Sorte paradižnika Sergeant Pepper in navodila za gojenje

Sorta paradižnika Sergeant Pepper je pridobila na priljubljenosti zaradi visoke produktivnosti, odličnega okusa in odpornosti na bolezni. Idealna je tako za rastlinjake kot za odprto zemljo, saj ob ustrezni negi zagotavlja dosleden pridelek.

Zgodovina selekcije

Razvil ga je Jason Hines v Virginiji v ZDA, temelji pa na dveh sortah: paradižniku German Red Strawberry in črnoplodnem paradižniku OSU Blue. Ni hibrid, temveč sorta, ki se oprašuje na prostem, kar vam omogoča, da shranite semena za gojenje naslednjo sezono.

Opis rastline

Nedoločena sorta, ki doseže višino približno 2 m. Za nadzor rasti se vrh rastline pri 1,8 m ščipa, kar omogoča, da dobimo grm, primeren za vzgojo na rešetki. Zanjo je značilna polstandardna oblika z minimalnimi stranskimi poganjki in listi, kar olajša nastanek plodov.

Njegove glavne značilnosti so kratki internodiji in nenavadna barva plodov. Primeren je tako za gojenje na prostem kot v zaprtih prostorih. V toplem podnebju uspeva na odprtih poljih, v hladnejšem podnebju pa v rastlinjakih.

Razlikovalne značilnosti:

• Grm je sestavljen iz 3-4 enakomernih poganjkov prvega reda, z mehkimi, prožnimi stebli srednje debeline, obarvanimi svetlo zeleno z rjavim odtenkom.
• Listi so temno zeleni, z velikimi zobmi vzdolž robov, na dolgih tankih pecljih, površina je hrapava in valovita.
• Koreninski sistem je površen in šibko razčlenjen, zato rastline potrebujejo redno zalivanje in gnojenje, da zagotovijo zadostno količino mikroelementov.
• Grozdi sadja so srednje dolgi, s 4-6 jajčniki, ki se pojavijo 4 liste po prvem, naslednji pa po 2.

Cvetovi so temno rumeni, sorta je samoprašna, z nastankom jajčnikov v 98 % primerov.

Sadje

Sorta paradižnika Sergeant Pepper je na voljo v dveh različicah: roza in modri. Njihove značilnosti so enake, razlikujejo se le po barvi plodov.

Opis paradižnika sorte Sergeant Pepper:

• Obrazec - zaobljena pri dnu, proti vrhu se zoži, kar ji daje obliko srca.
• Teža - giblje se od 160 do 300 g, odvisno od kroga.
• Lup – Tanka, nagnjena k razpokanju, če je pod vodo. Površina je gladka in sijoča.
• Pulpa – gosta, mesnata in sočna, z več komorami, ima bogat malinov odtenek.
• Semena – se nahajajo v štirih testisih, njihovo število je majhno.

Okus je sladek s karamelnim pookusom, brez kislosti. Okus je najbolj izrazit, ko je sadje popolnoma zrelo. Ta sorta je idealna za sveže solate, konzerviranje ter predelavo v sokove in kečape.

Značilnosti

Sorta Sergeant Pepper je novinec na kmetijskem prizorišču, ki so ga pred kratkim vzgojili v Združenih državah Amerike. V Rusiji zaradi svoje novosti še ni široko dostopna, vendar njena priljubljenost hitro narašča in vse več vrtnarjev začenja eksperimentirati s to sorto.

Produktivnost

Zanj so značilni visoki donosi, saj z enega samega grma lahko poberejo do 5 kg zrelih plodov. Pridelek bo približno enak, ne glede na to, ali sorto gojimo v rastlinjaku ali na odprtem polju.

Količina in kakovost (vključno z okusom) zelenjave sta neposredno odvisni od okoljskih razmer. Nezadostna svetloba, neredno zalivanje ali nizka rodovitnost tal preprečujejo dober pridelek. Ta sorta je občutljiva na te dejavnike in zahteva skrbno nego za doseganje maksimalnih rezultatov.

Okus in namen

Ta sorta ima bogat, sladek okus s prijetnim karamelnim pookusom. Meso je večkomorno, gosto, mesnato in sočno, z bogato malinovo barvo. Ta sorta je idealna za svežo porabo, saj so njeni plodovi sladica – zadostuje, da jih narežete na tanke rezine.

Te rezine paradižnika, dišeče po lubenici, so kot nalašč za okrasitev praznične mize, kontrast med penečim mesom in temno lupino jajčevca pa je še posebej privlačen.

