Sibirska trojka je visokorodna sorta paradižnika, znana po svoji odpornosti na bolezni in neugodne razmere. Zahteva malo nege, se hitro prilagaja različnim podnebjem in obrodi sladke, mesnate plodove. Dobro prenaša stres in dosledno daje odlične donose v različnih podnebjih.
Značilnosti izbire
Ustvarili so jo žlahtnitelji podjetja Sibirski vrt v Novosibirsku: O. Postnikova, V. Dederko in A. Yabrov. Ti strokovnjaki aktivno razvijajo regionalizirane sorte, vendar sorte, ki so jih razvili, uspevajo tudi v drugih podnebjih.
Sorta paradižnika Sibirska trojka je bila v državni register vpisana leta 2004. Namenjena je gojenju na zasebnih kmetijah in majhnih kmetijskih parcelah.
Opis rastlin
Ta nizko rastoči standardni grm doseže višino približno 60 cm. V rastlinjakih lahko zraste do 70-90 cm. To determinantno rastlino odlikuje gosto temno zeleno listje, močno, stabilno steblo, razvit koreninski sistem, ki zagotavlja prehrano, in preprosta socvetja.
- ✓ Višina grma v odprtem tleh: približno 60 cm, v rastlinjaku: 70-90 cm.
- ✓ Prvi grozd se oblikuje nad 9. listom.
Prvi grozd se pojavi nad devetim listom in ustvari od 5 do 10 grozdov. Zdrav grm običajno razvije od 5 do 6 grozdov.
Značilnosti sadja in okus
To je sorta z velikimi plodovi in valjastimi paradižniki z značilnim izlivom na vrhu. Razlikovalne lastnosti:
- Povprečna teža je približno 200 g, dolžina pa doseže 13-15 cm. Paradižniki iz prvega grozda so običajno večji od naslednjih.
- Zreli plodovi so temno rdeče barve, nezreli pa svetlo zeleni brez madežev na dnu. Ko dozorijo, prehajajo v odtenke rjave in rdeče.
- Kožica je gladka, z rahlim sijajem, ima zmerno gostoto in elastičnost, kar preprečuje razpoke in zagotavlja dobro transportnost.
- Pulpa je gosta, mesnata, z majhnim številom semen, zmerno sočna, svetlo škrlatne barve.
- V okusu prevladuje prijetna sladkoba, ki jo dopolnjuje pikantna aroma. Paradižnik je bogat z vitaminom C, likopenom in drugimi koristnimi snovmi. Vendar pa lahko zaradi prekomerne vlage sladkost preide v rahlo trpkost in vodenost.
Odpornost sorte na bolezni
Zanj je značilna visoka odpornost na večino bolezni in škodljivcev. Vendar pa lahko sibirsko trojko prizadene pozno ožig, ki predstavlja resno grožnjo. Bolezen se razvije v ugodnih pogojih, kot so dolgotrajne padavine ali nenadne temperaturne spremembe.
Izkušeni kmetje priporočajo izvajanje preventivnih ukrepov večkrat na sezono, da se zagotovi dodatna zaščita. Za ta namen so primerni biološki proizvodi ali preizkušena ljudska zdravila.
Produktivnost, plodnost in čas zorenja
To je sorta srednjega letnega časa. Od kalitve do zorenja traja 110–115 dni. Plodovi se pojavljajo postopoma. Glavna žetev se zgodi julija in avgusta. Na območjih s toplimi, dolgimi poletji lahko plodovi na grmu dozorijo do zgodnje jeseni.
Sorta velja za visokorodno. Z ustreznimi metodami gojenja lahko na kvadratni meter pridelate do 6 kg sladke zelenjave.
Namen
Gospodinje zelo cenijo paradižnik zaradi njegove vsestranskosti. Uporablja se za pripravo kečapa, soka in pireja, saj ga je enostavno zmleti z mešalnikom, sokovnikom ali mlinčkom za meso. Vendar pa se primarno uporablja kot svež namizni paradižnik.
Zaradi svoje izrazite sladkosti se paradižniki pogosto jedo brez dodane soli. Idealni so za solate, zelenjavne predjedi in sendviče.
Zelenjava ohrani svoj odličen okus tudi po toplotni obdelavi, meso pa ostane čvrsto in kožica ne razpoka. Zaradi teh lastnosti je sibirska trojka idealna za konzerviranje celih plodov.
Zahtevane podnebne razmere in regije
Rastlina prenaša sušo, vročino, nenadna temperaturna nihanja in kratkotrajno senco. Kratkotrajna obdobja močnih padavin grmovju ne škodujejo. Vendar pa so prepih in sunkoviti vetrovi, ki jih lahko poškodujejo, neugodni rastni pogoji.
