Značilnosti paradižnika Monomakh's Cap in navodila za gojenje

Šapka Monomakh je priljubljena sorta, ki pritegne pozornost s svojimi debelimi, sladkimi paradižniki. Idealni so za predelavo in ponujajo bogat okus ter prijetno aromo. Rastline imajo močan imunski sistem in so odporne na spremenljive podnebne razmere. Z ustrezno kmetijsko prakso kažejo dobro produktivnost.

Opis grma in plodov

Sorto so razvili Ugarova S. V., Dederko V. N. in Postnikova T. N. Leta 2007 je bila uradno odobrena za uporabo.

Razlikovalne značilnosti:

• Oblikuje bujen, determinanten grm, ki doseže višino 90–130 cm, nato pa preneha rasti. V tem obdobju obrodi 5–6 grozdov, od katerih vsak vsebuje več plodov.
• Glavno steblo je močno, listje je zmerno, kompaktna rastlina pa zaradi ogromnih grozdov zelenjave potrebuje oporo.
• Listi so veliki, svetlo zeleni in imajo obliko, značilno za paradižnik.
• Paradižniki so veliki. Največji primerki lahko tehtajo do 1 kg, celo zadnji plodovi na grmu pa le redko tehtajo manj kot 250 g.

Zrela zelenjava pridobi bogato temno škrlatno barvo, z mesnato in gosto pulpo, praktično brez praznin.

Ključne značilnosti sorte

Paradižnik Shapka Monomakh je visokorodna sorta, ki jo uspešno gojijo v različnih regijah države. Zaradi številnih prednosti si je prislužil široko priljubljenost med pridelovalci zelenjave.

To je posledica naslednjih lastnosti:

• Okus in področje uporabe paradižnika. Zrela zelenjava je zaradi bogate arome in izrazitega okusa idealna za uživanje sveže. Je čudovit dodatek solatam, zaradi sladkega mesa pa je idealna za omake, juhe in zimske konzerve.
  Zaradi svoje velikosti je cele paradižnike težko konzervirati. Vendar pa so idealni za vlaganje in fermentacijo v sodih.
• Zorenje, plodnost in produktivnost. Shapka Monomakh je sorta srednjega letnega časa. Plodovi dosežejo polno zrelost v 90–110 dneh, obiranje pa je možno od julija do avgusta. Za to sorto so značilni visoki donosi.
  Z ustrezno nego lahko z 1 kvadratnega metra zasaditve poberete do 7,1 kg paradižnika, en grm pa lahko obrodi od 6 do 8 kg visokokakovostnih plodov.
• Odpornost na neugodne vremenske razmere. Rastline ne vplivajo temperaturna nihanja in uspešno prenašajo zmrzal in kratkotrajna sušna obdobja.

Pridelek je bil prvotno vzrejen za gojenje v Sibiriji in regijah s hladnim podnebjem, vendar je zelo primeren tudi za toplejša območja.

Kako vzgojiti sadike?

Semena sejemo dva meseca pred presajanjem sadik v zemljo. Gojenje sadik je odgovoren postopek, ki zahteva pozornost, vendar ga lahko obvlada tudi začetnik.

Priprava semen

Ker je Shapka Monomakh kultivar in ne hibrid, lahko semena poberete sami, vendar je pred sajenjem bistvena skrbna priprava in obdelava semen. Sledite tem korakom:

1. Semena položite v solno raztopino. Semena, ki so dovolj kaliva, bodo v 20 minutah potonila na dno. Vsa, ki priplavajo na površje, zavrzite.
2. Če so bila semena shranjena pri sobni temperaturi, jih stratificirajte. Položite jih v papirnato ovojnico in shranite v hladilniku 3–7 dni.
3. Semena pustite pri sobni temperaturi, da se ogrejejo, nato pa jih za nekaj ur postavite na vroč radiator.
4. Na semena nalijte rožnato raztopino kalijevega permanganata ali biofungicida (na primer Baktofit ali Fitoverm), pripravljenega po navodilih.