V toplejših podnebjih, kjer pridelek obrodi obilnejšo letino, se zelenjava pogosto uporablja za pripravo testenin, omak in konzerv. Kljub kulinarični vsestranskosti se v osrednjem delu države plodovi te sorte pogosteje uživajo sveži, saj njihovo sočno meso morda ni dovolj za predelavo.

Zahtevane podnebne razmere in regije

Paprika Sergeant Pepper je tipična sorta paradižnika, ki izvira iz Južne Amerike in je znana po vročem in suhem podnebju. Vzgojena je bila v Združenih državah Amerike, v zvezni državi, kjer se vlažno celinsko podnebje sreča s tropskim, poletja pa so dolga in topla, kar ustvarja idealne pogoje za njeno rast in razvoj.

V južnih regijah se ta toplotno ljubeča rastlina goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih, medtem ko je v severnih in osrednjih regijah bolje, da jo sadimo izključno v zaščitena tla.

Čas sajenja sadik in presajanja v zemljo

Seme posejte konec marca, pri čemer upoštevajte regionalno podnebje. V južnih regijah sejte prej, v hladnejših podnebjih pa nekoliko kasneje. Sadike presadite na glavno parcelo po 45 dneh rasti.

Zorenje in plodovanje

Sergeant Pepper je srednje zgodnja sorta. Prvo žetev poberemo le 120 dni po sajenju, običajno sredi avgusta. Za to sorto je značilno dolgo obdobje plodovanja, ki traja dva meseca – od avgusta do septembra.

Odpornost proti zmrzali

Toploljubne grmičevje ne prenaša dobro nenadnih temperaturnih nihanj in ima le zmerno odpornost proti zmrzali. Zato v severnih regijah uspeva le v rastlinjakih.

Dolgo obdobje plodov vam omogoča, da pridelek gojite v zaprtih prostorih do konca septembra in celo poberete zrele paradižnike po prvih jesenskih zmrzalih.

Sorte sorte

Paradižnik Sergeant Pepper je na voljo v več sortah, od katerih ima vsaka svoje edinstvene značilnosti. Vse sorte imajo visok pridelek in blag, kisel okus:

• Narednik Pepper Modro srce. Grm je nedoločen, visok do 180 cm. Plodovi so srčaste oblike, težki 120-220 g, z eksotično barvo: temno vijolično pri dnu, ki se spreminja v rožnato-bordo barvo.
  Meso je čvrsto in sočno, brez trdih delcev. Ta sorta ima sladek okus s karamelnimi notami in je primerna za solate in kulinarično dekoracijo.
  
• Narednik Pepper je roza. Sorta s podobnimi značilnostmi, vendar z malinovo rožnatimi plodovi. Tehtajo 180–250 g in imajo sladek okus ter aromo po paradižniku. Uporabljajo se predvsem sveži, kot okras za jedi ali kot dodatek k solatam.
  
• Bronasta odlika narednika Pepperja. Paradižniki so oranžno-bronaste barve s temnim antocianinom na krakih. Tehtajo med 250 in 500 g. Imajo sladko meso s karamelnim okusom. Pridelek je visok – do 3,7 kg na grm – in plodovi trajajo do sredine septembra.
  
• Narednik Pepper je rdeč. Ta sorta se odlikuje po hruškasti obliki in rdeči barvi z modrimi rameni. Povprečna teža enega zelenjave je od 120 do 400 g. Okus je podoben sorti Sergeant Pepper Bronze.
  

Za to sorto je značilna zmerna odpornost proti zmrzali in potrebuje dobro svetlobo, da razvije svoj okus in barvo. Redno zalivanje in zatiranje škodljivcev sta bistvenega pomena za uspešno gojenje. Ta sorta je idealna za rastlinjake, kjer lahko plodovi dozorijo do konca septembra.

Pravila pristanka

Ta sorta se goji iz sadik. Čeprav je mogoče semena posejati neposredno v zemljo, se ta metoda redko uporablja, saj znatno upočasni zorenje zelenjave. V zmernem podnebju je to ključnega pomena, saj kratko poletje paradižniku ne omogoča, da bi popolnoma dozorel.