Paradižnik sorte Sibirska trojka je primeren za gojenje v praktično vseh regijah Rusije. Uspešno ga gojijo na Uralu, Daljnem vzhodu, v osrednji, severni, srednji Volgi, na severnem Kavkazu, v vzhodni Sibiriji in osrednji Črni zemlji.
- ✓ Optimalna temperatura tal za setev semen: +12–15 °C.
- ✓ Razdalja med rastlinami pri sajenju: 40–50 cm za sadike, 30–40 cm za semena.
Značilnosti pristanka
Priporočljivo je, da semena paradižnika za sadike posejete dva meseca pred sajenjem v zemljo. V Sibiriji je idealen čas za presajanje sadik v gredice začetek junija, v rastlinjake pa že konec maja.
Gojenje sadik
Pred setvijo semena najprej namočite v raztopini kalijevega permanganata in nato v stimulatorju rasti. Nato jih posadite v zemljo, bogato s hranili, do globine približno 1 cm. Če uporabljate skupno posodo, naj bo med semeni razdalja vsaj 1,5 cm.
Ko rastline razvijejo dva močna prava lista, jih presadite v posamezne posode. Pred presajanjem sadike pognojite s fosforjevimi in kalijevimi gnojili.
Med rastno sezono sadike 2-3-krat pognojite z organskimi in mineralnimi gnojili. Ko bodo sadike pripravljene za presaditev na stalno mesto, naj bodo visoke 20-25 cm, imajo 10 svetlo zelenih listov in so dobro razvite.
Presajanje sadik v odprto tla
Sadike presadite v gredice, ko nastopi toplo vreme in mine nevarnost zmrzali – običajno v prvi polovici junija. Nato upoštevajte ta priporočila:
- Izberite sončno lego z dobro odcedno zemljo. Pred sajenjem prekopljite zemljo, dodajte organsko gnojilo (humus ali kompost) in mineralna gnojila ter dodajte pepel za izboljšanje kakovosti tal.
- Nekaj dni pred sajenjem sadike utrdite in postopoma podaljšujte čas, ki ga preživijo na prostem. To jim bo pomagalo, da se prilagodijo zunanjim razmeram.
- Izkopljite luknje 40–50 cm narazen. Luknja naj bo nekoliko globlja od višine lončka za sadike. Sadike posadite do prvih pravih listov.
- Rastline previdno vzemite iz posode in pazite, da ne poškodujete korenin. Postavite jih v pripravljeno luknjo, napolnite z zemljo in rahlo stisnite.
Po sajenju sadike zalijte s toplo, ustaljeno vodo.
Gojenje paradižnika iz semen v odprtem tleh
Izberite sončno lego z rodovitno, dobro odcedno zemljo. Paradižnik ne mara stoječe vode, zato je pomembno zagotoviti dobro drenažo. Upoštevajte ta navodila:
- Semena posejte, ko se zemlja segreje na +12–15 °C in mine nevarnost zmrzali (v srednjem pasu je to običajno konec maja–začetek junija).
- Za sajenje semen pripravite brazde ali majhne luknje globoke 1-2 cm, pri čemer naj bo razdalja med njimi 30-40 cm, med vrstami pa 70 cm.
- V vsako luknjo dajte 2-3 semena, jih pokrijte z zemljo in jih rahlo stisnite. Lahko jih tudi rahlo navlažite.
Ko sadike vzniknejo (običajno v 7–10 dneh), obdržite le najmočnejše rastline, šibke in neželene pa odstranite. Med sadikami vzdržujte razdaljo 30–40 cm.
Nadaljnja oskrba
Za doseganje obilnih pridelkov je pomembno upoštevati standardne kmetijske prakse. Na splošno je skrb za grmičevje preprosta, zato se lahko z gojenjem pridelka spopadejo tudi začetniki.
Namakalni režim
Grmovje zalivajte redno, vendar ne prepogosto. To počnite 1-2 krat na teden, odvisno od vremenskih razmer. V vročih dneh, zlasti na odprtem terenu, zalivanje povečajte, da rastline ne bi trpele zaradi pomanjkanja vlage.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, da preprečite razvoj glivičnih bolezni.
- × Pri zalivanju pazite, da voda ne pride na liste in stebla.
Zagotovite dovolj vode, da bo zemlja vlažna do globine 20–30 cm. Izogibajte se stoječi vodi v bližini korenin, da preprečite gnitje. Zalivajte pri koreninah in se izogibajte kapljanju na liste in stebla, da preprečite glivične bolezni. Kapljično namakanje je idealno.
Rahljanje in pletje
Zrahljajte zemljo okoli rastlin, da izboljšate prepustnost zraka in vlage v koreninskem sistemu. Zrahljanje zemlje pomaga razbiti skorjo na površini zemlje. To storite previdno, da ne poškodujete korenin, zlasti blizu stebel. Ta postopek izvedite po zalivanju, ko je zemlja mehka in vlažna.