Če niste prepričani, kdaj pobrati semena, jih čez noč namočite v raztopini stimulansa (Epin, Zircon). Ko nabreknejo, jih nežno posušite, dokler ne postanejo sipka, da boste lažje sejali.

Posoda in zemlja

Posodo za setev semen pripravite vnaprej. Kot preventivni ukrep jo obdelajte s temno raztopino kalijevega permanganata in na dnu naredite majhne drenažne luknje, da se odvečna vlaga lahko odteče. Semena lahko postavite v skupno leseno škatlo ali v posamezne plastične ali šotne skodelice.

Pripravite tla:

1. Vrtno zemljo in šoto zmešajte v enakih razmerjih.
2. Mešanici dodajte opran rečni pesek za izboljšanje zrahljanosti in malo lesnega pepela.
3. Zemljo parite v pečici 10 minut pri 50 °C, da jo razkužite.

Po obdelavi zemljo razporedite v pripravljene posode.

Setev

Semena posadite 1,5 cm globoko v rahlo, vlažno zemljo. V skupnih pladnjih za sadike jih razmaknite vsaj 3 cm narazen. Sadike prekrijte s plastjo zdrobljene šote, debelo nekaj milimetrov, in površino popršite z razpršilko.

Pogoji za hitro kalitev zrn:

• Posode pokrijte s plastično folijo in ustvarite rastlinjak. Sadike vsak dan prezračite tako, da posodo odprete za 30–40 minut.
• Dokler se ne pojavijo kalčki, je treba pladnje s sadikami hraniti v prostoru s temperaturo najmanj +20 °C. Optimalna temperatura za kalitev je +25 °C.
• Zemljo poškropite šele, ko se zgornja plast posuši. Zalivanje ni potrebno, dokler se na foliji rastlinjaka ne tvori kondenz.

Ko semena množično vzklijo (običajno po 10 dneh), odstranite pokrov.

Skrb za sadike

Monomakova kapa je robustna in odporna rastlina, ki dobro uspeva tako pri izkušenih kot pri začetnikih vrtnarjih. Sadike enakomerno vzniknejo, prvi pravi listi pa se pojavijo hitro.

Za sadike je treba skrbeti pravilno. Upoštevajte ta navodila:

• Dnevna svetloba mora trajati vsaj 12 ur na dan.
• Ponoči obvezno izklopite osvetlitev ozadja.
• Optimalna temperatura za sadike je +16…+18°C.
• Sadike zalivajte samo s toplo, ustaljeno vodo.

Sadike izpikirajte, ko se pojavijo trije pravi listi. Sadike, vzgojene v skupnih posodah, redčite in odvečne rastline presadite v posamezne lončke. 10 dni po pikiranju pognojite z mineralnim gnojilom, bogatim z dušikom.

Prenos

Sadike bodo pripravljene za presajanje v zemljo 60–65 dni po kalitvi. Če se na grmovju pojavijo prvi cvetovi in ​​vreme ne dopušča sajenja na vrtu, previdno odstranite popke.

Začnite utrjevati sadike 15 dni pred načrtovano sajenjem. To storite tako:

• Začnite pogosto prezračevati sobo.
• Paradižnike postopoma prestavite na prosto.
• Čas, ki ga rastline preživijo na prostem, postopoma povečujte, tako da so pred sajenjem zunaj 24 ur na dan.

Zaporedje del med sajenjem:

• Optimalna shema sajenja ni več kot 4 grmi na 1 kvadratni meter.
• V gredico izkopljite luknje v razmiku 40-50 cm. Najboljši pridelek dosežete z redko sajenjem.
• Mesta za sajenje dobro navlažite s toplo vodo.
• Sadike posadite malo globlje, kot so rasle v škatlah.
• Dodajte manjkajočo zemljo in ponovno zalijte.
• Ko se vlaga vpije, napolnjena območja napolnite z zemljo.

