Pregled in gojitvene prakse sibirskega paradižnika Shang'gi

Paradižnik Sibirskie Shang'gi je srednje zgodnja sorta zorenja, razvita tako za gojenje na vrtovih kot v rastlinjakih. Še posebej priljubljena je v Sibiriji in na Uralu, saj je bila razvita za prilagoditev ostremu podnebju teh regij. Kljub vremenskim nihanjem ostajajo donosi visoki.

Opis grma in plodov

Sorta Sibirskie Shang'gi je visok, determinantni paradižnik, ki lahko na odprtem polju doseže višino 150 cm, v rastlinjakih pa do 180 cm.

Drugi kazalniki in znaki:

• Rastlino zaznamuje močan grm s srednje gosto listje, močno osrednje steblo in veje ter dobro razvit koreninski sistem, ki rastlini zagotavlja popolno prehrano.
• En grm običajno obrodi od 4 do 6 grozdov, vsak s 3-5 plodovi.
• Za uspešno gojenje sibirskega paradižnika Shang'gi je priporočljivo, da grmovje oblikujete v eno steblo, redno odstranjujete stranske poganjke in zagotavljate oporo, saj so plodovi precej težki in lahko poškodujejo steblo in veje.
  Izkušeni vrtnarji priporočajo odstranjevanje odvečnih listov pod prvim in drugim grozdom plodov, da bi izboljšali prezračevanje in osvetlitev grma.
• Ta paradižnik spada v sorto z velikimi plodovi. Povprečna teža ploda je 155 g, v praksi pa lahko paradižniki dosežejo 300-800 g.
• Zelenjava ima ploščato okroglo obliko z rahlo rebrasto površino, lepo malinovo barvo, ko je zrela, in gosto, sijočo lupino, ki se pri uživanju ne čuti.
• Nezreli paradižniki so svetlo zeleni s temno liso na dnu. So zelo odporni proti razpokam, dobro se prevažajo in se lahko dolgo skladiščijo, ne da bi izgubili okus ali tržnost.
• Paradižnik se odlikuje po izrazitem okusu. Meso je mesnato, srednje čvrsto, sočno in sladko, z minimalnim številom semen. Okus je pretežno sladek z živahno aromo.

Glavne značilnosti

Sibirski paradižnik Shang'gi se odlikuje po dobri prenašanju vročine, temperaturnih nihanj in kratkotrajnih suš. Zaradi močne imunosti so te rastline odporne na bolezni, kot so fuzariozna venitev, zgodnja in pozna plesen. V rastlinjakih ne trpijo zaradi pregrevanja in redko izgubijo popke ali plodove.

Zgodovina selekcije in regionalnost

Sibirski Šangi je rezultat dolgoletnega dela ruskih rejcev pod vodstvom O. V. Postnikove, ki delajo v agrofirmi Sibirski vrt. Ta sorta je bila vzrejena leta 2015, leta 2017 pa je bila vpisana v državni register rejskih dosežkov Rusije in odobrena za uporabo.

Paradižnik je dobil ime po starodavnem sibirskem mestu Šangi, znanem po rodovitnih poljih in obilnih pridelkih. Sorta je nastala s križanjem dveh znanih sort paradižnika – Uralskiy ranniy (Uralski zgodnji) in Pridonsky rozovskiy (Don Pink) – in tako združuje prednosti obeh staršev.

Uspešno ga gojijo po vsej državi, vključno z Daljnim vzhodom, osrednjim, spodnjim Volgom, Uralom, vzhodnosibirskim, severozahodnim, Volgo-Vjatskim in osrednjim črnozemskim območjem.

Zorenje in plodnost, produktivnost

Sorta paradižnika Sibirskie Shang'gi je pridelek srednje sezone. Od trenutka, ko semena začnejo kaliti, do zorenja plodov traja od 105 do 110 dni. Zorenje paradižnika poteka postopoma, sladki okus te zelenjave pa lahko prvič uživate že julija. Večina pridelka se pobere julija in avgusta.

Za to sorto so značilni dobri donosi zaradi velikih plodov. V povprečju boste dobili 5,3-5,9 kg na kvadratni meter. V idealnih pogojih lahko en sam grm obrodi do 10 kg plodov.

Uporaba in shranjevanje sibirskih paradižnikov Shang'gi

Paradižnik se lahko uporablja v solatah ali kot rezine za sendviče. Odličen je tudi za začinjanje juh in toplih jedi, pripravo paradižnikovega soka, adjike, paste in še več.

