
- DankoDaje velike paradižnike v obliki srca, ki tehtajo do 300 g. Zorijo na pol metra visokih grmovih. Plodovi imajo tanko lupino, zaradi česar niso primerni za zimsko konzerviranje ali dolgotrajno skladiščenje. Za najboljši pridelek vrtnarji priporočajo sajenje v 2 ali 3 stebla.
- Denarna lilijaRastlina dobro prenaša neugodne vremenske razmere in je odporna na številne bolezni. Obrodi rdeče paradižnike, ki tehtajo do 100 kg. So tržno ugodni in idealni za konzerviranje.
- NikolaPraktično je imuna na glivične bolezni. Rastlina zraste do 65 cm in obrodi plodove, ki tehtajo 100–200 g in imajo rahlo kisel okus. Plodovi se začnejo roditi v 106 dneh.
- SlivovkaTo je kompaktna rastlina, saj njeni grmi ne presegajo 40 cm v višino. Paradižniki zrastejo v obliki slive, so mesnati in tehtajo do 100 g.
- Pretepač/BorecJe ena redkih nehibridnih sort, vzrejenih v Sibiriji. Pri gojenju na odprti gredici grm doseže največjo višino 50 cm. Obrodi paradižnike, ki tehtajo do 100 g, in se sveži ne skladiščijo dobro, so pa odlični za konzerviranje in vlaganje.
- Žametna sezonaDaje dobro zgodnjo letino. Vrhovi rastline dosežejo do 70 cm v višino. Plodovi tehtajo do 300 g in imajo sladek okus.
- Bela plombaGrmi običajno dosežejo pol metra v višino. Obrodijo paradižnike, ki tehtajo do 100 gramov in so dovolj čvrsti za dolgotrajno shranjevanje. Njihov sok bo pretirano gost, vendar so odlični za zamrzovanje.
- Berdsky velikSorto odlikujejo veliki plodovi – en paradižnik lahko tehta do 700 g. Z dobro letino lahko z enega grma poberemo 3 kg paradižnika.
- Sladkorni bivolRastlina zraste do 1 m. Paradižniki v povprečju tehtajo 300 g, lahko pa dosežejo tudi 600 g. Odlikujejo jih vsebnost sladkorja, mesnatost in izvrsten okus.
- BulatZ zadostno rodovitnostjo tal lahko en sam grm obrodi do 8 kg plodov. Paradižniki so čvrsti in se zlahka prilegajo v kozarce, zaradi česar so priljubljeni za vlaganje.
- Očitno—nevidenTa sorta je zelo odporna na glivične bolezni. Grmi zrastejo majhni in dosežejo 55-85 cm. Vsaka korenina obrodi 4-5 kg plodov. Paradižniki tehtajo približno 300 g in jih je enostavno prevažati in shranjevati.
- Ženski prstiPlodovi so idealni za konzerviranje, imajo čvrsto teksturo, obliko slive in tehtajo približno 60 g. V odprtem terenu lahko grm, visok do 80 cm, prinese 1 kg paradižnika. Če jih gojimo v rastlinjaku, se bo pridelek večkrat povečal.
- DemidovKmete privablja s svojim odličnim okusom in nezahtevnostjo pri vzdrževanju. Rastlina je odporna na nizke temperature, zato ne zmanjšuje števila plodov. Edina bolezen, ki jo lahko prizadene, je gniloba cvetnih vrhov. Plodovi tehtajo do 100 g, njihova slabost pa je pokanje. Z 1 kvadratnega metra lahko poberemo do 5 kg pridelka.
- HrastIma povečano odpornost proti zmrzali in je odporen na pozno ožig ter druge bolezni češnje. Z enega kvadratnega metra lahko pridelamo do 6 kg paradižnika, ki ima bogat, prijetno kiselkast okus in tehta med 50 in 100 g.
- PrevozTa sorta ne potrebuje opore ali potaknjencev. Zori 81–100 dni po pojavu prvih poganjkov. Vsak paradižnik tehta le do 60 g. Primeren je tako za konzerviranje kot za svežo uživanje.
- Ubijalska močEn sam grm lahko obrodi do 5 kg plodov. To je determinantna sorta, vsak paradižnik pa lahko tehta do 150 kg.
- ŠčinkavciTo je ena najbolj produktivnih sort, odporna proti razpokam in pozni plesni. Majhni grmi obrodijo plodove, ki tehtajo do 150 kg. Prvi pridelek lahko poberemo v 95 dneh.
- Snežna pravljicaSvetlo rdeči paradižniki rastejo na eni sami veji. Grmov ni treba pritrjevati ali ščipati.
Parametri pritlikavih sort
| Raznolikost | Višina (cm) | Obdobje zorenja (dni) | Namen |
|---|---|---|---|
| Ultra zgodnji | 50 | 80–90 | Univerzalno |
| Težka kategorija Sibirije | 40–60 | 95–105 | Solata |
| Petruša, vrtnar | 60 | 100–110 | Konzerviranje |
| Podeželan | 70 | 95–100 | Praznine |
| Hrast | 40–60 | 85–105 | Univerzalno |
Sibirski paradižniki, za katere je značilno zgodnje zorenje in nizka rast, so odlična izbira za kmete v osrednjih in severnih regijah.
Kako izbrati?
Kot lahko vidite, obstaja veliko sort sibirske selekcije, za izbiro najprimernejših semen pa je vredno upoštevati številne pomembne parametre:
- Obdobje zorenjaČe je poletna sezona kratka, so primernejša zgodaj zoreča semena. Te rastline bodo za rast in pridelek potrebovale le tri mesece.
- Vrste semenLahko so dveh vrst: sortni ali hibridni. Sortni paradižniki, vzgojeni v Sibiriji, so odpornejše rastline, semena pa je mogoče nabrati in posaditi naslednje leto. Hibridi pa zahtevajo križanje, da se zagotovi dobra kalitev, pridelava plodov in odpornost na bolezni. Zato hibridi morda ne bodo imeli odpornih potomcev.
- Vrsta grmaSibirske sorte so lahko standardne, polstandardne, nedoločene, determinantne itd. Razen nedoločenih sort imajo vse druge vrste kratka, močna stebla, ki se upognejo le pod lastno težo. Za običajne determinantne sorte je značilna neprekinjena rast in obilni pridelki. Če grmi dosežejo 2,5 m višine, jih je treba podpreti tudi brez plodov, sicer bodo padli na tla.
Kritične napake pri izbiri
- × Sajenje nedoločenih sort brez podpornih struktur
- × Izbira pozno zorečih sort za regije s kratkimi poletji
- × Uporaba hibridnih semen za nadaljnje zbiranje semenskega materiala
- × Neupoštevanje odpornosti proti pozno ogrščici na odprtem terenu
Pri izbiri sort je vredno upoštevati tudi predvideno uporabo paradižnika, saj so nekateri bolj primerni za svežo porabo, drugi za konzerviranje, tretji pa za dolgotrajno skladiščenje in prevoz.
Video: Sorte paradižnika Sibirije
Naslednji videoposnetek ponuja pregled najboljših sort proizvajalca "Semena Altaya":
Sibirske sorte paradižnika so idealne za gojenje v severnih regijah, saj dobro prenašajo nizke temperature in uspevajo v kratkih poletjih. Raznolikost teh rastlin je precej široka, zato lahko vsakdo najde sorto, ki ustreza njegovim potrebam.