Redno pletje je ključnega pomena. Plevel odvzema hranila in vlago, potrebno za rast paradižnika, in lahko postane vir bolezni. Pletje plejte v zgodnjih fazah rasti in pred plodovi, ko se grmi začnejo gostiti.
Preliv
Dva tedna po sajenju sadik v zemljo se rastline aktivno razvijajo, zato je pomembno spodbuditi rast korenin in listov. Uporabite organsko gnojilo – poparek iz mulleina ali piščančjega gnoja. To bo zemljo obogatilo z dušikom, ki je bistvenega pomena za rast rastlin.
Ko grmi začnejo oblikovati plodove, uporabite dodatne minerale, ki vsebujejo fosfor in kalij. Ti spodbujajo bujnejše cvetenje in nastajanje plodov. Uporabite superfosfat in kalijeve dodatke.
Obiranje in skladiščenje sadja
Zrele paradižnike nabirajte zjutraj, ko je temperatura še nizka, da zmanjšate poškodbe lupine. Za dolgotrajno shranjevanje paradižnike nabirajte nekoliko premalo zrele, da dozorijo pri sobni temperaturi.
Ko shranjujete zelenjavo doma, izberite hladen, temen in dobro prezračen prostor, da preprečite gnitje. Shranjujte jo v škatlah, ki jih zložite v eni plasti, da preprečite trčenje med seboj.
Zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev
Kljub visoki odpornosti sorte Sibirskaya Troika na bolezni je pomembno sprejeti številne preventivne ukrepe. Pridelek je lahko dovzeten za naslednje težave:
- Pozna plesen. Ena najnevarnejših bolezni. Da bi preprečili njen razvoj po deževju ali med temperaturnimi nihanji, grmovje poškropite z bakrovim sulfatom ali biološkimi sredstvi, kot je Trichodermin. Učinkovita so tudi ljudska zdravila, kot je raztopina joda in mleka.
- Praškasta plesen. Lahko se pojavi pri visokih temperaturah in prekomerni vlažnosti. Za nadzor uporabite bakrov sulfat ali specializirane fungicide.
- Listne uši in bele mušice. Pogosti škodljivci. Za njihovo zatiranje uporabite insekticide ali ljudska zdravila, kot so česnova infuzija, tobačni prah ali milna raztopina.
Redno odstranjujte rastlinske ostanke in pregledujte pridelke glede poškodb. Zdravljenje začnite v zgodnjih fazah bolezni. Kalcijevi spreji bodo pomagali okrepiti vaše rastline in povečati njihovo odpornost proti boleznim.
Prednosti in slabosti
Paradižnik lahko gojimo z minimalno nego in v različnih pogojih. Glavne prednosti te sorte so:
Kultura nima slabosti, kar potrjujejo pozitivne ocene izkušenih kmetov.
Podobne sorte
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Vrsta grma |
|---|---|---|---|
| Peteršilj, vrtnar | Zgodnje zorenje | Visoka | Determinanta |
| Močan v obliki popra | Zgodnje | Visoka | Standardno |
| Mamin Sibirjak | Sredi sezone | Visoka | Determinanta |
Sibirska trojka ima več analogov s podobnimi značilnostmi. Razlikujejo se naslednje podobne sorte:
- Vrtnar Petršilj. Ta zgodaj zorela, determinantna sorta doseže višino do 60 cm. Njeni rožnati plodovi v obliki popra tehtajo v povprečju približno 180 g. Pridelek na grm je do 5 kg. Ne potrebuje stiskanja ali opore in je zelo odporna na bolezni.
- Močan v obliki popraZgodnja standardna sorta, za katero so značilni kompaktni grmi, ki dosežejo 40 cm v višino. Paradižniki so rožnati, tehtajo približno 150 g. Pridelek je 4 kg na kvadratni meter. To je odlična izbira za območja z zahtevnimi rastnimi razmerami.
- Mamin SibirjakSrednje sezonska determinantna sorta, ki v rastlinjakih doseže višino 1,2–1,5 m. Paradižniki v obliki paprike so rdeči, tehtajo do 170 g. Pridelek je do 20 kg na kvadratni meter. V Sibiriji raste na prostem do zmrzali, vendar morda ne dozori popolnoma. Je zelo odporna na bolezni.
Ta seznam sort ni izčrpen, vendar so navedene možnosti najprimernejše za gojenje v hladnem podnebju.
Ocene
Sibirska trojka je zaradi odličnega okusa in nezahtevne nege zasluženo priljubljena med vrtnarji. Je odlična izbira za gojenje na odprtih gredicah in v rastlinjakih, pa tudi za konzerviranje in solate. Za to sorto so značilni stabilni donosi, dolg rok trajanja in odpornost na bolezni.