Tudi konzervirani paradižniki so okusni, vendar njihovo rožnato meso morda ni dovolj bogato, zato jih je priporočljivo mešati z živahnimi sortami.

Značilnosti setve in presajanja

Dva meseca pred načrtovano presaditvijo morate posejati semena. Če izbirate novo sorto, lahko semena paradižnika kupite v trgovini.

Za uporabo lastnega sadilnega materiala je priporočljivo, da shranite največji in najbolj zrel paradižnik, ki ga je treba narezati in odstraniti semena za sušenje.

Sejanje semen in gojenje sadik

Semena lahko posejete že naslednjo pomlad. To bo izboljšalo okus vaših paradižnikov in povečalo njihovo velikost v primerjavi s prejšnjimi generacijami. Za začetek setve odštejte približno 60 dni pred predvidenim datumom sajenja:

1. Semena namočite v stimulatorju rasti, pri čemer sledite navodilom na embalaži.
2. Semena posadite 1,5–2 cm globoko, pri čemer za vsako seme uporabite posamezne šotne tablete ali skodelice. Za zemljo uporabite univerzalni substrat za sadike, ki je na voljo v kateri koli vrtnarski trgovini.
3. Sadike pokrijte s plastično folijo ali steklom, da ustvarite učinek tople grede. Za optimalno rast sadik vzdržujte temperaturo 22–25 °C.
4. Ko vidite prve kalčke, odstranite folijo in posode premaknite bližje svetlim oknom.

Ko poženejo kalčki, začnite redno zalivati ​​in škropiti. Paradižniki imajo radi vlago, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju, da preprečite bolezni korenin. Če ste jih posejali v skupno posodo, jih boste morali presaditi v posamezne lončke. To storite previdno, da ne poškodujete rastlin.

Paradižnik je treba presaditi v rastlinjak v prvih dneh maja, ko se vreme stabilizira in se sadike ukoreninijo. Preden jih sadite v odprto zemljo ali rastlinjak, sadike temeljito zalijte, da preprečite nastanek suhe skorje.

Sajenje v zemljo

Dva tedna pred presajanjem rastline navadite na svetlobo in mraz. Sadike postavite na sončno svetlobo vsak dan, začenši z 20–30 minutami, postopoma pa podaljšujte čas, preživet na prostem.

Nekaj ​​dni pred sajenjem je treba rastline pustiti čez noč zunaj. Za zagotovitev optimalne cirkulacije zraka ne smemo posaditi več kot tri rastline na kvadratni meter.

Postopek presaditve rastlin je preprost:

1. Prekopljite območje, kjer bodo gredice, in odstranite vse rastlinske ostanke, smeti in drug material. Če med jesenskim prekopanjem niste dodali organske snovi, to storite zdaj, vendar ne pozabite, da morajo biti gnoj in podobni materiali dobro prepereli. Za 1 kvadratni meter zadostuje 5–8 kg organske snovi.
2. Izkopljite luknje po shemi 40-50x60-70 cm.
3. Na dno položite tanko plast drenažnega materiala (kamni, drobci rdeče opeke, prodniki itd.).
4. Luknjo napolnite do polovice in sadike postavite na sredino.
5. Substrat potresite, ga rahlo zbijte in zasaditve takoj navlažite.

Priporočljivo je, da območje debla drevesa zastirkate s šoto, humusom ali slamo. Če se ponoči pričakujejo nizke temperature, sadike pokrijte s plastiko.

Skrb za sibirske paradižnike Shang'gi

Sibirski paradižnik Shang'gi je znan po svoji odpornosti na različne rastne razmere. Prenaša lahko povišane temperature, ne da bi to vplivalo na njegovo rast. Glavni zahtevi za nego sta redno zalivanje in ustrezno zatiranje škodljivcev.

Zalivanje in gnojenje

Po presajanju paradižnik potrebuje pogosto zalivanje, vendar bodite pozorni na to, kako suha so tla. Ključne zahteve:

• zalivanje se izvaja približno enkrat na teden z uporabo približno 10 litrov vode na grm;
• Če zalivate pogosteje, je treba količino vode zmanjšati;
• Prekomerna vlaga lahko poslabša kakovost paradižnika – vsebnost sladkorja v sadju je močno odvisna od količine in pogostosti zalivanja, pri gojenju na prostem v hladnih obdobjih pa lahko dobijo kisel okus;
• V rastlinjakih je kapljično namakanje optimalno, saj vam omogoča prihranek časa in truda pri skrbi za rastline ter zmanjšuje tveganje za pozno plesen.