Za ukoreninjenje paradižnikov Shapka Monomakh gredice takoj po sajenju zastirjamo. Pokošena trava, seno ali groba žagovina, ki jih pod grmovje položimo v plasti približno 3 cm, ustvarijo optimalno mikroklimo za korenine.

Nega paradižnika po posegu

Pravilna nega pridelka vključuje številne kmetijske prakse, ki določajo prihodnji pridelek sorte.

Škropljenje in zalivanje

Grmovju zagotavljajte redno, a zmerno vlago, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju. Če pride do naravnih padavin, prenehajte z zalivanjem.

Koristni nasveti:

• V vročem in suhem vremenu zalivajte obilno 1-2 krat na teden.
• Pogosto površinsko zalivanje lahko škoduje rastlini.
• Globina vlaženja tal mora biti vsaj 0,5 m.
• Med zorenjem in dozorevanjem plodov bodite še posebej pozorni, da preprečite razpoke zaradi prekomerne vlage. Ko plodovi postanejo svetlo škrlatne barve, prenehajte z zalivanjem.

Po zalivanju zrahljajte zemljo in jo zastirjajte. Ti ukrepi pomagajo ohranjati optimalno vlago do 7 dni.

Preliv

Po sajenju sadike pognojite šele, ko se ukoreninijo in aktivno rastejo. Zadostujejo tri do štiri uporabe popolnega gnojila za češnje na sezono.

Upoštevajte te nasvete:

• Izogibajte se dušikovim gnojilom, saj spodbujajo rast listov, vendar negativno vplivajo na plodovanje. Prekomerna količina dušika lahko povzroči kopičenje nitratov v paradižniku.
• Organska gnojila (gnoj ali kokošji gnoj) dodajte v zemljo pri pripravi gredic, najbolje jeseni, da se dušik in škodljive snovi izhlapijo. Območja, kjer se gnoj redno dodaja, je treba pred sajenjem razkisati.

Oblikovanje, vezanje, ščipanje

Grmičevje Shapka Monomakh (Monomahova kapa) posadite v dve stebli, kar zagotavlja optimalno ravnovesje med pridelkom, zgodnjo zrelostjo in kakovostjo zelenjave. Upoštevajte ta priporočila:

• V regijah, kjer zadnji plodovi nimajo časa dozoreti pred zmrzaljo, rastline po oblikovanju tretjega grozda stisnite. To pospeši zorenje in poveča plodove. Odstranite vrh stebla in pustite nekaj listov nad zadnjim grozdom.
• Takoj ko dozorijo prvi paradižniki, oberite spodnje liste. Vsakič, ko oberete vsak zrel plod, odstranite 1-2 lista.
• Redčenje jajčnikov pomaga pri pridelavi večjih plodov. V vsakem grozdu ne pustite več kot dva jajčnika. Če v šopu ostanejo trije jajčniki, bodo plodovi na vseh poganjkih enakomerne velikosti in urejene oblike.
• Grm je precej trden in ne previsok, vendar je priporočljivo, da velike paradižnike privežete na rešetko, da preprečite padanje poganjkov in poškodbe debel. Za boljšo stabilnost pritrdite vsak večji šop posebej.

Monomahov klobuk ima zmerno stopnjo rasti stranskih poganjkov. Odstranjujte jih iz listnih pazduh največ enkrat na dva tedna. Pri ščipanju ali obrezovanju odvečne rasti pustite štore dolge vsaj 1 cm, da upočasnite rast stranskih poganjkov.

Posebnosti oskrbe in morebitne težave

Monomahov klobuk zahteva oporno stojalo, saj steblo in rodne veje ne morejo prenesti teže zrelih paradižnikov. Pri presajanju namestite leseno ali kovinsko oporo poleg vsake rastline in nanjo takoj pritrdite steblo. To bo zagotovilo močno, enakomerno oporo, ki bo preprečila poškodbe zaradi vetra in padavin.