Optimalni pogoji

Za uspešno gojenje sadik je pomembno izbrati pravo lokacijo in pripraviti parcelo. Upoštevajte ta priporočila:

• Izberite sončna, dobro prezračena mesta. Grmi ne prenašajo sence, zato izberite mesto, ki je na dan deležno vsaj 6–8 ur neposredne sončne svetlobe. Gredice naj bodo zaščitene pred hladnimi vetrovi in ​​stoječo vodo.
• Zemljo za paradižnik pripravite jeseni. Očistite območje rastlinskih ostankov, temeljito prekopljite in odstranite korenine plevela. Paradižnik ima raje lahka, dobro odcedna tla z nevtralnim ali rahlo kislim pH (6-7). Če so tla težka, jih izboljšajte z dodajanjem peska in organskih gnojil.
• Jeseni zemljo obogatite s kompostom ali preperelim gnojem. Spomladi, dva tedna pred sajenjem, dodajte mineralno gnojilo, ki vsebuje fosfor in kalij. To bo spodbudilo rast korenin in rastlinam zagotovilo potrebna hranila.

Tla morajo biti rodovitna – za izboljšanje strukture uporabite mešanico humusa, šote in peska. Dodajanje humusa bo grmovju pomagalo zagotoviti bistvena mikrohranila.

Sejanje semen za sadike

Sadike posejte konec marca, odvisno od regionalnega podnebja. V toplejših podnebjih sejte prej, v hladnejših pa kasneje. Posode za sadike, na primer plastične ali lesene, pripravite vnaprej.

Lahko kupite že pripravljeno zemljo ali pa jo pripravite sami tako, da zmešate enake dele šote, komposta, peska in zemlje z vašega vrta. Mešanici dodajte dušikovo gnojilo v količini 100 g na 10 kg zemlje.

Postopek sajenja sadik:

1. V posodah razporedite zemljo in naredite brazde, globoke približno 2 cm.
2. Zrna razmaknite 1 cm narazen.
3. Brazde napolnite z zemljo in jih navlažite.
4. Posode pokrijte s steklom ali folijo in jih postavite na svetlo mesto.

Ko sadike vzklijejo, odstranite plastično folijo in sadike dnevno zalivajte. Ko se pojavi tretji list, kalčke presadite v posamezne posode in jih pognojite s popolnim gnojilom. Po enem tednu sadike presadite na stalno mesto v odprtem terenu.

Presajanje sadik

Sadike gojite v rastlinjaku v prvi polovici maja. Za to najprej pripravite območje:

1. Izkopljite zemljo.
2. Odstranite ostanke lanskoletnih rastlin.
3. Za izboljšanje strukture tal dodajte organsko snov.
4. Pripravite brazde za sajenje, globoke približno 15 cm.
5. Sadike postavite v vrste pod pravim kotom, korenine položite v polležeči položaj, kar spodbuja boljše ukoreninjenje.
6. Napolnite z zemljo do spodnjih listov in zastirjajte.

Zaporedje sajenja je enako tako za rastlinjake kot za odprto zemljo. Sadike v nezaščiteno zemljo posadite šele, ko se zemlja segreje na vsaj 18 °C. Na kvadratni meter postavite največ štiri rastline.

Skrb za paradižnike

Rastlina ne zahteva kompleksne nege. Za to sorto zadostuje standardna nega, ki velja za večino paradižnikov. Ena od njenih posebnosti je potreba po pogostem pritrjevanju, vendar je stiskanje izjemno redko in redčenje listov ni potrebno.

Zalivanje in gnojenje

Redno zalivajte in ohranjajte zemljo pod grmičevjem ves čas vlažno. Idealen je sistem kapljičnega namakanja, če pa to ni mogoče, zalivajte, ko se zemlja izsuši. V sušnih obdobjih rastline zalivajte vsakih 2-3 dni.

Koreninski sistem sorte Sergeant Pepper je plitev in šibek. Redno gnojenje je bistvenega pomena za dober pridelek. Rastline gnojite vsaka dva tedna, ko se ukoreninijo na vrtu. Izmenjujte organska gnojila z mineralnimi gnojili, vključno s fosforjevo-kalijevimi mešanicami in superfosfatom.

Ščipanje in zavezovanje

Rastline potrebujejo oporo, zato stebla med rastjo privežite, da preprečite, da bi se zlomila pod težo plodov. Za povečanje pridelka redno odščipujte stranske poganjke: odstranjujte poganjke, da rastline ne bodo zapravljale energije za nepotrebne poganjke, temveč bodo svojo energijo namenile razvoju paradižnika.

Obrežite vse spodnje liste in odcvetele grozde, da izboljšate prezračevanje in raven svetlobe v rastlini ter preprečite razvoj bolezni.