Gnojenje tal lahko izboljša videz rastlin, listom da bogato zeleno barvo in okrepi okus plodov. Vendar pa je pri gnojenju potrebna previdnost, da se rastline ne poškodujejo. Natančno upoštevajte navodila na embalaži mineralnih gnojil.

Priporočila:

• Z gnojenjem začnite že sedem do deset dni po presajanju, da se rastline ukoreninijo in prilagodijo novemu okolju. Za ta namen lahko uporabite katero koli mineralno gnojilo. Za vsako rastlino zadostuje 500 ml raztopine.
• Drugo hranjenje uporabite po tem, ko rastlina začne cveteti. Tokrat vsak paradižnik potrebuje 1 liter raztopine superfosfata in kalijevega nitrata.

Priporočljivo je, da postopek ponovite v 15-dnevnih intervalih. V povprečju se mineralna gnojila uporabljajo petkrat v rastni sezoni.

Delo z grmičevjem in zemljo

Ta sorta paradižnika, katere deblo doseže skoraj 2 m višine, vsak plod pa tehta skoraj 100 g, zahteva koljenje. Ta postopek je treba izvesti približno 3-4 tedne po presajanju.

Drugi dogodki:

• Redno plejte, da se sorta lahko nemoteno razvija;
• Oblikovanje rastlin mora biti usmerjeno v ohranjanje enega ali dveh glavnih stebel, medtem ko je treba odstraniti vse stranske poganjke, da se ne izgubi pridelek;
• začnite odstranjevati liste s prvega grozda, kar bo spodbudilo boljše prezračevanje grma in posledično povečalo pridelek;
• Za pravilen razvoj korenin redno prekopljevajte zemljo.

Kako vzgojiti velike sadeže?

Ocene sibirskega paradižnika Shang'gi trdijo, da obstaja več trikov za pridobivanje velikih, sočnih plodov:

• Semena začnite sejati 60 dni preden jih premaknete na stalno lokacijo;
• Takoj po ponovni sajenju rastlin ne pozabite gnojiti zemlje z mineralnimi sestavinami;
• Če nekateri plodovi nimajo časa, da bi dozoreli pred koncem sezone, jih v enem sloju prestavite v škatlo in jih pustite nekaj dni v temnem prostoru;
• Da bi zagotovili bogat pridelek in velike plodove, morate upoštevati vsa kmetijska priporočila;
• gnojenje z mineralnimi gnojili je treba izvajati 5-6-krat v sezoni;
• zalivanje z vodo, segreto na udobno temperaturo, je treba izvajati 2-3 krat na teden;
• Po vsakem zalivanju je treba zemljo rahljati;
• Plevel je treba odstraniti, ko se plevel šele začne pojavljati;
• Za povečanje pridelka je pomembno pravočasno odstraniti stranske poganjke.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Kljub dobri odpornosti na bolezni je pomembno sprejeti preventivne ukrepe:

• Po spravilu, torej jeseni, temeljito očistite gredice vseh rastlinskih ostankov in jih obvezno sežgite;
• uporabite semena, ki so bila razkužena;
• pravilno organizirati kolobarjenje;
• sadite na gredice, kjer so prej gojili stročnice, korenje, zelje ali zelišča za začimbe (sajenje po papriki, jajčevcih ali krompirju ni priporočljivo);
• izogibajte se preobremenitvi pridelkov;
• V gredice ne dodajajte svežega gnoja in mladega komposta, uporabljajte le humus in dobro preperel kompost;
• V obdobju rasti grmovja izvajajte obdelavo s sredstvi, ki vsebujejo baker;
• Za boj proti rastlinskim boleznim in škodljivcem uporabite fungicide in insekticide.

Prednosti in slabosti

Sibirski paradižnik Shang'gi si med drugimi sortami zasluži pozornost zaradi številnih odličnih lastnosti:

Ocene

Sibirski paradižnik Shang'gi izstopa po svoji velikosti in bogatem okusu. Meso je sladko in polno. Ta sorta ni namenjena komercialni gojitvi, ampak je idealna za zasebne vrtove. Obljublja obilen pridelek, ki bo zadostoval tako za osebno porabo kot za prodajo v majhnem obsegu.

Pogosto zastavljena vprašanja