Ko rodne veje rastejo, jih privežite k opori, saj lahko zaradi teže paradižnika postanejo pretežke. Stranske poganjke redno odščipujte, da preprečite razvoj stranskih poganjkov. Pustite samo en stranski poganjek – tistega pod prvim cvetnim grozdom.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Gojite Monomahov klobuk v zaščitenih pogojih; gojenje v rastlinjakih lahko prinese bistveno manj pridelka, čeprav okus ostaja odličen. Pomembne točke:

• Pri gojenju v rastlinjakih se izogibajte gostim zasaditvam tako, da redno odstranjujete odvečne stranske poganjke in spodnje liste.
• Prekomerna naselitev lahko spodbudi glivične bolezni in ustvari gojišča za škodljivce, ki jih je težko opaziti.
• Rastlinjak dnevno prezračite, da preprečite visoke temperature in vlažnost, ki spodbujajo pršice. Dovod svežega zraka pomaga uničiti škodljivca.

Za rast večjih paradižnikov ne puščajte več kot 2-3 jajčnikov na rodni veji. To omogoča, da se hranila usmerijo izključno v njihov razvoj, kar spodbuja rast večjih paradižnikov.

Obiranje in skladiščenje sadja

Pravočasno pobrani paradižniki vas bodo navdušili z odličnim okusom in privlačnim videzom. Poleg tega odstranjevanje zrelih plodov z grma pospeši zorenje preostalih paradižnikov.

Zaradi uravnoteženega razmerja sladkorjev in kislin je ta zelenjava vsestransko uporabna v kuhanju. Ni idealna za vlaganje celih plodov. Zaradi trde lupine je primerna za dolgotrajno shranjevanje in prevoz na dolge razdalje.

Zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev

Pridelek ima močno odpornost proti okužbam, zaradi česar je priljubljen med vrtnarji po vsej državi. Ta sorta je manj dovzetna za bolezni, kot sta tobačni mozaik in pozna plesen, kot druge.

Monomakova kapa kaže tudi dobro odpornost na druge okužbe:

• koreninska in apikalna gniloba;
• pepelasta plesen;
• Verticilijsko venenje.

Za preprečevanje bolezni, zlasti v začetku avgusta ali ko se okužbe pojavijo v sosednjih gredicah, grmovje poškropite z raztopino Topaza ali Fundazola.

Priporočila za preprečevanje okužb:

• Mlade sadike obdelajte z bordojsko mešanico, da preprečite glivične bolezni in odženete žuželke.
• Izogibajte se škropljenju paradižnika, da se izognete prekomerni vlagi, ki lahko spodbuja razvoj glivičnih okužb.
• Po daljšem deževju ali v oblačnem obdobju uporabite zeliščne pripravke na osnovi koristnih bakterij.
• Pred sajenjem razkužite vse posode za sajenje, zemljo in semena.
• Ne sadite grmovnic po drugih rastlinah, ki se prehranjujejo s češnjami, bučkami, fižolom in korenjem.
• Za zatiranje škodljivcev, rastline in zemljo posipajte z lesnim pepelom.
• Vse parazite, ki se pojavijo, odstranite z raztopinami amoniaka, infuzijo celandina ali milnico. Teden dni pred žetvijo prenehajte z vsemi zdravljenji, vključno z ljudskimi zdravili.

Z upoštevanjem teh priporočil lahko znatno zmanjšate tveganje za bolezni in izboljšate produktivnost.

Prednosti in slabosti

Preden gojite neznano sorto, je pomembno natančno preučiti njene značilnosti in lastnosti. Paradižnik Shapka Monomakh ima številne nedvomne prednosti:

Med pomanjkljivostmi te sorte vrtnarji ugotavljajo potrebo po rednem ščipanju, oblikovanju in vezanju.

Ocene

Monomakh's Cap združuje odličen okus, visok pridelek in enostavno nego. Ta sorta je idealna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih. Njeni mesnati, bogato aromatizirani plodovi so čudovit dodatek k vsaki mizi, njihova uporaba v konzervah in svežih jedeh pa je pravi užitek. Pravilna nega je ključnega pomena.

Pogosto zastavljena vprašanja