Formacija

Nekateri vrtnarji raje gojijo paradižnik sorte Sergeant Pepper tako, da ga vzgojijo v 3-4 stebla. Vendar pa mnogi vrtnarji upoštevajo priporočila proizvajalca sorte – optimalno je, da rastlino vzgojijo v 1-2 steblih.

Možne težave

Pri gojenju poljščin se lahko poleg bolezni in škodljivcev pojavijo tudi določene težave. Pomembno jih je pravočasno odpraviti:

• Nizek donos. To je lahko posledica pomanjkanja ali presežka gnojila, nezadostnega zalivanja ali nepravilne vzgoje grma (na primer pomanjkanje opore ali ščipanja). Šibek koreninski sistem lahko omeji rast in razvoj rastline, če ni zagotovljeno redno zalivanje in gnojenje.
• Pomanjkanje sončne svetlobe. Če rastlina raste v senci ali pri šibki svetlobi, lahko slabo raste, zlasti v hladnih obdobjih, ko so dnevne ure kratke. To vodi v zaostanek v rasti in zmanjšan pridelek.
• Kršitev namakanja. Ker je sorta Sergeant Pepper potrebna redno zalivanje, lahko trpi tako zaradi prekomernega zalivanja kot zaradi suše. Prvo lahko povzroči gnitje korenin, medtem ko bo premalo vode povzročilo venenje in slabo plodovanje.
• Preobremenitev rastline s plodovi. Zaradi velike plodnosti in teže paradižnika se lahko grmi zlomijo ali nagnejo. Nezadostna opora in nepravilno pritrjevanje lahko povzročita poškodbe stebla.
• Težave s koreninami. Šibak, plitev koreninski sistem zahteva skrbno nego, zlasti v vročih in sušnih obdobjih. Brez ustreznega zalivanja in mulčenja se zemlja hitro izsuši, kar lahko vpliva na zdravje rastline.
• Težave z opraševanjem. Čeprav so paradižniki samooprašne rastline, lahko nizka vlažnost in slab pretok zraka v rastlinjaku ovirata proces opraševanja, kar ima za posledico zmanjšan pridelek in nastajanje plodov.
• Prekomerno hranjenje z dušikom. Preveč dušikovih gnojil lahko povzroči prekomerno rast listja na račun plodov. Pomembno je ohranjanje pravilnega ravnovesja gnojil.

Paradižniki ne marajo pogostih sprememb lokacije, in če jih prepogosto ali nepravilno presajamo, lahko to negativno vpliva na rast in razvoj rastlin.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Pridelek je odporen na večino bolezni, vendar je v rastlinjakih lahko dovzeten za kladosporiozo in virus tobačnega mozaika. Koristni nasveti:

• Da bi preprečili rjavo pegavost, rastlinjak čim pogosteje prezračite in zemljo pokrijte s slamnato zastirko. To bo v zgornji plasti zemlje ustvarilo ugodno mikrofloro, ki zavira rast patogenih gliv in bakterij.
• Za preprečevanje bolezni uporabite več načinov tretiranja z biološkimi pripravki, kot so Fitoverm, Bioline ali Baktofit. Ti ukrepi so učinkoviti proti virusu tobačnega mozaika. Odpornost na virusne okužbe lahko povečate z zadostno količino kalija.
• V odprtem tleh ali pod plastičnimi zavetji sorta ni dovzetna za bolezni, lahko pa jo napade koloradski hrošč. Drugi škodljivci so izjemno redki.

Kljub močni imunosti izkušeni vrtnarji opravijo vsaj eno preventivno zdravljenje proti glivičnim okužbam. Za ta namen se uporabljajo izdelki, ki vsebujejo baker, kot je bordojska mešanica. To zdravljenje opravite po tem, ko se sadike ukoreninijo.

Prednosti in slabosti

Pred sajenjem sadik skrbno pretehtajte prednosti in slabosti pridelka. Pepper Sergeant ima številne prednosti:

Slabosti vključujejo visoke zahteve glede toplote, svetlobe in zalivanja. Poleg tega ne vsi cenijo popolne odsotnosti kislosti sadja.

Ocene

Paradižnik sorte Sergeant Pepper je dobra izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Ponaša se z odlično produktivnostjo, prijetnim okusom in videzom ter močno imunostjo. Z ustreznimi metodami gojenja lahko požanjete obilne pridelke skozi vso sezono.

Pogosto zastavljena vprašanja